中国皮革协会出席2019第三届世界农场动物福利大会

<正>2019年9月19日-20日,2019第三届世界农场动物福利大会在青岛召开。本次大会由联合国粮食及农业组织、中国农业国际合作促进会联合主办,动物福利国际合作委员会、万耀远大联合承办,会议主题为"终端驱动品质升级共享健康"。中国皮革协会毛皮经济动物养殖专业委员会主任王殿华受邀参加了此次会议。本次会议主要围绕动物福利实施的经验和标准、畜牧业可持续发展、农产品的优质化发展、动物福利对品牌塑造的作用     

关注动物福利 提高动物源食品安全性

正"动物福利"一词在国外比较常见,而在我国,这项制度并未引起重视。最近的一项调查显示,近90%的中国民众明确表示愿意购买来自更高福利养殖场的猪肉产品,相当一部分民众表示,愿意为动物福利更好的猪肉多支付5%-10%的价格。这表明,关注"动物福利"将是畜牧业未来的方向。     

欧盟动物福利政策的发展及对我国的启示

随着公众对动物福利的关注度不断上升,近年来欧洲各国出台了一系列改善动物福利的政策。本文介绍了欧盟动物福利政策的发展历程,讨论了动物福利对市场、政策制定与全球国际贸易的影响,阐述与评价了可供选择的动物福利政策,并以欧盟为鉴,对我国动物福利政策的发展提出了政策建议。     

基于细胞培养的动物性蛋白质的生产-细胞农业研究进展

细胞农业是采用体外培养细胞的方式获得与传统牲畜业生物等效的农产品,可缓解传统畜牧业所造成的环境负担、食品安全及动物福利等问题,是一种可持续发展的生产方式。本文首先对基于组织工程的细胞农业生产培养肉的生产过程、细胞来源及获取方式、培养基的组成及其最新筛选技术进行综述,指出研发无动物源成份的培养基是未来的发展方向;阐述了组织支架在培养肉生产中所起的作用以及灌注法制备立体网络支架的最新进展,列举了支架制造需要解决的几个问题;分析了生物反应器放大及提高反应器内细胞密度所面临的技术问题,特别是生产高度结构化肌肉组织所需的"三维支架+灌注"式反应器放大所存在的技术难点。列举基于发酵的细胞农业生产动物性蛋白质的生产过程和特点以及存在的技术问题、产品种类及用其制备仿制肉的优势。另外,本文从生产许可、生产过程的规范化、细胞及其代谢物的安全认证、监管模式及管理部门的设置、动物福利法案的建立诸方面对细胞农业生产的安全管理进行了探讨。最后,本文从选择性生产营养和风味更佳的培养肉、生产珍稀动物肉及带有血管等高度结构化的培养肉等方面对细胞农业未来发展方向进行了展望。该文可为细胞农业领域的研发提供一定参考。     

2009全球犬类社会责任及公益论坛 亚洲动物基金会&世界动物保护协会加入中国天津名将犬业俱乐部(NGKC)

NGKC非常自豪地宣布已经与亚洲动物基金会和世界动物保护协会在即将到来的论坛推广方面建立了密切的合作关系。这两个受到全球关注的组织一直致力于动物的福利与保护,在中国的急切需求下,他们开始伸出援助之手,加入我们的行动之中,共同改善我们的犬只以及其他动物的福利——它们是我们真正的朋友。     

肉类产业面临的挑战:可持续发展畜牧业的远景如何?

人类对肉类需求量的增加促进了畜牧业的快速发展。全球畜牧业的可持续发展正面临健康(包括家畜和人类)、公平发展和环境问题等3个主要挑战。肉类需求量的增加和畜牧业的快速发展会给自然资源的利用、动物健康、人类健康以及生产结构带来负面影响。另外,畜牧生产工作环境也有待改善,这需要得到公共政策的保障。面对这些挑战,我们提出5条原则:1)优化资源利用;2)保护自然资源;3)保障畜牧生产者的生活水平;4)加强生态系统和社区组织建设;5)协调公共和私有机构的主动创新。本文提出了建立可持续发展畜牧业的挑战。     

中国皮革协会出席第二届世界农场动物福利大会

<正>2018年10月24日,第二届世界农场动物福利大会在北京会议中心召开。本届会议由联合国粮食及农业组织与中国农业国际合作促进会共同主办,中国皮革协会毛皮经济动物养殖专业委员会主任王殿华参加了此次活动。本届大会以"好福利·好品质·好未来"为主题,旨在实现畜牧生产与环境保护、经济效益的     

组织工程技术在细胞培养肉上的应用进展

随着全球人口的增长,蛋白质供需矛盾逐渐凸显,传统畜牧业作为目前主要的动物蛋白供应方式,在满足市场消费的同时,也带来了温室气体排放、资源过度消耗、环境污染、人畜共患病流行、动物福利等一系列全球性的问题。鉴于传统畜牧业目前的弊端,细胞培养肉作为一种更加清洁、可持续、公正和健康的新型肉类生产方式被越来越多地关注。本文综述组织工程技术在细胞培养肉领域的应用进展。     

黄德满：健康食品产业将是位于风口的朝阳产业

正1月13至15日,第六届全球深商大会"大湾区发展与产业协同论坛""生命科学与健康产业论坛"在华侨城洲际酒店隆重举行。本届大会以"洞见全球经济,前瞻湾区未来"为主题,多维度、多视角的展示粤港澳大湾区的经济形势、行业生态、科技创新、商业模式、企业发展等诸多内容。     

完善粮食物流布局打造“一带一路”粮食物流国际通道

"一带一路"倡议为我国农业转型升级、引领世界农业发展提供了重大机遇,使我国农业进入全球时代。对接"一带一路"倡议,完善粮食物流布局,对于利用好国内外两个市场、两种资源,促进我国农业与国际协同发展有重要意义。通过对我国粮食物流发展现状、粮食进出口以及国际主要粮食物流通道的深入分析,结合粮食物流"十三五"时期的发展目标和总体布局,以及"一带一路"总体布局,提出了对接"一带一路"建设、打造国际粮食物流通道的总体思路,包括做好与国际铁路通道对接、优化线路、优化港口布局、做实海上进出口通道高起点建设和运营、提升国际通道节点物流效率和加强我国进口粮食网络优化研究。为我国完善粮食物流布局、打造"一带一路"粮食物流国际通道提供参考和决策依据。     

资讯广角

正我国首个农场动物福利行业标准通过审查据中国农业新闻网消息,我国首部农场动物福利行业标准《动物福利评价通则》,通过全国畜牧业标准化技术委员会的专家审查。据了解,中国兽医协会自2015年起携手30余家行业内领先的企业,共同启动中国农场动物福利标准的制定工作,从畜禽的饲养管理、畜舍环境、疫病防控、行为表达、人员操作要求、宰前处置、击晕和刺杀放血等方面设置技术参数,包括饲养密度、温湿度、氨气浓度、饲料饮水清洁度、电击频率等具体指标,以确定养殖、运输和屠宰环节的福利基本需求,维护动物健康,保障动物源性食品安全。目前,生猪、肉鸡、蛋鸡、肉羊、肉牛、奶牛等分     

从蟋蟀、蝗虫到蚕蛹科学家测定昆虫营养价值

随着2050年全球人口增长至预计的100亿,而整个土地面积保持不变,传统的畜牧业可能成为一种不可行的粮食生产方法.传统畜牧业满足了人类对蛋白质的营养需求,但昆虫可能在未来成为人类直接消费的另一种选择. 如今,美国西弗吉尼亚大学戴维斯农业、自然资源与设计学院食品科学教授Jacek Jaczynski、昆虫学教授Yong-...     

“兽药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

正兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用,但是,由此带来的食品安全问题值得关注。滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留,这不仅对人体健康造成直接危害,而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。近几年促使了食品毒理学、食品风险控制与管理理论、现代检测分析技术特别是快速、高通量、多组分残留检测及未知化合物的筛查技术在此领域的运用并取得了一定的突破。鉴于此,本刊特别策划了"兽药残留检测技术与风险评估"专题,由上海出人境检验检疫局朱坚研究员担     

“稳”字当头保障重要农产品有效供给

<正>党的十八大以来,我国粮食年产量连续多年稳定在1.2万亿斤以上,粮食生产迈上了新台阶,但粮食生产出现滑坡的风险仍然存在。我国粮食供需将长期处于紧平衡,对未来粮食供求形势不能过于乐观。一定要"稳"字当头,稳定粮食产量、稳定粮食种植面积和稳定政策。农业是我国经济社会发展中的压舱石、稳定器。当前,国内外形势错综复杂、经济运行下行压力较大,巩固发展农业农村好形势,特别是稳定粮食生产、保障主要农产品有效供给尤为重要。今年中央一号文件明确提出,夯实农     

《2011年世界粮食不安全状况》发布

联合国粮食与农业组织、国际农业发展基金和世界粮食计划署10月10日共同发布了《2011年世界粮食不安全状况》。报告指出,未来十年全球粮食价格总体仍将居高不下,同时粮价波动的局面会继续存在并可能加剧,这将严重威胁全球的粮食安全,使贫困的农民、消费者和依靠粮食进口的小国处于十分危险的境地。     

畜牧伦理视角下古今养猪业比较

<正>一般认为,畜牧伦理是指人在畜牧生产中的行为与道德规范,囊括动物福利、动物食品安全、生态环境等问题,其核心是将伦理规范应用于畜牧生产实践中,以此推动畜牧业与人类社会的可持续发展。现代养猪业脱离了传统养猪业中的种养结合、农户散养模式,实现了规模化、集约化经营,配方饲料及饲料添加剂的使用也大大提高了养猪的经济效益,但却带来了诸如动物福利、食品安全以及生态环境等伦理问题。本文试图从畜牧伦理角度,比较古今养猪业变迁的利弊,反思当今养猪业存在的问题,以期对当今养猪业的健康发展提供启示。     

资讯

促进中国动物福利立法论坛在京举办由行动亚洲、首都爱护动物协会共同主办,中国动物关爱联网协办的促进中国动物福利立法论坛9月4号在北京成功举办。国内外动物保护团体、立     

世界粮食贸易论坛在北京举行

正2018-11-27,由中国粮食行业协会和国际粮食贸易联盟共同主办的世界粮食贸易论坛在北京举行,本届论坛以"世界粮食贸易趋势展望"为主题,共同探讨交流世界粮食生产和贸易的新形势,面临的新问题,就深化粮食贸易合作进行了深入探讨。国家粮食和物资储备局副局长曾丽瑛,农业农村部政策与改革司     

简论国际粮食科技的现状、特点与发展趋势

一、世界粮食的发展现状和问题 20世纪世界农业高速发展，主要得益于19世纪开始的农业科技革命。但是，农业在高速发展的同时，也给全球的资源和环境带来了沉重压力。FAO最近发表声明指出，由于人口过快增长，给土地造成越来越大的压力，全球已有100多个国家，约36亿hm^2土地正受到荒漠化的严重威胁。生态与环境的灾难，正抵消着科技进步给农业带来的正面影响，而且严重地制约着未来世界粮食的发展。如世界粮食增长趋缓，     

中国粮食物流60年

通过对建国60年来与粮食物流相关的重大事件进行回顾分析,论述了粮食物流的重要性,特别是充分发挥粮食物流的"蓄水池"和"调节器"作用,提出了粮食物流的网络建设、物流企业的规模化和集约化运作、克服物流企业的单一功能以及粮食物流设施的集聚等,是我国粮食物流未来的发展方向。