2010年全球纸浆、回收纸、纸与纸板消费量预测

据联合国粮农组织专家预测，2010年全球造纸用纸浆、回收纸、纸与纸板消费量分别为22568万t、24368．6万t和47917．8万t。其中，非洲为361．3万t、282．9万t和826．5万t，北美洲与中美洲为10396．7万t、5937．2万t和14410．1万t，南美洲为823．4万t、886．9万t和1709．4万t，亚洲为4508．3万t、10903．2万t和18329．8万t，欧洲为5667．2万t、5890．9万t和11191．6万t，大洋洲为281．4万t、210．7万t和594．3万t，独联体为529．7万t、256．8万t和856．1万t。     

反相高效液相色谱法测定食品中EDTA的含量

此法是将样品均质后用水稀释提取，在提取液中加入硫酸铜和抗坏血酸，经过20-24小时络合二价铜离子反应，在254nm波长处进行反相液相色谱测定。检出限为10．0mg／kg。方法测定蛋黄酱的回收率为87．0-94．2％，其RSD为1．6-2．5％；罐头食品的回收率为89．3-97．8％，其RSD为2．2-2．8％；饮料的回收率为94．6-99．9％，其RSD为1．3-1．9％，酱菜食品的回收率为89．6-98．7％；其RSD为2．2-2．8％。本方法具有适用范围广、灵敏高、简便、快速、易操作的特点，是测定食品中EDTA添加量的理想方法。     

莜麦方便营养粉的研制

研究开发了莜麦深加工产品的工艺、配方．选择芝麻、大豆、活性钙等为营养强化剂，以莜麦为主要原料，经过制粉、挤压膨化、粉碎、混合调配、包装等工艺生产新型方便食品——莜麦营养粉．产品配方为：莜麦４２．０％，大豆１４．０％，黑芝麻８．０％，蔗糖３４．０％，羧甲基纤维素钠０．２％，活性钙０．２％，无机盐等适量．该产品香甜可口，营养丰富，食用方便，是一种值得推广的营养方便食品．     

淡水鱼皮胶原蛋白提取工艺研究（I）

研究了罗非鱼、鳙鱼、草鱼和鲫鱼4种淡水鱼皮胶原蛋白的提取工艺。结果表明，鱼皮用乙醚2次除脂效果显著，除脂率依次为92．4％、95．1％、66．8％和76．7％，除脂后胶原蛋白的提取率和得率都略有增加。除非胶原蛋白的工艺为：先用NaOH浸泡6h，再用NaCl浸泡6h，4种鱼皮胶原蛋白对应的提取率分别为34．4％、28．7％、31．5％和42．5％，得率依次为8．4％、8．0％、8．2％和6．1％，比其他处理相应高出0．4～2．3倍、0．04～1．6倍、0．1～0．9倍和0．07～0．5倍。乙酸的提取效果优于柠檬酸，对应提取率分别为34．8％、23．6％、33．6％、43．0％，得率依次为8．5％、6．6％、8．63％、6．19％，比柠檬酸相应高2．4～4．3倍、1．7～4．0倍。温度对罗非鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮胶原蛋白提取影响较大，最佳提取温度都为20℃，其对应提取率依次为34．05％、27．05％、33．38％，得率分别为8．32％、7．54％、8．58％；温度对鲫鱼鱼皮胶原蛋白的提取影响较小，在520℃范围内提取率和得率分别约为42％和6％左右。     

台湾2001年四五月份鞋类出口数量比去年同期分别减少22%和35.13%

依据台湾海关出口统计，今年四月份鞋类出口数量为２８６．６万双，比去年同期减少２２．８９％，一至四月份累计出口数量为１３１８．９万双，比去年同期减少１８．９５％；四月份出口金额为１１３０．１万美元，较去年同期减少１５．９１％，一至四月份累计出口金额为６０７２．２万美元，较去年同期减少２３．７８％；四月份每双平均单价４．０２美元，比去年同期减少１６．９４％，一至四月份累计每双平均单价４．６０美元，比去年同期减少５．９３％。主要出口鞋靴，依序为拖鞋、凉鞋、运动鞋，出口国为日本、美国、香港。依据台湾海关…     

菠箩叶纤维可纺性研究

菠箩叶纤维纵向有缝隙和孔洞，横向有少量枝节，无天然扭曲，横截面呈不规划形状、单纤维无明显中腔。结晶度、取向度为０．７２７和０．９７２。纤维中木质素和半纤维素含量分别以１３．０６％和１７．２６％，菠箩叶纤维的长度范围为１０－９０ｃｍ，细度平均为１６．１７Ｎｍ，断裂强力为１８９．１３ＣＮ，，断裂伸长度为４％，初始模量为９．９９５ｋｇ／ｍｍ＾２，回潮率为１１．４５％，柔软度为１８５．６捻／２０ｃｍ。     

水牛免疫乳中IgG热变性的研究

本实验采用Ig热变性动力学研究了水牛免疫乳中IgG热变性。结果表明，免疫球蛋白（IgG）对热敏感性高，63℃，30min热处理后，IgG变性率为12．4％，95℃热处理15s和65s后，变性率分别是53．1％和89．5％；在温度为63℃到95℃范围内，IgG热变性反应级数为1．0，表观活化能为140．6kJ／mol；温度为63，75，85，95℃的D值分别为294、89．24、4．54、1．31min，在此温度范围内，Z值为12．77℃。     

在新闻纸废纸浆中添加超微粒子助留助滤剂的研究

在新闻纸废纸浆分别添加超微粒子双元及三元助留助滤剂，测定浆的Zeta电位及PCD胶体电荷量，留着率及滤水时间，优化最佳的助剂添加量。实验证明双元助滤助滤剂N1、N2的添加量均为0．4kg／t，Zeta电位为-5．9mV，PCD为-244．4ueq／L，留着率为75．37％，滤水时间为17．9s，协同效果最好。三元助留助滤剂。N1、N2的添加量均为0．3kg／t，N3的添加量为1．3kg／t时，Zeta电位为-4．4mY，PCD为-244．0ueq／L，留着率为81．34％，滤水时间为11．1s，效果最佳。     

HPLC法测定葡萄酒中有机酸的色谱条件研究

利用高效液相色谱法(HPLC)测定葡萄酒中有机酸，测得相对标准偏差为1．8％，4．5％，回收率为94．5％，103．1％，具有简便快速、选择性好、准确度高之特点。最佳分离条件为：流动相用高氯酸调pH为2．5的水溶液，流速为0．6ml／min，柱温55℃，检测波长210nm，进样量10μl。     

短程蒸馏用于油脂皂脚中甾醇浓缩的初步试验

米糠油皂脚脂肪酸甲酯，含甾醇４．１８％～４．６８％，在冷热面间距约为５０ｍｍ的实验型短程蒸馏装置中，在压力２０～５０Ｐａ、外壁温度为１７５～２１０℃、进料速度７．７～１０．８ｋｇ／ｍ２．ｈ下，试蒸馏５批，蒸馏脂肪酸甲酯收率为７４．１２％～８１．３３％，蒸馏残留物收率为１５．０５％～２５．３０％。蒸馏脂肪酸甲酯中甾醇含量为０．１８％～０．６５％。蒸馏残留物中甾醇含量为１６．３５％～２７．１７％，残留物中甾醇蒸馏浓缩倍数为３．８３～５．８１。残留物甾醇收率为８７．３９％～９６．８７％。     

高效液相色谱法测定浓香型白酒中己酸的结果不确定度评定

为满足对浓香型白酒中己酸含量准确测定的需求,建立了高效液相色谱法（HPLC）测定白酒中己酸含量不确定度的分析方法。通过建立数学模型,对测定过程中引入的不确定度分量进行评估,确定浓香型白酒中己酸质量浓度标准不确定度是由被测量值重复测试、样品制备（取样量及定容体积）、标准物质（纯度98.55%,不确定度0.44%）、标准溶液配制、标准曲线拟合、仪器稳定性等不确定度合成得到。结果表明,标准溶液配制是影响结果不确定度的主要因素,其次是标准曲线拟合,其相对标准不确定度分别为0.020 8和0.018 4。本实验中浓香型白酒中己酸含量的测定结果可表示为（2.72±0.18）g/L,k=2。     

分光光度法校正测定大豆异黄酮总含量

以染料木素(Genistein)为标准样品，用分光光度法测定了Genistein和大豆苷原(Daidzein)混合标准溶液的异黄酮总浓度。结果表明：混合物中不同种类异黄酮含量的比例严重影响着测定的精确度(测定值，实际值)；回归分析显示测定精确度与混合溶液在262nm和250nm收值之比呈显著线性相关，通过该相关性可校正计算混合溶液异黄酮测定值，加样回收试验表明校正前后的平均回收率分别为91．8％和97.3％。     

不同仪器检测方法及标准品对保健食品中茶多酚含量测定的影响

目的以茶多酚及没食子酸为标准品,分别采用紫外分光光度法及高效液相色谱法测定保健食品中茶多酚含量。方法通过对市场上部分宣称含茶多酚的保健食品进行测定,探讨不同仪器检测方法、不同标准物质对保健食品中茶多酚含量的影响。结果高效液相色谱法测定的结果均低于紫外分光光度法,其中紫外分光度法测定中,以茶多酚为标准品测定结果低于以没食子酸为标准品的结果。结论测定保健食品样品中茶多酚含量时,应根据产品的原辅料及目的进行仪器方法及标准品的选择。     

纺织品甲醛含量测定的影响因素

分析和讨论了甲醛标准溶液的配置时间、配置方法等因素对其吸光度的影响规律;另外还对织物中甲醛的萃取织物质量、试样浸泡的时间、取浸泡液的量等因素做了细致的研究与分析,总结了影响纺织品中甲醛检测的各种因素,对改进甲醛检测方法的研究有一定的参考价值和实用意义.     

Comparison and evaluation of methods for including nitrate in the total nitrogen determination of soils

A semimicro modification of the Olsen method was developed to include nitratenitrogen in the total soil nitrogen determination by the standard semimicro-Kjeldahl method. The modified method was found to include nitrate-nitrogen effectively from standard nitrate solutions and soils. It was significantly superior to the commonly used salicylic acid method, which was found to give incomplete recovery of nitrate-nitrogen. In addition, changes in a number of experimental conditions such as amounts of water present and concentrated sulphuric acid used did not affect the results obtained by the modified Olsen method. In comparison with the recently recommended Raney catalysts for nitrate-nitrogen inclusion in the total nitrogen determination of fertilisers, preliminary results using standard nitrate solutions and following their additions to the soil indicate that reduced iron was comparable. Results obtained using glucose as a reducing agent in the standard semimicro-Kjeldahl method suggest that some nitratenitrogen was included by soil organic matter in the normal total soil nitrogen determination.     

电感耦合等离子体质谱法对花生中镉测量的不确定度评定

目的：利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定花生中镉的标准方法,评定相应的测量结果的不确定度。方法：建立数学模型;通过对测定过程中不确定度分量来源的分析,计算各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,以测量不确定度的形式对测量结果进行表述。结果：花生样品中镉含量为(162±5)μg/kg,k=2,符合国家限量标准;本实验方法测量不确定度的主要来源有4个方面,按引入的不确定度分量贡献大小排序,依次为方法重复性、标准溶液校准、定容体积、称样量。结论：本评定方法适用于微波消解电感耦合等离子体质谱仪法测量食品中元素含量的不确定度评定。     

电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度评价

目的对电感耦合等离子体质谱法测定米豆腐中镉元素的不确定度进行评价。方法样品经微波消解,超纯水定容,用电感耦合等离子体质谱法测定镉含量。分析标准溶液的配制、曲线拟合、样品称量、消解过程、定容体积、仪器测量重复性等影响不确定度的因素,按照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》中的方法进行合成,计算扩展不确定度。结果扩展不确定度为0.020 mg/kg,不确定度的影响因素从大到小依次为样品消解、样品重复测定、标准溶液配制、标准曲线拟合、样品定容、样品称量。结论本研究为电感耦合等离子体质谱法测量米豆腐中重金属元素的不确定度评价和质量控制提供参考。     

植物油磷含量的检测方法探讨

为了准确测定油脂特别是毛油中的磷含量,参照国标测定植物油中磷含量的方法,通过调整称样量和稀释倍数,应用钼蓝比色法,对国内外不同精炼程度油脂中的磷含量做了测定.结果表明,通过调整称样量和稀释倍数,可准确测定各种油脂中的磷含量.     

液相色谱-串联质谱法测定白酒中甜蜜素的不确定度评价

目的研究液相色谱-串联质谱法测定白酒中甜蜜素的不确定度评定。方法以白酒为例,对GB5009.97-2016中液相色谱-串联质谱法测定甜蜜素的不确定度进行评定。结果白酒中甜蜜素的含量为0.331 mg/kg时,测定结果的合成标准不确定度为0.0242 mg/kg,取k=2,扩展不确定度为0.0484 mg/kg,其结果可表示为(0.331±0.0484)mg/kg。结论测量结果的不确定度主要来源为试样提取液的测定、标准工作液的测定及配制,因此在实际检测工作中,可通过增加平行样和标准工作液的测定次数,提高检测质量。     

高效液相色谱-质谱联用法测定酱油中三氯蔗糖的不确定度评估

采用高效液相色谱-质谱联用法测定酱油中三氯蔗糖的含量,建立了不确定度评定模型。系统分析并计算测量全过程中的不确定度各分量,通过比较各分量的大小,得出影响三氯蔗糖结果的不确定度来源主要是重复性测定和标准溶液的配制。最终计算得到三氯蔗糖的总合成标准不确定度为0.339 mg/kg,扩展不确定度为0.677 mg/kg,测量结果不确定度表示为[（13.38±0.677） mg/kg,k=2]。