中部烟叶配伍性评价与分析

对河南省不同地区13种中部烤烟两两间的配伍性进行了评价、分析。结果表明,相同地区烟叶间的总体配伍性优于不同地区间的烟叶,各单项指标配伍性的变化规律与总体配伍性不完全相同。烟叶间的配伍性与其感官质量得分差、水溶性总糖含量差和均值以及混配比例有关,水溶性总糖含量差小于7%或均值在25%～30%范围内的烟叶配伍性好,根据感官质量得分差和水溶性总糖含量差可以预测烟叶间的配伍性。水溶性总糖含量差小于7%且感官质量得分差小于3分的烟叶可等比例混配,反之,则应增加感官质量较好烟叶的使用比例。     

烟叶配伍性评价方法及规律性

为探索烟叶间的配伍性及其变化规律,对河南烟区13种上部烟叶进行了两两组合试验,并对其配伍性进行了感官评吸评价,将评价结果转换为配伍性得分,利用配伍性得分分析了烟叶配伍性的变化规律。结果表明,同小区烟叶间的配伍性较好;不同小区相同等级的烟叶相配时,等级越低,配伍性越好;不同等级的烟叶相配时,级差越小,配伍性越好。     

利用香料模块提升再造烟叶品质及配伍性研究

为有效提升再造烟叶品质及其在卷烟中的配伍性,通过响应面优化方式获得香料模块,在再造烟叶中进行中试应用验证,并验证了再造烟叶在卷烟中的配伍性。结果表明:筛选获取的6种香料组合,通过Plackett-Burman实验设计、爬坡实验及响应面设计等步骤进行优化,得到形成香料模块的最优配比为:烟草类:果类:酮类:花类:净油类:其他=36:8:1.5:2:1:6;在再造烟叶中按照5%的比例添加到涂布液中,能够有效提升再造烟叶品质。通过对提质后再造烟叶在卷烟中的应用验证,能够有效提升其在卷烟中的配伍性,掺配比例能提升1%~2%。     

烟叶配伍性的评价与分析

通过对13种烟叶及其两两间的组合进行感官评吸,评价了其配伍性,并将烟叶间的配伍性划分为好、较好、较差和差4个档次,提出了评价原则．结果表明：香气质、香气量和余味是决定两种烟叶间配伍性的关键指标,在评价烟叶配伍性时应重点考查．     

烟叶原料配伍性感官评价方法的建立与应用

为了给烟叶间的配伍性规律分析提供方法支持,在借鉴烟草感官评价方法的基础上,建立了包含评价指标、评分标度、评价要求和结果表述等的烟叶原料配伍性感官评价方法,从彰显性、提升性、改善性和融合性等4个一级指标得分及总体配伍性得分对原料间的配伍性进行综合定量评价,并应用该方法分析了不同比例龙江烟叶模块与典型产地烟叶间的配伍性。结果表明：在实验设定梯度范围内,龙江烟叶模块与典型产地不同香型风格的烟叶间配伍性存在差异和最适比例,龙江烟叶仅以低比例掺配时才与清香型烟叶具有相对较好的配伍性,而与贵州铜仁中间香型烟叶配伍时的最适比例为10%,但与浓香型烟叶的整体配伍性较好,并且在实验梯度范围内随掺配比例增加,其总体配伍性得分稳步提升。建立的烟叶配伍性感官评价方法可准确定量地描述烟叶原料间的配伍性,为烟叶模块组配和叶组配方设计与维护提供方法支持。     

烟叶配伍性与水溶性总糖含量差值的关系

为研究烟叶配伍性与水溶性总糖含量间的关系及其变化规律,将河南部分地区的8种上部烟叶进行两两组合,对其配伍性进行了感官评吸评价,将评价结果转换为配伍性得分,在此基础上研究了烟叶间的配伍性与其水溶性总糖含量差值的关系.结果表明,两种烟叶水溶性总糖含量的差值对其之间的总体配伍性以及杂气、余味等方面的配伍性有影响;当水溶性总糖含量的差值小于6%时,烟叶间的配伍性较好.     

茵栀黄注射液与葡萄糖注射液配伍比例研究

目的观察不同比例的茵栀黄注射液与10％葡萄糖（6S）配伍，混合液的pH及不溶性微粒的变化。方法茵栀黄注射液与10％GS按比例混合后，按《中华人民共和国药典》的要求检查pH值和不溶性微粒。结果茵栀黄注射液与10％GS配伍后的混合液pH变化明显，差异有显著性（P〈0．05）且不溶性微粒增加。结论茵栀黄注射液与10％GS配伍超过一定比例后，不溶性微粒超过药典标准，应引起重视。     

面料与粘合衬配伍性研究

文章主要从面料与粘合衬的基础配伍,面料与粘合衬配伍的预测方法以及基于服装造型需求的面料与粘合衬配伍三个方面归纳总结了国内外专家学者对于面料与粘合衬配伍的研究现状,并对面料与粘合衬配伍做出展望,为今后的相关研究提供一定参考。     

茵栀黄注射液与葡萄糖注射液配伍比例研究

目的 观察不同比例的茵栀黄注射液与10%葡萄糖(GS)配伍,混合液的pH及不溶性微粒的变化.方法 茵栀黄注射液与10%GS按比例混合后,按《中华人民共和国药典》的要求检查pH值和不溶性微粒.结果 茵栀黄注射液与10%GS配伍后的混合液pH变化明显,差异有显著性(P＜0.05)且不溶性微粒增加.结论 茵栀黄注射液与10%GS配伍超过一定比例后,不溶性微粒超过药典标准,应引起重视.     

烟叶产品质量的可追溯性

讨论了可追溯性及烟叶产品质量追溯的定义和内涵,分析了烟叶产品质量的形成过程和烟叶产品质量的可追溯性。认为追溯是个过程,包含了反向溯源和正向追踪双重含义。烟叶产品质量的可追溯性在农业环节具有唯一性,在复烤环节表现为成品与原料烟叶之间在一定概率条件下存在可能的对应关系。     

原料选择处理与原料利用率的关系

提高原料利用率是酱油生产技术与管理的重要内容之一。原料利用率的高低标志着一个生产企业的管理水平 ,而要进一步提高原料利用率就必须在原料选择处理上下功夫。要选择优质高蛋白质的豆粕原料 ;要讲求原料的处理。     

焦糖色素的色率及红色指数与pH值关系的研究

通过测定焦糖色素的色率、红色指数在不同pH值下的变化，发现：在pH2.8-7.4范围内，焦糖色素的色率有一最低点，红色指数有一最高点，两个极值点均在pH4．5－5．0。     

烟草根系生长发育与地上部相关性的研究

1998~2000年,采用盆栽和大田试验系统研究了烟草根系生长及其与地上部的相关性。结果表明:苗床期烟草根系侧根的出现及生长与叶片的发生存在一定的对应关系。1片真叶时,不定根出现;2片真叶时1级侧根出现;3片真叶时2级侧根出现;5片真叶时3级侧根出现,且各级侧根开始大量滋生。大田期根长增加和根干物质积累符合Logistic生长方程,根数量变化符合幂函数方程。根长、根量及根干物质重与株高均呈显著的正相关;根数量与叶数量呈显著正相关;根干重与茎叶干物重呈显著的正相关;根干重、根数量及根活力与叶片烟碱和钾含量呈显著正相关,与可溶性糖呈负相关,与氮及淀粉相关不显著。      

烟草加工中固体物料混合的探讨

为提高烟草加工中固体物料混合的均匀性 ,介绍了固体混合和混合状态的表示、检测计算方法以及影响混合均匀性的主要因素。在此基础上 ,探讨了打叶复烤和制丝过程中配方叶组的混合 ,并针对影响物料混合均匀性的主要因素提出了相关的意见和建议。     

梗叶配比对加热卷烟专用稠浆法再造烟叶品质的影响

[目的]研究不同梗叶配比对加热卷烟专用稠浆法再造烟叶品质的影响,为稠浆法再造烟叶的开发提供支撑.[方法]分别制备了全叶及梗叶配比为1:9、2:8、3:7、4:6、5:5的稠浆法再造烟叶,测定并对比分析了抗张强度、定量、松厚度、热失重及感官质量.[结果](1)随着烟梗添加比例的增加,稠浆法再造烟叶的定量、抗张强度降低,但...     

造纸法低定量烟草薄片打浆工艺及配抄特性研究

研究了低定量造纸法烟草薄片中的打浆工艺及配抄特性。研究表明:烟混浆打浆度为60°SR,外混浆打浆度为62°SR,烟混浆和外混浆浆料配比为6:1,且烟混浆中烟末浆和烟梗浆比例为1:1时,烟草薄片片基的各项性能指标达到最优。     

Associative interactions between chitosan and soy protein fractions: Effects of pH,mixing ratio,heat treatment and ionic strength

The objective of this paper is to explore the complexation between the soy protein fractions (glycinin and β-conglycinin) and chitosan (CS) and to investigate the influence of pH, mixing ratio, heat treatment and ionic strength. Phase behavior and microstructure showed that soluble complex and coacervate were obtained in glycinin/CS and β-conglycinin/CS mixtures at specific pHs, following a nucleation and growth mechanism. Moreover, the coacervates showed higher thermal stability than protein alone. Specially, the glycinin/CS mixture displayed a gel-like network structure at pH 5.5 and 6.0, and this structure kept the mixture soluble at a long pH region. The turbidity versus ζ-potential pattern showed that, independent of protein, the self aggregation of soy protein fractions and the coacervation of glycinin/CS and β-conglycinin/CS mixtures were all obtained at charge neutralization pH, indicating that the ζ-potential is the most critical parameter to understand the stability of soy protein/chitosan mixture. This predictive parameter was less affected by mixing ratio and heating but was significantly affected by ionic strength because mixing ratio and heating only changed the equilibrium between repulsive and attractive forces in colloid system while sodium chloride destroyed the predictability of colloidal stability via shielding charged reactive sites on both biopolymers to disrupt electrostatic interactions.     

有机肥使用技术与烟叶品质关系

本文就饼肥对土壤微生物群系和土壤酶活性的影响及与烟草根系生长发育的关系进行了阐述;探讨了烟株生长后期含氮化合物中氮素来源与饼肥对土壤氮素释放的关系;对烟株碳、氮化合物在地下部分和地上部分的循环的影响,最终通过对烟叶化学成分和各类致香成分含量的分析;对饼肥使用技术与优质烟品质形成的关系进行了较详尽的讨论.结果证明,尽管施用占总氮量40%的饼肥能更好地促进土壤生物活性,有利于根系的生长发育,但40%饼肥用量又会增大后期土壤氮素的释放,使烟叶烟碱含量增高,糖碱比降低;而20%饼肥施用量有利于致香成分含量的提高.因此,综合结果认为施用占总氮量20%饼肥、硝态氮和铵态氮为11时,对烟草优良品质形成效果最佳.在此基础上又对厩肥和绿肥在土壤中不同时期的矿化量给出了具体的数据,说明它们对土壤氮素矿化也会有重要影响.因此,烟草施用有机肥,不但要考虑有机肥自身氮素释放对优质烟形成的影响,更要注重有机肥与土壤环境的互作产生的结果与优质烟需氮规律的吻合.