德国制糖工业介绍

德国的制糖原料均为甜菜，其制糖工业的历史悠久，自1747年化学家S·Marggraf在柏林证明甜菜块根中含有蔗糖的事实后，便开始了甜菜制糖工业的发展历史。1801年S．Marggraf的学生F．C．Achard在Siesta的Cunern建立了德国第一座甜菜制糖厂，当时只加工了400吨甜菜，产糖率只有4％。经过近200年的发展，已形成了具有相当规模的糖业工业体系，及设备的科研和管理机构。1制糖工业1．1制糖工业的生产规模德国是欧共体12国仅次于法国的第二大甜菜糖生产国，近几年来，年产糖量均在400万吨左右。根据德国糖业协会截止1995年3月的统计，这些糖分…     

国内甜菜生产机械化近况

一、我国甜菜生产基本情况甜菜是我国重要的经济作物之一,是制糖工业的主要原料。发展甜菜生产对改善人民生活,保证市场供应,促进四个现代化建设都具有十分重要的意义。我国甜菜种植和甜菜制糖工业仅有七十多年的历史。甜菜是1908年传入我国东北的,解放前种植面积只有23.91万亩,总产19.05万吨。到解放初期只有北方几个     

一九八○年宁夏甜菜和食糖都创造了历史最高水平

去年,宁夏回族自治区甜菜和食糖生产总产量创造了全区历史最高水平。据统计,在一九八○——一九八一年度制糖生产期中,银川和平罗两个糖厂共收购原料甜菜六万七千吨,总产糖量达八千七百二十七吨。其中银川糖厂产糖八千二百九十五吨,比产糖量最高的一九七五年增长两倍。     

甘蔗甜菜联合制糖的体会

我厂原为150吨/日甘蔗糖厂,为了增加原料,延长榨季生产时间,1974年吸取了北方甜菜种植和制糖的验经,增添100吨/日甜菜糖设备。几年来根据甘蔗和甜菜两种原料各自的特点,不同的工艺处理,不同的设备,换索、研     

青冈产区甜菜生产萎缩原因的分析

黑龙江省青冈糖厂原料甜菜由青冈县18个乡镇和兰西县西北部6个乡提供（统称青冈甜菜产区）。近4年，这里的甜菜生产处于严重萎缩状态，既影响制糖企业的经济效益，也波及到农民的种植情绪．为此，本文试就萎缩原因作以剖析，并围绕甜菜生产走出困境应采取的某些措施进行初步探讨．l近年甜菜生产的萎缩特征青冈甜菜产区前些年生产形势比较乐观。建厂初期，1985～1991年六年间甜菜总播种面积104．78万亩，每年平均14．听万亩，最多年份达267万亩；累计总产107．88万吨，平均亩产10296kg，最多年份总产超30万吨。单产为1326ks；块极平均含糖率1…     

甜菜制糖工业技术进展

1生产形势甜菜制糖工业于19世纪初始于欧洲，经过半个世纪的发展逐步完善，到19世纪末几乎遍及整个欧洲并开始向海外推广。当时甜菜糖产量与甘蔗糖持平甚至于超过甘蔗糖产量，到本世纪初，甜菜糖总产量已经达到6百万吨。尽管如此，在此期间各厂还处于手工作坊式生产，加工能力低，技术落后，产品质量差c而据厂数量却很多，分布面广。以甜菜制糖大国法国和德国为例，在1884年，共有糖厂849座，日平均加工甜菜量仅为150吨。其它国家的情况也大致如此。本世纪的两次世界大战对欧洲的甜菜制糖工业打击很大，但战后的恢复和发展速度是惊人的。全…     

关于辽宁省甜菜种植区划及生产基地建设

甜菜是我省制糖工业的唯一原料,因此,甜菜生产水平的高低,决定制糖工业的发展速度。国外经验证明,满足制糖工业原料的需要,促进制糖工业现代化,必须有一个与制糖工业发展相适应的可靠地原料供应基地。为了充分合理地利用我省的自然资源,充分挖掘甜菜生产潜力,发挥我省甜菜生产的优     

黑龙江、内蒙古、吉林、新疆、宁夏五省区甜菜制糖生产情况的调查

我国甜菜制糖工业的发展和现状甜菜(Beta vulgaris.L.)是一种制糖工业的主要原料之一,我国于1904年开始在东北地区进行试种,1908年到1914年之间先后在黑龙江省阿城县、哈尔滨市建立了两座日处理300吨的甜菜糖厂,成为我国甜菜制糖工业兴起的开端。解放后,我国甜菜制糖工业有了很大发展。1982/83榨期共产甜菜糖75万吨,比解放初期的1952/53榨期增长16.4倍。从我们调查的五个省区来看,现有糖厂55个,占全国现有甜菜糖厂123家的44.7％,年产糖能力达839,723号,占全国甜菜生产能力的88.4％。累计投资额     

简析甜菜数量和质量对糖厂效益的影响

甜菜是制糖的原料。甜菜费用为白砂糖制造成本的主要部分，约占成本的75％，而加工费约占成本的25％。在当前市场经济情况下，在制糖几乎全行业亏损的形势下，从何入手抓好原料，对提高糖厂的经济效益尤为重要。本文仅就甜菜的数量和质量对糖厂经济效益的影响进行如下分析，以供领导和同行们参考。这里以新疆口处理甜菜1500吨的某糖厂为例。该厂两年前，每期加工甜菜22万吨以上，菜丝含糖16％以上，原外纯度82％以上。而近来，期加工甜菜降到12万吨以下，菜丝含糖14％以下，原汁纯度80％。甜菜数量和质量都发生了很大的变化（不少糖厂也是这…     

吉林省新中国糖厂党委重视原料生产,获得甜菜大丰收

吉林省新中国制糖厂党委,认真贯彻党的十一届三中全会和五届人大二次会议精神,把原料生产放在重要的地位,故在多灾之年夺得了甜菜大丰收。截止十一月二十一日止已收购甜菜二十六万一千五百九十吨,完成收购计划百分之一百一十八点一,为甜菜制糖生产提供     

波兰的农业和甜菜种植

波兰有3800万人口,年食糖消费量约160万吨,制糖原料全部是甜菜。在1990年大约有40万农民种植了40万公顷甜菜,供78座糖厂加工。由于气象条件好,1990年的甜菜产量达到了创纪录的水平,许多糖厂的甜菜平均产量超过40吨/公顷,一般每公顷产量接近31～32吨,可产糖3.5吨。     

甜菜制糖安全性评价及改进措施

影响甜菜制糖生产的不安全因素主要有原料甜菜的品质,加工工艺,生产环境,以及贮运条件等因素。给出了提高甜菜制糖安全性的措施。     

加工低质甜菜的异常情况分析及对策

在气候条件不利的年份里所收获的甜菜，其含糖量和有关品质往往很低，与正常年份相比，以这种低质甜菜为原料的制糖生产难度很大，其成品糖的质量难以保证。本文根据对卫星糖厂１９９４／９５生产期低质甜菜制糖生产过程中出现的一些异常问题，分析了其可能性原因，并提出了有关对策，为科学地进行低质甜菜制糖生产，提高其产品的质量，提供了参考。     

对加入WTO后我国甜菜制糖行业发展的建议

分析了目前我国甜菜制糖行业的原料生产及制糖企业本身存在的弊端 ,对加入WTO后我国甜菜制糖行业的发展提出了相应的建议。     

制糖部分

法国1975—1976年制糖生产期产糖三百三十万吨,其中甜菜糖二百九十七万吨,产糖量居西欧第一位,十年来产糖量增长百分之三十五点六。比利时1975—1976年制糖生产期产糖六十五万九千吨,比十年前增长百分之四十五点六。法、比两国在发展制糖工业方面的主要做法是: 1.糖厂建在甜菜产区中心;甜菜收、运、贮全面实现机械化。甜菜平均运输距离:日处理一万四千吨大型甜菜糖厂为二十五公里;四千至五千吨中型糖厂为十五至二十公里;七百吨小型糖     

黑龙江省召开一九八九年全省甜菜工作会议

为了总结过去一年的经验,肯定成绩,找出问题,落实措施,稳定持续地发展甜菜生产的大好形势,经黑龙江省人民政府批准,省制糖工业公司于3月14日至16日在哈尔滨市召开一九八八年全省甜菜生产总结表彰及一九八九年甜菜工作会议。参加会议的有去年甜菜生产成绩突出的县(市)的领导及10位甜菜高产大王和交售甜菜大户的农民代表;有全省各糖厂厂长、原料副厂长、原料科长、甜菜站站长;有轻工业部甜菜糖业科学研究所的同志;省直有关部门及新闻界的同志也应邀出席了会议。会上,去年交售甜菜10万吨以上的16个县     

对日本国甜菜制糖技术的研修报告

黑龙江省甜菜糖业集团总公司于1994年12月6日至1995年2月25日，组派赴日学习甜菜制糖技术研修团，一行五人对日本国甜菜制糖技术进行了为期80天的研修学习。以日本国北海道农业协同组合连合会（简称“北连”）的清水糖厂为重点研修对象，并对“北连”的中斜里糖厂、女满别种子工厂、十胜食品工场和日本甜菜制糖株式会社（简称“日甜旬的资料馆、四片叶乳业株式会社进了考察学习。这次学习，全面了解了日本国甜菜糖业的现状、经营管理、甜菜生产和制糖加工，重点研修了甜菜糖技术，现总结如下：l日本国甜菜糖业概况日本国目前年需食糖250万吨…     

糖厂扩建中制糖真空系统的配套改造

我厂真空系统是建厂初期按日处理甜菜500吨设计的，随着生产规模的不断扩大已不能满足正常的生产需要，严重地影响了产品质量和加工量。1991年我厂由日处理甜菜700吨扩至1000吨，制糖真空系统必须相应扩建才能满足生产需要。为此，我们在原系统的基础上挖潜改造，自行设计并完成了制糖真字系统的配套扩建工程。取得了良好的效果和经济效益。1系统的组成和工艺改造后的真空系统采用GL～1000型隔板式冷凝器2台，气水分离器1台，冷水箱1个，冷却水水箱1个，混合水水箱1个，W—1000型往复泵2台（以上设备除往复泵外全部自行设计制造）。浓缩罐…     

介绍一种甜菜制糖新工艺

1引言以甜菜为原料的制糖生产基础工艺，从十九世纪得到工业化应用以来，已为世人所普遍应用，近年来主要是改进工艺设备，以降低生产成本和设备保养、维修费用。与此同时，在甜菜种植方面取得了惊人的进步，有些甜菜生产国每亩甜菜产糖超过5吨。与精成本和甜菜单产的巨大成就相比，工厂的糖分回收率提高幅度不大，一般能达到下列水平就已令人满意了，即：甜菜含糖18％……占进厂糖量的IO0％回收糖分15．3％……占进厂糖量的85％废蜜含糖2％……占进厂糖量的11％糖分损失0．7％……占进厂糖量的4％提高糖分回收率是多年来制糖技术工作者的…     

内蒙古制糖工业“八五”发展状况回顾和展望

1内蒙古制糖工业现状内蒙古制糖工业“八五”期间在充分发挥原有制糖生产能力的基础上，进一步扩大了制糖工业规模，并通过加速技术进步、大搞综合利用及合理调整产品结构，使整个行业的综合经济效益有了提高。内蒙古目前有大、中、小型糖厂18座。其中日处理千吨甜菜以上的大型厂有9座：包头、临河、呼和浩特、陕坝、赤峰、宁城、通辽、扎兰屯、察右前旗；日处理5加～及加吨甜菜的中型厂有6座：宝龙山、橙口、开鲁、林西、乌兰浩特、五原；日处理甜菜500吨以下的小型厂有3座：克旗兴和、达旗、中滩。18广额定生产能力为1．96万吨／日，年处…