鸡年话鸡的食疗价值

朋友，你也许常吃鸡，但对于鸡的食疗作用你知道吗?笔者结合自己几年的乡村医生的实践，加之查阅的大量资料，对鸡的食疗价值比较明确，今归结如下，以飨读者：     

饮食催眠十法

一个人如果睡眠不足，往往会导致食欲不好，精神不振，记忆力下降，工作效率降低等。这里介绍几种食疗催眠法，可助你通向睡乡之路。     

我国食疗相关问题现状分析

随着居民生活水平的提高，人们越来越重视保健，食疗作为低成本疗法日益引起人们的关注。但一些人由于缺乏科学系统的食疗指导，产生许多误区，导致一些新的疾病的形成。食疗作为我国优秀的传统养生文化，正在面临着当代人对食疗迫切需求、现代生活环境的变化，以及新的科学技术等挑战，也面临食疗研究不够深入、系统和科学，食疗人才严重匮乏等现实问题。     

论《食疗本草》的饮食疗法思想

食疗是我国传统医学宝库中的一份珍贵遗产。孟诜是我国古代著名的医学家和营养学家，他在长期从事养生和食疗的研究活动中，继承和总结了前代有关食疗的成就，编著了一部著名的食疗专著一《食疗本草》。该书内容丰富，观点新颖而又精辟，对今天食疗学的发展仍然具有较高的研究和实用价值，在整个中国食疗发展史上起到了承上启下的作用，为后世食疗学的发展奠定了坚实的基础。     

食疗的起源及其应用

食疗，又称饮食疗法，以其简便廉验，寓治于食，备受世人青睐。本文对食疗的起源、发展、应用及前景展望进行了详细介绍，以期推动我国食疗的快速健康发展。     

减肥随身行——冬瓜

如果要问“蔬菜中，谁最需要减肥”，小朋友都会大声地告诉你“是冬瓜”。确实，冬瓜其貌不扬，总是腆着个大肚子出现在菜市场不起眼的角落。偶尔你心血来潮切一片回去，无论怎么吃，也吃不出个酸甜苦辣咸来。但是，你可别小瞧了这个外形笨笨味道淡淡的家伙，冬瓜自古被称为减肥妙品。《食疗本草》中就有记载：“欲得体瘦轻健者，则可常食之：若要肥，则勿食也。”     

中国桑茧丝资源与食疗保健

结合中国食疗保健特点、保健文献和食养学说及中医阴阳平衡整体学说，经过现代科技手段加工制成，开发传统桑茧丝资源食疗保健应用途径，拓展桑茧丝资源在现代食疗营养产品的新领域。     

食疗溯源

食疗，在我们中华民族的历史上那是很悠久的了。食疗源于饮食。先民最初的饮食与动物不会有什么区别，不食则饿，食则止饥，不饿则悦，维持简单的动物性质的生活。先民经过漫长的生产生活实践，逐渐发现食可疗饥，食可治病，食可健身，食可养生，这便是食疗之本原。     

养生的几个误区

无论是中医养生、食疗养生,还是运动养生,都要根据个人的身体状况进行选择,切忌“依葫芦画瓢”。下面的6个养生误区,你是否也是这样认为的？     

食疗抗感冒易陷入的3大误区

冬春两季，气温常出现骤降骤升的不稳定情况，一不小心人就容易感冒。感冒了，许多人都愿意在家采用食疗的方法自己治疗。其实，感冒也分类型，盲目食疗就会陷入误区。     

本期话题：化妆品与食品

美容界很多权威人士，都一致认为食疗是女性青春永驻的源泉之一，而自然界各种天然食物不仅给予人们美好的味觉体验，更成为各类化妆品成就“食疗美肤”的秘密武器。     

我国保健食品开发的几点建议

我国保健食品开发的几点建议王桂春，迟玉聚，延岩山东省食品卫生监督检验所（２５００１４）１从食疗研究中开发保健食品新资源我国有食疗、食养的悠久历史和传统。当今，我国许许多多的保健食品正是建立于食疗、食养基础出之上的。中国流传已久的“夫为医者，当需先洞晓...     

中华药膳文化的盛宴——2006扬州国际营养药膳高层论坛暨首届国际营养药膳烹饪技艺大赛隆重举行

补肾健脾，益气活血，后天之本，及早食养等这样一类术语体现的是中医药视角下的科学饮食养生之道，充分彰显了传统中医食疗的精髓。众所周知，中华药膳文化是传统中医理论与现代营养科学，现代烹饪技术的完美结合，现阶段充分发挥这一博大精深的药膳文化体系，进一步弘扬中华民族营养食疗的精髓，充分展示中华营养药膳食疗的研究成果，     

对症食疗为老年人健康保驾护航

随着年龄的增长，人体各器官功能渐渐衰竭，老年人总会被一些大大小小的疾病缠身。在治疗疾病过程中，除了各种药物治疗外，食疗也是非常重要的一环，老年朋友可根据自己的病情对症选择食疗。     

食疗纤维制品的生产技术

食疗纤维制品的生产技术张国顺日常膳食中低纤维膳食导致经常发生多种富贵病，如便秘、憩室病、结肠炎、痔疮、肠癌和胆囊结石。如果经常食用食疗纤维可以防止上述病症，并得到治疗。在防治诸如糖尿病、动脉硬化症、肥胖症等方面也同样有较好的效果。下面介绍的食疗纤维生...     

食疗养生不要陷入误区

每天晨起一杯蜂蜜水润肠，每天一支蜂王浆美容，每天一碗凉茶防上火，每天一份龟苓膏滋阴……时下，重养生、爱食疗的人越来越多，大家口口相传各种食疗养生方法比比皆是。但一味盲目效仿，可能会陷入误区，留下疾病的隐患。     

饮馐养生健体 医食同源疗疾——食疗史话

食疗，也称“食治”、“食医”，根据病情运用饮食进行治疗和调理。在《备急千金要方》卷26中就有食治门，搜集《内经》至唐以前的食物疗病记述，为著名的食疗专论。     

滋补药膳防非典

针对如何更好预防非典问题。成都市中医药大学保元堂药膳食疗有限公司的张文学经理特别推荐采用药膳食疗的方法。根据他的研究，今年春季的非典型肺炎传染性强，毒力大，病情严重，病情发展迅速，终致呼吸衰竭，后果严重。     

鳖鱼药膳食疗古方集锦

鳖鱼药膳食疗古方集锦吴翔辉鳖不仅是高级营养补品，而且有极大的医药食疗作用，其甲、头、血、肉、胆皆可入药，治疗多种疾病。现将鳖鱼药膳食疗治疗古方收集如下：一、鳖甲鳖甲味咸性平。入肝、脾经。鳖甲所熬的胶块为鳖甲胶，其成分含动物胶角蛋白、碘、维生素Ｄ等。鳖...     

食疗歌

《食品与生活》2004年第11期刊登的郑华金同志的《食疗歌》, 介绍了水果、蔬菜和粮食的食疗,读后觉得意犹未尽。为了使《食品与生活》的读者了解更多的《食疗歌》,下面将“花卉食疗”、“粥食疗”和“水产品食疗”歌奉献给大家。