开放无界 魅力“厨厅”

生活方式正渐渐转变，人们停留在厨房的时间越来越长：烹调用餐、读书小憩、品酒聊天、烧烤聚会……如今的厨房已经渐渐脱离地域的局限，开始承担起许多原本属于客厅、餐厅的责任和功能。把厨房功能和厅堂功能相结合的“厨厅”式设计自然日益受宠，它不仅能提高家人对厨房生活的参与度，还能增进烹调者与他人的情感交流，满足人们对高品质生活的追求。     

厨房装修在人们生活中的重要性

厨房是近几年来家庭装修的热点,人们在装饰完自己的生活起居的内外空间后,开始转向装饰家庭生活的“小工厂”——厨房。     

第二起居空间的开发与D.K的应用

1 引言随着经济发展和人民生活的需要,在住宅楼设计中,对起居室、餐厅、厨房的设计提出了更高的要求。在以往的住宅设计中,用餐空间往往受经济条件制约而没有得到应有的重视。许多住宅因面积小而没有固定的就餐空间,大多数家庭进餐时在起居厅临时摆下餐桌,进餐完毕就收起来,有的即命名在起居厅内摆下固定餐桌,也由于功能混淆,会客干扰用餐,平时也不易保持清洁。人们越来越不满意这种状况,随着生活水平的提高和居住条件的改善,人们对住宅进行必要的功能分区的要求越来越明显。把用餐空间从起居厅分离出来的呼声越来越高,人们希望拥有一个比较独立、宽敞、舒适的用餐空间。     

Broissin事务所在墨西哥城修建“Shelter 02”模块住房

国外媒体2009年9月1日报道，如今在住房设计中，宜家风格的模块化生活和钢的利用越来越普遍。人们甚至可以居住在自给自足的舱体建筑中。Broissin事务所的“Shelter 02”将这一设想变成了现实。     

给家更多可能——宜家2018财年媒体发布会

正8月17日IKEA宜家2018财年媒体发布会在上海举行。对万千家庭而言,家不会只有一种模样。今年,宜家邀请了来自全国的媒体、意见领袖以及家居爱好者们一同从客厅开始,发现家的更多可能。在媒体发布会现场,宜家展示了5个主题家居展间,并首次邀请外部设计师——时尚设计师Chris Chang和"生活机能"提案工作室创始人令狐磊为本次发布会设计了两间风格迥异的客厅。同时,宜家还通过7种不同风格的展示,让消费者找到更符合个人特质和喜好的风格。在新财年的开端,宜家将推出700多种新品,而2018宜家《家居指南》也将于8月18日正式上市。     

交流在厨房

“生活在厨房”这一理念的出现，厨房渐渐成了家居设计中最受重视的一环，把餐厅变成与家人和朋友促膝长淡的热烈场面，营造一种其乐融融的用餐时光，多么美好啊……     

活力空间——新时代的厨房标准

现代都市人忙碌的生活节奏、繁重的工作压力使他们更偏爱简单便捷的生活概念，厨房。作为幸福家庭生活中的重要部分，有着举足轻重的作用。     

厨房升级美妙体验

丰富的居家设施为都市人创造了便利快捷的高品质生活，厨房也从传统意义上脱离出来，不再只是单纯“烧水煮饭”的场所，休闲、储物、烹饪……集聚多样性功能的厨房让我们无法用单一的概念去诠释，厨房的“全面升级”正演变成津津乐道的话题。     

餐厨合一 实用功能挨个看

随着厨房功能的日益丰富，餐厨合一也成为了势不可挡的发展趋势。然而，所谓的餐厨合一并不是简单地将餐桌搬入厨房，用餐功能的加入对厨房提出了更高的要求。如何在同一个空间里兼顾烹饪与用餐？只要把握好以下几个方面，便不再是难事。     

可持续生活新灵感

2015年,宜家将推出新的卧室浴室解决方案。以宜家在全球发布的消费者卧室浴室生活报告为基础,同时也为了更好地了解中国消费者在卧室与浴室的生活习惯,宜家在中国7大城市进行了关于卧室浴室生活习惯大调查,以更好地为消费者提供家居解决方案。与此同时,全新的2015年宜家《家居指南》中也有1／3的内容涉及卧室和浴室空间的合理利用灵感和解决方案。     

让厨房暖融融

秋意渐浓．天气越来越凉．人们添加衣服抵御寒冷。厨房本是出入频繁的场所，特别是色调偏冷色、风格简约的厨房，在夏天还觉得清爽整洁．但冬天却容易显露出阴冷的气息。在这样冷冰冰的环境里烹饪或是用餐，难免产生寂寞感和冷落感。暖意由心生．先让厨房暖和起来吧!     

让厨房暖融融

秋意渐浓，天气越来越凉，人们添加衣服抵御寒冷。厨房本是出入频繁的场所，特别是色调偏冷色、风格简约的厨房，在夏天还觉得清爽整洁，但冬天却容易显露出阴冷的气息。在这样冷冰冰的环境里烹饪或是用餐，难免产生寂寞感和冷落感。暖意由心生，先让厨房暖和起来吧!     

乡村风情打造温馨厨房

经历了白日的忙碌和快节奏，回到家，在宽敞、洁净的厨房里与家人一起享用晚餐，度过美妙的傍晚时光，这样的生活总是令人心动。而以乡村风格装修的厨房因其宁静、远离尘嚣的氛围，赢得了现代都市人的青睐。     

索斯风管系统在运动员餐厅的成功应用

项目目标： 餐厅位于北京奥运村北部的临时设施区域．占地21000m^2,分主餐厅、员工餐厅、厨房等区域,相当于3个足球场大,可以同时容纳6000人同时用餐。该餐厅可以满足17200多名运动员及官员的用餐需求。其中,主餐厅总空调面积为12600m^2,设计用餐人员4988人：员工餐厅空调面积为2250m^2,设计用餐人员1016人;厨房包括冷库区域、灶台区域、备菜区域共计3150m^2。所有设计区域棚高约4m左右。     

封闭阳台作为厨房操作间的讨论

建设部居住建筑设备研究所对全国城市小康住宅居住所进行的实态调查和我们的调查表明,目前在较低面积标准(一般为40～50m~2左右)的城市住宅中,有相当一部分住户为了得到专用餐厅,将与厨房相联的阳台封闭,在阳台上放置炊具用作厨房操作间,而把原厨房作为用餐空间,即所谓“创造了中国式D.K(餐室兼厨房房)的形式”。《中国城市小康居住目标预测》一文也曾提到此种做法,且给予了充分的肯定。该文指出“调查的住宅中有相当比例已使用了餐室厨房,实例分析表明,在现有厨房面积基础上加上2m~2则可     

城市生活中家居厨房的类型及其发展研究

厨房是居家住宅功能需求的一个重要组成部分,对人们生活的健康舒适起到了至关重要的作用。自人类发现熟食,继而发现自己需要一个烹调的地方以后,厨房类型便不断发展。而在城市生活当中,为了满足人们的生活和审美需求,厨房的功能类型更是出现了巨大的变化。     

“禅”的氛围——嘉里中心酒店海天阁中餐厅

<正>该餐厅是专为当代中式休闲餐饮而设计的,使用了材质统一的木质屏风、灯笼、木饰面和石材地板来营造"禅"的氛围,餐厅中不时以主题墙身和大型艺术品点缀,如灯饰。餐厅室内设计的目标是创造各种不同的用餐环境,结合开放性和私密性。开放式厨房亦成为主要用餐空间的焦点。木屏风设计来源于传统格子屏风,以屏风分隔用餐空间形成半私密餐饮区域。     

中国传统厨房研究

中国传统民居中厨房的产生是古代人们生活进步的反映。厨房产生以后，根据不同地区燃料的不同、以及不同家庭经济条件的限制，人们烧饭的炉灶也开始多样化。建筑的烟囱与住宅的关系也更加合理化。随着中国人食品的不断多样化，厨房中加工食品的台案也呈现出不同的形式。加工食品的各种工具也不断被革新。更重要的是人们在厨房中设置神龛，祭祀灶神，使中国传统厨房的民俗特色与文化特色更加突出。因而，在中国不同地区、不同民族的住宅中，依照传统，厨房被设置在住宅中的不同的位置。     

“驾驭”你的厨房

无论是为中国厨房的量身定制,还是自由灵动的厨电科技,一切都是为了人们能够更好地驾驭厨房,享受味觉,享受生活。     

让垃圾远离厨房

现代家居生活产生的越来越多的生活垃圾使都市人苦不堪言，让城市不堪重负。拖着疲惫的身躯下班回到家里还要面对又脏又臭的垃圾，着实是一件闹心的事。食物垃圾引来的苍蝇、蟑螂以及孳生的细菌更是严重影响着家人的生活乃至健康。应运而生的厨房食物垃圾处理器不但让家彻底告别了卫生死角，而且使厨房这块保卫我们健康的最后阵地更加清爽洁净。