2001年上海市冷饮市场的4大特点

1　规模化竞争日趋激烈近年来 ,上海冷饮市场的竞争越演越烈 ,这场竞争使不少企业被迫停产 ,退出历史舞台 ,而另外一些企业则抓住机遇 ,大力推进资产重组 ,扩大规模化生产。目前上海冷饮生产企业已从原有的 13 0多家减少到 5 9家。如联合利华公司率和路雪、蔓登琳品牌与销售网络一跃坐上上海冷饮产销第一把交椅 ;雀巢公司兼并福乐公司后更是大显身手 ;内蒙古伊利集团去年在上海市场站稳脚跟后 ,今年更是大展宏图 ;民营的冷狗公司买下了黎明厂 ,努力扩大规模 ,力争在市场上占有一席之地 ;上海益民一厂也与冠生园组成联合舰队 ,欲与国际、国内…     

冷饮市场消费分析

据业内人士分析 ,今年冷饮市场消费将呈现以下几个特点。首先市场消费会出现“两极现象” ,一方面中低价位的冷饮产品 ,仍会占据较大的市场份额 ;另一方面 ,高档冷饮也将越来越受到消费者的喜好。其次 ,市场的品牌认同度将更加集中 ,象“和路雪”、“雀巢”、“伊利”、“光明”等知名品牌的市场份额可望提高 ;第三市场竞争将更加激烈 ,以北京、上海为例 ,“和路雪”今年推出了“变幻冰”、“百乐宝”、“可爱多” ,伊利有“咖啡屋”、“绝配”、“奇乐”、“香口脆”、“点子冰”等新品 ,雀巢有“冰雪小丸子”、“花生脆皮雪糕”、“芒果乐…     

“名、特、优、新”超市

和路雪(蔓登琳)、雀巢以及光明、伊利、冷狗,这五大集团目前抢占了上海冷饮市场65％以上的份额,表明,上海冷饮竞争已逐渐从“春秋”走进“战国”时期。 上海冷饮需求量巨大,引发了激烈的市场竞争。据估计,今年冷饮市场预计销售量在8万吨左右,消费额将高达80亿元。诱人的市场潜力,使本市冷饮厂家在1994年高达     

“四英战双雄”今夏上海冷饮市场扫瞄

上海冷饮市场历来是逐鹿争雄的舞台,近来随着天气转热,盛夏来临,一年一度的冷饮大战又将开始。纵观去年的冷饮市场,有关业内人士分析说:今年冷饮市场有可能“爆冷门”,“光明”和“和路雪”这两个老对手在市场上“双雄并立”的局面有可能被其他四家“后来居上”者打破,形成“四英战双雄”的格局。 新老对手厮杀不分高下 老牌“光明”牌和市场新秀“和路雪”两家在捉刀厮杀,是上海近年来冷     

雀巢进军中国高档冷饮市场

雀巢中国公司在上海宣布，旗下莫凡彼顶级冰淇淋产品正式进入中国上海，这意味着一直与和路雪、蒙牛及伊利等品牌直面竞争的雀巢在中国市场开辟了一条新道路，杀进高档冷饮市场。     

北京冷饮市场今夏又升温

天气一天天热了起来，冷饮市场竞争也在一路上升。新 品叠出，价格却不断下降。这也使得市场竞争的激烈程度也 得超过以往任何一年。 据初步统计，今夏北京市场上销售的冷饮品牌就已经达 到了１００余个，冷饮品种将达到１０００种左右。据了解，到 目前为止，“和路雪”上市的新品种已达到７个，“新大陆” 开发的新品种也有５个，而“伊利”今年推出的新品种将达 到１０个以上。品种的增加是从口味上根据不同消费因素上 细分目标市场，锁定目标消费者，以抢占市场先机，获取最 大的市场份额。 Ｉ以任ｂ；北民书们市场上，；ｊ‘班增雪”、…     

冷饮行业集中度提高

小小冷饮 ,居然成了只有巨头们才玩得起的“资本游戏”。“和路雪”宣称今年用于品牌广告促销的费用再增五成 ,将达 1.5亿元 ;“伊利”日前又宣布投资 60 0 0万元扩建冷饮生产线 ,力图在沪打造“华东门户”生产基地 ;“冷狗”也投入巨资建造玻璃新厂房 ,冷饮生产能力一举扩充至     

上海冷饮市场的现状及发展前景

0　前　言今年上海冷饮市场热闹非凡 ,“和路雪”、益民食品一厂、“雪克”、“冷狗”、“伊利爱贝”、“大唐”等品牌或著名企业纷纷推出自己的新品 ,出现各商家激烈竞争抢占市场的局面。正所谓新品迭出、争奇斗妍 ;价格低廉、品质优良 ;回归自然、营养保健 ;口味独特、造型精美。反映了冷饮由卖方市场转向买方市场 ,人们对冷饮的消费理念与国际潮流相接轨成为一种趋势。1　冷饮市场的四大特点1 .1　品种多样化无论是在超级市场 ,还是在食品商店 ,可看到冷柜将琳琅满目的各式冷饮展示在人们面前 ,一改前几年冷饮只有“棒、杯、砖”的老面孔…     

上海“十大冷饮新品”出炉

随着盛夏的来临 ,冷饮消费的新浪潮也已到来。上海商情提供的资料显示 :今年上海的冷饮消费将继续增长 ,冷饮新品迭出 ,更新率达 1/3,新品推出超过百种。为进一步规范冷饮市场的秩序 ,引导冷饮市场健康消费 ,鼓励企业持续创新 ,扶持优秀企业和品牌 ,上海商情信息中心和上海市冷冻食品协会共同举办了“2 0 0 2上海 10大值得品尝的冷饮新品”评比推荐活动。专家组通过对冷饮包装、色泽、形态、组织、口味、质量等多个方面进行严格评审和对市场覆盖率、销售情况进行调查 ,十大新品榜上有名。它们是 :雀巢花心筒咖啡、和路雪可爱多超级蛋筒、光…     

火拼市场 贩卖休验

来自2006年中国冷饮市场高层年会的消息称，2005年全国冷饮产销量达144．57万吨，同比提升25．71％。国内冷饮品牌的市场占有率达到48．3％。较上年增加7．5％；和路雪、光明、伊利、雀巢、蒙牛、八喜等共占据9成左右的市场份额。面对食糖等原材料价格的不断上涨，各生产厂家今年把目光锁定在了低脂糖产品和中高端市场及体验营销上。     

“和路雪”的市场策略简介

“和路雪”的市场策略简介英、荷合资的联合利华公司于１９９４年进入中国，与轻工总会合作成立了“和路雪”中国有限公司，第一个生产工厂设在北京，产品于１９９５年大规模进军中国市场，随即在中国冷饮市场刮起了一阵旋风。“和路雪”公司北京工厂成功运营之后，迅速拓...     

冷饮业 烽烟四起 和路雪 再掀狂潮

<正> 随着各地气温的飙升,冷饮大战的热度也逼近沸点,国内外各冷饮厂家早在年初就展开了春季攻势,如今更是愈演愈烈。外国两个著名的品牌“和路雪”和“雀巢”,也一改往日的促销方法,先后展开降价攻势,其产品价位直逼国产品牌。以往的价格优势已不明显,国内企业如何看待外企的降价?如何应对外企强大的冲击?如何在市场风云中确保一席之地?风烟起时,生存之路,何去何从? “和路雪”自“登陆”以来,以其强大的资金和技术优势,迅速地占领了我国冷饮市场的半壁江山。“雀巢”继成功占领咖啡和奶粉市场后,也推出冷饮系列,     

食事传递

伊利冷饮销售突破十亿近日从伊利集团股份有限公司获悉，截止到８月４日，今年在国内冷饮市场竞争日益激烈的情况下，伊利雪糕、冰淇淋凭着过硬的产品质量和老百姓欢迎的实惠价位，依然保持高速增长态势，实现销售收入创历史最高，达１０亿元（去年全年销售额８．５亿元）。与此同时，伊利雪糕、冰淇淋还经过严格的出入境商品检验，获准进入澳门市场。目前，已经进入澳门市场的伊利冷饮产品已达１３个品种。这些年来，伊利投巨资进行技术升级、引入先进的管理模式，又是国内惟一进行HACCP试点的冷饮企业。伊利坚持绿色、纯天然、无污染的…     

伊利集团冷饮品牌开发

伊利集团冷饮事业部近日宣布 :伊利冷饮在外部公司的支持下完成了副品牌的规划 ,这 3个副品牌分别为“唯雪”、“星星雨”和“冰工厂” ,每个副品牌均有独特的市场定位 ,并有各自的核心新产品伊利集团冷饮品牌开发资料来源:http://www.chinadairy.net     

上海最大冰淇淋生产线投入使用

炎炎夏季还没到来 ,但上海冷饮市场已经弥漫了激战的硝烟。来自内蒙古大草原的伊利集团在上海的分公司———伊利爱贝食品有限公司投资 60 0 0万元人民币扩建的冷饮生产线日前投入使用 ,准备在即将到来的冷饮销售旺季大干一场。据介绍 ,此次扩建是在引进丹麦和意大利 2条具有国际先进水平的生产线基础上进行的。作为上海市最大的冰淇淋生产企业 ,扩建后的上海伊利爱贝食品有限公司日生产量将提高 1倍 ,今年全年的生产目标是 2亿元。在 2 0 0 1年全国冰淇淋市场全面亏损的情况下 ,伊利保持了适度增长。销售收入从 2 0 0 0年的 1 .0 5亿元增加…     

冷饮大战面面观

阐述了国内冷饮市场的特点，激励的市场竞争和连年不断的冷饮大战，主要表现在价格战、品种战、广告站、终端促销战、品牌战、渠道战、收购兼并战。针对上述情况，最后提出冷饮销售新思路“美味＋趣味”，为雪糕、冰淇淋销售开发了一个新的卖点。     

冷饮市场的品牌“亮点”

20世纪 90年代中期 ,国外一些跨国公司纷纷进入中国国内投资办厂 ,他们凭借雄厚的资本优势 ,著名的国际品牌 ,先进的管理经验和营销手段 ,迅速占领国内市场 ,给国内冷饮企业带来了巨大的压力和威胁 ,同时 ,也促进了国内冰淇淋行业的迅速发展。从目前国内冷冻饮品市场的整体看 ,国际知名的“和路雪”仍是最好品牌 ;“伊利”总量第一 ,堪称行业老大 ;“光明”、“三鹿”、“美怡乐”、“雀巢”、“蒙牛”和“美登高”等品牌各据一方。但是 ,有资料表明 ,目前国内全行业产销量前 10位的市场总份额不足整个市场的 2 0 % ,行业集中度较低。今夏冷…     

2002年冰淇淋市场分析与2003年产品开发趋势

0 冰淇淋生产现状 据最新资料统计,我国2002年冷饮产量达150万t,比2001年增加10万t。其中内蒙古伊利集团17.5万t,增速35%,连续8年产销量全国第一。内蒙古第一家乳业巨头“蒙牛”1999年7月成立,短短3年期间总资产从1000多万元增长到近10亿元,年销售额由1999年的4365万元增长到2002年的20多亿元,2002年冰淇淋产销量达到9万t,居全国第二位。国外两巨头和路雪与雀巢,2002年在国内的产销量也不断增长,如和路雪2002年全年冰淇淋的产量6000万L,比上年增长10%,同时逐渐转亏为盈。国内目前冰淇淋市场仍然是:外资企业独霸高档市场、大型股份企业居中…     

2004年国内冷饮市场透析

2003年初夏，上海冷饮市场因“非典”受到一定的影响，后遇连续高温，销售旺盛，全年产销量超过8万吨。2003年全国冷饮市场销量达140万吨，预计2005年将达150万吨。上海冷饮市场上升空间有限，全国市场空间很大。     

中国冷饮企业都在亏损

包括“和路雪”和“雀巢”在内 ,基本上所有在中国做冷饮的企业都在亏损。 2 0 0 3年 4月份有报道称 ,今年全国冷饮产销量将突破 6 6万吨 ,预计增长幅度将在 10 %以上 ,并且全行业有望实现首次盈利 ,但突如其来的SARS却使之成为泡影。亏损的主要原因是激烈的竞争 ,像“和路雪”、“雀巢”等外来企业存在一个成本问题 ,而益民食品一厂这种老企业面临的却是体制问题、人员问题等。虽然单个产品都是盈利的 ,但账面上总体却是亏损的 ,再加上必须向销售商提供冰柜、品牌推广等开销 ,几大品牌在时下盈利似乎并不可能。既然不能获利 ,为何大家都…