关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业：为整体提升白酒生产企业的技术水平，同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台，拓展视野，四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班，并进行白酒酿造工（等级：高级技师、技师、高级工、中级工、初级工）、贮存勾调工（等级：技师、高级工、中级工、初级工）、食品检验工（等级：高级工、中级工、初级工）等工种的国家职业技能等级鉴定。经鉴定合格后．颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书（按国家政策规定，企业申请白酒生产许可证或年审时，必须拥有2名以上持证上岗的专业技术人员）。     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业： 为整体提升白酒生产企业的技术水平，同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台，拓展视野，四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班，并同期进行白酒酿造工、贮存勾调工、食品检验工等工种的国家职业技能等级鉴定（等级：高级技师、技师、高级工、中级工、初级工）。经鉴定合格后，颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书。     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业: 为整体提升白酒生产企业的技术水平, 同时也为各酿酒企业提供一个相互学习交流的平台,拓展视野,四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在"国际花园城市"--成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班,并进行白酒酿造工(等级:高级技师、技师)、食品检验工(等级:中级工、初级工)等工种的国家职业技能等级鉴定.     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业：为整体提升白酒生产企业的技术水平，同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台，拓展视野，四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班，并进行白酒酿造工（等级：高级技师、技师、高级工、中级工、初级工）、贮存勾调工（等级：技师、高级工、中级工、初级工）、食品检验工（等级：高级工、中级工、初级工）等工种的国家职业技能等级鉴定。经鉴定合格后，颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书（按国家政策规定，企业申请白酒生产许可证或年审时，必须拥有2名以上持证上岗的专业技术人员）。     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业：为整体提升白酒生产企业的技术水平，同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台，拓展视野，四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在“国际花园城市”——成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班，并进行白酒酿造工（等级：高级技师、技师、高级工、中级工、初级工）、贮存勾调工（等级：技师、高级工、中级工、初级工）、     

关于举办（白酒）技师、高级技师研讨、白酒勾调技术培训暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业： 为认真执行国家职业资格培训制度，规范白酒企业的生产经营活动，整体提升白酒生产企业在酿制过程中的质量监控技术水平，增强白酒产品的安全性及质量水平，四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社联合在成都市温江区举办（白酒）技师、高级技师研讨、白酒勾调技术培训暨职业资格认证技术培训班，并同期进行白酒酿造工、贮存勾调工的国家职业技能等级鉴定（初级工、中级工、高级工、技师、高级技师）。经国家职业技能鉴定所（川-131）鉴定合格后，由四川省劳动和社会保障厅颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书（全国有效）。     

关于举办（白酒）技师、高级技师研讨、白酒勾调技术培训暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业： 为认真执行国家职业资格培训制度，规范白酒企业的生产经营活动，整体提升白酒生产企业在酿制过程中的质量监控技术水平，增强白酒产品的安全性及质量水平，四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社联合在成都市温江区举办（白酒）技师、高级技师研讨、白酒勾调技术培训暨职业资格认证技术培训班，并同期进行白酒酿造工、贮存勾调工的国家职业技能等级鉴定（初级工、中级工、高级工、技师、高级技师）。经国家职业技能鉴定所（川-131）鉴定合格后，由四川省劳动和社会保障厅颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书（全国有效）。     

全国白酒技术研讨暨职业资格认证培训班在温江举行

由四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社联合主办的“全国白酒技术研讨暨职业资格认证培训”于2009年6月20-30日在蓉城温江顺利举办,来自全国18个省、市、自治区及越南的112名学员参加了培训。这也是四川省食品发酵工业研究设计院自20世纪80年代以来举办的第40期,与《酿酒科技》杂志社联合主办的第9期全国性的白酒培训班。这次培训班的鉴定工作由中国轻工行业总站四川站担任,有93位同志参加国家职业技能鉴定。培训班由著名酿酒专家李大和教授级高工主讲,并邀请了国内优秀的白酒专业专家为大家授课和辅导,安排了丰富的理论教学、实践操作和课外活动。同时邀请了成都印钞公司、四川省申联生物科技有限责任公司、四川意文食品机械有限责任公司、     

2010全国白酒技术研讨暨职业资格认证培训班在温江举行

本刊讯：由四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社和国家固态酿造工程技术中心联合主办的“全国白酒技术研讨暨职业资格认证培训班”于2010年8月7日至15日在蓉城温江顺利举办,来自全国16个省、市、自治区及台湾的90多名学员参加了培训学习。这也是四川省食品发酵工业研究设计院自20世纪80年代以来举办的第41期,与酿酒科技杂志社联合主办的第10期全国性的白酒技术培训班。这次培训班的鉴定工作由中国轻工行业总站四川站担任,     

关于举办白酒标准化生产以及勾调技术研讨培训班的通知

主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社国家固态酿造工程技术研究中心各有关白酒生产企业:为进一步提高白酒生产企业的产品质量和标准化生产水平,特别是当前高度重视食品安全的情况下,为防患未然,并结合四川省打造"中国白酒金三角"和"四川省浓香型白酒标准化生产示范"的经验,实现中国白酒产业的提升,同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台,四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志     

关于举办白酒标准化生产以及勾调技术研讨培训班的通知

主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院酿酒科技杂志社国家固态酿造工程技术研究中心各有关白酒生产企业:为进一步提高白酒生产企业的产品质量和标准化生产水平,特别是当前高度重视食品安全的情况下,为防患未然,并结合四川省打造"中国白酒金三角"和"四川省浓香型白酒标准化生产示范"的经验,实现中国白酒产业的提升,同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流     

关于举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业: 为整体提升白酒生产企业的技术水平,同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台,拓展视野,四川省食品发酵工业研究设计院、酿酒科技杂志社决定联合在"国际花园城市"--成都市温江区举办白酒技术研讨暨职业资格认证培训班,并进行白酒酿造工(等级:高级技师、技师、高级工、中级工、初级工)、贮存勾调工(等级:技师、高级工、中级工、初级工)、食品检验工(等级:高级工、中级工、初级工)等工种的国家职业技能等级鉴定.     

关于举办白酒生产技术学习研讨班的通知

各有关白酒生产企业： 四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年,在食品发酵行业积淀70年。自20世纪80年代起,我院即面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过80多期学习研讨班,培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计．全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班,为我国食品发酵工业、国家食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了突出贡献,我院被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。     

关于举办白酒生产技术学习研讨班的通知

各有关白酒生产企业： 四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年,在食品发酵行业积淀70年。自20世纪80年代起,我院即面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过80多期学习研讨班,培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计．全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班,为我国食品发酵工业、国家食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了突出贡献,我院被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。     

湖北省调味品协会举办食醋制作工（高级）职业资格认证培训

为了更好地贯彻落实国家关于加强职业教育和职业资格证书制度的要求，尽快帮助企业解决“技工荒”的难题，进一步提高酿造行业技术工人水平，促进行业不断创新和进步。河北省调味品工业协会（以下简称协会）在中级职业资格认证的基础上，再举办高级食醋制作工职业资格认证培训班。此次培训，突出介绍酿造食醋新知识、新内容、新工艺及食醋的发展方向。     

白酒科技未来来发展趋势研讨暨国家评委技术交流大会纪要

为贯彻落实以“科学发展观”为指导，推动白酒工业的科技进步和创新，进一步带动白酒工业新技术、新成果的应用推广，加强白酒科技专家和国家评委的交流学习。中国食品工业协会白酒专业委员会。     

关于举办白酒技师（高级技师）技术培训、研讨暨职业资格认证培训的通知

各有关白酒生产企业:为认真执行国家职业资格等级证书制度,规范白酒企业的生产经营活动,整体提升白酒生产企业在酿造、勾调过程中的技术水平,同时也为各酿酒企业间提供一个相互     

关于举办白酒技师（高级技师）技术培训、研讨暨职业资格认证培训的通知

为认真执行国家职业资格等级证书制度,规范白酒企业的生产经营活动,整体提升白酒生产企业在酿造、勾调过程中的技术水平,同时也为各酿酒企业间提供一个相互学习交流的平台,四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社决定联合在成都市温江区举办白酒技师(高级技师)技术培训、研讨暨职业资格认证培训班,并同期进行白酒酿造工、储存勾调工等工种的国家职业技能等级鉴定(技师、高级技师)。经鉴定合格后,颁发中华人民共和国劳动和社会保障部统一印发的职业资格等级证书。     

关于组成河北省第六届白酒评酒委员会通知

有关白酒企业： 河北省第六届白酒评酒委员换届考试，在全省白酒企业的积极支持和专业技术人员的踊跃参与下，省白酒葡萄酒工业协会和省食品工业协会于2007年5月28日至30日在石家庄市举办了第六届省白酒评酒委员换届考试，全省46家企业94人参加考试，全部合格，优秀率占20％以上。