火锅香飘四千年

火锅在中国可谓是家喻户晓。尤其是在秋冬时节,天寒地冻,与三五好友或阖家老幼,团团围坐桌边,品尝火锅之美味,绝对别具一番情趣。火锅在我国流传至今,至少已有四千年的历史,真可谓源远流长。     

记忆中的涟漪 挥之不去的南来顺

多少年来,每当走到南城都要寻觅南来顺的小吃一饱口福,南来顺从菜市口大街迁址到大观园,无论搬到哪总要进去逛一逛,来一碗炸豆腐或豆腐脑,配上焦圈或芝麻火烧,热热乎乎吃的满嘴留香,临了还要围着柜台转转瞅瞅,在琳琅满目的小吃货架上选上几款小吃带回家给父母和孩子品尝,诸如驴打滚、艾窝窝、切糕一类的粘食或者是豌豆黄、糖耳朵、姜汁排叉、馓子、大麻花之类的甜食、炸货。赶上逢年过节,还要买上点小吃礼盒、元宵之类的赠送亲友,即经济实惠又招人待见,比那些过了时的糕点匣子强多了。     

蛋香混合香锅

1.土豆去皮、对半切开,再切成8mm片,待用;南瓜去皮、对半切开、去籽,切成3mm片,待用;热狗香肠切长片,待用。     

陕西关中优质小麦产业化发展之思考

陕西关中具有优质小麦生产的优势生态条件和人文环境，优质小麦产业化发展，应是该地区农业结构调整的方向之一；优质小麦产业链中的育种一种子一生产一购贮一加工等各大环节均已具备本系统的主要技术贮备和部分实践经验，但缺少联合开发；陕西小麦育种的技术(人才、设备、成果)优势、平台条件和项目作用，是关中优质小麦产业化发展的重要依托；建立链接、互动、多赢式联合体，应是优质小麦产业发展的组织形式之一，发展优质小麦产业基地。有利于链环衔接和联合运作；大面积连片种植，大规模组织生产，是基地建设之关键，必须发挥当地农业主管部门的中坚作用。同时适机发展民间协会组织，以强化农民自我管理功能，促使优质小麦产业持续健康发展。     

古老柳沟村的美食之约

到京郊延庆寻访农家味的特色菜．柳沟的火盆锅、豆腐宴是不能不去品尝的。于是,裹着冬日的寒风．我们走进了柳沟村。     

香高味浓女儿茶

女儿茶是五岳独尊泰山的一大特产。女儿茶的得名,还有一个美丽传说。相传乾隆皇帝到泰山,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热．献给皇帝品尝,名日女儿茶。     

桑荷茶皆香

初次喝茶．还是在“少年不识愁滋味”的年代。笃信美丽传说的我．在那年的七夕之夜,悄悄来到离家不远的葡萄架下．我怕熬不到深夜．就沏了一杯大人们常说的能提神醒脑的茉莉花茶。然而我并没有听到牛郎和织女“天河”相会的窃窃私语．却品尝了茶,只觉一股淡淡的苦涩味滑过唇舌．及至咽喉,就觉缕缕清香从唇舌间袅袅四散,盈香满口。从此,我就和茶结下了不解之缘。     

陕西泡馍知多少

牛羊肉泡馍是陕西的一大名吃,名扬海内外,有“陕西第一碗、天下第一碗”之称。牛羊肉泡馍以馍筋光滑,肉烂汤浓,香气四溢,吃法独特而千古流传,在现代更是得到了充分的发扬光大。到陕西、到西安来的游客无不以品尝陕西的牛羊肉泡馍为快事。由于牛羊肉泡馍有名,     

悠悠蕨香

今天,我们采食蕨,只是把它当作一种绿色食品来品尝,而很少有人想到在困难的年月里,蕨还是人们度荒的食物。我的老家在湘西南的一个     

西凤酒召开半年会议

6月30日,西凤酒2014年上半年营销工作总结大会暨下半年营销工作部署动员大会在陕西召开。会议由陕西西凤酒股份有限公司总经理徐可强主持。在大会上,徐可强认真分析存在问题,针对长期以来西凤买断口品牌为主、自营品牌时间太短没有形成优势的情况以及终端建设不完善、团队执行力较弱等情况和问题提出了五项策略。     

香锅也能做成大生意

在绵阳成千上万家餐饮企业中，有一家企业对于当地人来说，可谓家喻户晓、妇孺皆知。这家餐厅一年365天，天天都有人排队候餐，这在当今食客口味挑剔、竞争激烈的业态下，的确少见。这家企业就是四川餐饮名店——绵阳市的“六月雪香锅”。     

美国加州酒香飘京城

北京迎来了一年一度的加州葡萄酒系列推广活动——＂品味阳光,加州餐酒＂。加州餐酒协会携同74家加州酒商,在京举行了新闻发布会和贸易品尝会。     

华泽入主半年后 陕西太白迎来新动向

华泽集团进入太白半年后,蒙在其上的面纱才开始逐渐被揭开,而其针对未来发展的一系列举措和规划,很大程度上说明了新太白对市场有着长远精心的谋划。     

陕西关中民俗家具的生活习俗文化研究

民俗是指—个国家或民族中广大氏．众所创造和传承的生活文化陕西关中民俗家具独具特色,内涵丰富。笔者以几年来对关中民俗家具的田野调查为依据,分析了民俗家具的所蕴涵的生活习俗文化,探讨了民俗家具对现代家具设计的启示并提出了自己的见解。     

佤族香猪手

在云南怒山山脉南段的阿佤山区居住着一个古老的民族——佤族,他们不仅能歌善舞,而且还做得一手美食,香猪手就是其中之一。在佤族,猪前脚不叫猪蹄,而称为猪手,可能是他们对动物怀有一种特别的感情吧!前些日子去云南旅游,途经阿佤山区,在饱览了那儿的秀丽风光、风土人情之后,自然要品尝一番那儿独     

佤族香猪手

在云南怒山山脉南段的阿佤山区,居住着一个古老的民族——佤族,他们不仅能歌善舞,而且还做得一手美食,香猪手就是其中之一。在佤族,猪前脚不叫猪蹄,而称为猪手。前些日子我去云南旅行,途经阿佤山区,在饱览了那儿的秀丽风光和风土人情之后,自然要品尝一番那里具有民族特色的香猪手。我们随意来到一家小店坐下,跟店主说明了来意。店主爽快地说:没问题!如     

陕西美食——农家臊子面

在陕西关中一带农家,招待贵客或远方来宾,若要推举一种既体面又风味独特的民间美食,非臊子面莫属。     

香锅香酱汇奇珍

马来宫爆炒虾球主料：印尼大虾仁（13～15头）300克。辅料：炸腰果50克,干辣椒6粒,炸蒜片10克。调料：白砂糖4匙,味粉1匙,鸡粉1匙,辣椒酱2匙,陈醋4匙,蛋清2匙,植物油300毫升,红油20少许,天然食粉1匙,生粉1匙,水淀粉适量。     

林芝鲁朗石锅鸡

去西藏旅游,自然少不了要品尝当地的美食。酥油茶、糌粑、牛羊肉是藏族人的主要食物,不过,最让人念念不忘的还是鲁朗石锅鸡。在林芝地区的八一镇,我们有幸品尝到了这道独特的佳肴。