固定化米根霉发酵生产乳酸的研究进展

根霉属中的米根霉是迄今认为生产L-乳酸较为理想的菌种.利用游离的米根霉发酵乳酸时会产生菌种利用率低、生产效率低等一系列不足,因此展开了菌体固定化发酵的研究.目前米根霉固定化发酵工程的研究主要集中于载体的选择和新型生物反应器的研制.本文对此研究进展作了综合评述与讨论,认为米根霉固定化发酵乳酸可以进一步降低生产成本,提高乳酸产率.     

转盘反应器固定米根霉的L—乳酸发酵

研究了米根霉的固定化方法，研制了用吸附法固定米根霉的生物转盘反应器，考察了在该反应器中培养基组织及其它操作条件对Ｌ－乳酸发酵的影响。实验结果表明，应用吸附法固定化的米根霉及生物转盘反应器进行Ｌ－乳酸发酵具有发酵速率快，Ｌ－乳酸得率高及既能用于连续发酵又能用于间歇发酵等优点。     

转盘反应器固定米根霉的L－乳酸发酵

研究了米根霉的固定化方法，研制了用吸附法固定米根霉的生物转盘反应器，考察了在该反应器中培养基组成及其它操作条件对Ｌ－乳酸发酵的影响。实验结果表明，应用吸附法固定化的米根霉及生物转盘反应器进行Ｌ－乳酸发酵具有发酵速率快，Ｌ－乳酸得率高及既能用于连续发酵又能用于间歇发酵等优点     

固定化米根霉在三相流化床中间歇发酵生产L—乳酸的研究

研究了海藻酸钙包埋法固定米根霉在三相流化床反应器中间歇发酵生产Ｌ－乳酸的工艺。实验结果表明，固定化颗粒具有较好的重复使用效果。     

固定化米根霉发酵生产有机酸的现状及发展趋势

米根霉是生产绿色平台生物化学品L一乳酸、富马酸等有机酸的理想菌种.游离的米根霉发酵生产有机酸时存在菌种利用率低、生产效率低等一系列问题,菌体固定化发酵研究旨在克服这些困难.目前米根霉固定化发酵生产有机酸技术的研究主要集中于载体固定化技术的研究,然而无载体固定化技术作为一种全新的细胞固定化技术正在迅速的发展与完善.本文对固定化米根霉发酵生产有机酸的研究现状以及未来发展趋势进行了综合评述与分析.     

固定化米根霉在三相流化床中间歇发酵生产L－乳酸的研究

研究了海藻酸钙包埋法固定米根霉在三相流化床反应器中间歇发酵生产Ｌ－乳酸的工艺。实验结果表明，固定化颗粒具有较好的重复使用效果；并考察了颗粒装填密度、通气量、糖浓度及温度对产酸速率的影响，在通气量大于１．０ｖｖｍ、温度为３９℃、糖浓度为（１０～８０）ｇ／Ｌ的条件下，产酸速率达到２０．６ｇ／Ｌ·ｈ，糖对Ｌ－乳酸的转化率为（７０～８０）％；还建立了糖浓度和温度与产酸速率间的数学模型     

聚乙烯醇丝固定化米根霉发酵产L（+）-乳酸

以聚乙烯醇(PVA)丝为吸附材料的立体载体,固定化米根霉菌种As3.3462发酵生产乳酸。与游离发酵相比,摇瓶单批固定化发酵乳酸的最终质量浓度提高了25%,发酵时间缩短了33%。分别在摇瓶和鼓泡式反应器中进行了载体的稳定性研究,摇瓶中可稳定发酵10批次,平均转化率为65%,平均产率为1.1g/(L.h);1L鼓泡式生物反应器的放大实验中进行了9批半连续发酵实验,乳酸质量浓度最高达到55.68g/L,转化率69.60%。     

高产L-乳酸米根霉的选育

经过紫外诱变获得一株来根霉菌株R8416产L-乳酸高，产酸稳定．探讨了不同氮源、通气量、培养基配方、中和剂等发酵条件对其产L-乳酸的影响。试验结果表明．该菌株最适发酵培养基组成(％)：淀粉水解糖11，MgSO4、0.025．KH2PO4 0．06．ZnSO4 0．004．CaCO3 6．pH自然。8批平均产L-乳酸85．9g／L，对糖转化率80．3％，发酵周期50h，几乎不舍杂酸．L-乳酸旋光纯度与Purac公司乳酸相当。     

米根霉发酵生产L(+)-乳酸研究进展

米根霉是生产绿色平台生物化学品L(+) 乳酸的理想菌种 ,目前集中在发酵工艺的优化、新型生物反应器的设计以及细胞固定化等方面的研究 ,通过控制米根霉菌体形态使之自聚集成为一定大小的球体进行乳酸发酵 ,操作简便、费用低。建议今后从应用代谢工程技术定向选育米根霉L(+) 乳酸高产菌 ,改进发酵设备、改良提取工艺 ,合理控制乳酸产品的构型等几个方面着手进行进一步研究 ,从而降低乳酸生产原料的成本 ,扩大L(+) 乳酸的应用领域。     

米根霉乳酸发酵的研究进展

乳酸主要通过发酵生产，米根霉乳酸发酵过程中的代谢途径是EMP途径和TCA途径，菌体形态的控制对产量有很大的影响。介绍了发酵工艺研究进展，并且分析了代谢工程原理在米根霉乳酸发酵中的应用。     

Extractive fermentation for fumaric acid production by Rhizopus oryzae

Low product concentration and high cost of recovery process have motivated the study of in situ removal of fumaric acid from fermentation broth. After a series of screenings, an integrated process with fumaric acid fermentation and extraction was developed. Under this integrated process, fumaric acid production and productivity increased from 18.06 g/L to 34.23 g/L, and from 0.27 g/L/h to 0.57 g/L/h, respectively. Neutralizing agent utilization decreased by 58.75%, and 140.7 g/L ammonium fumarate was obtained after back extraction, which could be directed used to produce related derivatives without concentration. Thus, the integrated process was more economic and environmental friendly.     

棉布支架固定化米根霉联产果胶酶及用于处理烟梗

利用果胶酶处理烟梗纤维生产乳酸等对环境友好,而应用新的发酵组合方式和优化发酵条件是提高产酶量,降低成本的有效途径。本文采用实验室研发的棉布支架固定化米根霉细胞的技术,优化了底物为果胶或烟梗的发酵产果胶酶的培养条件,还优化了处理烟梗果胶的条件。底物为果胶的最佳产酶条件为:转速190r/min,装液量50mL/250mL,发酵温度30℃,初始pH值5,初始孢子浓度0.75×10⁶个/mL。底物为烟梗的最佳产酶条件为:初始pH值4.6、初始孢子浓度0.5×10⁶个/mL等。在优化处理烟梗果胶的条件下,固定化米根霉产果胶酶连续法比游离的果胶酶法降解烟梗果胶的效果好,果胶降解率提高18.5%,达到74.1%。棉布支架固定化米根霉利用果胶发酵产果胶酶量较高,利用烟梗发酵脱胶效果较好。     

钙离子对米根霉菌体形态及L-乳酸合成的影响

采用添加钙离子的方法,考察钙离子对米根霉菌体形态及L-乳酸发酵合成的影响. 结果表明,添加钙离子有利于球状米根霉形成. 可溶性钙CaCl2浓度越低,越有利于形成较小直径的菌球,利于L-乳酸生成;添加较高浓度的难溶性钙CaCO3 (8.0 g/L除外)能形成较大菌球(约1.5 mm),更有利于L-乳酸合成,产量达58.6 g/L,高于CaCl2的57.2 g/L,平均生产强度为1.22 g/(L×h),高于CaCl2的1.02 g/(L×h). 但过量的CaCO3会包裹菌球,影响L-乳酸合成.     

Repeated-Batch and Continuous Production of L-Lactic Acid by Rhizopus oryzae Immobilized in Calcium Alginat Beads: Reactor Performance and Kinetic Model

Repeated-batch and continuous production of L-lactic acid by immobilized Rhizopusoryzae with calcium alginate entrapment method in a three-phase fluidized-bed bioreactor was stud-ied.The operation conditions were optimized.The productivity based on total reactor volume wasabout 3 times higher than that with free cells in a traditional stirred tank bioreactor.A mathemat-ical model was proposed and the model predictions were in good agreement with the experimentaldat.     

放线菌酮对米根霉积累L-苹果酸代谢途径的调控作用

实验考察了富马酸酶活抑制剂放线菌酮对米根霉发酵产L-苹果酸和富马酸的影响. 结果表明,发酵16 h加入浓度15 mg/L的放线菌酮使米根霉富马酸酶胞质同功酶比活力峰值降低48.7%,而苹果酸脱氢酶胞质同功酶活力却未有明显改变,生成的富马酸比对照样减少37.1%,而L-苹果酸积累量提高54.6%,达到21.7 g/L. 表明通过对米根霉富马酸酶胞质同功酶的抑制作用能减弱米根霉积累富马酸代谢途径中由L-苹果酸向富马酸的转化,从而促进米根霉积累L-苹果酸.     

Culture Conditions and Investigation of Bioreactor Configurations for Lipase Production by Rhizopus oryzae

Lipolytic enzymes are the subject of great industrial and academic interest. For this reason, a detailed study of lipolytic enzyme production by the fungus Rhizopus oryzae is tackled, and several steps from plate to shake flasks and bioreactor cultures are investigated in order to propose an optimized strategy to perform the biological process. The suitability of several lipidic compounds and surfactants is assessed. Triton X‐100 (5 g/L) gives the highest activities with a maximum value of 6320 U/L which is 10‐fold the value attained in cultures without addition of lipidic compounds. As there are almost no studies on bench‐scale bioreactors, two bioreactor configurations, stirred tank and air‐lift, are investigated to determine the most suitable one to carry out the biological reaction. It is demonstrated that the lipolytic activity is strongly enhanced when a stirred‐tank bioreactor is used with a maximum value of 3521 U/L within two days which is clearly higher than the values produced by other recently reported species.