HPLC测定花椒挥发油中芳樟醇的含量

目的:建立HPLC测定花椒挥发油中芳樟醇含量的方法。方法:色谱柱:Dikma Diamonsil C_(18)柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:乙腈–水,梯度洗脱;检测波长205 nm;柱温30℃;流速1 mL/min。结果:芳樟醇在0.7815～6.2520μg范围内具有良好的线性关系(r=0.9999),平均回收率为99.18%,RSD为0.52%(n=9)。结论:采用HPLC测定花椒挥发油中芳樟醇的含量准确可靠,简单易行,该方法可用于花椒挥发油中芳樟醇的质量控制。     

黑龙江发布农产品市场新规 将农药残留等定为检验项目

<正>黑龙江省食品药品监督管理局于近日出台《黑龙江省食用农产品批发市场质量安全管理办法(试行)》。新规明确了批发市场开办者对本市场销售食用农产品的质量安全负责,入场销售者对其销售食用农产品的质量安全负责。新规明确了食用农产品市场销售监管工作责任分工,规定了各级食药监管部门监管职责。新规加强了批发市场准入管理,规定销售者无法提供食用农产品的产地证明、购货凭证、合格证明或者证书复印件等有效证明之一的,批发市场开办者应当     

不同贮存年份的大别山区野生花椒精油成分分析及抗氧化活性测定

为了分析不同贮存年份的大别山区野生花椒精油成分，并测定不同贮存年份花椒所提取精油的抗氧化能力，采用顶空气相色谱-质谱联用(HS-GC-MS)技术对其挥发性成分进行分析；采用DPPH法测定花椒精油的抗氧化活性。结果表明，当年、贮存1年和贮存2年的花椒精油提取率分别为(2.3±0.17)、(2.0±0.14)、(1.8±0.25) mL/100 g;当年、贮存1年和贮存2年的花椒精油中分离有效成分分别为23、15和12种；花椒精油浓度为16%时对DPPH的清除率最高，当年、贮存1年和贮存2年的花椒精油清除率分别达77.3%、64.7%和52.5%。因此，不同贮存年份的大别山区野生花椒精油均具有抗氧化能力，抗氧化能力随着贮存年份的延长而降低。在食品、保健品和香料香精等行业中使用花椒精油时，尽量使用当年采收的花椒。     

亚临界水提取干花椒中精油的研究

采用亚临界水提取技术从干花椒中提取花椒精油.考察了原料颗粒度、提取时间、提取温度等因素对花椒精油提取得率的影响.确定亚临界水提取花椒精油的最佳工艺为:原料颗粒度0.5 mm、提取时间40 min、100～150℃的连续程序升温、压力5 Mpa,在此条件下花椒精油的提取得率为5.42%.同时,对亚临界水提取所得的花椒精油进行了抗氧化实验,并与常用抗氧化剂BHT和BHA进行了对比.结果表明,亚临界水提取所得的花椒精油具有较好的抗氧化性.用亚临界水提取技术提取花椒精油具有效率高、能耗低的优点.     

花椒精油提取工艺优化及其抗氧化性探究

利用水蒸气蒸馏法和精油产率对花椒精油进行提取及工艺优化,通过及铁还原能力实验评价花椒精油的抗氧化能力;结果最优提取工艺:粉碎粒度40目、液料比10 mL/g、提取时间3.0 h,精油产率为3.73%。花椒精油抗氧化性良好。     

花椒叶的研究现状综述

花椒叶是花椒的主要副产物,具有重要的研究价值。花椒叶含有多种活性成分,如挥发油、黄酮类物质等。花椒叶在抗氧化、抑菌、抗肿瘤等活性方面具有突出的表现。本文通过综述花椒叶的主要成分和生物活性等方面的研究进展,以期为深入研究及开发利用提供理论依据。     

制备生物柴油用高游离脂肪酸花椒籽油的酯化法降酸

花椒籽油要达到制备生物柴油的要求,必须进行降酸处理。简单介绍了降酸前处理中的脱胶和脱色,甲醇酯化降酸的较优工艺为:催化剂浓硫酸浓度为2%,醇油摩尔比为30∶1,反应时间为2.5 h,反应温度为60℃。在此条件下,花椒籽油酸值可由78.91 mg KOH/g降到1.56 mg KOH/g,可以满足后期制备生物柴油要求。     

野花椒芳香油提香试验

<正> 野花椒是野生芳香植物,以秦巴山区为多。多年来自生自灭,是一项尚未开发利用的天然香料资源。一九八三年,我们对野花椒进行了提香研究、评香鉴定和应用试验,并于年底通过了技术鉴定。一、植物特征、分布及产量秦巴山区的野花椒(zanthoxylumbungeanum maxim)当地称“狗椒子”,     

花椒的成分研究及检测技术进展

花椒作为人民日常生活中常见的调味品及中药材,有着悠久的历史。本文综述了近年花椒的化学成分及检测技术的研究进展,为建立花椒质量标准体系和合理开发利用花椒资源提供一定参考依据。     

花椒有效成分的提取

花椒中含有挥发油、植物碱、酰胺类等物质,而且花椒作为中药也被广泛应用.本实验针对我国花椒资源丰富而加工利用技术缺乏的现状,开展花椒有效成分的高效及全面提取.本实验用不同溶剂在微波辐射催化下从花椒中萃取出不同的成份：水溶性、油溶性和酯溶性.     

花椒籽油的提取工艺、化学成分及应用研究进展

花椒籽化学成分多样且应用广泛,具有较高的开发前景。近年来,花椒籽油的相关研究已取得一定成果,并对花椒籽的综合评价起重要作用。本文对花椒籽油提取工艺、化学成分及应用方面的研究现状进行综述,旨为花椒籽资源的有效利用提供参考。     

不同干燥青花椒香气成分比较研究

本文以重庆江津产占花椒为原料,通过同时蒸馏萃取法(SDE)提取花椒中的精油,并将提取的精油进行GC-MS分析,研究了晒干、阴干、鼓风干燥、非鼓风下燥、红外线干燥、微波干燥等下燥方法对花椒的香气成分的影响.     

青花椒与红花椒关键风味物质的对比分析

为探究青花椒和红花椒的香气差异，利用溶剂辅助风味蒸发法提取花椒中的挥发性成分，通过GC-MS进行定性、定量分析，采用梯度稀释法结合气相色谱-嗅闻技术，分析不同花椒的关键风味物质，计算香气活性值(OAV)以确定每种化合物对不同花椒气味的贡献大小。经分析鉴定，青花椒的关键香气活性物质为芳樟醇、β-水芹烯、月桂烯、桉叶油醇、柠檬烯、桧烯；红花椒的关键香气活性物质为芳樟醇、月桂烯、桉叶油醇、柠檬烯、桧烯。造成两者香气差异的原因可能为青花椒含烯烃、醇、醛、醚种类多，而红花椒含酯种类多。芳樟醇(OAV_g=768.693、OAV_r=43.051)、月桂烯(OAV_g=43.774、OAV_r=49.699)和桉叶油醇(OAV_g=12.909、OAV_r=87.847)对青、红花椒的整体香气贡献度不同，此处，OAV_g和OAV_r分别代表青、红花椒的OAV。     

响应面优化微波辅助提取花椒叶山椒素及其生物活性研究

以花椒叶为原料,乙醇作为溶媒,研究花椒叶山椒素微波辅助提取工艺条件,采用响应面法对工艺进行优化。以清除铁还原力、羟基自由基(·OH)能力及2,2′-联氨-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐(ABTS)能力来评价体外抗氧化能力和α-淀粉酶活性抑制率来评价其降血糖能力。结果表明,花椒叶山椒素最佳提取工艺条件为微波温度25℃、微波时间10 min、微波功率400 W、料液比1∶20(g/mL)、乙醇浓度58%、在此条件下花椒叶山椒素最高提取率为5.98 mg/g。花椒叶山椒素具有较强的抗氧化活性和降血糖能力,铁还原力、清除·OH自由基能力、清除ABTS自由基能力和α-淀粉酶抑制率均表现出一定的质量浓度依赖性;花椒叶山椒素铁还原力、清除·OH、清除ABTS自由基能力和α-淀粉酶抑制率半数有效质量浓度(IC_(50))分别为56.09、37.67、34.49和7.93μg/mL。花椒叶山椒素可以作为一种天然食源性抗氧化和降血糖剂。     

超声波提取花椒挥发油的工艺研究

介绍了以花椒籽核为原料,采用超声波提取花椒油的工艺条件,主要考查了固液比、提取温度和提取时间对花椒挥发油提取率的影响。实验结果表明影响花椒挥发油提取三因素主次关系为:溶剂量(质量比)提取温度提取时间。花椒挥发油的最佳提取工艺条件为:用体积分数95%乙醇为提取介质,在固液比为1:3.2(g/mL)、70℃温度下超声提取80m in。与加热法相比,该法工艺简便易行,提取效率高。     

微波萃取花椒叶挥发油的工艺研究

研究了利用微波辅助萃取花椒叶挥发油的新工艺，确定了最佳工艺条件为：提取功率464W，提取时间30s，液固比(ml／g)为5：1，挥发油提取率为2．29％。     

6种杀虫剂对花椒橘蚜的室内毒力及田间药效试验

[目的]为保证花椒产量,筛选出适于防治主要害虫的高效且安全的杀虫剂,在室内和田间测定了6种药剂对花椒橘蚜的活性.[结果]室内毒力测定结果表明:6种药剂在较低的质量浓度下对橘蚜都有较高的毒性,尤其是2％阿维菌素EC和2.5％三氟氯氰菊酯EW的活性最为显著,LC50值分别为0.21、0.35 mg/L;田间药效试验结果表明:6种药剂对花椒橘蚜有较好的防治效果,药后5d,防治效果均在90％以上.[结论]建议2％阿维菌素EC、2.5％三氟氯氰菊酯EW可优先用于花椒橘蚜的防治,其他几种药剂可间隔轮换使用.     

花椒精油的挥发性化学成分及其香气进展

以花椒精油的挥发性化学成分及其香气组分为出发点,综述了花椒精油的香气差异。香气的表征方法有气相色谱法、液相色谱法、气相色谱—质谱法、感官香气评价法、电子鼻技术等。精油香气的应用主要为微胶囊香精、空气清新剂、香水等领域。利用易降解、环境友好型纤维素气凝胶的吸附性能制备花椒精油/纤维素气凝胶是有待研发的一个方向。     

4种不同产地青、红花椒挥发油成分及香气特征研究

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对4种不同产地花椒样品挥发油组分及各组分相对质量分数进行分析,并对这些组分进行香气特征描述。从4种花椒挥发油中共鉴定出58种成分,其中共有成分19种,共有成分峰面积之和分别占金阳青花椒、云南青花椒、茂汶椒和武都椒挥发油总峰面积的92.21%、93.66%、66.31%和72.50%,且各个成分的相对质量分数差异很大。两种红花椒特有成分为12种,这些成分的相对质量分数和香气特征在很大程度上影响花椒的整体香气走向。     

全国最大花椒交易市场在江津开市

正5月28日,位于重庆江津区先锋镇邹家山石厂的花椒综合交易市场正式开市,首日交易量便达到150吨,交易额达750万元。据了解,该市场也是目前全国最大的花椒交易市场。江津是全国最大的青花椒产地,种植面积已达50万亩,年产青花椒15万吨,目前江津花椒的出货量占全国市场的一半左右。每年六七月份的采摘旺