北京市食品研究所科研成果简介

北京市食品研究所拥有经验丰富的食品专家、教授,可为您提供饮料、花生系列制品,大豆、玉米系列制品,胡萝卜、马铃薯系列制品,果脯、果酱、果冻、菜脯系列制品,蛋类、姜类系列制品及食品加工机械等食品生产技术.并承接食品研究开发项目.     

上海市食品研究所科研成果转让与服务

上海市食品研究所是科技开发应用型研究所,现有中、高级专业技术人员数十名。拥有较完善食品科学实验、分析测试和中试设施。设有食品工艺与包装技术、食品分析测试技术、食品机械设备设计等专业研究室,是国内贸易部食品质量监督检验测试中心(上海)、     

北京市食品研究所技术服务项目

北京市食品研究所技术服务项目系列果脯对传统生产工艺进行了改进，产品酸甜适口，有浓郁的天然原果风味，适用于大、中、小企业。参考条件：总投资（不含厂房及锅炉）＋８．５万元，设计生产量１吨／日，生产面积１５０米’，生产人员２０～２５人。年产３００吨，产值３...     

北京市食品研究所 技术服务项目

北京市食品研究所技术服务项目山楂全粉采用远红外干燥法加工而成，保留了山楂的原色，原味和营养成分。可用来生产果汁、汽水，果茶、果冻，金糕等。总投资６３．５万元，产量：１吨／日，生产面积２６０米’，生产人员：１２人／班。能耗：水６．４吨／小时，电３．５度...     

天津市食品研究所科研成果概况

天津市食品研究所设有从事肉类加工研究的工艺一室、饮料技术研究的工艺二室,为生产食品配套设备和协助建厂的机电设备室、进行理化检测的食品检测室、传递食品信息的情报室和编辑部等.拥有较高专业理     

北京市食品研究所成立技术委员会

经北京市第二商业局批准,北京市食品研究所于1978年11月成立技术委员会.技术委员会是在所党总支和所长的领导下,指导全所科研和技术工作的咨询和参谋机构.技术委员会的成员由付所长、工程师、实验厂老工人、科研技术骨干和科研管理干部共十一人组成.技术委员会的主要职责有:(1)根据国内外食品科学发展的趋     

北京市食品研究所注册商标

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北京市食品研究所注册商标

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推荐天津市食品研究所部分科研成果

天津市食品研究所多年来,承担国家级、部级、市级等重大科研课题多项,可承接大、中、小型冷食营养方便食品、速冻食品、肉类食品、调味品厂等的交钥匙工程(包括可行性论证、设备选型、工艺流程、配方、技术培训等)。可承接大、中、小型冷库与食品干燥设备的设计与技术转让,各种食品机械设计、食品检测及分析鉴定。     

市食品研究所召开科研成果展示会

该所于1989年6月30日,由市二商局生产处主持召开了“科研成果展示会”。李宗昌副局长到会并做了重要讲话。生产处夏志潭处长、王宪章副处长、科技处副处长郭履一以及二商局系统20余家小食品生产厂家的厂长出席了会议。     

天津市食品研究所1987年科研成果

一、动物油脂粉末化技术(小试) 粉末的油脂是将液体或半固体的油脂通过乳化、均值、干燥等特殊工艺而制成的,它便于运输,贮存和使用。油脂量达70％以上。是面包、糕点、冰激琳、快餐等食品的添加原料。二、米果酱(小试): 米果是酱以大米和营养丰富的果蔬为主要原料,经打浆、熬制、浓缩和强化VC等营养物质且研制的一种新型果酱。其色泽随添加的果蔬色泽而定,工艺较简单,适合于     

天津市食品研究所一九八八年科研成果

一九八八年食品研究所共有两项科研成果通过技术鉴定,受到专家的一致好评。一、无渣豆制品该项目是中央商业部下达的。无渣豆制品工艺,在保证产品质量不降低,风味不改变,价格不提高的前提下,采用国产设备机械方法,大幅度提高原料利用率和产品出品率。这符合我国的实际情况,易被生产厂家     

北京市食品研究所读者服务部

本部提供下列食品书籍,欲购买的单位或人,请与本部孙永坤联系,除书款外,再加书款15%的邮寄包装费.邮政编码:100005.地址:北京东总布胡同弘通巷3号.电话:5122464     

北京市皮革工业研究所三项科研成果简介

北京市皮革工业研究所和北京市皮革化工厂研制生产的改性猪油加脂剂主要是利用制革厂的下脚猪油与部分矿物油混合,经硫酸化、水洗、中和等反应过程加工制成的.特点如下:1、工艺简单、操作方便、价格便宜、设备要求低,不用高温高压或低温低压,易于投产.     

北京市食品研究所读者服务部书讯

本邵提供下列书霜,砍阑买单位及个人,请与本部孙永坤联系,除书款外,再加书款15％的邮寄包技费.地址。北京宜国门内东总布胡同弘通巷3号,问纳:De005,电话:5122464一、含品工业羹英汉仓＆工业员江cooco__。____._忿吕层加剂1400杠滂13.50蛋瞩囚工艺学3·25元踞nh00AR:工示距不盂位料回方4SO岔＆羹如剂问理及应用位十11.OO山东15.ZO纱住绑工艺学22,cot历笆勾剂馒蠢被卡赘刎专二85.5齿江17.80曰匠饮析言溢7-gOt品营铱及其计复3.45N业17.30啤回工艺拄回指标及仙售学gg与庄用7.7O1＃13.互0笆回手册——ZO.SO食囚@学3.6O臣目18.00白河工t手…     

北京市食品研究所读者服务部书讯

一、自民工业类(单位:元)白酒工业手册22.00酿酒工业分析手册18.60酒的勾兑与调味9.50白酒工艺学9.90浓香型曲酒生产技术16.00啤酒生产问答11.60葡萄酒科学与工艺12.90     

市食品研究所在科技周展示科研成果

一年一度的“科技周”,于1994年9月23日在天津市抗震纪念碑前隆重举行。今年的科技周与往年不同,举行科技活动期间,正值“亚乒赛”在我市举行,来自亚洲各国乒乓球运动员云集我市,给今年的科技周增加了活力。 科技周会场面对亚乒赛运动员下榻的天津友谊宾馆,各国运动员在闲暇之时,到会参观,他们对我所科研项目较感兴趣、有的索要技术资料、有的用不熟练的中国话问这问哪。 在这次科技周活动中,我们将我所近几年的科研成果展示在全市人民面前。有的乡镇企业     

天津市食品研究所通过五项科研成果鉴定

天津市食品研究所自八月下旬以来,陆续完成了五个科研项目的鉴定,用科研成果向国庆三十五周年献礼。其中有速冻生包子中试、有冷芷果汁牛奶饮料、录豆乳酸饮料、天然食用色素越桔红及儿童钙奶蛋糕等四项小试成果。应邀参加技术鉴定会的各位专家认为,这些课题选题新颖,原料来源丰富,符合市场需要,受到与会代表的一致好评。目前,国内已有速冻熟包子出口,但速冻生包子还无先例。有关单位曾经多次试验,但都因制作工艺不过关而失败。因此,速冻生包子的研制成功,不仅为方便食品增