寒食节食俗

清明的前一日为“寒食节”。寒食节这天,国人有食“寒具”的食俗。 何谓“寒具”?《客座赘语》记载:“塞具即馓子”。《民国生活历》亦云:“丹阳(南京)油炸之馓,谓古寒具。” 寒食节食“寒具”,相传是纪念春秋时代晋国贤臣介子推的。 介子推是跟随晋公子重耳一起流亡的臣子。危难中,他曾割腿上的肉烤熟给重耳充饥。重耳重返晋国并即位后,大封随他流亡共患难的群臣,惟独忘掉了介子推。后经人提醒,重耳便派人     

寒食节吃“救娘饼”

寒食节是为纪念春秋时代晋国的贤臣介之推。介之推在晋国公子重耳流亡时,跟随其左右,在流亡中曾把自己大腿上的肉割下来给重耳充饥。后重耳重返晋国,即位为晋文公。他     

寒食节吃“救粮饼”

“寒食节”是为纪念春秋时代晋国的贤臣介之推。介之推在晋国公子重耳流亡时，跟随其左右，在流亡中曾把自己大腿上的肉割下来给重耳充饥。后重耳重返晋国，即位为晋文公。     

清明节食俗多

正清明节是我国传统节日之一,距今已有2 500多年的历史。清明节又叫寒食节、冷食节。清明节,人们要扫墓祭祖,如今也是祭扫烈士陵园,进行植树造林,开展传统教育的日子。清明节前一天为寒食节。寒食节不准动烟火,只能吃冷食、凉菜,这种说法是为了纪念晋国公子的臣子介之推。春秋时,晋国公子重耳流亡列国,介之推护驾跟随立下     

清明 青团 介子推

又到清明,又是青团登台亮相之时。 清明时节食青团是国人、尤其是江南一带人民的习俗,这一习俗源远流长,相传是为纪念春秋时代晋国贤臣介子推。 有史料记载介子推是追随晋公子重耳一起流亡逃难的下属。在危     

古代鞋履改革花如锦(下)

<正>【木屐改拖鞋传千古】宋朝刘敬叔《异苑》卷十:"介子推逃禄隐迹,抱树烧死。文公拊木哀嗟,伐而制屐。每怀割股之功,俯视其屐曰:‘悲乎,足下!’‘足下’之称始起于此。"《东方朔琐语》也有记载。春秋时在晋国国内大乱的时候,晋国贵族介子推(亦写作介之推),跟从晋公子重耳流亡十九年,后重耳复国称晋文公,遍赏功臣。介子推不言禄,逃避赏赐,和母亲隐居绵山。晋文公求之不获,知介子推非常孝,焚山必出。及焚,介子推     

食粥话古

传说“黄帝始烹谷为粥”。由此推算,我国的食粥史已有四五千年了。我国食粥,有文字记载的可以追溯到两千六百多年前。早在周代《礼记·月令》中便有记载：“仲秋之月,养衰老,援几枚,行糜粥饮食”。春秋时期的晋国重耳复国后,想犒赏他的重臣介子推,亲往绵山请介子推出山。介子推不愿受封赏避而不出。晋文公听信近臣之计,下令放火烧绵山,不幸把介子推母子烧死。当地老百姓为了纪念介子推,在其忌B严禁烧火,用“酸酪（粥）二益”祭奠亡灵。后来演变成在寒食节“煮瞌酪（粥）而食之”的风俗。《齐民要术》记载：“煮难而食之,名日“…     

寒食节

节令名,清明前一天(一说为清明前二天).相 传起于晋文公悼念介子推事.春秋时,介子推曾随晋公子重耳出亡在外十九年.重耳回国后当了国君(晋文公),赏赐随从出亡之人.介子推不求作官,也没有受封,与母亲隐居绵山(在山西省介休县).后来,重耳找不到他,以为焚山可逼他出来.但他拒不出     

明清两代寒食节食风一瞥

我国古代，清明前一天（一说清明前两天）为寒食节。相传这一节日的由来，与西周司 氏修木锋禁火有关。但大多史料认为，这一习俗源于介子推绵山焚骸。因此，后人为了纪念介子推，于寒食日断火吃“冷食”（即只有在寒食前将食物煮熟，然后冷吃）。 寒食节食俗两千多年来不断发生变化。从文献记载来看，其演变过程大致是这样：从先秦至汉三国，寒食节这天平民百姓皆吃粳米煮粥，粥煮得较稠，并放冷后吃，故名“冷粥”（又名“干粥”），但有钱人家吃的则是醴酪加杏仁煮的粥。大约从南北朝至唐宋这一时期，寒食节人们开始吃“麦粥”，主要是以…     

古代寒食节食风

清明前二日,古有寒食节。寒食节的起源据说与司炬氏仲唇以木铎修火,季春出火一事有关。又说是春秋介子推焚骸的原故。因寒食禁火不能起烟烹熟食吃,所以,近千年来,吃冷食一直成为古代寒食节的一大食俗特点。     

春节过年习俗大盘点(一)

正春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过年,如何庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,早已形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今,根深蒂固,绵延不绝,韵味无穷。民谣声声话春节春节怎么过,大年如何乐?民俗又如何?通过民谣便可略知一二。北京:二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,推糜黍;二十六,去     

春节和情人节“在一起”商家备战特殊“双节”

2013年对于珠宝行业来说,是很特殊的一年。这一年,传统的开端节日——春节始于2月9日(除夕),而短短5天之后,就是另外一个珠宝热销节日——情人节。两个节日"在一起",在往年并不多见,如何将两个节日完美衔接、融合,发掘特殊双节中的商机,对珠宝行业来说是一个挑战。《中国黄金珠宝》周刊记者通过对全国各地一些珠宝商的采访发现,备战双节各有奇招,而优惠则成竞争主题。     

春节后，我的健康心煮意

从一月到二月节日一个接着一个,作为节日的重要传统——聚餐必不可少,肠胃在经历了一阵阵的酒肉“洗礼”后变得很“受伤”,节日之后的身体和精神也多了几分疲惫。据医疗机构统计,节假日之后患病率比平时要高出几倍,尤其是家中的老人、儿童和身体比较虚弱得人,由于肠胃负担过重会引起内分泌失调,血压持续走高,心脏负担加大等症状,主妇们可要多多注意啦!     

古时清明节与鞋文化

清明节由来已久,是我国最古老的节日之一。清明在两千多年的演变过程中,有不少记载和传说,其中许多风俗与鞋有关。比如,清明时节扫墓穿的风麻鞋,或是"绣帔弓鞋去踏青"的踏青履,以及源于寒食节的木屐等等,均彰显出了鞋与清明节的特殊文化内涵。宋·吴自牧在《梦梁录》中说:"清明交三月,节前两日谓之‘寒食’,京师人从冬至后数起至一百五日,便是此日。家家以柳条插于门上,名曰:‘明眼’,凡官     

节日服装行业：一个不应该被遗忘的角落

节日服装顾名思义就是指人们在各种节日中穿着的服装。我国是一个民族众多的国家,各民族都有自己的节日和独一无二的节日服装。改革开放之后,西方文化逐渐渗透、影响、融合进中国人的观念里来。诸如圣诞节、万圣节等西方节日也开始在我国兴盛起来。而外国人在这些节日中所穿着的独特服饰以及其服饰文化也随之在国内流行起来。因此,纺织服装行业里就出现了一个特别的节日服装产业．并且催生出了蓬勃发展的节日商机。     

从“上已”到“田鸡报”

古代三月份的重要节日当推“上巳”节。古人以十曰为“甸”，一月约30天，分为上旬、中旬和下旬，所谓“上巳”就是三月上句的第一个巳日。《后汉书&#183;礼仪志上》：     

23S1介子九重态质量谱

根据实验确认23S1介子态质量,利用雷吉轨迹理论和介子-介子质量混合矩阵2种方案,对23S1介子九重态的安排进行分析.结果显示,同位旋二重态的质量明显大于PDG粒子表中给出的数据.这种不一致,有待于在将来的实验中进一步检验.     

给匆忙的生活来些点心

懂得生活的上海人对风味小吃向来是很在意的,甚至可以说,我们是在等待和品尝节令小食的过程中成长起来的,故园的汤羹糕点构成了童年记忆的风俗背景。让我们从新春开始清点吧:过年,当然是一个特大型节日,从初一到十五,吃到撑喉咙。但孩子最喜染指的,莫过于糖年糕,油里煎成两面黄,用筷子狠劲夹了吃,一直甜到心里。汤团,黑洋酥猪油馅,咬破小口,甜蜜的馅心直扑口腔而来,似花蕊在口。磨水磨粉也是孩子喜欢凑热闹的家务之一,浸泡一夜的糯米灌入石磨盘的小孔内,然后用力推,看乳白色的米浆从磨盘的缝里慢慢流出来,那时的心情不亚于考试得个满分。     

节日真好

<正>小时候很喜欢过节。每到节日,觉得天边的云彩都像是带着淡金色的光芒,仿佛有种蜜糖般的甜蜜。成人之后,节日是个能给人以放纵理由的日子,可以随心所欲,可以肆无忌惮。而节日的厨房,是让你实现梦想的     

另一种爱 母亲节走访女老板

每年五月份的第二个星期日是母亲节,节日或许只是一种形式,但有时候借助形式,我们可以表达平日里很少触及但却是很想知道的情感。基于此,本刊以节日为源,为母子之间搭建一个平台,供母子间的情感交流。母亲节前夕,北京格格旗袍有限公司董事长王金乔及爱子接受本刊采访,互相倾诉平日里不曾说出的心里话……