白平菇不同菌株菌丝体的RAPD分析及系统进化关系的研究

本研究采用RAPD技术分析白平菇四个不同株系的DNA序列多态性,用15个随机引物对菌株基因组DNA进行PCR扩增,其中3个引物可以扩增出较好的多态性条带图谱,共产生66条清晰稳定的带。通过对供试菌株遗传相似系数的计算和系统聚类分析,构建了树状聚类图谱,在分子水平上分析了白平菇的种质遗传学差异,为白平菇菌株鉴定提供快速有效的技术和方法。     

ERIC—RAPD指纹技术用于野生酵母签定和标准谱库的构建

开发了ERIC—RAPD指纹技术，建立了酵母种的ERIC—DNA“指纹”，组成野生酵母的标准图谱库。对未知酵母种进行遗传聚类分析，确定其分类地位。并将该技术应用于生产样品分离野生酵母的菌种鉴定。     

建立MN-ZLW系列乳酸菌RAPD指纹图谱的研究

为建立MN-ZLW系列乳酸菌指纹图谱,本文利用随机扩增多态性DNA技术(RAPD)对嗜热链球菌MN-ZLW-001、嗜热链球菌MN-ZLW-002和德氏乳杆菌保加利亚亚种MN-ZLW-003等三株乳酸菌进行了系统研究。经过菌株培养收集、DNA提取、特殊引物PCR扩增以及电泳等实验得出,MN-ZLW-001菌株有8个明显条带,MN-ZLW-002菌株有5个明显条带,MN-ZLW-003菌株有3个明显条带,同时还得出三株菌浓度较高条带分子量分布依次为470 bp、900 bp,750 bp和1 000 bp,说明RAPD技术可建立单一菌株指纹图谱,具有方法简便、快速、经济等优点,能有效分辨单一菌株差异,这对于MN-ZLW系列菌株的知识产权的保护及生产加工具有重要意义。     

HACCP在平菇酱生产中的应用研究

运用HACCP原理,通过对平菇酱的生产工艺过程进行危害分析,研究和探讨了平菇酱生产过程中的关键控制点并指出了相应的监控方法和纠偏措施,提高了产品质量.     

RAPD标记在烟草研究中的应用

随机扩增多态DNA(Randomly Amplified Polymorphic DNAs,RAPD)分子标记技术的诞生,为分子生物学技术在农业研究中的应用注入了新的活力,并为传统农业研究向分子水平发展提供了捷径。本文重点综述了RAPD分子标记技术在烟草群体分离分析和鉴定、标记辅助选择、遗传变异的识别、烤烟品种分子指纹分析、黑胚病菌全基因组DNA多态性标记、根结线虫种类鉴定、赤星病菌的分类地位等方面的研究进展,以及这些领域的研究发展和应用前景。      

聚类分析在不同年份特香型白酒中的应用

本实验目的在于使特香型年份白酒的评定标准更加科学化、数据化、程序化,不再单纯的依靠感官品评判断白酒质量。本实验选取四特酒A(五年成品酒)、B(九年成品酒)、C(十五年成品酒)、D(二十年成品酒)4类年份白酒各5个成品酒样品,从特香型年份白酒气相色谱(gas chromatography,GC)图谱中筛选出17个特征指纹峰用于构建指纹图谱,本实验采用SPSS 22.0统计分析软件中的系统聚类分析对不同年份类型白酒指纹图谱进行鉴别,得出与实际感官品评类似的结果,总体上可以区分特香型年份白酒的档次。说明聚类分析可以用来鉴别不同年份的特香型白酒。     

RAPD和STS分子标记技术鉴定酒花品种和纯度

DNA片断的多态性分析判定酒花品种指纹，以5个随机引物成功鉴定了11个常用酒花品种，包括4个香花，5个苦花，青岛大花和Cluster。非加权配对算数平均法（UPGMA：Unweighted Pair Method for arithmetic average）的分析结果与传统分类十分一致。其中，Kirin一段多态的随机扩增多态性DNA（RAPD）片段被转化成序列标记位点（STS）。STS扩增可以检测到青岛大花中5％的麒麟丰禄混合率。我们成功开发了RAPD和STS技术作为鉴定青岛大花品种的有效工具，可用于品种鉴定、保护和纯度控制，也可指导酒花育种工作。我们成功利用该技术对公司采购的酒花颗粒制品进行了品种和纯度的鉴定。     

通辽地区周年生产平菇菌株的筛选研究

通辽市以种植平菇为主,平菇在当地市场具有很高的认可度及受欢迎度.由于通辽市气候原因,周年连续生产平菇难度很大,尤其夏季温度高时出菇难度最大.本研究以10种不同的平菇菌株为实验对象,从年市场价格变化规律、生物学效率、耐高低温及抗绿霉情况等角度进行了详细分析,最终确立了最适宜在通辽地区引种推广的平菇菌株即江苏省高邮市科学食...     

木霉的RAPD分析

运用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对18个木霉菌株进行基因组DNA多态性分析.扩增结果表明,18个引物均反映出18个菌株间的遗传多态性,供试18个木霉菌株的RAPD分析与其生防效果之间不存在相关性.引物OPA-04与OPA-13对木霉菌全基因组DNA具有特征性分子标记.聚类分析结果表明,种间的聚类分析结果与形态鉴定的结果趋于一致.以欧氏距离5.0～5.5为适宜的阀值范围,RAPD遗传标记木霉菌可以作为该菌分类的有效手段之一.     

烤烟品种的RAPD分析

利用RAPD标记研究了29个烤烟品种的分子指纹和遗传关系。100个随机引物经10个品种筛选,选出18个随机引物对29个品种基因组DNA进行扩增,得到了29个烤烟品种的分子指纹图谱,参照这些图谱,可对不同烤烟品种进行真实性鉴定。以扩增到的79条多态性DNA片段为基础计算29个品种间遗传相似系数,利用UPGMA法作聚类图,可将参试品种分为3个类群。云南省主栽品种K326与近年选育的品种V2、云烟85、云烟317等被归为一类,遗传基础过于狭窄,建议选用一些遗传关系较远的品种进行亲本选配、品种布局;北方烟区主栽品种NC89、地方品种净叶黄及G140等则归为另一类。      

部分烤烟种质遗传多样性与亲缘关系的RAPD分析

以22份烤烟材料为供试材料,应用RAPD(随即扩增多态性DNA)分子标记技术研究22份烤烟材料之间遗传多样性和亲缘关系.结果表明,第一等级划分(D=0.30)可以将22份材料划分为三大类群.第二等级划分(D=0.23)可以将22份材料划分为六个小类群,其中,一个是由云烟系列与亲本是特字401系选的品种及其杂交后代组成的类群;一个是由多数美国来源品种组成的类群;一个由9804、岩烟97和Coker176三个品种组成的类群;一个由CF965和K07两个品种组成的类群;红花大金元和C2分别独立成类.说明分子标记多态性基本上反映了品种间的遗传变异.本结果为烟草品种改良和杂交种选配,提高育种效率提供了理论依据.     

克罗诺杆菌的随机多态性扩增DNA(RAPD)基因分型研究

研究了克罗诺杆菌标准菌株和样品中分离菌株的分子特征,为克罗诺杆菌的种间鉴别和分子溯源提供一种有效手段。采用随机引物扩增多态性DNA分析对38株菌株进行基因分型。筛选出1条随机引物,每一菌株可扩增出1～7条DNA片段,片段在400-3500bp,可将8株标准菌株的种间区分开来。以相似性50%为标准,38株克罗诺杆菌按照其遗传差异可以分为8个基因型类群。所建立的RAPD技术可用于克罗诺杆菌的种间鉴别和分子溯源研究。     

RAPD技术在酿酒酵母分类鉴定与遗传育种中的应用

随机扩增多态性DNA(RAPD)具有快速、简便和灵敏等优点,在酿酒酵母的分子鉴定和分类、菌种分离纯化和污染检验、探索种属间亲缘关系和进化过程以及基因定位和辅助育种等研究中具有广阔的应用前景。本文对RAPD在酿酒酵母研究中的应用进行了综述,并且着重探讨了在上述研究应用中的缺点及改进方法。     

随机扩增多态性DNA技术在沙门氏菌同源性分析中的应用

目的:利用随机扩增多态性DNA技术(random amplified polymorphic DNA,RAPD)对从食品、蛋品样本或从业人员中收集到的67个地方菌株、4个模式菌株,涉及29种血清型的沙门氏菌进行同源性分析,为沙门氏菌食源性疾病的流行病学溯源和疫情控制提供理论依据.方法:选用筛选得到的10个碱基引物(CCGAAGCTGC)运用RAPD技术对不同来源的71株沙门氏菌进行随即引物扩增,得到的RAPD图谱使用NTSYS-pc2.10e软件进行聚类分析.结果:相似性系数在0.70时,71株沙门氏菌可以分为七大类群,其中最多的一群内聚集的菌株达54株,相似性系数在0.90时,可以分为26个群,最多的一群内聚集的菌株达18株,相似性系数为1.00时,有9个组群,最多的一组群内聚集的菌株达11.同源性结果和血清学鉴定的结果有90%的吻合率.结论:RAPD检测技术可以用于沙门氏菌食源性疾病的流行病学调查和溯源.     

中国莲子种质资源遗传多样性的RAPD分析

利用RAPD标记对收集自全国不同地区的22个莲子(NympheaceaeNelumboAdans)栽培品种及野生品种的遗传多样性进行了分析。结果表明:筛选出的14个随机引物扩增出109条DNA指纹谱带,其中83条为多态性片断,为总数的76.1%。应用PhylTools统计数据软件进行差异条带的遗传距离系数分析,构建遗传距离系数矩阵,然后用PHYLIP软件包(版本3.573c)非加权配对算术平均法(UPGMA)进行聚类分析并绘制聚类树状图,供试品种可以划分为五大类,其中江苏水选1号、建宁莲3号、建瓯莲分别单独为一类,其它19种聚为二类。从中可看出品种间的遗传距离与收集地区没有直接的关联,该研究为莲子育种提供重要的信息。     

十个白灵菇栽培菌株的遗传多样性分析

本研究采用RAPD 技术对10 个不同的白灵菇株系进行遗传多样性分析。经过筛选得到的4 种随机引物共扩增出52 条DNA 片段,其中多态性条带44 条,多态性位点频率为84.6%,说明通过RAPD 扩增获得的白灵菇10个株系的遗传指纹图谱多样性丰富。利用Popgen32 生物学软件计算各株系间遗传距离并构建系统进化树,在分子水平上确定了10 个白灵菇株系间的亲缘关系,可为进行更科学、准确分类提供参考依据。     

微真空贮藏方式对平菇保鲜品质的影响

为探讨微真空贮藏方式对平菇保鲜品质的影响,以新鲜平菇为材料,探讨微真空贮藏方式对平菇感官品质、失重率、抗坏血酸、可溶性固形物、丙二醛、游离氨基酸含量及其硬度、咀嚼性等品质指标的变化的影响。结果表明:与相同温度下的自发气调贮藏(MAP)相比,微真空贮藏能显著提高平菇良好的感官品质(p<0.05),显著降低丙二醛(p<0.05)和游离氨基酸(p<0.05)含量,减缓平菇抗坏血酸含量的下降(p<0.05),维持平菇较高的硬度和良好的咀嚼性(p<0.05),但微真空贮藏的平菇失重率略高于MAP,并且可溶性固形物含量差异不显著(p>0.05)。表明微真空贮藏方式能显著提高平菇的保鲜品质。      

不同压力条件对平菇减压贮藏效果的影响

为探讨不同压力条件对平菇减压贮藏效果的影响,以MAP贮藏为对照,分别探讨了30-40 kPa、50-60 kPa、70-80 kPa三种压力条件对平菇生理生化变化的影响。结果表明:不同压力条件均可在不同程度上抑制平菇的呼吸强度,减缓可溶性蛋白质的降解,降低褐变度的升高及细胞膜相对电导率的增大,而失重率与CK组差异不显著(P>0.05)。其中,在50-60 kPa压力条件下平菇的保鲜效果最佳,显著优于30-40 kPa和70-80 kPa两种压力条件(P<0.05),最佳压力条件下的失重率、褐变度等指标分别如何?。