浅谈乳企中外合作的利好与弊端

中外联手已成趋势 近年来,类似"中外联手"的现象日趋频繁,如6月份欧洲乳制品巨头爱氏晨曦以22乙港元入股蒙牛,成为继中粮之后蒙牛第二大战略股东.爱氏展曦将参与蒙牛的实际运营,包括为蒙牛引进丹麦牧场管理体系、将Arla花园质量管理体系应用于蒙牛的前端质量管理中等. 与此同时,成功案例的背后也不免会有水土不服现象的出现.早在2005年,还未爆发三聚氰胺风波的石家庄三鹿集团与新西兰恒天然集团就联合宣布双方成立一家合资企业.这是外资乳品企业在中国最大的投资项目之一,由此也兴起了外资乳企大举进入中国乳品市场的热潮.历史上还有以世界第一液态奶制造商1995年高调进入中国与天津农垦合资的帕玛拉特,最终于2005年黯然退出中国市场,成为次年偿债的抵押品.还有达能集团在1994年与光明乳业合资建立上海酸奶和保鲜乳两个项目,当时达能占45.2％的股份,由于对中国乳品市场缺乏了解,几年后达能集团只能将乳业管理权与品牌使用权交给光明乳业,另外达能与蒙牛的酸奶合资也是最终不了了之,没有达到预期目标的的合作比比皆是.     

液态奶是否退出历史舞台

在中国,2000年生产134万吨液态奶,2001年和2002年每年增长110万吨左右,2003和2004年增长220多万吨,总产达到806．7万吨。短短5年间液态奶产量增长了5倍。而在2007年,中国的液态奶总消费量已达到175万吨。但也是自2007年起,一直以几何级数递增的液态奶增长趋势突然放缓。以液态奶占到产品线整体收入89．8%的蒙牛乳业为例。这一年其净利润增长不到29％,较其2006年度的59．21％大幅下跌五成,已不复当日的“火箭速度”。     

区域乳品企业如何保卫家乡?

笔在一内陆地区的液态奶生产企业服务多年,该企业是当地液态奶市场的培育,在当地市场占有率高达61％,品牌渗透率为36.1％,是绝对的龙头企业。随着该地区奏响崛起的乐章,液态奶市场也得以高速发展,使得当地的乳品生产企业由最初的两、三家增至最多时的五、六家。     

四大品牌封侯郑州乳市

日益崛起的中部经济和近亿人口的巨大消费市场，使河南成了国内乳业四强伊利、蒙牛、光明、三鹿的奶源角逐地和产品竞卖场。目前。乳品四强都在河南设有加工厂或生产基地．同时这里也是太子奶销量最大的样板市场。因此，对于河南省省会郑州而言，竞争非常激烈。     

警惕外资蚕食我国液态奶市场

近年来,跨国乳企抢滩我国液态奶市场的事件屡屡发生,3月25日,荷兰最大的乳企皇家菲仕兰宣布将向中国消费者引进旗下液态奶、高端干酪等产品,并表示中国将是其最重要的战略市场,之前日本明治也宣布在我国华东地区开始销售低温牛奶、酸奶,新西兰最大的乳企恒天然公司宣布在我国上线旗下高温杀菌奶品牌安佳等等,众多外企进军我国液态奶市场是在拯救我国的"奶荒"还是别有用意?我国企业将如何应对外资对液态奶市场的蚕食?     

新一代大众袋装牛奶包装

<正> 中国的液态奶市场,近两年获得了迅猛的发展,年均增长率保持在30％以上,这归因于消费者收入的提高、健康意识的增强,以及政府和乳品企业的大力推广。而在今后几年,整个液态奶市场还将继续保持高速的增长势头。 未来的市场趋势 塑料袋包装以其经济实惠的特点,占有整个液态奶市场70％的份额。虽然近几年来,以利乐包为代表的高档袋装牛奶包装在南方地区迅速增长,但另一方     

无菌果汁袋包装方案

中国的液态奶市场,近两年获得了迅猛的发展,年均增长率保持在30％以上,这归因于消费者收入的提高、健康意识的增强,以及政府和乳品企业的大力推广。而在今后几年,整个液态奶市场还将继续保持高速的增长势头。 未来的市场趋势 塑料袋包装以其经济实惠的特点,占有整个液态奶市场70％的份额。虽然近几年来,以利乐包为代表的高档袋装牛奶包装在南方地区迅速增长,但另一方     

伊利 王者荣耀的成长轨迹

伊利的发展历程可以说是中国乳业从小到大、从弱到强的历史缩影。从上个世纪50年代仅95户养牛专业户组成的"呼市回民区合作奶牛场",发展成为今天中国乳业举足轻重的龙头企业,伊利近五十年颇具传奇色彩的发展历史,不仅成为了中国乳业的一面旗帜,还开创了中国的"液态奶时代"。1996年3月12日"伊利股份"在上交所挂牌上市,成为全国乳品行业首家A股上市公司。1999年,潘刚组建了伊利液态奶事业部,兼任了液态奶事业部经理。并迅速布局全国市场,形成了"横跨东西,纵贯南北"的产业结构,让牛奶走进千家万户,开启了中国的"液态奶时代"。在没有成立液态奶事业部之前,伊利液态奶的收入只有6000万,在潘刚的带领下,2000年伊利液态奶业务就实现5亿的收入,2001年达到12亿,2002年达到24亿,2003年达到46亿。伊利液态奶业务的快速发展,不仅带动了伊利其他产品品类(冷饮、奶粉)的快速发展,也带动了整个中国乳业的发展,开启了中国的"液态奶时代",改变了中国人的饮奶习惯。     

从“旁观者”到“参与者”——访恒天然集团中国区总裁梅杰先生

今年6月,石家庄三鹿集团与全球最大乳品制造企业新西兰恒天然集团(Fonterra)对外宣布:合资公司石家庄三鹿集团股份有限公司正式运营。恒天然集团已认购三鹿集团43%的股份。据悉,这是迄今为止外国企业在中国乳品行业的最大投资。业内人士普遍认为:一向低调的三鹿乳业经过此次大手笔的运做,将会强势崛起,有望成为中国乳品行业第一阵营中的中坚力量。在过去的几年中,外资乳品企业如帕玛拉特等由于种种原因,纷纷退出中国市场,而近来的恒天然和三鹿,完达山乳业公司与RichKeen公司的"高调"合作,是否意味着外资进入中国的又一轮热潮即将来临?又会对中国(?)带来什么深远的影响?     

三鹿冲击第一军团酸奶战略发力全国

6月25日，三鹿集团与新西兰恒天然集团的新合资公司正式运营。恒天然集团以864亿元人民币（约1．07亿美元），认购了石家庄三鹿集团43％的股份。这一次认购被业内称为迄今为止外国企业在中国乳品行业的最大投资。     

中小乳品企业营销战略选择

<正> 营销战略选择之于企业的重要,没有正确的营销战略选择和市场定位的中小型液体奶企业,注定面临失败的命运。 细数现状 *现状一:盲目上马液态奶! ——他们看到从98年开始,中国液态奶市场开始以约50％的增长速度快速成长;并预计未来几年仍将以约40％的速度增长!     

一年调整 增长迅猛——浏阳河反弹

近日，浏阳河集结全国经销高相聚北京，一场看似低调的半年会议不断传出并不低调的消息：浏阳河市场销售额稳步增长，其中增长幅度最大的是辽宁、河南、闽赣两省，分别增长81．7％、80%和68％；6月上市的新品金世纪在6个大区域市场出现断货。     

公有制多种实现形式的探索与体会

三鹿集团核心企业──石家庄三鹿集团股份有限公司,是由１９５６年组建的乳业生产合作社延续下来的,属集体企业性质。在三鹿集团其它成员中,还有国有企业、集体企业、股份制企业、股份合作制企业以及众多的个体奶农专业户。目前,三鹿集团已发展成为全国最大的奶粉生产企业集团,其主导产品──配方奶粉产销量约占全国市场同类产品的２８％。１９９９年完成销售收入１４．８亿元,实现利税１．７８亿元,发放奶农的奶资达２．３６亿元。三鹿集团在所有制方面进行了以下三个方面的探索： 第一,将奶牛──这一“活资产”以租赁等方式转变…     

借力促销:伊利联手方正9000万"好礼‘箱’送"

案例主体:内蒙古伊利实业集团股份有限公司案例背景:由于有天然的奶源优势,伊利一直在市场上大打“草原”概念,这让它占到了市场的先机。然而,在市场竞争日趋激烈,“草原”概念有些欲振乏力的时候,重新寻找新的产品定位就成了伊利不得不面对的问题。市场效果:通过与方正的联手,伊利终于和“科技”概念靠上了边。而强力的促销也让伊利的销售额大幅上扬。数据显示,2003年9月伊利坐上了中国乳业头把交椅,其在国内乳业市场份额由2002年的14％冲刺到了17.7％。     

让生活充满阳光——记以产品质量安全为企业生命线的江西阳光乳业集团有限公司

2012年,三鹿、雅培、太子乐婴儿奶粉事件的发生,整个乳品行业经历了一场大风暴,所有企业都经受了风暴的洗礼.产品受三聚氰胺等违法添加物污染的乳品企业销量急剧下滑.正当这些知名企业使尽浑身解数想要恢复消费者信心时,一中小型液态奶生产企业却在这场风暴中向消费者交出了一份令人放心的检测报告. 江西阳光乳业集团生产的液态奶共有4000多个批次接受国家质监部门检测,均认定未被三聚氰胺污染的事实经国家质量网公告后,销量逆势而涨,许多原来饮用长效奶的消费者纷纷改订鲜奶. 阳光鲜奶怎样保证高质量高品质?本刊记者来到江西最大的液态奶生产企业江西阳光乳业集团采访.     

三鹿集团在调整结构更新自我中不断发展

创新永远是提高企业竞争力的有效途径。三鹿集团坚持把创新和科技进步作为企业发展的动力，不断发扬创新与进取精神，完善自我，挑战自我，创出了三鹿名牌，闯出了全国大市场，成为中国乳品工业创与闯的开路先锋。如今集团总资产7．5亿元，1999年实现销售收入14．87亿元，利税1．78亿元。2000年1－10月份，集团各项经济指标完成较好，销售收入同比增长20．7％；奶粉产量同比增长13．4％，仍居全国同行业第一；超高温灭菌同比增长130．3％；酸奶同比增长56．9％；冷食同比增长7．6％；液态奶成为企业新的经济增长点。     

谁扼住中国乳业的咽喉？

从三鹿事件之后仅仅两个月，超市里几乎所有的乳制品都涨价了。从十月之初的买一赠一的盒装酸奶，到现在已经是比三鹿事件之前的价格还要高，从固态奶到液态奶都涨了。     

2006年中国液态奶市场酝酿大变局

2005年的中国液态奶市场似乎太平静了!与前三年相比，今年的液态奶市场好像缺了筋骨，大多数企业都的表现都有些绵软无力，除了蒙牛在乳酸饮料上的动作之外，液态奶市场操作鲜有可圈可点之处。     

恒天然落地中国--访恒天然集团董事局主席亨利·赫顿

12月5日,恒天然与三鹿签订了共同组建合资公司的协议,恒天然以8．64亿元人民币的代价,认购三鹿43％的股份。动作最大的恒天然表示要将自己的技术,管理,经验等引入国内的合作伙伴中, 这样的战略能在中国市场获得多大的成功?将会对中国市场产生什么样的影响?     

如何打造营销团队的执行力

营销团队的战斗力在于其强大的执行力,如何提高营销团队的执行力？三鹿集团液态奶事业部华北区域经理王维龙与本刊进行了交流。[编按]