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相似文献
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1.
一、引言目前,国内饲料厂广泛采用螺旋式配料器。配料器螺旋可分排料螺旋和取料螺旋两部分。排料螺旋一般采用等直径等螺距螺旋,长度由饲料厂设备位置的配置而定。取料螺旋则有多种形式。为了使料仓的排料口在其长度方向料流均匀一致,料仓料面水平下降,从而保证配料器充满系数稳定,提高配料精度,防止料仓出现结拱现象,取料螺旋一般采用变直径或变螺距的螺旋。下面对这种取料螺旋(以下简  相似文献   

2.
做家常菜要科学搭配,这样既有利于营养,又可诱人食欲。科学搭配要掌握以下4要素:质地搭配为了营养成分全面,易于食用,一般采取软配软,如鱼烧豆腐;脆配脆,如南芥炒虾仁;韧配韧,如蒜薹炒鱿鱼;嫩配嫩,如菜心炒芙蓉鸡片等。鲜肉类配以鲜嫩的青菜,使丰富类配以鲜嫩的青菜,使丰富的蛋白质、脂肪与丰富的维生素、无机盐相互补充。味道搭配首先要保持主料的本味,如鸡鸭鱼肉本身味道鲜美,就要用些助鲜清淡的配料以突出主料的特色;其次,主料与配料要对味,如牛肉配土豆、番茄配鸡蛋等。色泽搭配顺色搭配多采用白色,给人以清新淡雅之感;异色搭配给人以绚…  相似文献   

3.
在小麦加工过程中,安装在麦仓出口的配麦器可以精确控制小麦的流量,将不同品质的小麦按照设定的比例进行搭配,可以达到稳定原料质量、控制产品品质的目的。介绍了配麦器的分类,以及不同类型的容积式配麦器的结构、工作原理,总结了配麦器在结构改进方面的发展特点,并对其未来的发展方向进行了预测。  相似文献   

4.
通过对落差补偿配料方式的试验研究,探讨了落差补偿配料过程,提出了配料计量的理论分析模型,并由落差补偿重量和配料器流量与下落高度的关系,得出落差补偿配料方式的落差补偿重量关系式。同时还分析了落差重量的来源和成分、综合配料计量精度、影响配料计量精度的因素等。  相似文献   

5.
在养殖业中饲料的配合,或印染业中颜料的配料,都需要有一种既能较方便地调节给料量,同时又结构简单、节省能源的自动计量配料装置。本实用新型专利技术即可达到此目的。螺旋计量配料机或容积式配料器,用于配料工作,虽然它们均可达到配料的目的,但是其共同的缺点是结构较复杂,能耗量较  相似文献   

6.
由于不同的菜肴有不同的质量要求,许多菜肴会在主料的基础上,配上一两种或多种辅料,使其成为一道完整的菜肴。菜肴所搭配的辅料,也称副料、配头、配料。广东一带称之为料头,四川叫作宾俏。配料的作用在菜肴中不可小视,配料搭配得恰当与否,直接关系到菜肴的色香味形和营养价值。  相似文献   

7.
为了适应速溶颗粒食品加工工业的需要,荷兰苏吉加工工程服务公司向世界食品加工业提供了连续自动混料器/成粒机。该机是苏吉公司拥有专利权的设备。设备主要由定量配料装置、乳化器、气动输送器、定量混料机、计量进料器和连续式成粒机等多个部分构成。该设备的特点是:①能将各种成份的粉料搅拌混合;②能将一种或多种液体同粉料搅合;③连  相似文献   

8.
容积式配料器是饲料加工厂生产各种家畜、家禽配合饲料计量设备中按容积计量配料的一种装置。这种容积式配料器的特点是:构造简单,设备费用低,操作方便。可以间歇配料,也可以连续配料。但是这种装置的计量方法是以容积为基础  相似文献   

9.
<正>细加工细加工也称"精加工",烹调工艺流程之一。将初加工后的原料再作刀工处理,切成各种所需的形状,或制成蓉泥的过程。切配刀工和配菜的总称。切,指用各种刀法把不同的主辅料加工成各种形状。配,包括配料和配菜,指菜肴主配原料的搭配组和,即对每道菜肴的主配用料,从质、量、形、色(包括  相似文献   

10.
《中国酒》2001,(2)
干型白葡萄酒口感清爽,果酸度高,最常用来作为餐前酒,或搭配前菜中的生蚝、蚌壳类的海鲜;主菜方面以清淡的蒸、烤鱼类,或水煮海鲜最对味,味道科学稍重一点干白酒,可以配烹调方式简单的鸡肉或猪肉;如果是口感更为浓厚的干型白酒,就可以用来搭配口味甘美的龙虾或鲜干贝,以及搭配有香浓酱汁的鱼或家禽类。以上是白葡萄酒搭配的一般原则,在现今多元化的饮食中,只要是自己喜好的  相似文献   

11.
江都市时利和机械有限公司生产的TPLR系列容积式配麦器是按照小麦容积重量控制不同品种小麦的进料百分比或搭配,以改变容积来达到要求的流量或配比。  相似文献   

12.
我们最近对河南省浙川县面粉厂、桐柏面粉厂使用的扬升接料器诱导式接料器、直立三通接料器的情况进行了分析研究。同时对各厂麦间风网进行了全面的测定。对使用扬升器时的最大生产量、正常生产量、加大转速及使用诱导式接料器、直立三通接料器等五种实况分别进行了测定。根据测定的结果和观察扬升器运行的情况,由表及里的进行了讨论分析。  相似文献   

13.
GRL型旋转供料器在粉厂的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着我国城乡居民的生活水平逐步提高,对面粉需求的品种日趋增多,在质量上要求也更加严格,所以传统的配麦工艺已不能适应形势的发展,需要采取先进的配粉工艺.配粉气力输送所需的三项主要设备为罗茨鼓风机、旋转供料器(压运关风器)和分路阀.前几年,国内制造的这些产品质量差,而由国外进口价格贵,限制了配粉工艺的发展.我厂合资引进的三叶罗茨鼓风机,从根本上解决了气源的问题.  相似文献   

14.
为探讨湘菜的用料特点和搭配规律,基于《中国湘菜标准》收集247道湘菜的主料、配料、调料、助料及烹调技术,建立规范化数据库,对数据进行统计描述、聚类分析和关联规则分析。结果显示:湘菜用料多选取动物性原料为主料,蔬菜为配料,善使辣椒、茶油及猪肉相关物料,制法以蒸法见长;聚类分析可将高频调料和助料分成8类用料组合,联系最紧密的用料组合是桂皮-八角;在41个相关联的高频调料与助料搭配组合中,相关性最高的是红椒-食盐,说明湘菜的基本味型是辣咸味型,核心用料除食盐外是葱、姜、料酒、酱油、红椒、茶油。研究结果为湘菜制作中的用料搭配,以及不同风味的湘菜复合调味料的研制均提供了参考。  相似文献   

15.
在不改变螺杆直径和螺槽深度的前提下提高螺杆挤出机产量,进料器便成为一个主要研究对象。本文通过分析大量实验结果,得出在螺套进料器底部轴向开若干沟槽;改变进料器入口几何形状,增大进料管截面积;提高螺套加工精度,减少螺棱与套筒间的缝隙是提高挤出量行之有效的办法。此外,物料的性质也是一个不可忽略的影响因素。  相似文献   

16.
1配粉控制系统概要计算机配粉控制系统主要用于面粉厂配粉、饲料厂预混合饲料和全价饲料配料等工段。采用计算机配料,极大地提高了工作效率,降低了劳动强度,保证了配料称量准确度、混合均匀度和产品质量,同时也改善了工人的操作环境。面粉厂计算机配粉控制系统用于全自动计量,大组份(基料)配料、微量配料及混合的生产过程。配粉工艺流程如图1所示。微量配料采用双秤门,两秤门之间采用软连接,避免混合机回风对微量配料称量准确度的影响。混合机采用双轴桨叶式高效混合机,混合均匀度为CV≤5%,达到食品使用要求。配粉系统以研华PC机为中心,由…  相似文献   

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电焊条厂自动配粉生产线 该生产线是在吸收引进技术的优点和国内先进技术的基础上研制成功的。它重点解决了粘性粉料仓内搭拱、皮带输送带粘带漏料、电控系统干扰和微机控制等技术难关,具有布置合理、操作简便、劳动条件好、生产率高、配粉精度高、符合我国国情等特点。该生产线最大配料种类24种;每次配料总量300千克;工  相似文献   

18.
产品·装备     
《粮油加工》2008,(4):44-53
K系列杂粮色选机,MGCZ—B型双筛体重力谷糙分离机,TCQY系列圆筒初清筛,TQLQl25型去石组合精选清粮机,SQ60×2型组合清理筛,6DM.W卧式打麦机,NZ系列碾麦机,TPLR系列容积式配麦器,FQFD49×2×3清粉机,FMFQ型气压磨粉机,MCTPl8型成套碾米设备,MMJP系列白米分级筛,JLM220铁辊精碾米机,DKTL系列稻壳提粮器,MTRB振动分级机,JMJ-15型精米机,MMPS系列复式白米分级筛,MPGV—100B大米抛光机,MNMF/P18b型双辊喷风碾米机,HS600厚度分级机,TQLMb系列平面回转振动筛,MGCZ系列重力谷糙分离机,TBLMZa型组合脉冲布袋除尘器,TCXP磁力分选器,TQSX型A系列吸式比重去石机,ZY/ZX28螺旋榨油机,YBSG双对齿辊破碎机,YYPT2×60×100单对辊弹簧轧坯机,YZ250螺旋预榨机,DRZ(S)植物油类分离机,DTG型低速斗式提升机,平台式豆粕自动定量包装秤,MS系列埋刮板输送机,DCS—FKII智能立体包装机,TDSY60型移动式多用皮带输送机,HMP动态电子配料器,冷凝器,MM800轧辊磨床,GFW系列关风机,谷物通用型干燥机,9FHLP型多功能饲料粉碎混合机,SFSPll2系列锤片粉碎机,MT5—300Ⅱ型面条机,ZX系列自动真空整型机,TP型系列大豆脱皮机,GAC2100高精度快速谷物水分测定仪,ZDDN—Ⅱ型凯氏定氮仪,JNMJ型检验碾米机,JHMZ-200和面机,9100型整粒谷物近红外分析仪。  相似文献   

19.
在使用母粒法生产涤纶有色单丝过程中,很多厂使用的是间歇式配料系统,即每次称取一定量的涤纶切片与设定比例量的配色母粒,通过桨式(立式或卧式)搅拌器将切片和配色母粒混合均匀后再流入螺杆挤压机进行纺丝。不同物料在这种桨式搅拌过程中,会因各配料的比重、粒度或静电等的不同产生分层现象,致使生产出的涤纶单丝颜色均匀性差,灰卡色差小于3. 5级。为了减小色差,设计了一种螺杆提升式搅拌混料装置,配合精度误差达到0. 3%的配料器一起使用,解决了桨式搅拌造成的各种配料分层现象,使进入螺杆挤压机的混合物料的均匀性大大提高,生产出的单丝颜色均匀性也大大提高,灰卡色差达到4. 5级(最高5. 0级)。  相似文献   

20.
韩悦  范志红 《中国粮油学报》2022,37(12):293-301
面条食品的健康特性对我国人群的身体健康具有重要意义。本文综述了传统小麦面条、不同种类的杂粮面条和细长形意大利面的血糖指数及其对人体餐后血糖的影响,探讨了面条的烹调方式、配料成分、食物搭配等因素对其餐后血糖特性的影响。在小麦粉的基础上添加富含蛋白质、可溶性膳食纤维和全谷杂豆配料有利于降低面条的血糖指数;增加配菜、调整进食顺序也有利于控制面条餐的餐后血糖反应。  相似文献   

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