紫茉莉提取物的抑菌活性

紫茉莉是紫菜莉科的一种多年生草本植物.通过对其根、茎与叶提取物抑菌活性的室内测试结果表明:紫茉莉根甲醇提取物与茎甲醇提取物对梨黑斑病菌和西瓜炭疽病菌菌丝生长具有较好的抑制作用.其巾根甲醇提取物对以上2种病原真菌菌丝生长的抑菌率分别为85.49%和84.78%、茎甲醇提取物为98.36%和75.38%;此外,该2种提取物对梨黑斑病菌、西瓜炭疽病菌与草莓灰霉病菌孢子的萌发也具有较好的抑制效果.前者对以上3种病原真菌孢子萌发的抑制率依次为90,50%、73.39%、77.94%;后者分别为89.91%、84.03%和75.90%.     

草海桐叶的主要挥发性化学成分及抑菌活性

对广西半红树植物草海桐叶的石油醚提取样和乙酸乙酯提取样,采用GC-MS技术及琼脂扩散法的牛津杯法,进行化学成分分析和抑菌活性研究,样品中各化学成分的相对含量用面积归一法确定。在实验条件下,草海桐叶的石油醚部分分离出21个峰,鉴定了16个,占总峰面积的90.46%,其主要成分为棕榈酸(27.59%)、亚麻酸(14.15%)、植醇(11.58%)等;该部分对肺炎克伯氏菌的抑菌圈直径达到13mm。乙酸乙酯部分共分离出36个峰,鉴定了29个,占总峰面积的78.15%,其主要成分为别嘌呤醇(7.41%)、吲哚-3-乙酸肼(6.55%)、4,6-二甲基-7-乙基氨基香豆素(4.59%)、棕榈酸(5.2%)、莨菪亭(4.71%)、亚麻酸(6.3%)、7-羟基香豆素(4.72%)等;该部分对普通变形杆菌的抑菌圈直径达到15mm,对金黄色葡萄球菌、肺炎克伯氏菌和铜绿假单胞菌均达到14mm。     

甜橙精油的挥发性成分分析及抗氧化和抑菌活性研究

使用GC-MS联用技术对甜橙精油进行分析,从中鉴定了24种化学成分,占总含量的92.24%。主要成分为柠檬烯,达到了78.24%;其次为β-蒎烯、(+)-柠檬烯-1,2-环氧化物、β-水芹烯、芳樟醇、α-蒎烯,含量依次为3.22%,1.89%,1.45%,1.28%,1.05%。甜橙精油的DPPH抗氧化研究表明,甜橙精油具有体外清除DPPH自由基的能力,且DPPH自由基的清除能力与精油浓度呈正相关,在精油浓度20%～100%范围内,y=55.11x+12.48,R2=0.994。抗菌实验结果显示,甜橙精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和白色念珠菌等具有一定的抗菌能力。     

阴香叶提取物的抑菌活性初步研究

用不同溶剂对阴香[Cinnamomum burmanii (Nees) Bl] 叶进行提取,以生长速率法测定了提取物对植物病原真菌的抑菌作用。结果表明:阴香叶的氯仿提取物的抑菌活性最好;氯仿提取物对西瓜枯萎菌、芒果炭疽菌、香蕉枯萎菌和香蕉炭疽菌的EC50分别是0.3193mg/ml、0.1552mg/ml、0.0226mg/ml、0.019 2 mg/ml,其中提取物对香蕉炭疽菌的毒力最高,值得进一步研究。     

野生植物金银忍冬营养成分的测定

对野生植物金银忍冬的营养成分进行了分析,结果表明,金银忍冬中含有至少17种氨基酸,丰富的维生素、矿质元素及其它多种营养成分.为开发利用植物资源提供了科学依据.     

海芒果叶提取物的抑菌活性初探

采用冷浸法和超声波提取法对海芒果叶进行提取。以生长速率法测定了各萃取物对9种病原真菌的抑菌作用。结果表明,海芒果叶的正丁醇萃取相的抑菌活性最好;正丁醇萃取相对番木瓜炭疽菌、柑橘炭疽菌、香蕉枯萎菌的EC50分别是1.3964mg/mL、1.7246mg/mL、1.3256mg/mL,其中提取物对香蕉枯萎菌的毒力最高,值得进一步研究。     

大蓟提取物对植物病原真菌的抑菌活性成分研究

[目的]大蓟有广泛的生物活性,具有生物农药的开发潜力。确定其中抗植物病原菌的主要活性成分,以期为其在农药领域的开发利用提供依据。[方法]通过溶剂提取法提取,用生长速率法测定提取物对5种植物病原真菌的抑菌活性,并用柱层析法分离活性物质。[结果]在质量浓度50 g/L时石油醚提取物对石榴枯萎病菌的抑菌活性最高,抑制率达100%,EC50值为5.1 g/L;从中分离出一个三萜类单体化合物,经鉴定为3β,21β-dihydroxyl-20(30)-en-taraxastane。[结论]大蓟对植物病原真菌有良好的抑菌活性,所分离到的单体化合物为大蓟中的主要抑菌活性成分。     

金银忍冬果实色素的提取及稳定性研究

以金银忍冬果实为原料,研究其色素的提取工艺及稳定性。结果表明：金银忍冬果实色素易溶于乙醇、丙酮、石油醚,是脂溶性色素。质量分数为95％的乙醇是最佳提取剂。酸、碱、光、热稳定性较好。60℃条件下色素的提取效果最佳。Na^＋、Al^3＋、Mn^2＋、Zn^2＋金属离子对色素的稳定性无影响,且有不同程度的护色作用。而Fe^3＋、Cu^2＋对色素的影响较大。氧化还原剂、食品添加剂对其稳定性影响较小。     

广西珊瑚姜精油成分GC-MS分析及抑菌活性研究

以广西珊瑚姜精油为实验材料,测定该产区珊瑚姜精油的成分以及对巨大芽孢杆菌、球毛壳霉菌等8种菌的抑菌性能.采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对精油的成分进行测定并分析,通过纸片扩散法测定抑菌能力,利用试管稀释法测定最小杀菌浓度和最小抑菌浓度(MIC).结果显示,该产区珊瑚姜精油中共检测出36种化学成分,其主要成分包括...     

桑叶乙醇提取物的体外抗氧化与抑菌活性

采用索氏提取法对干桑叶进行提取,得到乙醇提取物,并对提取物的组分以及体外抗氧化活性和抑菌活性进行了测定。研究结果表明：桑叶乙醇提取物中含有多种有机物,主要包括酯类(82.85%)、烷烃类(6.31%)、芳烃类(1.62%)和醇类(0.21%)。桑叶乙醇提取物总还原力与浓度有显著的线性关系;对DPPH自由基和OH自由基都有良好的清除能力,半数抑制浓度(IC₅₀)分别为73.07和104.52 mg/L。桑叶乙醇提取物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有一定的抑制作用,抑制效果为枯草芽孢杆菌＞金黄色葡萄球菌＞大肠杆菌,IC₅₀分别为4.824、6.806和14.382 g/L。桑叶乙醇提取物的抗氧化活性和抑菌活性随样品浓度的增大而增大。     

飞龙掌血提取物抑菌作用初步研究

选择蒸馏水、无水乙醇、乙酸乙酯、石油醚4种提取剂,采用冷浸、加热回流两种方法萃取飞龙掌血,比较提取物对枯草杆菌、痢疾杆菌、啤酒酵母菌的抑菌效果。结果表明,冷浸 72 h 和加热回流 5 h 的飞龙掌血提取物对该3种菌的抑菌作用无显著差异,无水乙醇、乙酸乙酯提取物较水提物有显著差异;生药质量浓度为 0.25 g/mL 的乙醇提取物对3种菌都有极显著的抑菌效果,适宜抑菌生药质量浓度为 0.5 g/mL;pH值对该提取物的抑菌效果影响较大,3个菌种适宜抑菌的pH值不同。     

精制蒙古栎和杂木木醋液的抑菌活性成分分析

通过对精制木醋液进行气相色谱-质谱分析和抑菌活性实验,结果表明精制蒙古栎和杂木木醋液共有成分为愈创木酚、苯酚、4-甲基愈创木酚、4-乙基愈创木酚、2-甲基苯酚、丙酸和2,3-二甲基-2-环戊烯-1-酮;愈创木酚、苯酚、精制蒙古栎和杂木木醋液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有抑制作用。精制木醋液具有抑菌作用是多种成分共同作用的结果,抑菌活性成分初步确定为愈创木酚和苯酚。愈创木酚和2,6-二甲氧基苯酚是使木醋液具有烟熏味的芳香化合物。     

日本花柏心材精油的抑菌活性分析

日本花柏心材精油的抑菌活性实验结果表明:下部年轮5~10年心材和中部心材精油均对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制作用,中部心材精油对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径为 14.86 mm,对大肠杆菌的抑菌圈直径为 14.56 mm;气相色谱-质谱分析结果表明日本花柏心材下部年轮5~10年心材和中部心材精油挥发性组分主要由醇类和萜烯类化合物组成,中部心材精油含有较高的柏木醇(26.52%)。柏木醇是具有潜在开发价值的抑菌活性化合物。     

向日葵茎髓提取物的抑菌活性及机制

以向日葵茎髓为原料,制得3种不同极性向日葵茎髓提取物。采用琼脂扩散法测定3种不同极性向日葵茎髓提取物对4种受试菌的抑菌活性;并以其中的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为研究对象,探讨了乙酸乙酯萃取部位(EE)的抑菌机制。结果显示:不同极性萃取部位对4种受试菌均有一定抑制作用。其中,EE处理金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最低抑菌质量浓度(MIC)均为0.78 g/L,半数抑制质量浓度(IC50)分别为(1.11?0.01)和(1.59?0.03)g/L;抑菌作用与其总酚、总黄酮含量呈显著正相关性(P0.05)。通过SEM分析发现,EE处理引起菌体形态变化,破坏菌体的细胞膜结构;EE可增加金黄色葡萄球菌和大肠杆菌细胞膜结构的通透性,使菌体内的电解质、蛋白质、碱性磷酸酶向胞外泄露;应用4?,6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI)染色和荧光检测发现,EE能干扰细菌遗传物质(DNA)的复制,最终抑制受试菌增殖。     

荞麦七提取物的体外抑菌活性研究

以铜绿假单胞菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌为受试菌,通过最小抑菌浓度测定、抑菌圈的判断、生长曲线的绘制及菌液电导率的测定等方法,研究了荞麦七的4种提取物(水提物、蒽醌、鞣质、黄酮)的体外抑菌活性。结果表明:荞麦七水提物对枯草芽孢杆菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七蒽醌对金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强;荞麦七鞣质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌抑制作用较强;荞麦七黄酮对大肠杆菌抑制作用最强。     

低盐固态发酵酱油中挥发性风味物质的分析

为促进低盐固态发酵酱油产品风味的提高与改善,运用固相微萃取-气质联用技术对低盐固态发酵酱油的挥发性风味成分进行了分析,共鉴定了55种挥发性风味成分,总相对质量分数为96.60%,其中醇类化合物为54.86%;苯酚类化合物为4.05%;酯类化合物为2.78%;醛类化合物为7.82%;酮类化合物为1.25%;酸类化合物为9.90%;胺类化合物为1.67%;杂环类化合物为4.02%;烃类化合物为10.25%。低盐固态发酵酱油的主体挥发性风味成分为醇酚类、酸类、醛酮、杂环化合物,这为提高和改进低盐固态发酵酱油的风味提供了依据。酱油风味的形成是多种化合物共同作用的复杂反应。     

Assessment of Tamarindus indica Extracts for Antibacterial Activity

Ethanolic and aqueous (hot and cold) extracts of the fruit pulp, stem bark and leaves of Tamarindus indica were evaluated for antibacterial activity, in vitro, against 13 Gram negative and 5 Gram positive bacterial strains using agar well diffusion and macro broth dilution techniques, simultaneously. The fruit pulp extracts exhibited a wide spectrum of activity; the cold water extract against 95.5% of the test bacterial strains; and the hot water and ethanolic extracts against 90.9% and 86.4%, respectively. In contrast the cold water extract of the leaves and stem bark, each was active against 16.7%; while the ethanolic extract of each was active against 75% of the test strains. The minimum inhibitory concentrations (MIC) ranged from 7.81 mg/mL against Bacillus subtilis ATCC 6051 to 31.25 mg/mL against Escherichia coli ATCC 11775; and the minimum bactericidal concentration (MBC) ranged from 125 mg/mL against Pseudomonas aeruginosa ATCC 10145 to 250 mg/mL against Bacillus subtilis ATCC 6051.     

紫花苜蓿挥发性成分的气相色谱-质谱分析

采用同时蒸馏萃取法提取紫花苜蓿中的挥发性成分,通过气相色谱-质谱联用技术分离出83种成分,并鉴定了其中72种化合物.采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量,其中主要的化合物为植醇(13.36%)、棕榈酸(7.25%)、1-庚烯-3-酮(7.00%)、(E)-2-正己醛(5.59%)、苯基乙醇(5.31%)、β-紫罗兰酮(3.38%)、2-戊基-呋喃(3.04%)和棕榈酸甲酯(2.99%)等.     

互叶白千层花、果与叶挥发油成分的对比分析

以水蒸气蒸馏法提取互叶白千层花、果、叶三个不同部位的挥发油,采用气相色谱法、气相色谱-质谱联用法分别鉴定了花、果和叶中挥发油的化学成分,并比较互叶白千层不同部位挥发油的主要化学成分及含量差异。分析结果可为互叶白千层花、果研究提供试验依据。