牛至油对东北白鹅生长性能和屠宰性能的影响

研究了东北白鹅日粮中添加牛至油对东北白鹅生长性能和屠宰性能的影响.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加50、100和150 mg/kg的牛至油预混剂,测定28 d和70 d的生长性能指标及70 d的屠宰性能指标.结果表明:添加不同水平的牛至油制剂均可提高平均日增重(前期提高0.86%～5.78%,整个生长期2.92%～8.93%),降低料重比,改善屠宰性能.前期150 mg/kg增重效果显著,整个生长期100 mg/kg效果最佳;添加牛至油对腹脂率的降低效果较为明显.     

地衣芽孢杆菌替代抗生素对仔猪健康的影响

试验选用28日龄健康断奶仔猪60头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂基础日粮中添加抗生素(有效含量喹乙醇100g/t,金霉素75g/t,土霉素钙60g/t)的日粮,试验2组饲喂基础日粮中添加1 500g/t的地衣芽孢杆菌的日粮,预饲5d,试验期31d。结果表明,试验2组的终末重显著高于对照组和试验1组(P0.05),日均采食量高于对照组和试验1组28.57%(P0.05),日增重分别高于对照组和试验1组43.33%和38.71%(P0.05),料重比降低10.21%和7.73%;试验2组腹泻率分别比对照组和试验1组降低62.18%和15.71%,试验2组未出现咳喘猪只;试验2组谷丙转氨酶低于对照组和试验1组17.31%和6.18%(P0.05),谷草转氨酶低于对照组和试验1组34.69%和20.76%(P0.05),总蛋白含量高于试验1组8.28%(P0.05),球蛋白含量高于试验1组16.44%(P0.05);试验2组谷胱甘肽过氧化物酶含量显著高于对照组和试验1组(P0.05),总抗氧化能力水平显著高于对照组(P0.05);试验2组免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量显著高于试验1组(P0.05),试验2组的白细胞介素4含量显著高于对照组和试验1组(P0.05),与对照组和试验1组相比试验2组白细胞介素2含量增加(P0.05)。说明日粮中添加1 500g/t地衣芽孢杆菌在增强仔猪抗氧化能力和免疫力,降低对肝脏的损伤,显著提高仔猪生长性能等方面优于使用抗生素取得的效果。     

微胶囊型酸化剂与抗生素联合使用对断奶仔猪生产性能及腹泻率的影响

选用28日龄断奶的长白猪(♂)×大白猪(♀)二元杂交仔猪64头,研究在玉米-豆粕-膨化大豆型基础日粮中单独添加和联合使用包被酸化剂与抗生素对断奶仔猪生产性能和腹泻率的影响。结果表明:与基础日粮组相比,"基础日粮+酸化剂+抗生素"组仔猪平均日增重和饲料利用率极显著提高,腹泻率降低;与"基础日粮+酸化剂"组、"基础日粮+抗生素"组相比,"基础日粮+酸化剂+抗生素"组仔猪平均日增重和饲料利用率提高显著,腹泻率进一步降低。     

牛至油在仔猪饲料中的应用试验

牛至油是从植物牛至中提取的一种挥发油 ,其主要成分有香芹酚、麝香草酚、百里酚、石里醌、双戊烯、伽罗木醇以及香荆芥酚等。牛至油是我国农业部 (农牧发 [2 0 0 1]2 0号 )批准可长期在饲料中添加使用的一种药物饲料添加剂。牛至油中的香芹酚等酚类化合物有较强的抗菌活性 ,能迅速穿透病原微生物的细胞膜 ,改变病原微生物细胞膜的结构 ,破坏其正常代谢机能 ;因而具有较强的抑制和杀灭多种病原微生物的功能。本试验目的在于试验牛至油应用在仔猪饲料中对仔猪成活率、腹泻率、增重率及饲料利用率的影响 ,并与金霉素及维吉尼霉素等作对比试验…     

天然蒜粉对断奶仔猪生产性能的影响

将20头断奶杂交仔猪随机分为2组，每组10头，分别饲喂添加3%大蒜粉的试验日粮与对照日粮（以麸皮替代大蒜粉）。经40d的饲料试验表明：大蒜粉的添加可提高断奶仔猪的平均日增重10.5%，降低料肉比8.5%，试猪仔猪阶段头均多获利13.9元。研究结果肯定了提油后的大蒜粉仍然可作为一项极好的非常规饲料源在仔猪日粮上的应用。     

猪母体营养对仔猪免疫力和生产性能的影响

通过用不同营养水平的试粮饲喂CRPB系母猪,检测其后代的血液免疫指标和生产性能指标.结果表明:用不同营养水平的试粮饲喂CRPB系母猪,对其后代仔猪血常规和断奶重未造成影响;显著影响仔猪血清IgG、α-醋酸奈酯阳性率(ANAE )、淋巴细胞转化率、初生重、初生窝重、断奶窝重、胎盘效率;极显著影响产仔数、产活仔数和断奶窝重.     

低聚糖对断奶仔猪生产性能的影响

为探讨不同低聚糖和抗生素对仔猪的生长性能、腹泻率的影响,在试验组基础日粮中分别添加0.02%低聚木糖、0.1%低聚异麦芽糖和抗生素(500 mg/kg金霉素).结果表明,添加低聚木糖组和低聚异麦芽糖组较抗生素组全期平均日增重分别提高8.83%和7.53%,差异显著(P＜0.05);料重比下降5.38%和5.23%,差异显著(P＜0.05);毛利收入增加7.49%和6.5%;仔猪腹泻状况也有所改善.低聚糖在一定程度上可替代抗生素,但不同低聚糖的饲喂效果存在差异.     

抗生素替代物对仔猪健康的影响

畜禽生产中为改善畜禽健康大量使用抗生素,造成食品中抗生素残留、耐药菌株增加、环境污染等影响人类健康生活的世界性问题,而抗生素替代物有望解决这些难题。目的是就抗生素替代物种类和作用机制进行综述。     

米糠提取物二十八烷醇对断奶仔猪生产性能和血液指标的影响

将米糠提取物二十八烷醇应用于断奶仔猪教槽料中,探索二十八烷醇对断奶仔猪生产性能和血液指标的影响,并与抗生素泰妙菌素效果进行比较,旨在探索二十八烷醇替代抗生素的可能性。选取105头21日龄、初始体重为(5.70±1.41)kg的健康"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为3组,即对照组、泰妙菌素组和二十八烷醇组,每组7个重复,每个重复5头猪,进行饲养试验,试验期42 d,分别测定各组仔猪的生长性能、日粮中养分消化率、腹泻程度和血液指标。结果表明,整个试验期内,与对照组相比,二十八烷醇组仔猪的日增重、饲料转化率、腹泻程度和血液指标均显著优于对照组(P0.05),并可提高日粮中干物质和粗蛋白质的表观消化率;与泰妙菌素组相比,二十八烷醇组仔猪的血液指标与泰妙菌素组存在显著性差异(P0.05),日增重、饲料转化率、营养成分消化率和腹泻程度指标与泰妙菌素组效果无显著差异(P0.05)。因此,二十八烷醇可替代抗生素用于断奶仔猪教槽料中,为开发安全、高效、无残留的畜禽促生长饲料添加剂提供参考。     

低聚木糖和酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响

试验通过在仔猪日粮中添加低聚木糖和酸化剂,来研究其对早期断奶仔猪增重、料重比以及腹泻率的影响,并探讨低聚木糖与酸化剂是否具有协同作用.按体重和性别分成4个处理组:对照组(饲喂玉米-豆粕基础日粮)、低聚木糖(200 mg/kg)组、酸化剂(8 g/kg)组、合用组(添加低聚木糖(200 mg/kg)和酸化剂(8 g/kg)).结果表明,试验组平均日增重、料重比得到改善(P＜0.05),腹泻率显著下降(P＜0.01).研究认为低聚木糖和酸化剂合用可在一定程度上提高断奶仔猪的生产性能.     

不同水平纳米蒙脱石对断奶仔猪生产性能的影响

研究不同水平纳米蒙脱石对断奶仔猪生产性能的影响,结果表明:添加纳米蒙脱石能降低断奶仔猪的腹泻频率和腹泻指数,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的腹泻频率比对照组分别降低了80.2%、215.1%和372.7%;腹泻指数比对照组分别降低了69.5%、218.3%和392.5%.试验前期,Ⅲ组的平均日采食量比对照组提高12.4%(P＜0.05),说明在日粮中添加纳米蒙脱石可减少断奶仔猪腹泻情况的发生,且表现为剂量依赖性,高水平添加还可以提高断奶仔猪平均日采食量.     

低聚木糖与抗生素配伍应用对肉鸡生产性能的影响

选取1日龄1008羽健康AA肉鸡,随机分成6个组,各组分别饲喂基础日粮(对照组)和在基础日粮中添加抗生素(杆菌肽锌16.7mg/kg、硫酸粘杆菌3.3mg/kg)、“抗生素 低聚木糖”6种不同日粮,研究不同处理对肉鸡生产性能的影响。结果表明:与对照组相比,各试验组前期、后期和全期的体增重分别提高了-2.5%~1.9%、1.5%~16.2%和1.0%~10.3%,“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组肉鸡后期和全期的体增重提高明显(P<0.05),“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组和“抗生素15mg/kg 0.015%低聚木糖”组对肉鸡全期的体增重改善程度分别是“抗生素20mg/kg 0.01%低聚木糖”组和“抗生素15mg/kg 0.01%低聚木糖”组的2.6倍和3倍(P>0.05);添加“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组肉鸡前期(P>0.05)、后期(P<0.05)和全期(P<0.05)的采食量提高;“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组体增重和料重比最佳。     

硫酸黏杆菌素与不同抗生素配伍对断奶仔猪生长性能的影响

为研究硫酸黏杆菌素与不同抗生素药物组合对早期断奶仔猪的应用效果,对照组饲喂"基础日粮 硫酸黏杆菌素(20 mg/kg)",试验各组分别在对照组的基础上另添加黄霉素(6 mg/kg)、杆菌肽锌(30 mg/kg)、那西肽(5 mg/kg),测定各组仔猪的平均日增重、饲料转化率和腹泻率.结果表明:试验1、2和3组平均日增重较对照组分别提高21.7%、19.6%、10.1%(P＜0.05);料肉比分别降低13.4%、12.4%、8.1%(P＜0.05);腹泻率分别降低65.2%、61.5%、47.8%(P＜0.01);且黄霉素组和杆菌肽锌组平均日增重显著高于那西肽组(P＜0.05).     

膨化陈糙米及添加淀粉酶对断奶仔猪消化及生产性能的影响

本试验研究了陈糙米日粮是否膨化和是否添加外源淀粉酶两个因素,对26日龄断奶仔猪小肠黏膜二糖酶活性、血液葡萄糖和尿素氮含量、生产性能的影响.试验28d的结果表明,陈糙米日粮经膨化后能提高断奶仔猪十二指肠黏膜中二糖酶的活性,但降低了空肠黏膜中二糖酶的活性,采食膨化料的仔猪生产性能低于未膨化料的,但差异不显著.添加外源酶可以提高十二指肠和空肠黏膜中部分二糖酶的活性,但对仔猪的生产性能并未有显著改善.膨化和加酶及其交互作用对仔猪血清中葡萄糖和尿素氮含量并无显著影响（P＞0.1）.     

Antimicrobial Activity of Catfish Gelatin Coating Containing Origanum (Thymus capitatus) Oil against Gram-Negative Pathogenic Bacteria

ABSTRACT:  The antimicrobial activity of origanum oil (OG) was determined against Salmonella Typhimurium and E. coli O157:H7. The efficacy of catfish gelatin coating containing selected concentrations of OG (0.5%, 1.0%, and 2.0%, v/v) was also investigated in catfish flesh irradiated, inoculated with both bacteria, and stored at selected temperatures. The antimicrobial activity of catfish gelatin coating was determined by cell counts during storage at 4 and 10 °C for 12 d. The color properties of catfish flesh coated with catfish gelatin containing OG were also measured. In the media, the inhibitory effects of OG against S. Typhimurium were greater than the inhibition effects against E. coli O157:H7, exhibiting complete inhibition against S. Typhimurium at the concentration greater than 0.5% (v/v). The incorporation of OG into catfish gelatin coating also inhibited both S. Typhimurium and E. coli O157:H7 in catfish flesh stored at 4 °C. The reduction of S. Typhimurium counts by gelatin coating containing 0%, 0.5%, 1%, 2% (v/v) OG were 0.58, 0.73, 1.16, and 1.76 log CFU/g, respectively, exhibiting the greatest effect at 2% (v/v) OG ( P < 0.05). During storage at 10 °C, the reduction of S. Typhimurium counts by catfish gelatin coatings with 0%, 0.5%, 1%, and 2 % (v/v) OG were 0.67, 0.91, 1.32, and 2.05 log CFU/g, respectively. The incorporation of OG into catfish gelatin coating exhibited greater antimicrobial activity against S. Typhimurium than against E. coli O157:H7 at both temperatures. The lightness and yellowness of catfish flesh was not altered; however, the redness of catfish gelatin was decreased by catfish gelatin coating containing OG.     

鱼油替代菜籽油对蛋鸡生产性能及脂质代谢的影响

试验共设四个组，对照组含3％菜油，试验组分别含2％菜油＋1％鱼油、1％菜油＋2％鱼油和3％鱼油，研究日粮鱼油替代菜籽油对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和脂质代谢的影响。结果表明，蛋黄中ALA、DHA含量以2％鱼油添加组最高，分别比对照组提高32．88％（P〈0．05）和22．49％（P〉0．05），EPA含量以1％鱼油添加组最高，比对照组提高13．48（P〈0．05）；添加鱼油组蛋黄TC含量升高（P〉0．05），TG变化不明显，MDA含量升高（P〉0．05）；血清TC含量升高，以3％鱼油添加量组最高，比对照组提高3．55％（P〈0．05），2％、3％鱼油添加组TG含量降低，分别比对照组下降12，52％（P〉0．05）和51．18％（P〈0．05）；血清HDL—C含量升高，LDL—C含量降低，SOD、MDA含量有所降低，蛋重以2％和3％鱼油添加组显著低于对照组（P〈0．05），蛋壳强度分别比对照组提高13．79％（P〉0．05）、41．72％（P〈0．05）和32．37％（P〉0．05）。研究表明，蛋鸡日粮中添加鱼油可以提高ω-3PUFA在蛋黄中的沉积，影响机体的脂质代谢，同时伴随脂质过氧化物合成增加，但对产蛋性能无明显影响。综合各种指标，蛋鸡日粮中以2％的鱼油添加量为佳。     

陈化早籼糙米对仔猪小肠黏膜二糖酶及生产性能的影响

本试验研究了在经膨化处理的陈化早籼糙米日粮中添加外源α-淀粉酶和糖化酶对断奶仔猪小肠黏膜二糖酶、血液生化指标和生产性能的影响．试验为日粮不同加工处理(膨化、不膨化)和加外源酶(添加、不添加)两因子设计，共4个处理．结果表明，试验猪的生产性能总体趋势是非膨化组好于膨化组，非膨化加酶组的日增重比膨化加酶组在第14天和第28天分别高出23．66％和16．83％，料肉质量比降低了16．88％和7．36％；膨化和添加外源酶显著提高了断奶仔猪试验第14天十二指肠中麦芽糖酶的活性，然而膨化显著降低了断奶仔猪试验第28天空肠中乳糖酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶和蔗糖酶的活性，添加外源酶显著提高了断奶仔猪试验第28天空肠中乳糖酶和麦芽糖酶的活性．试验结果表明，对断奶仔猪高糊化度膨化陈化糙米是没有必要的．     

不同蛋白源替代物对仔猪生长性能的影响

不同蛋白源(喷雾血浆蛋白粉、喷雾血球蛋白粉与代乳粉)用在哺乳仔猪(7~30日龄)的开食料中,对仔猪的黄白痢发病率、成活率、增重与料肉比等生产性能有影响。结果表明:(1)试1组试猪黄白痢发病率比试2组与对照组分别低14.3与26.8个百分点;(2)对照组、试1组与试2组组均增重分别为5.42、5.15与5.02 kg,其中对照组与试1组相比差异不显著(P>0.05),与试2组相比差异显著(P<0.05)。综合考虑本试验结果,试1组应是最佳试验组,即血浆蛋白粉仍然是最好的仔猪开食料蛋白源;而用国产的代乳粉替代仍不理想。