浅谈瓶装天然矿泉水的质量控制

对瓶状天然矿泉水生产中所出现的沉淀问题、微生物污染问题从物理化学因素、生物因素等方面进行了理论分析，并结合生产实践提出相应的解决方法，为生产合格优质的瓶装矿泉水提供了保证。     

瓶装天然矿泉水微生物控制

主要介绍了天然矿泉水的特点,分析了瓶装天然矿泉水微生物污染的引入环节,并针对天然矿泉水微生物的污染原因,提出了相应的控制措施。     

中国矿泉水业态改良与矿泉水生产质量控制控制的研究

重点探讨了矿泉水生产过程的微生物污染机理及其工艺条件，质量控制与对策，以使矿泉水业能健康发展。     

瓶装饮用天然矿泉水产品质量分析与对策

９９７年上半年国家技术监督局再次组织对“瓶装饮用天然矿泉水”产品质量进行全国统一监督抽查，这是继１９９５年、１９９６年后连续第三年对天然矿泉水进行全国统检。经检验结果表明，我国矿泉水质量经过３年整治成效显著，其质量状况呈稳中有升趋势。但我们也应清醒地...     

购买天然矿泉水要“六看”

目前市场上的正规矿泉水企业是按照国家的各项管理规定勘查、鉴定水源并批准建厂投产的,其生产的瓶装和桶装矿泉水是合格的,但也有部分不合格或假冒伪劣的矿泉水企业生产的劣质矿泉水流入市场。消费者在购买时要"六看":一看:水是否透明、清晰、无色、无肉眼可见异物(国家标准规定,允许有少量矿物质沉淀)。二看:商标必须标明矿泉水水源地名称。三看:商标必须标明产品名称、净含量、标准号、生产日期、保质期。     

5加仑桶装天然矿泉水淡水藻类污染原因分析

福州市某 5加仑桶装天然矿泉水生产厂家 ,1998年上半年因产品多次出现褐色斑点及绿色沉淀物 ,而被用户投诉 ,经济损失较大。异常试样的理化和细菌学检验结果均符合国家标准。厂家加大水处理系统的臭氧发生量 ,并以液态二氧化碳洗井 ,但收效甚微。我们应企业的要求 ,于 1998年 5     

我国天然矿泉水行业的发展与管理

我国矿泉水行业自改革开放以来取得了很大发展。然而由于在资源的勘察、评价和生产的规范管理等方面存在不少问题，我国矿泉水行业的发展步履维艰。国内外矿泉水行业发展的对比分析启示我们：加强行业管理、完善法规建设、重视资源保护、优化产业政策、采用先进设备、借鉴国外经验是我国矿泉水行业走出困境、走向繁荣的必由之路     

消毒剂在矿泉水卫生控制中的应用

随着天然矿泉水日渐成为人们日常饮用水的主要来源,矿泉水的安全问题得到了越来越多的关注。新的《饮用天然矿泉水》国家标准（GB8537-2008）已于2009年10月1日正式实施,它的实施将使矿泉水的健康安全标准进一步升级。新矿泉水国家标准的最大“亮点”在于增加了溴酸盐的限量指标,规定每升饮用天然矿泉水中溴酸盐含量不得超过001毫克。此外．新国标中微生物指标增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项．去掉菌落总数1项。     

矿泉水生产的质量控制

矿泉水生产的质量控制苏循亮山东兰陵美酒股份有限公司２７７７３１近几年来,矿泉水的产量从７年前的几干吨发展到现在的几百万吨,成为软饮料行业的一支新军。据不完全统计,截止１９９４年底,仅山东省就拥有矿泉水生产厂约１００家,投资约５７２０万元,年产量约３６...     

天然含钒矿泉水——参观考察青岛福山长寿矿泉水有限公司纪实

近日,国家工商行政管理总局原法规司司长杨沫和在本刊主编魏传峰、秘书长石学慧等人的陪同下,赴青岛莱西市福山长寿矿泉水有限公司进行参观、调研,并与福山长寿矿泉水有限公司董事长任家功一同对饮用水水质与健康等话题展开座谈。杨沫和司长认真听取了任家功董事长介绍福山长寿矿泉水有限公司发展的历程     

HACCP原理在瓶装矿泉水质量控制中的应用

本文主要探讨了HACCP管理系统在矿泉水生产过程中质量控制方面的应用，为保证矿泉水的安全性和品质提供了科学的管理方法，并为矿泉水生产的规范化和标准化与国际接轨，具有一定的参考和实用价值：     

买瓶装水首选天然矿泉水——访国务院资深参事王秉忱

自今年3月以来,瓶装饮用水生产企业农夫山泉的“质量门”持续发酵,包括标准混乱、名称炒作、品质不一在内的瓶装水行业乱象被大量曝光。然而,消费者面对超市中的矿物质水、饮用天然水、纯净水、饮用水、山泉水、天然矿泉水等五花八门的名称时,仍然感觉无所适从。到底什么样的水才是真正的好水,瓶装水应该如何选择？《食品指南》专访国务院资深参事、中国工程勘察大师王秉忱,请他教你在瓶装水乱象中,找到最健康的矿泉水。     

天然防腐物质对发酵辣椒质量控制作用初探

将天然防腐物质大蒜1g/100g、生姜1g/100g、紫苏0.5g/100g加入辣椒中,不影响辣椒自然乳酸发酵,而可以防止发酵产品过酸、抑制表面生花、降低发酵过程中亚硝酸盐的生成量。这种采用天然防腐物质用于发酵蔬菜的质量控制的方法,符合安全、健康食品的发展趋势。      

天然防腐物质对发酵辣椒质量控制作用初探

将天然防腐物质大蒜1g/100g、生姜1g/100g、紫苏0.5g/100g加入辣椒中,不影响辣椒自然乳酸发酵,而可以防止发酵产品过酸、抑制表面生花、降低发酵过程中亚硝酸盐的生成量。这种采用天然防腐物质用于发酵蔬菜的质量控制的方法,符合安全、健康食品的发展趋势。     

水质环境监测及分析过程中的质量控制

本文主要介绍了水质环境监测及分析过程中的质量控制,涵盖了质量控制的重要性、采样过程中的质量控制、实验室分析过程中的质量控制、数据分析与质量控制以及持续改进和质量管理。这些措施旨在确保数据的准确性、可靠性和一致性,为水质环境的保护和决策的制定提供可靠的数据支持。     

环境监测中水质采样质量控制研究

近年来,伴随着国家经济发展及城市化进程的加快,我国各项指标在向发达国家逐步靠拢的同时,环境问题却逐渐暴露,进而影响我国的经济发展和生态建设.而在所有环境问题中,水质污染显然是最明显的.基于此,为了有效控制水质污染,国家通过加大环境监测力度对其进行控制,并以水质污染为基础,为其他环保工作的开展奠定基础.因此,本文首先探究...     

地图印刷的质量控制

地图印刷需要多个工序密切配合,一般情况下,我们主要针对以下4个环节对其质量进行控制。地图设计要求与质量控制地图设计是通过研究、实验,制定新编地图的内容、表现形式及其生产工序的工作,地图设计需要专业的工艺人员,具体工作包括：①确定地图性质、特点与制图范围;     

水质分析化验中的质量控制研究

随着我国社会用水量的不断增加,水资源污染和紧缺问题日益凸显,当前我国大力倡导节约用水和水资源的循环利用,以进一步提高水资源的利用率。关于自来水的水质分析,主要针对自来水中的水源水、管网水及出厂水进行水质化验,以确保所提供水源的合格性。而且根据化验结果可以出具更为精确的水质评估报告,以此为基础可以采取相应的水源污染治理和防控制措施。文章主要围绕水质分析化验中的质量控制具体措施进行分析研究。