谈小型企业实施ISO9000版标准转换

<正>随着GB/T19001-ISO9001:2000标准的正式发布实施以及1994版ISO9000族标准作废时间的日益临近,获证企业标准的转换工作已提到了企业领导的议事日程之中。特别是对于小型企业而言,由于众所周知的原因相对于大、中型企业而言在标准的转换过程中遇到的困难会多一些。但如何做到化不利为有利,顺利进行标准的过度转换工作呢?     

国内外小麦淀粉产品标准对比

我国是世界上种植小麦面积最大的国家,也是小麦产量最大的国家。随着小麦淀粉的营养价值与应用越来越受人关注,小麦淀粉及其制品的卫生安全也逐渐引起了人们的重视。小麦淀粉的卫生指标主要包括二氧化硫含量、重金属含量及微生物指标。本文简述小麦淀粉的生产工艺,比较解析小麦淀粉的国内外标准,讨论小麦淀粉卫生指标的意义。     

国内外小麦淀粉产品标准对比

我国是世界上种植小麦面积最大的国家,也是小麦产量最大的国家。随着小麦淀粉的营养价值与应用越来越受人关注,小麦淀粉及其制品的卫生安全也逐渐引起了人们的重视。小麦淀粉的卫生指标主要包括二氧化硫含量、重金属含量及微生物指标。本文简述小麦淀粉的生产工艺,比较解析小麦淀粉的国内外标准,讨论小麦淀粉卫生指标的意义。      

中华人民共和国国家标准——马铃薯淀粉

本标准规定了马铃薯淀粉的技术要求、检验规则和方法、验收规则、以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以马铃薯为原料（原料需符合食用标准）而生产的食用淀粉。     

谈玉米淀粉调浆

啤酒行业目前普遍采用玉米淀粉代替大米。各个啤酒公司添加玉米粉方式多样,市面上也有产品提供调浆设备。我公司糖化楼位置比较紧张,如用比较大的调浆桶已无位置,卫生方面也难保障。所以在2006年我设计了一套玉米淀粉调浆装置,占地不到2平方米,但在使用中十分方便,实用。     

从93棉本色纱线标准的实施谈提高质量的途径

GB/T398—93棉本色纱线标准实施两年来,笔者对于本厂纯棉纱存在的质量问题以及提高棉纱质量途径有以下几点认识和感受,现提出与大家共商。1　新标准实施后棉纱质量情况我厂实施纯棉新标准的棉纱品种主要有三大类:纯棉中号纱系列:如27.8tex,29tex;纯棉普梳细号纱系列:如14.5tex,19.5tex;纯棉精梳系列:如J14.5tex,J19.5tex。各类纱号一等品率达99%以上。据统计影响一等品率的主要因素有两方面的原因:一是个别“野格林”造成重量CV%降等,二是个别情况下因原料波动造成细号纱条干CV%降等。纯棉纱质量主要差距在于优等品率较低,其中普梳中号…     

谈化妆品的标准

编者按：本文研究了现行化妆品国家标准中欠完善的内容。提出规范化妆品标准的一些措施：增设化妆品的功效性指标；参照和采用国外先进标准，提高国标。行标的科学性；加强标准的增订工作，填补大量的国际规范的空白区。使质量管理部门能更好地对化妆品的质量进行管理和监控。 １．增加化妆品的“有用性”指标 对于化妆品的质量而言，不可缺少的重要特性是产品的安全性、稳定性和有用性，制定标准的目的是为了保证产品的质量，而目前的化妆品国家标准只对产品的安全性和稳定性作出了规范，缺少有用性（功效性）指标。虽然制定通用的标准衡量…     

也谈淀粉软糖生产新工艺

贵刊(1991年第2期)刊载的《双色淀粉软糖生产新工艺》一文,新工艺克服了传统工艺中,生产淀粉软糖干燥慢、周期长、不能多出快出产品的缺点,说明利用一般淀粉配     

近期实施的标准情况

《儿童家具通用技术条件》国家标准制定审定会于2010年11月4日在深圳市召开。参加会议的有来自中国轻工业联合会、中国家具协会市市场监督管理局的有关领导．全国家具标准化技术委员会委员单位、生产企业代表共计40多人。     

近期实施的标准情况

2010年年底国家标准委、国家工业和信息化部批准立项制定和修订的标准计划项目,包括以下53项标准。     

近期实施的标准情况

上述表格中的9项标准均已通过专家会议审定．标准起草小组将根据会议中专家提出的意见和建议．进一步补充和完善标准内容．抓紧完成标准报批稿。预计这些标准将于2011年经国家标准化行政主管部门批准发布。     

谈食醋原料淀粉利用率的核算方法

笔者在学习《食醋酿造》、(中国酿造学会食酷学组编)《酿造工艺学》(上海市粮食局职工大学编著》、《调味品名词术语——食醋》等书目时,注意到其中介绍的食醋原料淀粉利用率核算方法各不相同。大家知道,作为综合经济,技术指标,淀粉利用率能够较好的体现和反映食醋生产的经济技术水平,其核算方法正确与否是十分重要的。问题无论大小,都有澄清的必要,以避免不应有的混乱,从而使有关经济技术活动的衡量更加严谨、准确。笔者拟就此题目作一专门讨论。     

也谈皮革标准

皮革标准中还有许多不太完善的方面,笔者提出与行家商榷。一、关于分类要求1.厚度规格产品标准对皮革厚度规格作了规定。例如,铬鞣黄牛正鞋面革,薄革0.9～1.2mm,厚革1.2～1.8mm,那么,1.2mm的革应归于那一类呢?这是问题一;问题二是随着市场要求的不断变化,低于0.9mm的超薄革和厚于1.8mm的超厚革已悄然兴起,因此这种规格分类已不适应皮革发展的新形势。考虑到以上两点,建议在修订标准时作这样的     

谈棉花品级与检验标准兼谈机采棉标准

本文主要论述了有关棉花品级与检验标准问题,指出出现棉花品质高、其纺织品质却不一定也高的怪现象以及在棉花种植、加工领域与纺织领域对机采棉标准的争执等问题的根本原因是由于以感官检验为主的棉花标准存在一定的漏洞造成的,因此只有完善、普及检验仪器化检验标准,以量化指标反映棉花品级并作为结价依据才是解决问题的根本。     

巧克力标注标准12月实施

凡是代可可脂添加量超过5%的产品,今后都不能直接标注为巧克力。商务部日前发布的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准(SB/T10402-2006)》将于12月1日起正式实施。中国商业联合会标准化处参与起草该标准的专家介绍,代可可脂巧克力与巧克力其实是两种不同的产品,其主要区别在于代可可脂含量的不同。代可可脂巧克力指的是代可可脂添加量超过5%的产品,标注为“巧克力(代可可脂)”,以白砂糖或甜昧料、代可可脂为主要原料,口感与巧克力相似,但代可可脂胆固醇含量高,易变质,口感、香味都无法和可可脂相比;而巧克力的主要成分…     

广西米粉地方标准实施

由广西壮族自治区经贸委、卫生厅、贸易局、质量技术监督局等单位联合制定的《米粉制品卫生标准》、《米粉制品开业生产条件和技术要求》两项地方性标准 ,已在全区正式实施。这是广西首次对米粉制品制定统一的卫生标准 ,也是我国第一个米粉制品地方性卫生标准。据有关部门介绍 ,《米粉制品卫生标准》是一项强制性的地方标准和法规 ,包括米粉的原料与辅料标准和感官指标标准两项。《标准》要求原料大米具有正常大米的色泽及气味 ,不得有发霉变质现象 ,符合有关卫生标准的要求 ;生产用水应符合《国家生产饮用水卫生标准》;漂白剂应符合《国家…