有问有答

在商场里,一些食品贴着“绿色食品”或“有机食品”的标签就能卖得较贵。这绿色食品、有机食品和普通食品有什么区别？     

食品包装挤出涂布复合膜的用途及结构

包装材料的动向是同世界经济动向密切相关的。从宏观方面来看,昭和30年代是一个市场时代,40年代到50年代前半期是一个物资流通时代,从50年代的后半期到现在可以说是一个流通效率化的时代。在这种流通效率化的时代中,从同包装、运输、保管等有关的物资流通成本的降低出     

解析有机食品认知误区

正随着人们安全、健康意识的增强,有机食品正成为健康饮食的代名词。不少热衷有机食品的消费者认为,有机食品更健康,营养价值比普通食品高。但也有不少消费者对有机食品望而却步,除了价格因素外,"假冒的太多,难以辨别"成为一部分人拒绝有机食品的理由。何为"有机食品"有机食品到底是什么?其实许多消费者并不真正了解。多数人的观点认为,有机食品比普通食品营养价值更高。有机食品的"有机",并不是化学意义上的"有机"——分子式中含有碳元素,而是指一种产品生产、加工方式,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机     

浅析食品冷藏链的发展现状及展望

食品冷藏链主要它包括食品加工、保鲜贮藏和流通运输三大类,如何保证低温冷冻食品的质量,加速冷链物流的管理和发展,已成为冷链物流建设的首要问题。本文分析了食品冷藏链所涉及的技术领域及相互之间的内在联系,并通过对国内外发展状况的比较,指出了我国食品冷藏链存在的问题,并探讨了冷链物流的发展,食品冷藏链设备在中国有很大的市场前景,只要投入力量,提高食品冷藏链设备自动控制水平以提高食品质量,将会给企业带来新的经济增长点。     

可持续发展与我国绿色食品标准化：兼谈国外绿色食品的标准,法规

本文从“可持续发展”论述有机农业，介绍了国内外绿色食品（国外称有机食品）的发展现状及其法规、标准，提出我国绿色食品面临的主要任务。     

有机水产养殖将成为渔业又一新兴产业

近年来,有机食品市场发展迅速,其中最突出的是有机养殖水产品,其售价大大高于常规水产品。由于世界主要出口市场和国内市场的有机水产品消费者数量不断增长,越来越多的鱼类和水产品以有机养殖的方式生产上市。     

展会指南

第11届中国国际机械工业展览会ChinaMach2010；第十八届中国国际建筑装饰展览会；广州国际健康食品及有机食品展览会CINHOE2010；中国中部国际环境保护与水处理展览会EWCC     

有机食品、绿色食品和无公害食品的概念及其异同

有机食品、绿色食品和无公害食品的概念 1.有机食品(Organic Food)的概念 有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等.     

数字

正30%~50%来自产业研究咨询机构中投顾问的数据显示,全世界2012年有机产品的市场销售额已超过600亿美元,主要集中在欧洲和北美。发达国家近60%的有机食品缺口从发展中国家进口,其中阿根廷占据了向发达国家出口有机食品的70%。目前,我国有机食品的消费额正以每年30%~50%的速度增长,常年缺货达30%。89%中国质量万里行促进会通报了2013年产品售后服务质量调查情况,主要问题表现在个别在华国外品牌产品售后服务主动性低于国内     

加强有机食品监管 提升生产消费信心

面对有机食品领域的种种乱象,不少消费者只能"用脚投票",选择放弃购买。政府有关部门显然已经注意到了混乱的市场给有机食品行业带来的致命影响。从今年7月起,相关新规(包括最新版有机产品国家标准、最新版有机产品认证实施规则等)开始全面实施。这是否会给有机食品行业带来一个崭新的气象呢?在当前市场环境和诚信水平下,新规的实施是否能提升有机食品生产者和消费者的信心?     

农产品批发市场冷链设施建设与管理（续）

食品冷藏链主要是面向食品工业等领域,直接和人民生活先联系,它包括生产加工、食品贮藏、流通运输和销售消费四个环节。本文详细的介绍了产品在冷链物流的发展现状及问题,阐述了冷链物流发展的方向及意义。     

农产品批发市场冷链设施建设与管理

食品冷藏链主要是面向食品工业等领域,直接和人民生活先联系,它包括生产加工、食品贮藏、流通运输和销售消费四个环节。本文详细的介绍了产品在冷链物流的发展现状及问题,阐述了冷链物流发展的方向及意义。     

现代食品包装市场空间宽广

现代食品包装技术是食品生产、流通和消费的产物,它和现代化食品流通条件与销售市场是相应发展的.当今,现代食品包装发展总的趋势是自动化、机械化和环保.     

丙烯酸酯类共聚物(ACR)的发展简介

简单介绍丙烯酸及其酯类的丙烯酸酯类共聚物的主要性质几种主要制法的由来和发展,并且分析国内外的生产现状,讨论丙烯酸在中国市场的前景和存在的不足。     

老字号企盼传统食品标准更新

“国家第三批QS食品认证工作将在6月底、7月初展开，届时酱菜、腌菜等中国传统食品将被列入需要市场准入认证才能流通的食品之一，而与此相对的是，我国传统食品标准滞后和不科学的一面却在制约传统食品的发展。”     

食品冷藏链节能技术探讨

食品冷藏链主要面向食品工业等领域,与人民的生活直接相联系,包括生产加工、食品贮藏、流通运输和销售四个环节。本文主要介绍了各环节的特点并分析了它们的耗能情况,通过分析国内外的食品冷藏链的节能现状,概括的介绍了我们现阶段冷藏链各个环节的节能技术。     

我国有机农业和食品标准建设中的几个问题

近 10年来世界有机农业发展迅猛 ,欧盟有机食品贸易组织预计 ,世界有机食品场值 ,每年为 11亿美元 ,10年后 ,将增至10 0 0亿美元。欧盟发展有机农业较早 ,要求也较严格。欧盟 15国的有机农业耕地面积平均占其总面积的 12 % ,奥地利为 9%。瑞典、奥地利、意大利、芬兰、西班牙和希腊六国的有机农业耕地面积约占欧盟总有机耕地面积的 70 % ,平均年增长速度也较高 ,为5 0 %。 1996年 6月 ,欧盟实施有机农业法规 ,对有机农业产品的生产、加工、销售和标签作了详细的规定 ,各成员国一般都按此法规管理本国的有机农业。2 0世纪 80年代初 ,美国联邦…     

黑龙江省有机食品发展对策研究

最近几年黑龙江省有机食品发展迅速,其规模和数量显著增长,促进了黑龙江省的经济发展。本文从黑龙江省有机食品的发展现状及所面临问题出发,提出了黑龙江省的有机食品的发展策略,以有利于其健康发展。     

我国食品包装机械的发展成果见证改革开放三十年的辉煌

我国改革三十年来取得的辉煌成果已经在各行各业得以显现，直接表现的是中国人民生活水平的提高和国力的增强。而食品包装工业在这三十年中的成长壮大从一个侧面见证了中国改革开放政策的伟大和英明。食品包装工业的发展在推动食品行业的进步、改善人民的生活水平、提升中国食品在国内外市场的竞争力等方面发挥了重要的作用。     

不要轻信食品包装上的“纯天然”

近年来,从有机大米,有机水果,有机猪肉,有机蔬菜到有机茶,人们身边的有机食品越来越多了,但是究竟什么产品才真正够格被称为“有机”?有机食品与绿色食品,无公害食品又有什么区别?对于打“擦边球”而在包装上任意标注“天然”、“纯天然”的食品又该如何看待呢?有机食品及其认证标识有机食品是国际上通行的环保生态食品,其安全系数是所有农产品中最高的,它的生产过程兼具回归自然与引领人类可持续发展的双重特点,但是,“有机”并