阜康市硒在食品中的应用情况

阜康市土壤含硒量最高为滋泥泉子镇,土壤含硒量平均在0.173 mg/kg、上户沟乡0.069 mg/kg、九运街镇0.016 mg/kg,全市土壤含硒量平均在0.043 mg/kg,小于国标平均值0.6 mg/kg,土壤硒含量比国标低0.557 mg/kg,低了近14倍,属于贫硒土壤,土壤中缺硒是导致阜康市居民饮食中缺硒的根本原因,因此富硒农产品的培育、硒强化食品、保健食品具有很大的潜在市场。就硒在食品中的应用现状进行阐述,并阐明阜康市富硒食品的发展现状和前景,以期为阜康市富硒食品的开发利用提供一定技术参考。     

微波消解-双道原子荧光光谱法同时测定茶叶中砷和硒

建立了微波消解-双道原子荧光光谱法同时测定茶叶中微量砷和硒的方法。采用密闭微波消解技术,在避免砷、硒损失的同时,使茶叶样品消解完全。对影响原子荧光分光光度计灵敏度的实验参数进行了优化。探究了样品中潜在的共存元素对砷、硒同时测定的干扰问题。在优化条件下,该法对砷的检出限为0.043μg/L,对硒的检出限为0.140μg/L。将该法应用于市售茶叶中砷和硒含量测定,砷和硒的加标回收率均在95.3-107.9%之间;茶叶成分分析标准物质(GBW 10016)中砷和硒的含量测定结果与标准值相符。该法具有方便快速、灵敏稳定、准确可靠等优点。     

富硒水稻高产栽培技术

富硒水稻含硒量高,是有益于人体健康的优质大米,不仅深受消费者青睐,而且具有极高种植价值。主要对富硒水稻的高产栽培技术进行研究,探讨这种水稻从品种选择,到农田管理中使用的高产技术,旨在提高富硒水稻种植效益,满足更好的满足市场需求,增加种植户种植经济收入。     

寒地有机富硒水稻的种植栽培研究

我国社会经济的不断发展,促使人民群众的生活质量有所提升.诸多农作物的种植技术也逐渐提高,其中有机富硒水稻的种植更是成为水稻种植户的主要栽培目标.有机水稻主要是指不应用化学物质像农药、生长调节剂以及化肥等化学产品,干预水稻的正常生长,让农作物按照自然的生长规律最终产出果实.而有机富硒水稻则是利用有机种植方法,培育出富硒水稻的一种种植技术.有机富硒水稻不仅保留了水稻作物原有的营养物质,还具有抗癌、提高机体免疫功能、保护心脏、抗氧化、延缓衰老以及消除自由基等诸多保健功能.由于有机富硒水稻所具有的特殊功能以及含有的硒物质是人体必需的微量元素,逐渐在水稻市场中受到群众的喜爱.主要对寒地有机富硒水稻的种植栽培展开研究,并结合实际情况,为广大农业种植户提供部分种植建议,以提高有机富硒水稻生产量.     

探析羊肚菌菌丝体富硒培养条件优化及其菌丝体硒多糖抗氧化活性

就硒浓度、培养温度及p H值等因素对影响羊肚菌菌丝体硒多糖的液体培养条件进行优化,及对羊肚菌菌丝体硒多糖的体外抗氧化活性进行了分析。利用100 ml/250 ml装液量,9μg/ml亚硒酸钠质量浓度,灭菌后p H值为7.0,24℃对羊肚菌菌丝体进行富硒培养,富硒率为18.34%,经过羊肚菌菌丝体硒多糖清除羟基自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的能力分析,得出羊肚菌菌丝体硒多糖拥有很强体外抗氧化活性,羊肚菌菌丝体在富硒培养条件下具有比非富硒羊肚菌菌丝体多糖更高的体外抗氧化作用。     

原子荧光光谱法测定水产品中硒含量

采用微波消解的样品预处理技术和氢化物发生-原子荧光法,测定了水产品中硒含量.通过试验,确定了微波消解样品的条件,优化了仪器的最佳工作参数,并对样品中6价硒的还原方式方法进行了研究和探讨.试验中硒的检出限0.06μg/L,标准曲线最佳线性范围0.5μg/L～20μg/L,加标回收率95.3%～104.5%,相对标准偏差(RSD)为1.8%～5.0%(n=5).方法简便快速、结果准确、灵敏度高、仪器廉价,易于普及,适用于水产品中硒的快速检测.     

氢化物发生-原子荧光光度法测定水和废水中的总硒和四价硒

利用氢化物发生－原子荧光分析技术测定水和废水中的总硒和四价硒，实验结果表明：对不同浓度标准溶液进行测定，硒的相对标准偏差分别为5.7%，2.3%和1.4%；水样加标多次测定，硒的回收率分别在90％－109％之间。方法的最低检出量为0.014μg；最低检出浓度为0.56μg/L,测定上限为300μg/L。     

海南农用地土壤硒含量的调查研究

农田中各元素的含量,对农产品的质量有着很大的影响。农业生产中,对农用地中的各项指标检测,也是农产品质量保证的基础。有些土壤中的微量元素,对农作物生长和人体健康,都非常有用。硒元素是非常重要的一种微量元素,对农作物的高质量生长能够起到很大的作用。对海南农用地土壤硒含量进行调查研究,首先调查了海南区域的概况;其次进行研究取样与方法陈述,进行了土壤中有效硒调查,分析了土壤有效硒测试方法,调查了表层土壤硒含量、耕底层土壤硒含量都给出调查结果;再次对土壤全硒测试调查,陈述了土壤全硒测试方法,给出土壤全硒含量分析,还进行了土壤水溶态硒调查;最后对土壤硒含量调查结果进行分析,分析土壤硒含量地理分布、成土母质因素、理化因素和土地用途因素,得出结论。希望能够充分利用海南的土地资源优势,让农产品质量更优。     

富硒马铃薯栽培技术

<正>硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分,在体内起着平衡氧化还原氛围的作用,是人体机能正常运行所必需的微量元素,并且是人类抗癌的有力武器,抗衰老,能维持心脏正常功能,对心脏肌体有保护和修复的作用,同时硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。近年来硒产品越来越受到人们的喜爱,农作物喷施硒肥的越来越多,为了提高马铃薯的营养价值、适口性及商品性,我们经过多年生产实践研究,通过应用生物富硒技术,增加了马铃薯硒的含量,使人们增加了一个补硒途径,同时农民提高了     

阳泉市地表水娘子关断面硒含量超标原因分析

文章通过对地表水娘子关断面硒含量超标原因的分析，对流经娘子关断面的支流、污染源进行调查监测，找出超标原因。提出原子荧光法分析硒的合理性、可行性，及原子荧光法快速、简便、准确度、精密度好的特点。鉴于微量元素硒的特殊性进一步提出应研究娘子关燃煤电厂硒的来源、转化问题，即煤中合硒量，烟道中飞灰被水喷淋后形成硒的转化，致使工业废水富含硒，最终导致娘子关断面硒会量超标，从而为娘子关断面监测及水源地的保护提供依据。     

HPLC-ICP-MS法分析测定富硒保健品中的硒形态

确定保健品中硒形态(亚硒酸根、硒酸根),采用水浴振荡提取的前处理方法,液相色谱柱选用IonPac AS11(250 mm×4 mm)分析柱+IonPac AG11(50 mm×4 mm)保护柱,对其进行分离,ICP-MS检测。本文探讨色谱柱、流动相、样品前处理方法的选择,并且在液体、胶囊、鱼油、片状保健品中进行加标回收实验,亚硒酸根、硒酸根的回收率为79.7%-116.4%,精密度(RSD)小于15%。该方法具有灵敏度高、干扰小、样品前处理简单等优点,可以用于保健品中硒形态的筛查和测定。     

纳米硒复合物的研究进展

硒是生物体内必需的微量元素,具有抗氧化和抗癌活性.然而,硒的有效剂量和毒性剂量的范围极窄,限制了它的实际应用.纳米硒是一种新型硒制剂,具有低毒性和较高生物活性,但纳米硒不稳定.近年来,天然生物活性化合物被广泛应用于纳米硒的稳定和功能改善.文章对纳米硒复合物的稳定体系及活性进行介绍,对纳米硒复合物的发展与前景提出展望与建...     

环境样品中硒测定方法的进展

前言硒是生物体必需的微量元素,它是人体必不可少的多功能性营养品微量元素,它可以保护心脏,防治克山病、大骨节病、肝病以及癌症.一般天然水中主要含有六价硒或四价硒,缺少硒或摄入过量的硒均能引起有关疾病.因此近年来对环境样品中硒的研究受到了人们的普遍重视和关注,它被作为环境评价中的一项较为重要的评价指标来进行测定。由于地区、行业、生产情况的不同,样品的测定方法也不同,本文就环境样品中硒的测定方法进行了综述,对其优缺点及应用和发展前景作了评价。1原子吸收分光光度方法（AAS）原子吸收分光光度法（AAS）是一种…     

掺硫硒化镓晶体在太赫兹波段的光学特性

利用太赫兹时域光谱技术测量了掺硫硒化镓(GaSe1-xSx)晶体在太赫兹波段的光学参数,包括折射系数、吸收系数等.使用自由空间电光取样法获得了太赫兹电磁波的脉冲波形.对不同硫掺杂量的硒化镓晶体进行了研究,在硫的掺杂量为0,0.01,0.14,0.26,0.37时,在0.2-2.0THz测得了GaSe1.S.的折射系数、...     

电感耦合等离子体质谱测量硒的研究进展

近年来,准确测量生物、食品、环境、地质等样品中的硒元素含量、同位素组成及其各种形态受到越来越多的关注。随着质谱技术的发展,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术成为硒的各种特性量研究和测量的重要手段,使其在生命科学、环境地球化学、生物、营养等研究中有着广泛的应用前景。本文综述了ICP-MS法应用于硒同位素比值,元素总量以及多种形态测量技术方面的最新研究进展。     

“富硒土壤+生物转硒法”的发现与实践

桃源县经17年的研究与探索,发现了"富硒土壤+生物转硒法"生产富硒农产品的方法。论述了"富硒土壤+生物转硒法"的现实意义;总结了桃源县应用"富硒土壤+生物转硒法所取得的成效。同时提出了正确认识、科学实施、大力推广生物转硒法成果做强富硒产业的建议。     

钢铁常温发黑工艺的应用试验

对含硒化物和不含硒化物的两种常温发黑剂,在不同材料上进行了试验,以满足各种产品需要。确定了不含硒化物的常温发黑剂,应用于生产。     

原子荧光光谱法测定舒仲花粉精中硒的含量

本文提出了用快速、简单、干扰少、准确度、精密度好等优点的原子荧光光谱法及微波消解的技术对舒仲花粉精中硒的含量进行了测定。弥补了原国家标准方法(GB12399-90)食品中硒的荧光测定法的不足。本方法的检出限为:0.5ng/ml:标准曲线线性范围:0-500ng/ml;相对标准偏差:4.12％(n=6); 方法的回收率:91.73-111.55％。     

玩具涂料中可溶性砷、锑、硒的形态分析

对玩具、铅笔中可溶性砷、锑、硒的形态分析方法进行了研究，对原子荧光光谱法测定不同价态砷、锑、硒的方法进行了优化，建立了砷、锑、硒的原子荧光光谱形态分析方法。试验结果表明，该方法准确可靠，样品的加标回收率为82．0％-110.0％，方法的变异系数为1．35-2．22％。     

蒸气发生——原子荧光光谱法在我国的进展及其在食品、环保分析领域中的应用

本文阐述了我国近年来蒸气发生——原子荧光光谱分析技术的最新进展，评述了原子荧光作为一种新的现代原子光谱痕量分析技术在食品、环保分析领域中的优势，并分别对砷、硒、汞、铅和镉等元素在各类食品、土壤、农作物、水环境和废弃物等样品中的分析技术进行了综合评述。