食品与包装机械常见转位装置

食品与包装机械根据加工工艺的要求,有时必须进行转位一停止的周期脉动式转位运动。对转位装置一般有以下要求:位置准确、过程平稳、时间适宜、结构简单。周期脉动式多工位食品与包装机械转位装置是步进式运动机构,它将自原动机传递     

中国的包装食品

强劲平稳的扩展中国包装食品市场在2005年将继续有着强劲表现。预计2005年以现行价值计算的总增长率将超过8％,总销售额达到人民币4370亿。中国经济的迅速发展是这一繁荣现象的主要原因。人均收入的持续提高,尤其在中国的发达地区,促进了对更高价值的包装产品的需求。同时随着生活水平的提高,城市中心区的消费者越来越关心食品的卫生标准,因此从散装的无品牌食品转为消费更昂贵的包装品牌食品。     

食品的保鲜包装

随着社会的进步和技术的发展,食品包装在继续追求艺术效果的同时,提高食品包装的保鲜功能,促进食品包装的生态环保化,应成为食品包装的首要目标。 近日,美国和澳大利亚的科学家研制出一种新型食品抗腐保鲜塑料袋,可使包装食品的保鲜期延长至3年。科研人员采取在食品常规包装袋中放入一层含有一种被称为Amosorb的化学物质的塑料薄膜,可清除包装中的氧气,使所包装的食物可长时间不变质。该化学物质在特殊光波照射之前,一直处于休眠状态;当接受特殊光波     

食品活性包装

传统的食品包装使用的是惰性包装材料,主要通过物理方式使被包装食品与外界相对隔绝而保持食品品质。但是随着食品加工、运输和贮存一体化技术的大规模发展,食品的流通扩展到世界各地,不仅需要食品维持较长的货架寿命,而且还要保持营养新鲜的品质。同时随着人们对身体健康的关注以及对食品质量要求的不断提高,又希望食品加工中尽量减少化学添加剂,因此这对从加工产地流通到销售市场的食品的安全和质量提出了新的挑战。在这种时代前提下,具有特定功能的活性包装就应运而生。     

食品的活性包装

食品的活性包装是指除包裹食品外,能起到一定有益作用的包装。活性包装能单独保持食品的品质和安全。世界各国已开发使用了多种活性包装技术。本文扼要地介绍了国际上最新的活性包装技术。     

肉类食品的包装

我国的肉类总产量自1990 年以来一直稳居世 界首位,然而我国的肉类深加工制品的比例仅占 肉类总产量的10% 以下,世界上发达国家一般都达 到50% 左右,有些国家甚至高达70% 以上。目前, 中国的肉类总产量名列世界第一,国民人均肉类 占有量已经超过世界平均水平,二O O 五年,中国 肉总产量达到七千七百万吨,基本满足了城乡居 民对肉的需求,人均肉类占有量五十八点五千克。 但我国肉制品的品种和质量与世界先进水平差距 相当大,其中肉类食品的包装技术也是一个重要 的因素。     

中国的包装食品

<正>强劲平稳的扩展中国包装食品市场在2005年将继续有着强劲表现。预计2005年以现行价值计算的总增长率将超过8％,总销售额达到人民币4370亿。中国经济的迅速发展是这一繁荣现象的主要原因。人均收入的持续提高,尤其在中国的发达地区,促进了对更高价值的包装产品的需求。同时随着生活水平的提高,城市中心区的消费者越来越关心食品的卫生标准,因此从散装的无品牌食品转为消费更昂贵的包装品牌食品。     

食品的绿色包装

绿色设计早已不是一个新鲜概念了,而绿色从某种意义上来讲又是现代人类文明的一个重要标志.人们现在习惯把生活中的各种事物都与绿色联系在一起,绿色生活新概念也成为了国际上的热点内容.     

食品的无菌包装与包装技术

无菌包装始于本世纪六十年代,但在一段时间内发展并不快,直到七十年代末,随着无菌包装机的改进和完善,无菌包装展发极为迅速,各种无菌包装的商品在一些国家的超级市场流行起来,食品采用无菌包装由于养份损失微,风味不变,不需冷藏保管可长期贮存,这样使得生产厂家生产食品就有了很大的灵活性。经销人和消费者不必为商品变质而担忧,于是无菌包装的食品一面世,就深受超级市场和顾客的欢迎。     

食品纸质包装艺术设计

在社会发展新时期,人们的生活水平得到了显著提升,民众对于各类食品的消费购买体验需求不再只是会关注到食品的健康安全质量,而会留意到食品的包装艺术创意设计。食品包装设计师需要根据产品性质与受众审美需求情况,合理挖掘利用多样化的艺术文化元素,确保能够提升食品包装整体创意设计质量,吸引到更多潜在消费者用户。本文将进一步对食品纸质包装艺术设计展开分析与探讨,旨在为相关从业者提供科学借鉴。     

食品无菌包装技术

着重讨论了无菌包装技术的工作原理、操作要点，对比了国内外无菌包装机械的生产与运用。结合现有的食品高新技术，论述了其与无菌包装技术的配合及使用前景。     

美国食品的充气包装

食品充气包装的应用在日本很流行,在美国也引起重视。 充气包装是把包装容器中空气除掉之后,充入二氧化碳和二氧化硫的方法进行包装食品的,这种方法可以延长各种食品的商品寿命。美国马里兰(Maryland)大学克拉曼(Kramer)教授等曾对土豆、苹果、牛肉、蘑菇、莴苣等食品进行充气包装     

国外食品保鲜包装

为了延长食品的保存期,保持食品原有的色、香、味和营养成分,近年来,世界各国都加强了对食品保鲜包装新材料、新技术的研究和开发,并取得了一些新的成果。 能保持一定湿度的塑料保鲜袋,由日本昭和电工公司研制。这种保鲜袋,是以合成纸浆为芯材与聚丙烯制成的无纺布,并在合成纸浆的芯材中添加吸水性高分子化和物和甘油     

食品智能包装体系

智能包装体系是控制食品质量，提供食品品质信息的体系。随着人们对食品安全和营养要求的提高，食品包装技术也发生了一系列的变革。当前的包装技术一方面需要方便美观，保证食品安全性，另一方面也要求能够延长食品货架期，降低成本。智能包装体系可以满足现代食品包装的需要。     

浅谈微波食品的包装

微波食品即利用微波经短时间的处理后即可食用的一种食品。微波食品具有方便省时、节能、提高产品质量、花色品种多、安全卫生等众多优点 ,因此被广泛开发和食用 ,较好地适应了现代人生活节奏的加快和生活水平的提高 ,适应了人们对食品已不仅美味可口和合理营养 ,而且要求方便的需求。而微波食品的包装对微波食品的开发起着重要的作用。1　微波食品的包装形式根据物料和使用要求的不同 ,微波食品可以是经无菌包装 ,热罐装或高温杀菌后在常温下保藏的食品 ,也可以是冷藏或冻藏食品 ,可以是已配制好的预制食品 ,也可以是调温后即可食用的方便…     

论食品的安全包装

介绍了食品、食品包装与食品安全的基本概念,简述了食品包装与食品安全的关系,论述了影响食品包装安全的主要因素,分析了常用食品包装材料的安全问题,并提出了一些保证食品包装安全的措施。     

食品软管包装的解决方案

<正> 消费者对方便、质量和安全的追求,一直影响着食品的包装趋势。因此,设备供应商只有继续创新,才能开发出满足各类需求的包装形式和包装系统。