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人体免疫功能与人们日常摄食的各类营养素之间存在极为密切的联系,本文就这一问题进行了深入的分析。首先概述了人体免疫系统的运作机制及功能,详细分析了各类营养素与人体免疫系统的关系,在此基础上提出并分析了通过合理、平衡膳食以增强人体免疫力的这一观点。 相似文献
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随着经济的发展和生活水平的不断提高,人们对营养的要求越来越高,如何吃得科学备受关注,只有合理营养,人体才能健康。食物营养是一日三餐中用以维持人们生命活动所要消化、吸收和利用的各类营养素,而合理营养就是食品在符合卫生要求的前提下,经过合 相似文献
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膳食中营养成分与高血压关系的研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
本文综述了近年来膳食中蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分与高血压关系的研究进展,并就DASH膳食降低高血压的研究进行了综述。 相似文献
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高等院校学生膳食调查报告 总被引:7,自引:0,他引:7
通过对天津农学院在校大学生为期一年的膳食调查,对照中国营养学会1988年推荐的每日膳食中营养素供给量标准,分析得出:我院学生饮食结构不合理,总热能摄入不足,男生,仅达到标准的85.4%、女生63.7%;蛋白质摄入量偏低,达标率男生为90.6%、女生为62.1%,而且蛋白质质量较差;多种维生素摄入量不足或严重不足;矿物质摄入量不均衡。女生尤为严重。 相似文献
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SARS病毒来势汹汹,抗生素却“束手无策”。科学防御的有效武器何在?很自然的,人们将目光投向自身的免疫功能。一时间,频频见诸于报章杂志的“提高免疫力”成为人们追求的“时尚”,也成为人们期待中克敌制胜的利器。 相似文献
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随着体育全球化进程加快,越来越多的人开始将目光聚焦于膳食营养对提高运动员运动能力的重要性上。将膳食营养进行科学的搭配,可有效满足运动员身体对营养的需求,不仅可以良好地预防运动型疾病的发生,还可使运动员在训练或者竞技比赛中得以保持良好的身心状态。由朱磊编写的《运动营养学》以七大营养素作为基本知识架构,结合运动项目特点。 相似文献
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本文阐述合理膳食结构对人体健康的重要性。为了防止由于膳食安排不当,引发营养缺乏症,肥胖症,心血管疾病的发生,应采取有效措施,加以解决,同时,提出在日常生活中,在饮用食物中要采取多样性,饮食适度,油质摄入适量,增加膳食纤维的饮用,并少食用甜食和合理描述配三餐,以保证人体健康长寿。 相似文献
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儿童、青少年正处于生长发育的重要阶段,良好的饮食行为对其体格、智力发育和健康成长都起着重要作用。《中国居民膳食指南》是我国营养学家针对我国居民的营养需要及膳食中存在的主要缺陷而制定的,共8条,即1.食物多样,谷类为主;2.多吃蔬菜、水果和薯类;3.常吃奶类、豆类或其制品;4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉及荤油;5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;6.吃清淡少盐的膳食;7.如饮酒应限量;8.吃清洁卫生、不变质的食物。除第7条外,其余原则也同样适用于儿童、青少年。如何才能更好地贯彻《中国居民膳食指南》中的内容,仅就中小… 相似文献