ODP-GC-MS在香精香料分析及辨香、仿香中的应用

建立了烟用香原料（精油/净油、浸膏/提取物、酊剂）的ODP-GC-MS（嗅觉检测-气质联用）检测方法,并以压榨圆柚油为例进行辨香、仿香研究。结果表明：压榨圆柚油主要香气成分为α-蒎烯、壬醛（青香）、苧烯、柠檬醛、圆柚酮（果香）、芳樟醇、松油醇（甜香花香）、香芹酮（药香）,利用该结果仿制压榨圆柚油。经香味轮廓分析显示：仿压榨圆柚油与原样总体香韵基本一致,能较好的体现圆柚油特征香,具有一定的仿真度,说明建立的烟用香精ODP-GC-MS检测方法结合合适的样品前处理方法所获得的GC-MS图谱和嗅闻结果能够较为准确地分析烟用香精香韵对应的物质组成。     

GC-MS结合智能辅助调香软件对烟用香精的仿香研究

采用GC-MS分析方法以及基于化学计量学建立的"烟用香精香料智能辅助调香系统",结合气味特征和调香经验仿配香精。从化学组成及气味特征两个方面对仿配香精进行考察,结果表明,仿配香精与原香精的GC-MC总离子流图基本一致,保留时间重现性良好,另经专业调香小组品析,其气味特征与原香精基本一致。研究可为调香师的仿香工作提供一种可靠便利的方法,对实际调香有着指导意义,在烟草、食品及日化行业中有一定实用价值。     

基于FT-NIR技术的烟用香精香料品质控制技术研究

烟用香精香料是卷烟工业企业的核心技术,对其品质的综合控制颇为重要。使用近红外光谱结合马氏距离法和相似度分析法对固态香精样品、液态香精样品质量进行分析,建立了烟用香精的马氏距离和相似度匹配的品质控制模型,所建立的模型能够准确鉴别出不良样品。用建立的马氏距离模型,对不同厂家投标样品和批次检验样品进行马氏距离计算并作判定,马氏距离≤6的样品判定为合格香精样品,反之则判定为不合格香精样品。建立相似度匹配类模型,对不同厂家投标样品和批次检验样品进行相似度计算并作判定,匹配值≥95%的样品判定为合格香精样品,反之则判定为不合格香精样品。通过对招标样品、制备香精样品、香原料入库样品的质量稳定性研究表明,基于FT-NIR光谱技术,结合化学计量学能对液态、膏状及固态香精的分类及质量稳定性进行评估,既能快速识别样品的种类,又能监测样品的质量波动情况,在实际生产中,应用于烟用香精质量控制具有较好的实用价值。     

一种烤牛肉的挥发性成分分析及其香气模拟

采用顶空固相微萃取法（HS-SPME）提取烤牛肉的挥发性成分,并结合气-质联用技术（GC-MS）分析其挥发性成分物质。结果表明：在烤牛肉中鉴定出42种挥发性成分,主要包括羧酸类化合物、醛类化合物、酚类化合物、醇类和杂环类（吡嗪环、噻唑环）化合物;并在GC-MS基础上,利用感官分析模拟出香气饱满、逼真、协调的烤牛肉香精;最后,通过电子鼻确定了模拟的烤牛肉香精与样品烤牛肉的香气相似度达92.4%。     

近红外光谱法快速同时测定烟用香精中常用溶剂含量

基于近红外光谱技术建立了烟用香精中水、乙醇、1,2-丙二醇、丙三醇4种组分含量的预测模型，并对模型进行了验证和评价。结果表明，所建预测模型可同时快速对样品中的水、乙醇、1,2-丙二醇、丙三醇含量进行预测，采用Savitzky-Golay滤波平滑+一阶导数光谱预处理，模型的校正集相关系数（R2）均大于0.985，校正均方根误差（RMSEC）分别为0.884、0.644、1.720、0.849。将模型的预测值与气相色谱-热导检测器（GC-TCD）法测定结果相比较，二者结果无显著性差异（P>0.05），利用预测值建立了质量控制模型，当显著水平为5%条件下，该模型对异常样品和正常样品的正确判别率均为100%。可见，近红外光谱技术能对烟用香精常用溶剂进行无损、快速、高效的同时分析，并可用于烟用香精生产与应用过程中的质量监测。     

烟用香精中挥发性成分的分析

以二氯甲烷作溶剂,采用同时蒸馏萃取法提取,用GC和GC-MS检测,建立了烟用香精中挥发性成分的定性和定量分析方法,用于某一实际样品的分析,共鉴定了59种成分,占样品中提取出的挥发性和半挥发性成分总数的87.61%。     

基于美拉德反应焦甜感特征香韵香精的制备及其在电子烟中的应用

通过葡萄糖、木糖分别与甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸反应制备具焦甜感特征香韵的香精,首先采用感官评价的方法分析香精的香气差异,然后通过GC-MS分析其挥发性成分,最后进行电子烟加香评吸来评价其在电子烟中的应用效果。结果表明,甘氨酸和丙氨酸反应产物对于改善电子烟吸味有很好的效果,苯丙氨酸反应产物在一定程度上减轻了其刺激性,但对整体香气的改善作用不大,而天冬氨酸的反应产物香气较弱,改善效果不明显。     

用香味成分分析法研究烟用香精的质量控制

把烟用香精进行同时蒸馏萃取、气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)鉴定、气相色谱仪(GC)定量分析,建立了分离分析烟用香精香味成分的方法,选择十几种香味成分作为特征峰,用以监控香精的质量波动情况。对选择的香味成分特征峰进行了重复性实验以及不同批次香精的稳定性实验。结果显示,重复性实验的相对标准偏差小于不同批次香精的质量波动;经过对烟用香精进行不同温度的耐热性实验,经相似度检验,进一步确认了通过分析香精中的香味成分,可达到监控质量的目的。     

一种冠醚的热稳定性分析

4＇-乙酰基苯并-l5-冠-5,是一种具有重要应用价值的冠醚,文章用热重-微分热重法（TG-DTG）和差示扫描量热法（DSC）对其进行了热分析研究,为生产工艺条件的控制和热分析鉴别4＇-乙酰基苯并-15-冠-5提供了实验依据.结果表明,加热到115℃开始有失重现象,335℃时失重完全,且在整个DTG曲线上的最快失重速率点在202℃;在99℃出现强放热峰.     

烟用香精香料质检中抽样和蒸发皿的研究

为了保障检测一致性,避免差异,有效的控制烟用香精香料的质量,依据烟用香精YC/T164-2012~([1])标准,主要针对烟用香精香料的抽样方法和挥发性成分总量检测中蒸发皿的选择两方面展开了分析。得出如下结论:第一,针对不同状态的样品,采用与之相适应的取样方法,才能保证抽取的样品具有代表性、均一性、整体性;第二,在测定挥发性成分总量选择蒸发皿时,平行两次的蒸发皿质量的绝对差值要偏小,最好不大于0. 5 g。     

硬质聚氨酯泡沫的燃烧生烟机理研究与表征

以硬质聚氨酯泡沫（RPUF）燃烧生烟模型为基础,通过热失重-差热分析联用（TG-DSC）、傅里叶变换红外光谱（FTIR）、高温裂解气相色谱质谱（Py/GC-MS）、透射电子显微镜（TEM）和X射线光电子能谱（XPS）表征对其生烟机理进行系统的分析。结果表明,烟颗粒的生成,起始于 RPUF热氧分解阶段芳香族化合物的分解,继而挥发形成气相芳香族碳氢化合物（PAHs）,进一步经过高温空气氧化、团聚形成芳香结构的烟炱（直径70 nm）,最终凝聚成烟颗粒。     

果香韵和花香韵在男士馥奇香型香水香精仿配中的应用

通过研究一款男士馥奇香型香水,利用气象色谱-质谱联用技术(GC—MS)和感官评定对香水样品进行分析,确定了该香水香精的香韵组成及香气特征,并在此基础上拟定了配方进行了仿配。在仿配的过程中重点分析了果香韵和花香韵对于仿配香精香气的影响,通过实验不断修正配方中果香韵和花香韵的香原料种类和用量,最终得到较优化的香精配方以及仿样。在最终的配方中果香韵原料共用了5种,占配方2.5%;花香韵原料共用了18种,占配方17.6%。     

GC/MS法建立烟用香精指纹图谱研究

采用超声辅助液液萃取法(ULLE)对8个不同批次的烟用HMT香精成分进行提取,用GC/MS对其进行定性定量分析,建立了该香精的GC/MS指纹图谱的研究方法,目的在于为烟用香精质量控制提供一种方便、快捷、可靠的分析手段。结果表明:ULLE方法具有操作简便、快速、节能、萃取效率高、重现性好等特点,适合于烟用香精成分的提取。8个批次的HMT香精的指纹图谱稳定性好,相似度高,具有很强的特征性和唯一性。通过该香精指纹图谱的建立,对日后进厂的HMT香精进行质量控制提供了依据。     

聚合改性对铬鞣猪皮热行为的影响

利用热重法（ＴＧ）、微商热重法（ＤＴＧ）和ＩＲ法等，研究了聚合改性过程的不同单体组成对改性猪皮热行为的影响。发现并证明丙烯酸（ＡＡ）的改性猪皮中，在５３８Ｋ左右出现的热失重效应为聚丙烯酸的脱水成酐反应所为，考察了成酐反应随ＡＡ中和度、多组分改性等因素变化的规律。     

Imperial Leather Original皂用香精的仿制

介绍了Imperial Leather Original 皂用香精的特点及其香韵组成,详细叙述了如何运用不同香韵的单体原料仿配该香精的过程.讨论了香精的稳定性试验和三角试验.     

一款男士香水香精的仿配研究

本文以一款男士香水为研究对象,通过利用气象色谱-质谱联用技术(GC—MS)对香水样品进行分析,并结合感官评定,确定了该香水香精的香韵组成及香气特征,并在此基础上拟定了配方进行了仿配。通过实验不断对配方进行修正,最终得到优化后的香精配方,结果为:2.5%果香韵,17.5%花香韵,16%海洋香韵,42%青(清)滋香韵,0.5%豆香韵,16%木香-龙涎香韵,0.4%琥珀-膏香香韵,5%动物香韵和0.1%辛香韵。经过三角测试,仿样香精的整体香气圆合、协调,并与香水样品的香气有一定的相似度。     

热重法测定火驱原油的最低燃尽温度初探

用热重法对新疆九6区原油进行了不同条件下的实验,根据失重曲线分析出,不同条件下不同温度段的失重率及残渣率,通过对曲线特征及样品最终表观现象的对比分析,推测出新疆九6区原油的最低燃尽温度,为新疆油田在九6区开展火驱先导实验提供指导。     

烟用香精香料的气相色谱特征指纹图谱分类研究

分别使用同时蒸馏萃取法(SDE)、水蒸气蒸馏法(WSD)、溶剂萃取法(SE),分别对X、AB4两种烟用香精进行了分析和比较,通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)鉴定出两种烟用香精香料的主要挥发性成分,建立了其气相色谱(GC)分析方法,并借助化学计量学这一有力的工具及MATLAB语言,对该指纹图谱进行了一系列的处理(包括背景扣除,色谱保留时间漂移校正等),然后把各指纹图谱进行了相似性评价,确定每一个样品的指纹图谱标准。对不同的香精样品,利用基于主成分分析的投影显示法进行聚类分析,使相同的香精香料聚类在一起,不同种的相距较远,初步建立特征指纹谱图识别系统。从而可以知道不同种香精香料所含化学成分是大相径庭的,它们就会赋予香烟不同种风格和吸味特性。而且实验中所得到的气相色谱特征指纹图谱的标准为这两种香精香料质量的控制提供了理论依据。     

气质联用仪检测烟用香精中甲醇、仲丁醇及香豆素黄樟素的分析

采用气相色谱质谱联用(GC-MS)方法,建立了烟用香精中甲醇、仲丁醇、香豆素以及黄樟素的高效检测与分析方法。利用乙醇提取香精香料,超声萃取30min后,利用GC-MS进行鉴定分析,结果表明,目标化合物在0.56～72.0mg/L,线性关系良好,回收率在97%～99%,RSD在1.22%～2.36%。表明该方法简便、快速、灵敏度高,能够有效用于烟用香精中甲醇、仲丁醇及香豆素黄樟素的分析。     

干燥前后花生壳的热解特性研究

用热重分析法对干燥前后花生壳的热解特性进行了研究。分析了干燥前后花生壳样品在升温速率为 25℃/min 下的热解特性,得到热重曲线(TG)、微商热重曲线(DTG)和差热曲线(DTA)。发现样品的失重过程由干燥阶段、预炭化阶段、炭化阶段、煅烧阶段4个阶段组成,并对所得曲线进行了详细分析。对比干燥前后花生壳的曲线差异,发现干燥后的花生壳TG/DTG曲线整体左移,热解温度降低。最后对花生壳的热解过程进行了动力学研究。为花生壳的合理利用提供了一定的理论基础。