八月中秋品月饼

中秋是个闹猛的季节，迎赛神会、祭月、赏月、看桂花、吃月饼，生命的喜悦，在这个秋高气爽的雅致节日里，得到了又一次的证验。[第一段]     

中秋史话

中秋节吃月饼，早已成了中国人的一种习俗．而月饼，又正是随着中秋节的形成才逐步出现并发展、丰富起来的。     

中秋团圆，“芝”味相伴

又到中秋,每年的这个时候我都会精心地为家人准备团圆饭,当然今年也不例外。团圆饭不仅要好吃,还要创新与健康。因此,我把光明芝士片搬上了我家的餐桌。     

花好月团圆 千里共婵娟

清风晓月,秋高气爽。燥热的夏天终于要过去了,微风吹来久违的凉爽,窗外的明月也愈加圆润。     

月圆中秋夜 饼香话团圆

中秋之夜，家人团坐，品尝月饼，同赏明月，早已成为中华民族的传统延续至今。每当人们提到中秋，自然就会想到月饼，然而最早中秋节与月饼并无联系。初唐时，农历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，唐明皇曾于八月十五夜游月宫，这样民间才把八月十五这一天作为中秋节。到了中唐，人们始在八月十五之夜登楼观月，而当时还没有月饼出现。宋代，在达官显贵中有了中秋食宫饼的习俗。到了明朝，中秋吃月饼才开始流行开来。关于中秋食月饼的习俗还有一段动听的传说。     

中秋团圆 吃月饼

9月19日是中国传统节日——中秋节,又名团圆节。古诗"每逢佳节倍思亲,遍插茱萸少一人"正是抒发了中秋节的思乡之情。中秋时节在农村有以"芋魁"供奉之俗,即所谓中秋吃蕃薯、芋头,这两种根块作物形硕大而圆,象征丰收与完满之意。而亲友之间馈赠的月饼,同样也是象征完满、团圆之意。     

中秋也苦恼

中秋节的一大活动是吃月饼,据说,中秋吃月饼起源于唐朝。太宗李世民为征讨北方突厥,令手下大将李靖率部出征,血战边塞,屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。     

中秋之舞

把每个星期二晚上献给中秋节，从夏季开始，已经持续了一个多月。美国没有中秋节。刚来时，中秋节就像一根无形的绳，要把我这个飘洋过海的风筝牵回去。记得明月高挂之夜，一边吃月饼，一边擦泪水。圆月模糊，好像落在海里的影子，被浪花打成碎片。     

创新中秋团圆菜

备料:①水发海参60克切丁,用料酒及湿粉抓匀;虾仁30克,肉丁4O克,香肠20克,切丁;火腿40克切丁;4个鸭蛋煎熟切了备好;鸡肾40克改花刀,用湿粉抓匀;豆腐干50克切丁;水发草菇20克,鲜豆腐60克切丁;冬笋80克切丁;红萝卜4O克切丁;黄瓜、冬瓜30克切丁;腰果仁80克、花生仁60克、     

中秋礼俗

“八月十五谓之中秋,民间以饼相遗,取团圆之意”,是《西湖游览老余》中所讲明代中秋节的礼俗。这“以饼相遗”之风,一直延续至今。 记得上世纪40年代,我幼年的时候,上海市面上月饼,各式都有,影响最大,销售面最宽的是苏式、广式两种月饼。其它各式,如京式、宁式等,则在如大世界附近的郑福斋,南京东路的邵万生等专营糕点及土产的商店有售。     

中秋美食团圆餐

中秋佳节，走进大街小巷，城镇乡村，一股浓郁的月饼芳香扑面而来。与此同时，寓意着团圆的情意也在人们心里流动，精明的商家将月饼作为中秋的主导食品，炒得沸沸扬扬，吸引着人们的眼球。其实，月饼．过去是一种蒸食，是人们在赏月时吃的一种主食，与现代的月饼不大相同。     

中秋红酒伴赏月，几招品出红酒味

中秋节的到来,红酒伴月饼的“品月”方式再一次被人们列为了中秋节那天的重点生活之一。红酒自古以来与浪漫、高雅等名词为伍,在闲暇之时品上一杯红酒可谓是一件十分惬意的事情。     

但愿人长久，千里共婵娟

每年的农历八月十五，是我国传统的中秋佳节，关于中秋节的起源主要有两种说法。一是祭拜月神活动说，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。中秋祭月，开始是帝王的“专利”，后来贵族和文人学士也纷纷效仿，在中秋时节，对着天上的一轮皓月，     

本期话题：中秋漫谈

今年9月25日是我国传统的节日——中秋节,在这个被视为仅次于春节的第二大传统节日里,人们或全家团聚吃月饼,或走亲访友送月饼。"海上升明月,天涯共此时",中秋节吃月饼流传到今天不变的是习俗,变的是花样翻新的月饼品种,但愿人们嘴里尝着千滋百味的月饼,心里装着的是永远不变的亲情。     

思念的月饼

中秋，皓月当空，合家团聚，品饼赏月，有家人在身边的中秋节是多么幸福的一件事啊!虽然今年又不能回家，虽然我们不能在一起过节，但愿这点点月饼带去我对爸妈的祝福和思念。     

馋人老孟 畅谈中秋

农历八月十五是咱们中国人的传统节日——中秋节。过去，艺术界学艺有三年另一节之谈，指的就是春节、端午节、中秋节。中秋节又叫团圆节，京味儿俗称“八月节”。为什么叫中秋节呢？农历七、八．九三个月为秋季，八月十五在正当中．馋人老孟 畅谈所以叫中秋节。     

秋暮夕月，中秋节

中秋节有自己的诸多活动,比如赏月、观月、赏灯、放灯等等。《东京梦华录》中记载：北宋中秋节前,东京“诸店皆卖新酒”,     

今年中秋主题:健康放心月饼

眼看着中秋节又到了,老百姓又开始琢磨买哪家儿的月饼了。今年中秋似乎与往年相比有点不同,到底是哪儿不同?仔细想想,似乎是买月饼的一位大妈的话对我起了作用,她说,今年月饼有了新标准,以假乱真、欺瞒消费者的事肯定没了,这心里塌实多了!不错,今年新的系列月饼行业标准出台后,直接受益的是消费者,百姓拍手叫好!各个月饼生产厂家和酒楼、饭店更是丝毫马虎不得,纷纷挑起“放心月饼”的大旗。记者在上一期《中国食品》杂志采访了稻香村副总经理池向东,请他对月饼标准做了较详细的解释,相信大家在购买月饼时已经做到了心中有数。近期,记者又采访了京城几家星级饭店和糕饼店,看看他们今年有什么新花样。