烹饪界“嘉年华”——第六届全国烹饪技能竞赛综合报道

备受关注的第六届全国烹饪技能竞赛第二阶段比赛暨2009“水立方杯”北京国际美食盛典于4月22日至23日在北京军区华北厨艺楼拉开帷幕,一场烹饪界的厨艺巅峰对决全面展开。     

神州烹美食 和谐调滋味——记第六届全国烹饪技能竞赛第二阶段比赛

备受关注的第六届全国烹饪技能竞赛第二阶段比赛暨2009“水立方杯”北京国际美食盛典已于4月22-23日在北京军区华北厨艺楼胜利闭幕,上演了一场烹饪界的厨艺对决。     

第六届全国烹饪技能竞赛巅峰对决

全国烹饪技能竞赛从1983年开始每五年举办一次,目前已举办五届,是我国餐饮业最具权威性和影响力的重大赛事。中国烹饪协会联合中国商业联合会、中共中央直属机关事务管理局、中国人民解放军总后勤部军需物资油料部、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中华民族团结进步协会、中国旅游饭店业协会、     

第六届全国烹饪技能竞赛（四川赛区）暨四川省第四届烹饪技术大赛即将举行

为进一步推动川菜产业的发展,提升川菜从业人员的烹饪技能水平,同时也是为组织“四川团”参加第六届全国烹饪技能竞赛（第二阶段比赛）选拔选手,经四川省商务厅、四川省劳动和社会保障厅、四川省总工会研究决定,将于2009年3月底在成都联合举办第六届全国烹饪技能竞赛（四川赛区）暨四川省第四届烹饪技术大赛。     

第六届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）——西餐烹饪竞赛西式烹调团体金奖作品展示

在第六届全国烹饪技能竞赛（山东赛区）西餐烹饪竞赛中．青岛海情大酒店管延效、大连市南山花园酒店于海钢、大连市杏花村酒店安洪刚、东营东胜大厦陈李伟．济南贵和皇冠假日酒店滕海通凭借其两道作品获得了西式烹调个人选手金奖。东营东胜大厦郭永光和济南贵和皇冠假日酒店于梅英获得了西式面点个人选手金奖。     

第三届东北美食节暨第七届全国烹饪技能竞赛(东北赛区)圆满落下帷幕

8月13日,由辽宁省服务业委员会、黑龙江省商务厅、吉林省商务厅共同主办,东北三省餐饮烹饪行业协会承办的第三届东北美食节暨第七届全国烹饪技能竞赛(东北赛区)在哈尔滨市成功举办。本次活动以东北地方菜为主打,以"大众美食绿色健康"为主题,在技     

徽菜新品——第六届全国烹饪技能竞赛安徽赛区作品精选

经过两天紧张激烈的角逐．第六届全。国烹饪技能竞赛安徽赛区比赛圆满结束．9月7日上午,在合肥市国际会展中心举行了隆重的颁奖典礼．世界中国烹饪联合会会长张世尧、中国烹饪协会副会长孙应武、副秘书长孟璐以及安徽的相关领导出席了颁奖典礼。     

第六届全国烹饪技能竞赛（湖北赛区）热菜金奖作品欣赏

由中国商业联合会、中共中央直属机关事务管理局、中国人民解放军总后勤部军需物资油料部、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中华民族团结进步协会、中国旅游饭店业协会、中国就业促进会、中国个体劳动者协会、中国公共关系协会、中国旅游协会民航旅游专业委员会和中国烹饪协会共同主办的第六届全国烹饪技能竞赛,     

“第六届全国烹饪技能大赛”正在举办

由中国烹饪协会、中国商业联合会、中国就业培训技术指导中心等13家单位共同组织主办的“第六届全国烹饪技能大赛”．目前正在全国各个分赛区举行中。本届全国烹饪技能竞赛从2008年9月5日安徽赛区开赛到2009年4月的北京决赛,将历时近8个月．参与选手人数近5000人。作为餐饮业最大规模赛事,将对我国餐饮市场的健康发展,     

食秉可持续 味起新征程——“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛落下帷幕

五年一次的烹饪界盛事,“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛日前落下帷幕,此次大赛无论是参赛人数还是比赛规模都创下了历届之最。而大赛进行期间,更多被关注的却是赛程设置、参赛要求以及评判标准中融入的可持续发展理念。作为中国餐饮行业最具权威性的赛事,全国烹饪技能竞赛一直被认为是行业发展的风向标,此次大赛所体现出的回归大众、注重可持续的趋势,也展现了中国餐饮行业人才培养方向和行业发展方向。     

北京国际美食盛典水立方举办

第六届全国烹饪技能竞赛总决赛暨2009“水立方杯”北京国际美食盛典于4月21日在北京国家游泳中心开幕。     

全国职业院校烹饪技能比赛决战津门

2011年6月24～27日,2011年全国职业院校烹饪技能比赛中职组“中粮福临门杯”烹饪技能比赛总决赛在天津隆重登场,来自全国各地的烹饪选手通过选拔赛,最终36个代表队的214名佼佼者会师津门,向决赛发起最激烈的竞争。     

建造可持续发展人才队伍推动餐饮行业转型升级——第七届全国烹饪技能竞赛在京落幕

经过近一年的比拼,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央城市青年工作部和中国商业联合会共同主办的“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛近日在人民大会堂圆满落下帷幕。     

食品安全课堂走进全国烹饪技能竞赛助力高素质人才培养

2013年10月9日,“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛北京分赛区的竞赛在北京回龙观万荣海鲜广场拉开帷幕。主办单位中国烹饪协会会长苏秋成和共青团中央委员会城市青年工作部处长陈豪、中国商业联合会副会长姜明以及本次比赛独家冠名赞助商联合利华饮食策划中国区副总裁陈意星、     

观众参与评选第二届全国珠宝首饰制作技能竞赛团体组入围作品

2010年11月11日～15日举办的北京国际珠宝展上．“第二届全国珠宝首饰制作技能竞赛团体组入围作品展”在1-B2展区隆重展出,吸引了众多参观者的驻足观看。     

第三届中国双泾螺蛳美食节暨螺蛳烹饪技能大赛隆重举行

6月27日,在美丽的江阴月城,"第三届中国双泾螺蛳美食节暨螺蛳烹饪技能大赛"隆重举行,来自北京、上海、河南、湖北、安徽、江西、浙江、山东和江苏等9个省市选派的17支代表队参加了比赛,本次活动由中国烹饪协会名厨专业委员会、江苏省烹饪协会、江阴市月城镇人民政府主办,江阴市烹饪协会承办。     

山东举办首届青年厨师技能竞赛

记者从青岛市饭店和烹饪协会了解到,山东省首届青年厨师技能竞赛于5月8日-9日在济南举行。     

新潮广东点心——2006年第十六届中国厨师节“全国烹饪技能（创新莱点）竞赛“金牌面点制作

金秋的10月天高气爽，风和日丽。喜气洋洋的花城迎来了2006年第十六届中国厨师节的“全国烹饪技能（创新菜点）竞赛”，来自全国各地的烹饪高手摩拳擦掌，精神抖擞，欢聚在广东省顺德梁銶锯中学烹饪实训中心的赛场上，迎接烹饪大赛的挑战。     

第六届全国烹饪技能竞赛拉开帷幕——中国烹协名厨委号召全体成员认真学习领会文件精神积极参与各项赛事活动

<正>为推动我国餐饮市场健康发展,提高餐饮业专业技术人员的技艺水平,加强行业之间的技艺交流,积极参与和完成好第二十九届奥运会餐饮服务工作,国家有关部门和组织与中国烹饪协会联合发文,共同在全国范围内举办第六届全国烹饪技能竞赛。中烹协[2008]20号文件对《第六届全国烹饪技能竞赛方案》、《第六届全国烹饪技能竞赛组织委员会成员名单》等作了详尽说明。文件要求各地区、各部门和有关单位加强领导,精心组织,努力完成第六届全国烹饪技能竞赛的各项任务。