寻找新肉源——鸵鸟养殖,21世纪的朝阳产业

走进新疆奇台县的热龙实业公司，你会看到一排排整齐的圈舍，一只只体形巨大、脖子长长的鸵鸟煞是惹人喜爱。这里，一共饲养着近千只种鸟。这个企业的鸵鸟养殖从5年前的30万元引进6只种鸟起家，现在已经发展成为在全疆拥有两家分场，种鸟总量达1500多只的新疆鸵鸟养殖的龙头企业。靠着鸵鸟的特种养殖优势和科学管理，     

鸵鸟肉的成分分析及休闲食品的开发

鸵鸟肉中粗蛋白含量为１９．８％，脂肪含量为１．２％属于高蛋白低脂肪“绿色肉”。鸵鸟肉中１６种氨基酸总含量为１４．６３％，８种必须氨基酸均衡而且均高于世界食品卫生组织建议的含量指标。以鸵鸟肉类中加工成鸵肉干，鸵肉脯及鸵肉脆等美味休闲食品。     

广东鸵鸟皮具形成产业

目前，国外一张10-15平方英尺的鸵鸟生皮售价折合人民币2000元左右，而用鸵鸟皮搭配设计的皮鞋售价在几万至十几万日元，比牛皮鞋高出几倍至十几倍；用鸵鸟皮的包、袋、皮衣同样名贵，因此，业内已看好这一市场前景，目前一股鸵鸟养殖和深加工的新兴产业正在广东各地兴起。     

南非鸵鸟在四川“落户”

近日从四川省农工委了解到,从非洲鸵鸟之乡专程来川的南非商人几经考证后,于上月底与四川省万隆鸵鸟公司签署了一项协议:投资1000万美元进行鸵鸟养殖及副产品的深加工开发。按此合同,四川省鸵鸟养殖的规模3—5年内将由现在的3000多只增加到10万只,四川省鸵鸟养殖业不     

四川金鸵鸟农业有限公司简介

四川金鸵鸟农业有限公司始建于2006年。养殖基地位于射洪县洋溪镇铜鼓山村和广兴镇东塔村。养殖场地依山傍水、风景秀丽、具有独特的自然景观并地处绵遂高速公路出入口处，占地150余亩，现养殖鸵鸟500余只。是四川省唯一一家初具规模集鸵鸟养殖、产品研发、生产销售为一体的私营企业，也是四川省首家“中国鸵鸟养殖开发协会”的会员单位。     

驼鸟肉烹佳肴

我国从 1992年开始鸵鸟的产业化经营以来 ,在短短的 10年时间里 ,鸵鸟的养殖量与鸵鸟肉的产量有了很大的发展。目前全国已存栏商品鸵鸟10万余只 ,种鸟 3万余只。出口鸵鸟肉已过 4 5吨。鸵鸟肉也在一些城市上市。鸵鸟肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的红肉。鸵鸟肉还含有丰富的维生素和矿物质。维生素A的含量是牛肉的 2 2倍、钙是 4倍、锌是 2倍。鸵鸟肉还含有人体所需的2 1种氨基酸 ,易被人体消化吸收 ,有助于减少心血管疾病 ,有利于身体健美 ,增强免疫功能 ,延缓人体衰老。在我国随着鸵鸟养殖业的发展和鸵鸟产品深加工技术的提高 ,鸵鸟肉…     

鸵鸟产品加工与利用

鸵鸟具有家禽高繁殖力和反刍家畜耐粗饲的特点,其生长速度快、适应性广,适合规模化、商品化饲养.人工养殖鸵鸟对于改善畜禽品种结构,发展节粮型畜牧业有着重要的意义.我国自90年代初开始人工养殖鸵鸟以来,鸵鸟养殖业发展较快,到1997年初,全国存栏鸵鸟达7.7万余只,有种鸟1.5万余只.目前鸵鸟产品主要包括羽毛、皮、肉、蛋等,是高档食品、名贵皮革、工艺品、高级化妆品、药品和装饰品等的重要原料,为了促进我国鸵鸟产业稳步、健康地向前发展,必须进行商品鸵鸟的产品加工与综合开发.     

盐城和佛山合资养殖鸵鸟

江苏省盐城市利用滩涂资源丰富、四季温差不大、饲草充沛的有利条件,与佛山市鸵鸟养殖发展有限公司共同投资1 000万元,在射阳县临海港Y头港兴建园林式的鸵鸟养殖场,发展鸵头养殖。首批12只6月龄非洲黑脖子鸵鸟已在盐城安家落户,第2批引进2。只种鸵、63只幼鸵的计划开始实施。不久,这一鸵鸟养殖基地将 卜七‘J八八七卜户J川生舀进‘自6内.书丫口右平产-J曰盆.苦,八八卜旧盐城和佛山合资养殖鸵鸟@陈泽!江苏省盐城市东关路136号信箱 224002鸵鸟养殖~~     

鸵鸟屠宰加工操作技术

鸵鸟经宰前检疫合格后送至候宰间待宰，在临宰前应行１２～２４ｈ断食休息，但须充分给水至宰前３ｈ为止。并作临床观察必要时均可进行细菌学检验，血清学检验和变态反应。１工艺流程 待宰鸵鸟进入电麻间→电麻→扎钩上道→刺杀放血→拔毛→屠体降落上预剥带→挑颈胸腹中线、下头尾→翅部挑线→下爪、挑腿线→预剥→挂钩上道→剥皮→剖腹→拿内脏→撬胸→拿心肝肺→冲洗→整修→兽医卫生检验→过秤→预冷入库。２操作技术２．１电麻 经过宰前检疫后准宰的鸵鸟，点清只数，赶入待宰间（电麻间），准备屠宰。电麻是鸵鸟放血前进行的致昏方法之…     

鸵鸟的经济价值与开发

鸵鸟的经济价值与开发王仲礼（山东轻工业学院，济南２５０１００）在陆地特种经济动物养殖业中，目前国际市场鸵鸟销路极佳，已处于“皇帝的女儿不愁嫁”的状况。欧美一些营养学家预言，进入２１世纪，鸵鸟很有可能成为最有发展前途的养殖禽类之一，那时鸵鸟养殖在国际上...     

能增加抗断强度的植鞣剂混合物

世界第一大鸵鸟肉和鸵鸟革啦产商osstrich公司新近宣布，截止2002年9月30日开的财政年度，该公司销售额达到2，460万美元，比上个财政年度增加45％，净盈利为300万美元。这家公司得益于欧洲和远东对鸵鸟肉的强劲需求，以及国际时装业对鸵鸟皮革和鸵鸟羽毛的兴趣高涨。     

鸵鸟的综合开发利用与加工

为了促进我国鸵鸟养殖业的发展，鸵鸟的经济价值、屠宰加工、胴体分割进行了详细的阐述并介绍了一些国外鸵鸟胴体肉的分级方法与要求，在此基础上，就我国目前鸵鸟业的发展和鸵鸟的综合开发利用与加工提出了一些尝试性的看法。     

1990～2000年美国和欧洲主要国家新闻纸、SC纸等交货量

１ 新闻纸 １９９０－２０００年美国新闻纸历年交货量为４．７万－１４．４万ｔ，年均增长率为－８．５％（１９９－２０００年为－３．７％）。其中，标准新闻纸历年交货量为４．５万－１４．４万ｔ，年均增长率为－８．９％１９９５－２０００年为－２．５％）；改进的新闻纸历年交货量为 ０－１．ｌ万 ｔ，１９９５－２０００年的年均增长率为－１９．０％。法。德、英和瑞典等１７国新闻纸历年交货量为７６１．７万－９１４．ｌ万ｔ，并基本上呈增长趋势，年均增长率为２．７％（１９９－２０００年为１．９％）。其中，标准新闻纸历年…     

浙江省丝绸行业1998年经济运行分析及1999年预测

１１９９８年浙江丝绸行业经济运行分析１１基本情况１１１蚕桑生产１９９８年全省共发蚕种２６３万张，比上年２３５万张增加１２％；蚕茧产量１０万ｔ（２００万担），比上年增加６％；蚕茧收购７６５万ｔ（１５３万担），比上年的６９万ｔ（１３８万担）增加...     

肉兔养殖前景看好

近年来 ,国内、国际肉兔市场不断升温 ,发展肉兔的养殖的前景看好。肉兔是节粮型食草动物。养殖肉兔不需要很多的粮食作饲料。在肉兔的日粮中 ,一般仅需要2 0 %～ 30 %的粮食。如果肉兔日粮精料的比例过大 ,不仅不能养好肉兔 ,还会使肉兔多病。肉兔养殖的投资少 ,产肉量高。肉兔的繁殖能力极强 ,一只母兔一年可产仔兔 35～ 4 2只 ,3个月龄宰杀 ,可年产兔肉 50～ 60ｋｇ ,高于其它家畜。也就是说 ,一只母兔的年产肉量 ,可达母体的 2 0倍。养肉兔与养鸵鸟比较 ,投资 10万元左右购买1只母鸵鸟 ,一年能提供 50只肉鸵鸟 ,每只年产肉 4 5ｋｇ ,共…     

年产15万吨硫酸盐木浆系统的生产实践

青州造纸厂年产１５万吨本色硫酸盐木浆工程，引进芬兰，瑞典，奥地利先进制浆造纸设备，该工程于１９９１年７月１日开工，１９９４年１月投入生产，１９９４年７月投入正常生产，本文简述了该工程的生产运行情况，探讨了生产中的主要工艺技术问题。     

鸵鸟养殖与开发的现状

本文介绍了中外鸵鸟的养殖开发现状,及鸵鸟肉的烹饪特点.     

2001年Voith销售额创纪录

２００１年Voith接到的订单创了纪录，换算成金额为３１５．８万欧元，超出２０００年的２７０．７万欧元的１６．７％；整体销售收入上升了３１．１％，达到３３２．１万欧元，２０００年为２５３．５万欧元，这也创下了历史最高值。其中VoithPaperTechnology部门获得的定单金额接近１７０万欧元（２０００年为１６０万欧元），销售额为１６０万欧元（２０００年为１５０万欧元）。雇员人数也比２０００年的１６７６３人有所增加，为２３５０７人，这个数字不包括５３４名学员（２０００年为４９５人）。2001年Voith销售额创纪录…     

新形势下的中国葡萄酒

１国际情况１．１葡萄酒产量世界葡萄酒产量，在１９９１～１９９５年的５年里，年平均产量为２，６３０万吨，虽然下降但速度减慢，比１８９６～１９９０年周期的年均产量降低１０．２％。１９９６年，呈现了逆转的趋势。世界产量是２，７２５万吨，比１９９５年增长了７...     

2001年台湾造纸产量为418万t

２００１年我国台湾地区各类纸和纸板的总产量为４１８万t。其中，文化用纸产量约为７１．５万t，比２０００年（下同）下降１２％；纸板总产量约为３０５．７万t，下降５．５％。就具体品种而言，文化用纸方面：铜版纸２３．７万t，下降１０％；轻量涂布纸５．５万t，增长２４％；微量涂布纸４万t，下降１３％；道林纸（胶版印刷纸）２３万t，下降８％；模造纸７．５万t，下降１５％；新闻纸３．６万t，下降５３％；有色印刷纸１．１万t，增长２４％；招贴单光纸０．４万t，下降１２％；打字邮封等薄页纸０．１５万t，下降４０％；纸板方面…