去血渍复合酶的配比及去污研究

通过研究酶对自制血污布的去污效果,得到了对血污布有助洗效果的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶。通过单组分去污实验、复配体系去污比较以及正交实验,得到了浸泡液中去血渍复合酶的最佳配比为:蛋白酶MDB-1∶淀粉酶MDF-1∶脂肪酶MZF-1∶纤维素酶MXW-2=2∶4∶2.5∶3(mg/mL)。结果表明,在4酶复配的最佳配比条件下,血污布的去污值比未加酶处理的提高了24.3%。复合酶能很好发挥其去污性能的条件为:浸泡温度30~40℃,浸泡时间25~30 min,洗涤时间20~30 min,洗涤方式:手洗>瓶洗>机洗。     

纤维素酶及其与蛋白酶和脂肪酶的复配在洗涤剂中的应用研究

研究了纤维素酶-脂肪酶和纤维素酶-蛋白酶复配体系,以及酶添加到洗衣液中对炭黑污布(J3-01)、蛋白污布(JB-02)和皮脂污布(JB-03)的协同去污能力,并通过正交实验研究了3种酶量的最佳配比。实验结果表明,纤维素酶与其他酶复配比例为1:1时,其对国标污布JB-02和JB-03的去污力最好。采用光学显微镜、电镜(SEM)考察了洗衣液中添加纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配体系分别对染血渍污布、口红污渍污布的去污效果,并采用傅里叶红外光谱(ATR-FTIR)对污布上的污渍进行定性分析。实验结果表明,将纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配加入洗衣液中,其对染血渍污布、口红污渍污布有很好的去污效果。     

洗涤剂用酶的复合效应研究

以国产碱性蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶为对象，研究了3种酶共存时蛋白酶对脂肪酶和纤维素酶活力的影响。结果表明，在实际洗涤液浓度下蛋白酶对脂肪酶和纤维素酶的活力并无明显负面影响。研究了3种酶在各种复合状态下的去污性能及其协同作用，结果显示上述3种酶的任何2种酶复合时均具有一定的协同效应，尤其是蛋白酶与脂肪酶或纤维素酶复合能获得显的协同效应。蛋白酶与脂肪酶或纤维素酶复配能使去污力相对提高50％以上。采用响应面分析法对蛋白酶／脂肪酶／纤维素酶三元复合酶的协同效应进行了优化，获得了其回归方程和最优组成。     

玉米生粉发酵生产L-乳酸的研究

研究了以α 淀粉酶为主的多种酶配合作用对玉米生粉乳酸发酵的影响。添加纤维素酶、酸性蛋白酶和脂肪酶能够加强液化酶和糖化酶对玉米生粉的水解作用 ,提高产酸水平和底物利用率。各种酶的最适添加量为α 淀粉酶 :8u/g干淀粉 ;纤维素酶 :5u/g原料 ;酸性蛋白酶 :2u/g原料 ;脂肪酶 :1u/g原料。在此条件下 ,当玉米粉初始浓度为 14 0g/L时 ,摇瓶产酸 6 5 .72 g/L ,发酵罐中产酸可达 71.6 5 g/L ,达到并超过高温蒸煮乳酸发酵的水平。同时研究了底物浓度对产酸的影响。     

复合酶去污性能研究

研究了由碱性蛋白酶、淀粉酶、碱性纤维酶复配而成的复合酶在不同洗涤条件下对血 -奶 -碳素墨水 /棉污布的去污性能 ,得出了复合酶能很好发挥其去污性能的条件为 ,复合酶浓度 :2 0g/L洗液 ;水质pH :9～ 10 ;水质硬度 :0～ 1× 10 -3 ;洗涤温度 :2 0°C～ 60°C ;洗涤时间 :2 0min～ 3 0min     

回转条件下微生物产酶表征

选定3株高产淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶的细菌(枯草芽孢杆菌)、放线菌(链霉菌)和丝状真菌(里氏木霉)作为模式菌株,研究了在回转条件下单独发酵产酶及混合培养产酶过程及能力。结果表明,枯草芽孢杆菌、链霉菌和里氏木霉在pH值6.0～7.9之间都可生长。在回转条件下发酵30d,枯草芽孢杆菌维持一定产淀粉酶和蛋白酶能力;链霉菌能够产少量的蛋白酶和淀粉酶;里氏木霉除了具有一定的产纤维素酶能力外,也能产少量的蛋白酶和淀粉酶。将3株菌进行分步混合培养,发酵过程中均能保持较高的淀粉酶活力和蛋白酶活力,在20d和30d的发酵液中检测不到纤维素酶活力。     

一种内衣加酶液体洗涤剂的制备与应用

在优选的基础配方中加入液体蛋白酶,观察不同配方洗涤剂的耐寒耐热稳定性以及对蛋白污布的去污效果,同时研究不同条件对洗涤剂去污性能的影响。结果显示,所配制3种洗涤剂均具有良好的稳定性。加入蛋白酶的洗涤剂对蛋白污布的去污效果有显著提高,且去污力分别提高了45.1%和33.3%。加酶洗涤剂最佳去污条件为洗涤温度25～35 ℃,浸泡时间10～20 min,洗涤时间5～10 min,可结合实际情况选择洗涤方式。     

酶在表面活性剂水溶液中的稳定性研究

综述了常用的四种洗涤剂用酶,即碱性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶和淀粉酶,以及它们在表面活性剂水溶液中的稳定性及催化活性的研究进展,为加酶洗涤剂的开发应用提供一定的参考。     

脂肪酶的去污及与表面活性剂配伍性能研究

研究了脂肪酶Ｌｉｐｏｌａｓｅ１００Ｌ在不同洗涤条件下对油酸甘油酯污布的去污性能,得出了能较好发挥其去污性能的洗涤条件为,脂肪酶浓度４０Ｌｕ／Ｌ;水质ＰＨ９．０;水质硬度０－８＊１０＾－４;洗涤温度２０℃－４０℃;洗涤时间２０ｍｉｎ－３０ｍｉｎ。     

培养条件对白腐菌合成脂肪酶的影响

以橄榄油为碳源用白腐菌QB1(SarcodonasparatusQB1)合成脂肪酶,当碳源浓度为5mg/mL时,在培养基初始pH值为5.5,28℃条件下培养10d,脂肪酶活力为0.65U/mL,菌体干密度为3.05mg/mL,脂肪酶活力在培养基初始pH值为5.0～5.5时最高。当酶反应环境pH值分别为4.0～4.5和6.0～6.5时,脂肪酶相对酶活力分别下降为38%～60%和57%～63%。     

混合酶用于激光打印废纸脱墨的研究

将生物脱墨技术应用于惠普激光打印废纸脱墨工艺中,在尽量减少碱的用量或完全不用碱的情况下,达到了脱墨的效果和环保的目的。比较了纤维素酶、淀粉酶和脂肪酶以及它们的混合酶对脱墨的影响。分别研究了酶种类和混合酶的配比、温度、pH值对脱墨效果的影响。实验结果表明:纤维素酶和淀粉酶的混合使用有较好的脱墨效果,能使脱墨浆白度达到76.93%(ISO),接近白纸的白度80.48%(ISO)。其最佳工艺条件为:反应温度40℃、pH=9—10、纤维素酶与淀粉酶质量比=1∶1.5。为脱墨工艺的研究提供了理论依据。     

Lipid distribution on cotton textiles in relation to washing with cellulase

Enzymes are used widely as effective additives to laundry detergents for improved detergency on soiled fabric. They have potential for cleaning of “dingy” soils in addition to the stain removal benefits. Cellulases contribute to the overall whiteness of cotton-containing textiles when worn and washed several times, meaning that their cleaning is not associated solely with the regions characterized by high amounts of fatty material, e.g., collars/cuffs. The focus of this research was to study further the performance of cellulases for whiteness maintenance of cotton textiles. Cotton garments soiled by multiple wearings and washed using a cellulase treatment were evaluated using scanning electron microscopy and X-ray microanalysis. Washing with cellulase significantly reduced residual soil concentrations at all morphological locations on the cotton fibers for each set of matched garments. The relative concentrations of residual soil on the fabrics agreed well with the color differences measured at 440 nm. Cellulase affected removal of oily soil from within the cotton fiber secondary wall, resulting in residual oil concentrations similar to those at morphological locations that were more accessible for detergency such as the fiber surface and crenulations. Since cellulase hydrolyzes cellulose, it was expected that the effect would be within the structure of the fiber, i.e., secondary wall. The cellulase effect on redeposition garments was similar to garments worn and washed. As with lipase, the enhanced removal of soil from the interior bulk structure of the cotton fiber with use of cellulase is unique, since most other detergent components have higher functionality at fabric, yarn, and fiber surfaces. We think that cellulase is functioning by hydrolyzing cellulose from the internal surfaces of fibrils within the secondary wall, opening up the pore structure for enhanced detergency and forming a new surface with each washing.     

JPK-1复合酶制剂的研究

将蛋白酶J-1应用于制革浸水工序中,通过考察浸水废液中蛋白质含量、羟脯氨酸含量和浸水后生皮的回软程度、黄心程度以及生皮的含水量等指标,优选出了浸水工序的最适酶用量。将不同用量的杀菌剂P-1与蛋白酶J-1复合制备了混合酶JP-1,考察了混合酶JP-1的相对活性随杀菌剂P-1浓度的变化规律。将硫酸酯盐类表面活性剂K-1与混合酶JP-1复合后制备了JPK-1酶制剂,考察了JPK-1酶制剂的相对活力随杀菌剂P-1浓度的变化规律,并将复合酶制剂分别应用于黄牛盐湿皮浸水工艺中,通过对浸水废液中蛋白质、羟脯氨酸含量以及浸水后生皮各项指标的检测,获得了最优的复合酶制剂制备工艺。结果表明,表面活性剂K-1的质量浓度为2.5 g/L时,JPK-1酶制剂的浸水效果最佳。     

Cold-active enzymes from cold-adapted bacteria

The properties of amylase, lipase and protease, excreted by newly isolated bacteria from snow-covered soil, salmon intestine and crab intestine, have been investigated. One amylase, one lipase, and three proteases have been characterized by shifts in their apparent optimal activities toward low temperatures and by reductions in their activation energy values. The discovered enzymes were rapidly inactivated at temperatures above the optimum (30 to 40°C). These results suggest that the enzymes are cold-active. The best cold-active protease producer, isolated from salmon intestine, has been identified as Flavobacterium balustinum by the analysis of 16S rRNA. The optimal growth temperature of this bacterium was 20°C, but a higher amount of protease activity was present at 10°C.     

木薯酒精渣同步糖化发酵制乙醇的工艺研究

研究了利用木薯酒精厂废渣为原料发酵生产乙醇的方法,结果表明:经过简单的机械粉碎后,通过同步糖化发酵生产乙醇是可行的。发酵条件为:木薯酒精渣经粉碎后取粒径小于0.85mm的部分,初始料水比1∶8,纤维素酶添加量为每克木薯渣(干重)30FPU,发酵过程中在24h内分批将剩余木薯渣加入至总料水比达到1∶2.5,利用5L发酵罐进行同步糖化发酵,发酵液中乙醇质量浓度达到52g/L,木薯酒精渣到乙醇的收率达到13%。纤维素酶的添加量对发酵效果影响显著,当达到每克木薯渣(干重)50FPU时,发酵液中乙醇质量浓度可达65g/L,乙醇收率达到16%。     

纤维素酶与表面活性剂的相互作用及其在洗涤剂中的应用

研究了表面活性剂对纤维素酶活力的影响,并通过动态光散射（DLS）、荧光光谱及傅里叶变换衰减全反射红外光谱（ATR-FTIR）探讨了表面活性剂和纤维素酶的相互作用机理。DLS实验结果显示,阴离子表面活性剂吸附到了纤维素酶表面,使得阴离子表面活性剂-纤维素酶体系中的zeta电位分布在较低的负电荷区域;而非离子表面活性剂-纤维素酶与蒸馏水-纤维素酶体系中的zeta电位的分布没有明显的区别。荧光和ATR-FTIR实验说明了阴离子表面活性剂对纤维素酶的二级结构和侧链的微环境都有很大的影响。此外,对比了添加与未添加纤维素酶的洗衣液对国标污布JB-03的去污力,通过光学显微镜及扫描电镜（SEM）观察国标污布洗涤前后织物表面,发现将纤维素酶添加到洗衣液能明显提高洗衣液的去污能力。