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银杏叶提取物对食用油脂抗氧化作用的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
不同方法提取银杏叶中的抗氧化物质,以食用菜油和猪油作底物,用烘箱贮藏法测定抗氧化活性。结果表明:石油醚-乙醇提取法得到的提取物抗氧化作用最强。其次是80%乙醇提取物,水提取物的效果最差。 相似文献
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银杏叶提取物抑菌作用的研究 总被引:24,自引:1,他引:23
银杏叶提取物对常见的一系列病菌有强烈的抑制作用。其最小抑菌率分别为:金黄色葡萄球菌为8%,变表杆菌为6%,大肠杆菌为6%,产气杆菌为5%,沙门氏菌6%。在相同时间内,浓度越高,抑菌率也越高,同一浓度作用时间越长抑菌率也也就越高,并且具有热稳定性。 相似文献
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为降低银杏叶提取物中银杏酸的毒副作用,用超声辅助溶剂萃取法去除银杏酸。采用单因素和响应面法确定了最佳工艺条件:以正己烷为溶剂,超声功率320 W,料液比1∶19;超声提取14 min,超声间隙时间为每5 s间隔0.5 s,超声次数为2次。通过响应面模型验证确定,在该条件下银杏酸的去除量为3.463 mg/g。由回归模型方差分析可知,影响因素的排序大小依次为超声时间、料液比、超声功率。超声波辅助溶剂萃取银杏叶提取物中的银杏酸的工艺稳定可行,降低了银杏叶提取物的毒副作用,可作为银杏叶提取物中银杏酸的控制手段。 相似文献
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银杏叶提取物的保健作用及其应用 总被引:1,自引:0,他引:1
银杏叶提取物中的有效成分是黄酮甙类和萜类。它对动物实验性心肌缺血有保护作用,对大鼠的脑缺血有明显的保护作用,对动物的血栓形成有一定的抑制作用,还可在一定程度上改善血液流变特性,提高动物机体耐缺氧能力,防护自由基损伤。在临床上,银杏叶提取物对治疗冠心病心绞痛、改善心脏血液、保护缺血心肌功能、预防心脑血管疾病、降低血脂水平、治疗脑血管疾病均有明显的效果。国内已大量生产银杏叶提取物出口,并有银杏叶药片、 相似文献
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目的建立一种液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS)测定银杏叶提取物及含银杏叶提取物的保健食品中咖啡因的含量的方法。方法样品经甲醇超声提取, C_(18)色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液-0.1%甲酸乙腈溶液(50:50, V:V)为流动相进行等度洗脱,在正离子模式下检测,外标法定量。结果该方法在21.5~1075 ng/mL浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数r为0.9999,平均回收率为97.20%~99.63%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)小于2.67%。在所检测的6批银杏叶提取物及1批保健食品中均检测出咖啡因,含量范围为0.41~8.71mg/kg。结论该方法专属性强、准确性好、灵敏度高、重现性好,适用于银杏叶提取物及含银杏叶提取物的保健食品中咖啡因的鉴别和含量测定。 相似文献
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银杏叶及其提取物对肉鸡生长性能、抗氧化及血清生化指标的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本实验旨在研究饲粮中添加银杏叶及银杏叶提取物(Ginkgo biloba extract,EGB)对肉鸡生长性能、抗氧化及血清生化指标的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡640只,随机分为4个处理,每个处理8个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,实验组在基础饲粮的基础上分别添加60 g/kg的银杏叶、0.8g/kg的EGB和0.02 g/kg的杆菌肽锌,其中,银杏叶等量替代基础饲粮中的麸皮。实验期为42 d,分为两个阶段:实验前期(1~21 d)和实验后期(22~42 d)。结果表明:肉鸡饲粮中添加银杏叶、EGB和杆菌肽锌均能显著提高肉鸡21 d体重及1~42 d平均日采食量(ADFI)(P0.05);与对照组相比,银杏叶、EGB和杆菌肽锌能显著提高肉鸡21、42 d血清和肝脏中GSH-Px活性(P0.05);银杏叶和EGB能显著提高肉鸡21 d血清总蛋白(TP)水平(P0.05),降低肉鸡21及42 d血清甘油三酯(TG)和总胆固醇(TCHO)水平(P0.05)。由此可知,饲粮中添加60 g/kg银杏叶和0.8 g/kg EGB可改善肉鸡生长性能,提高肉鸡抗氧化能力,降低血清TG和TCHO水平。 相似文献
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本文探究了银杏叶提取物对甲状腺癌细胞增殖、凋亡作用的影响。将培养后的细胞分为空白组、低浓度银杏叶组、中浓度银杏叶组、高浓度银杏叶组,观察四组细胞增殖、凋亡、侵袭、迁移和粘附能力,并对凋亡相关蛋白p53、B淋巴细胞瘤-2基因(Bcl-2)、Bax表达进行检测。研究结果显示,72 h时高浓度银杏叶组细胞增殖率为14.25%,低于其他三组;凋亡率为81.64%,高于其他三组。高浓度银杏叶组甲状腺癌细胞迁移数、侵袭数、粘附数分别为25.66、24.19、13.02,均低于其他三组(p0.05)。高浓度银杏叶组甲状腺癌细胞p53、Bcl-2相对表达量分别为0.36、0.26,均低于其他三组,Bax相对表达量为1.79,高于其他三组(p0.05)。结果表明银杏叶提取物能够抑制甲状腺癌细胞增殖、侵袭、迁移、粘附能力,还能够通过调控凋亡相关蛋白p53、Bcl-2、Bax表达而促进细胞凋亡,且其能力呈现浓度依赖性。 相似文献
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ABSTRACT: The antimicrobial activities of Ginkgo biloba leaf extract (GBE) and the combined effects of GBE and sodium EDTA (sodium Ethylenediaminetetraacetic acid) against Listeria monocytogenes were determined at 4 °C, 25 °C, and 37 °C. Listeria monocytogenes grown at 37 °C for 24 h was inoculated (6 to 7 log CFU/mL) into BHI broth containing either GBE or GBE and EDTA (1.6 mg/mL) with various GBE concentrations of 0.1, 0.25, 0.5, 1, 2.5, 5.0, 7.5, 10.0, 15.0, or 20.0% vol/vol and stored at 4 °C, 25 °C, and 37 °C. The inhibitory effect of the GBE was more pronounced at low temperature of 4 °C. GBE was effective in inhibiting microbial growth. Addition of EDTA enhanced antimicrobial activity of GBE. 相似文献
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本文测定了银杏叶中主要活性成分含量,研究了不同浓度的银杏叶提取液对冰藏鲳鱼品质变化的影响。采用超声波辅助法获得银杏叶活性物质提取液,对其总黄酮、总糖与总酚含量进行测定,并通过感官评定、菌落总数、K值、TVB-N值、TBA值与p H的测定,综合评价银杏叶提取液对鲳鱼品质变化与冰藏货架期的影响。结果表明:银杏叶中的总黄酮、总糖与总酚含量分别为8.075±0.021、79.360±0.045与38.389±0.034 mg/g。银杏叶提取液可明显抑制微生物生长与脂肪氧化速度,延缓K值、TVB-N值与p H的上升,显著延长其冰藏货架期。与对照组相比,经银杏叶提取液处理后的样品,其贮藏货架期能延长至15 d,其中2.5 mg/m L的银杏叶提取液保鲜效果相对最佳。 相似文献
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ABSTRACT: The new age of nutraceuticals is now embracing the centuries old herbal extract of Ginkgo biloba (Mantissa Plantarum Altera, 1771, Ginkgoceae). The standardized preparation of the Ginkgo leaf extract (EGb 761) contained 2 main bioactive constituents, flavonoid glycosides (24%) and terpene lactones (6%), along with less than 5 ppm of the allergenic component, ginkgolic acid. The Ginkgo leaf extract has been reported to have neuroprotective, anticancer, cardioprotective, stress alleviating, and memory enhancing effects and possible effects on tinnitus, geriatric complaints, and psychiatric disorders. The therapeutic mechanisms of action of the Ginkgo leaf extract are suggested to be through its antioxidant, antiplatelet, antihypoxic, antiedemic, hemorrheologic, and microcirculatory actions, where the flavonoid and the terpenoid constituents may act in a complementary manner. Toxicity studies show that the Ginkgo leaf extract is relatively safe for consumption, although a few side effects have been reported, that is, intracerbral hemorrhage, gastrointestinal disturbances, headaches, dizziness, and allergic skin reactions. The use of Ginkgo leaf extract may be promising for treatment of certain conditions, although its long-term use still needs to be evaluated. 相似文献
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为了寻找到一种天然无害的猕猴桃保鲜剂,同时降低猕猴桃采后贮藏过程中灰霉病的发生,本试验用类黄酮含量分别为0.3 mg/mL、0.5 mg/mL和0.7 mg/mL的银杏叶提取液(extract of Ginkgo biloba leaves,EGb)对接种了灰霉菌菌悬液的‘秦美’猕猴桃进行处理,以无菌水为对照组,通过测定硬度、发病率、病斑直径、呼吸速率、可溶性固形物和可滴定酸等生理指标及多酚氧化酶、过氧化物酶、几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶和苯丙氨酸解氨酶等酶活性来探究银杏叶提取液对猕猴桃采后灰霉病的抑制效果。结果表明:0.5 mg/mL和0.7 mg/mL的银杏叶提取液可以降低接种了灰霉菌的猕猴桃的发病率,同时较好的维持果实的硬度,延缓可溶性固形物的上升速率和可滴定酸的下降速率,使抗性酶活性维持在较高水平且可以更快的诱导几丁质酶和苯丙氨酸解氨酶活性的上升。其中效果最好的处理是0.5 mg/mL处理组。 相似文献
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