阴离子田菁胶的合成及应用

以田菁胶(SG)为原料,3-氯-2-羟基丙磺酸钠(CHPS-Na)为醚化剂,乙醇为溶剂,合成阴离子田菁胶(ASG)。通过分析影响田菁胶取代度的主要因素,得出较优的合成条件为:m(NaOH)∶m(SG)=1∶8,m(CHPS-Na)/m(SG)=0.4,碱化温度40℃,碱化时间50 min,醚化反应温度55℃,醚化时间5 h。将阴离子田菁胶用于活性印花,其印制性能和效果接近海藻酸钠。     

田菁胶的应用研究

本文研究了田菁胶的浓度、温度、贮存时间与粘度的关系,田菁胶对纸张质量的影响,及其与PEO、改性淀粉的合用效果,并就田菁胶与瓜耳胶的应用效果作了比较.实验结果表明,田菁胶在卷烟纸生产中具有显著的助留、增强和助透作用,能进一步提高纸张的质量.     

田菁胶的应用研究

本文研究了田菁胶的浓度、温度、贮存时间与粘度的关系，四菁胶对纸张质量的影响，及其与PEO、改性淀粉的合用效果，并就田菁胶与瓜耳胶的应用效果作了比较。实验结果表明，田菁胶在卷烟纸生产中具有显著的助留、增强和助透作用，能进一步提高纸张的质量。     

瓜尔豆胶的特性及其在食品工业中的应用

综述了瓜尔豆胶的组成、结构、性质、制备和在食品工业中的应用现状 ,并对其作为植物籽胶多糖类食品添加剂在我国的发展前景进行了分析     

田菁胶的接枝改性及其纺织上浆应用

为弥补天然高分子田菁胶的性能缺陷,以田菁胶为原料进行化学改性,探索其是否适宜用作浆料的衍生物.将天然高分子田菁胶通过NaClO氧化降解后与丙烯酸进行接枝,并对其黏度、断裂强度、毛羽指数、耐磨性能等指标进行测试.研究结果表明:改性后胶液稳定性更好,黏度由降解前1％时的1 000 mPa·s降至15 mPa·s左右;该接枝改性田菁胶对涤棉、纯棉的黏附性能更加优异;使用接枝改性田菁胶上浆后的浆纱在断裂强度、断裂伸长率、毛羽指数、耐磨性能等方面都有较大的改善,可应用于纺织上浆.     

瓜尔豆胶的生产及其应用研究进展

瓜尔豆胶是食品中常用的增稠剂,介绍了瓜尔豆胶的生产及其在食品中的应用,并简单介绍了水解瓜尔豆胶在食品工业中的应用,展望了瓜尔豆胶的发展趋势。     

瓜尔豆胶对面条品质特性的影响

研究了以小麦粉质量为基准,添加1%、3%、5%、7%的瓜尔豆胶对面条品质特性的影响,测定了面条的蒸煮品质、淀粉糊化度、质构特性以及感官品质。随着瓜尔豆胶添加量的增加,面条的蒸煮得率、淀粉糊化度呈先增加后降低的变化趋势,蒸煮损失率先降低后增加。添加瓜尔豆胶能够使面条的内部形成完全固结的结构,提升面条的品质特性。但是,当瓜尔豆胶的添加量为7%时,瓜尔豆胶的水合作用对面筋和淀粉结构产生负面影响,使面条的品质低于瓜尔豆胶添加量为5%的面条。     

田菁胶在麦草造纸中的应用研究

探讨了田菁胶作为造纸增强剂和助留剂的作用效果及机理。实验结果表明： 在麦草浆中添加０－４％ ～０－８％ 的田菁胶， 可使纸张的裂断长提高９－０％ ～１１－４％ ， 耐破度提高１４－７％ ～１９－４％ ， 留着率提高１１－４％ ～１２－１％ 。     

瓜尔豆胶、汉生胶、褐藻酸钠复合耐盐增稠剂的流变性研究

本研究对瓜尔豆胶、汉生胶、褐藻酸钠的最佳配比及其复合耐盐增稠剂体系的流变性进行了研究。实验结果表明,瓜尔豆胶、汉生胶、褐藻酸钠的最佳配比为4：5：1,复合耐盐增稠剂体系的最佳加热温度为70～80℃,最佳加热时间为1.0～2.0h;pH 4～10;NaCl添加量可高达50%;冻融变化对其粘度影响较小;复合耐盐增稠剂具有较好的耐盐稳定性。     

田菁胶的改性及浆纱效果

研究不同程度改性田菁胶的上浆效果.将天然高分子田菁胶通过NaClO氧化降解,使其成为分子量相对较小的分子,对降解后的不同浓度改性田菁胶的黏度进行了测试,并对比了改性田菁胶和PR-Su、PVA浆出纱线的强伸性能、毛羽数和耐磨性能.试验表明:浓度为1.5%的改性田菁胶上浆综合效果较理想.认为:田菁胶经过NaClO氧化降解后可以用于纺织上浆.     

提取猕猴桃果实总RNA的新方法

目的:获得1种提取猕猴桃果实总RNA的简单、快速、高效的方法。方法:使用异硫氰酸胍提取剂,同时在提取剂中加入1/10体积的5mol/L醋酸钾及1/4体积的100%冰乙醇提取猕猴桃果实总RNA。将经检测合格的RNA反转录为cDNA。以上述cDNA为模板,通过PCR方法扩增猕猴桃果胶甲基酯酶抑制剂基因。结果:所提取的猕猴桃果实总RNA可完全消除果实组织多糖的干扰,并在实验室成功地用于cDNA的合成和PCR扩增反应等。结论:与其它提取方法相比,本方法具有操作步骤简单、耗时少等优点,还可用于其它富含多糖的果实组织(如番茄等)的RNA提取。     

一种新的空肠弯曲菌外膜囊泡提取方法的建立

空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni）外膜囊泡（outer membrane vesicles,OMVs）是其在生长过程中分泌到细胞外的球状小泡,主要含有外膜蛋白及一些周质空间的物质,对细菌的生存、定植、细菌与宿主细胞间的交流及致病机制发挥重要的作用。因此,开发一种高效提取方法是研究空肠弯曲菌OMVs生物学功能的关键。该研究发现在微需氧条件下,使用MH培养基培养空肠弯曲菌15 h后提取OMVs最为合适。在最优条件下,采用超滤浓缩法从菌液中提取OMVs,并使用0.22 μm的微孔滤头进一步过滤提取物除去鞭毛等杂质。为了表征所提取的OMVs质量,首先使用透射电镜技术,发现所提取的OMVs具有典型形态,大小在50~300 nm之间,所含杂质较少。SDS-PAGE电泳结果表明OMVs内部含有大量蛋白,含量可达40.50 mg/mL。最后利用外膜蛋白抗体成功证明所提取的物质的主要成分为OMVs。该研究成功建立了一种从液体培养基中提取空肠弯曲菌OMVs的提取体系,多种分析方法证明其提取效率高、质量较好,适用于后续空肠弯曲菌OMVs生物功能相关研究。     

血红素提取纯化新技术研究

本文对猪血红细胞中血红素的提取工艺进行了研究,通过正交试验确定了提取纯化血红素的最优工艺条件,即:溶血时,添加去离子水1倍,氯仿0.15倍;分离血红素时,加丙酮4倍、同时调节PH值3;结晶血红素时加NaAc1.0%,调节PH值为5。根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取2500mg、纯度达90%的血红素。     

茶叶咖啡碱分离提取新技术研究

本文以中、低档绿茶为原料,研究了咖啡碱分离提取技术,结果表明:微波水提结合乙酸乙酯萃取应用于茶叶中咖啡碱的提取具有短时、高效、产品无毒性等优点。确定咖啡碱最佳萃取条件为:供试液中NaCl浓度0.2%,二倍量的乙酸乙酯萃取三次,咖啡碱萃取率达95.14%。经升华纯化后,咖啡碱得率为1.2%,纯度为98.2%;紫外光谱分析证实,该工艺分离对咖啡碱制品的化学结构无影响。     

菜籽饼粕中植酸新提取方法研究

本文研究了沉淀剂法直接从菜籽饼粕中提取植酸。结果表明：碳酸钠、磷酸钠和草酸盐等三种沉淀剂中，以草酸盐溶液提取植酸的效果最好；当以草酸盐为提取剂时，提取最佳工艺条件为草酸盐浓度为0．05mol／L、pH为6．5-7．5、料液比为1：8-1：10、温度为30℃、浸提时间为3h。本文还详细地探讨了沉淀剂法提取菜籽饼粕中植酸的原理。     

超临界流体萃取技术在番茄红素提取中的应用

番茄红素是一类重要的类胡萝卜素，因其优越的生理功能正日益引起人们的关注。超临界流体萃取技术是食品工业新兴的分离技术，人们对该技术在番茄红素提取中的应用作了有意义的实验探索，本对这些研究成果进行了综述。     

棉籽浸出新方法的研究

本研究针对实际需求，采用混合溶剂及新工艺对棉坯直接浸出，生产低棉酚、低蛋白变性，低残油的高质量粕，同时提供一种价格昂贵的副产品－粗棉酚；毛油颜色浅，易精炼；混合溶剂沸点低，回收容易，为棉籽浸出新工艺提供可靠的依据。     

新型活性染料印花用原糊的探讨

对采用天然类糊料和化学类糊料，经合理优化配比和乳化而制成的新型活性染料印花复合原糊进行了讨论。该印花原糊保留了海藻酸钠糊料的各项优异功能，具有更好的结构粘度、较好的渗透性能、耐碱稳定性、透网性和抱水性等。经实际应用后，不仅提高了表观给色量，而且获得了良好的印制效果，即块面轮廓清晰、线条光洁，是目前理想的活性染料的印花原糊。