自制水果冰淇淋

香蕉冰淇淋原料：熟透无腐烂香蕉500克柠檬半个奶油100克白糖300克水500毫升制法：1．将柠檬洗净，挤出汁待用；将白糖加入500毫升水中，加热溶解，煮沸过滤；2．将香蕉洗净去皮，捣成泥状，加入糖汁中，充分调和均匀，再加入柠檬汁，晾凉后放入奶油搅拌均匀，注入模具中，放进冰箱冷冻室内结冻；入冰箱30分钟后取出，大力搅拌，搅至膨胀、松散时再入冰箱冷冻室，隔30分钟再取出照此法反复一次，再冷冻一小时即可移放在冷藏室内，以免吃时大凉、太硬。特点：口感细腻滑润，有香蕉的特殊鲜味，可去肠火利大便，适宜于儿童食用。鸭梨冰淇淋原…     

自制水果冰淇淋

香蕉冰淇淋 原料:熟透无腐烂新鲜香蕉500克,柠檬半个,奶油100克,白糖300克,制作:①将柠檬洗净,挤出汁待用;②白糖加入500毫升水中,加热溶解,煮沸过滤;③香蕉洗净去皮,捣碎成泥酱状,随后加入糖汁,充分调和均匀,再加入挤好的柠檬汁,晾凉后放入奶油搅拌均匀,然后注入模具中,放进冰箱冷冻室内冻结;④入冰箱冻结时应进行一至二次搅拌。可在入冰箱30分钟后,将冰淇淋取出大力搅拌,搅至膨胀、松散后再放入冰箱冷冻室。30分钟后照此法反复一次,再冷冻1小时后取出并放在冷藏室内,以免吃时太凉、太硬。特点:口感细腻滑润,并且有香蕉的特殊鲜味。由于香蕉可去肠火、利大便,因此适于儿童食用。 西瓜冰淇淋 原料:牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个约3000克。制作:①将西瓜洗净,切成10小块,每块挖出顶部的部分瓜瓤,加入25克牛奶冰淇淋,即成西瓜冰淇淋;②也可选用红瓤小西瓜,     

自制水果冰淇淋

香蕉冰淇淋 原料:熟透无腐烂香焦500克,柠檬半个,奶油100克,白糖300克,水500毫升。 制作:①将柠檬洗净,挤出汁待用;②把白糖加入500毫升水中,加热溶解,煮沸过滤;③把香蕉洗净去皮,捣成泥酱状,加入糖汁中,充分调和均匀,再加入柠檬汁。晾凉后放入奶油,搅拌均匀后,注入模具中,放进冰箱冷冻室内冻结;④在冰箱里冻结时应进     

宏海食品水果冰淇淋

目前,世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg,而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均1．7kg,所以说尽管中国的冷饮产量与90年代相比已经增加了12倍,中国市场的潜力依然巨大。     

低热量水果冰淇淋的研制

以无糖奶粉、雪花梨、石榴汁液为主要原料,配合低热量甜味剂开发低热量水果冰淇淋,对影响冰淇淋口感、风味等特有品质的因素进行探讨。与传统产品比较,100 g该产品降低热量506.47 kJ,同时含有水果中特有的保健成分,风味鲜美,满足肥胖等特殊人群和青少年消费者需求。     

菠萝夹心水果冰淇淋简介

1　材料与设备1.1　材料1)选择七八成熟 ,单体重 350～ 4 0 0 ｇ的菠萝 ,用挖刀将菠萝果肉挖去 80 ｇ左右 ,填入冰淇淋料。2 )自制菠萝水果味冰淇淋 ,呈金黄色 (与菠萝果肉色相宜的颜色即可 )。1.2　主要设备菠萝切分机 ;清洗机 ;打浆机 ;冰淇淋凝冻机 ;刀具 ;速冻机 ;调温电热锅 ;托盘秤。2　冰淇淋配方见表 1。表 1　冰淇淋配方原辅料名称用　量 / %原辅料名称用　量 / %柠檬酸 0 .1 0淀　　粉 1 .0 0蔗　　糖 1 6 .0 0菠萝果汁 65 .0 0ＣＭＣ -Ｎａ 0 .1 0水果香精适量琼　　脂适量奶　　粉 1 5 .0 0奶　　油 2 .50蛋黄粉 0 .30该产品外…     

冰爽针织面料的冰爽性研究

选取基本原料为锦纶或黏胶,组织结构为纬平针、罗纹和提花的5种冰爽针织面料,分别测试面料的热传递性能和透湿透气性等指标,并采用主成分分析法综合分析冰爽面料的冰爽性能。同时分析热阻、透湿指数、湿阻、透气率等物理指标与冰爽性的关系。结果表明,织物的热阻越小,透湿指数越低,湿阻越小,透气率越高,其冰爽性就越好,该研究为开发冰爽针织面料提供一定的理论依据。     

冰爽凉菜

醒目双脆 原料：凉瓜250克西芹250克 醒目饮料500克白糖20克水发枸杞少许     

冰爽再升级 鸿星尔克冰爽三代跑鞋

每个品牌都有自己的王牌鞋款,国内领先运动品牌鸿星尔克也不例外。ICE COOL冰爽系列第一代与第二代跑鞋凭借其出众的性能与鲜明的特点席卷了大江南北,掀起夏季清爽跑步的风潮。今年,鸿星尔克再接再厉,推出了更轻更透的ICE COOL冰爽三代跑鞋。     

给夏天来点冰爽

夏天来了，冰镇菜开始登场。这里，我来介绍几款风味各不相同的冰镇素菜。[编者按]     

鸿星尔克冰爽系列

你掌控温度，你决定胜负！与自然斗争，与自己竞赛，超越自己还是将纪录保持在昨天？有时候一度之差，让你判若两人。第一名与第二名的差距不在于0.01秒或是0.1米，而在于你的状态是否保持到最好。突破还是禁锢？鸿星尔克冰爽系列为你找到了答案？？TO BE No.1！     

冰爽羊毛针织纱的开发

为了利用羊毛纤维的高吸湿性,开发适合夏季服用的织物,实验采用凉爽处理的毛纤维纯纺、涤毛混纺、涤毛棉混纺制成纱线,测试了纱线的线密度、毛羽、条干不匀、捻度、毛细效应以及强力等指标。结果显示：毛／涤=70／30两组份、毛／涤／棉=35／15／50三组份混纺纱综合效应适合夏季凉爽针织物的要求。     

冰爽羊毛针织纱的开发

为了利用羊毛纤维的高吸湿性,开发适合夏季服用的织物,实验采用凉爽处理的毛纤维纯纺、涤毛混纺、涤毛棉混纺制成纱线,测试了纱线的线密度、毛羽、条干不匀、捻度、毛细效应以及强力等指标。结果显示：毛／涤=70／30两组份、毛／涤／棉=35／15／50三组份混纺纱综合效应适合夏季凉爽针织物的要求。     

冰爽面料能“降温”

泉州一纺企研发出一款冰爽面料，吸引了李宁、安踏等知名品牌的注意。据称，穿上由这款冰爽面料制作而成的衣服，会有降温2℃的感觉。该面料是以来自台湾的冰凉纤维为原料，采用次微米冰凉矿物粉体，充分运用吸热慢、散热快之原理，使面料具有清凉冰爽的功能。该面料目前主要应用于运动装、T血、内衣裤、鞋材和家饰等领域。     

豆乳冰淇淋和甜酒冰淇淋

１豆乳冰淇淋近年来,随着人民生活水平的不断提高,各种保健食品开始进入家庭。这类保健食品的显著特点是直接采用天然原料,或是以低热卡、低胆固醇的植物性原料代替高热卡、高胆固醇的动物性原料。豆乳冰淇淋就是基于此研制开发的新颖食品。它以豆乳替代牛乳,将植物油...     

冰爽·美味·三分之一

炎炎夏日,地面温度超过40℃,此时有谁不想来点冰品!然而对于对卡路里摄入量斤斤计较的爱美女性来说,冰淇淋高含量的糖和脂肪让人心生忌惮。如果说有一种冰品其热量只有普通冰品的1/3,而且还拥有出色的口感,会不会令致力于减肥事业的姑娘们趋之若骛呢?零冰果师主打低糖、低脂、低热量的健康冰品,让品尝者只需负担1/3的热量便能享受到美味。招牌芒果冰淇淋,将特制的金钱冰和芒果果肉混合在一起,口感十分绵密。其低热量的秘诀,是使用海藻糖取代传统庶糖。海藻糖素有生命之     

新型冰爽针织面料的开发

介绍了冰爽面料的冰凉原理及特性,经试验表明冰爽面料的平均温度较常规夏装面料低1.0～1.5℃,干燥速率也快于纯棉面料和PET吸湿排汗面料。阐述了冰爽针织面料的织造工艺和染整工艺。     

冰淇淋的种类 冰棍≠冰淇淋

正冰柜里各式冰冻零食,我们常统称为冰棍雪糕,其实它们并不是一回事。含水量很高、外表呈半透明冰块状的,叫冰棍。而以牛奶、奶油为主要原料且口感柔滑的则是雪糕。那冰淇淋呢?它没这么明确的限定条件,只要是外表细软,口感滑腻的冷食,都有资格叫做冰淇淋,所以冰淇淋的覆盖面很广:碗装、蛋筒装、华夫装的冰淇淋、雪糕、冰棍中非棍状的雪葩和雪泥,都算冰淇淋。