四川甘蔗品种更替中性状演变规律的研究

1986～1991年用25个品种代表四川5个甘蔗品种推广时期,研究了品种更替与性状演变的关系。结果表明:锤度、株高、茎径、单茎重、亩含糖量和叶面积等性状随品种的更替逐步提高;分蘗率、宿根发株数、蔗产量、叶长、节间长度等性状趋于稳定;前期生长速和节间数的变化不大。由于亩有效茎数的演变呈逐步减少的趋势,虽然其它产量因素有所改进,但甘蔗亩产量的改进则不明显。今后四川甘蔗品种选育中应主攻亩有效茎数的提高。此外,根据四川是霜冻蔗区的特点应进一步提高品种的宿根性。相关分析结果表明,除可对宿根性进行直接选择外,通过亩有效茎数,分蘗率的多少可对宿根性进行间接选择。     

花生抗青枯病品种经济性状的遗传参数

用６个抗青枯病花生品种，分析了株高、总分枝数、总果数、饱果数、百果重、百仁重、出仁率、荚果产量等８个性状的遗传变异系数和遗传力，各性状对产量的遗传相关系数和相关选择效果。多数性状的遗传变异较小，选择效果不大。各性状的单株遗传力普遍偏低，群体遗传力测相对较高。因此，以高产为目标的抗病育种应以集团选择为主。     

不同花生品种制作花生芽及营养成分分析

为了探讨不同花生品种对花生芽生长规律及其营养成分的影响,以花育23、四粒红、花育20、高油酸花生、花育33为原料培养花生芽,每天对其生长情况进行记录,并测定不同品种花生芽的维生素C、白藜芦醇、总糖含量、含油量、蛋白质含量和含水量。结果表明,四粒红生长最快,6 d之后湿重总增重率为354.55%;四粒红花生芽的营养成分含量最高,其中,胚乳的维生素C含量达到40.05 mg/100 g,白藜芦醇含量达到34.20 mg/100 g,总糖含量为87.31μg,茎中的蛋白质含量为36.51%;脂肪含量少,含油量仅为37.18%。四粒红花生可作为人工栽培可食用花生芽推向市场。本研究结果为人工栽培可食用花生芽的生产提供理论基础。      

不同花生品种储藏期间霉菌活动差异性初探

研究了三种常见花生品种在25℃,RH 80%-85%条件下储藏期间的吸湿特性、所含霉菌数量、种群、代谢活性的差异及花生脂肪酸值含量的变化.结果表明:花生储藏期间霉菌带菌量变化、霉菌在花生中代谢活动强度的变化均与花生的吸湿特性有关,其中花育16品种吸湿性最强、带菌量增速最快、代谢活性最高.花生品种在这些特性上的差异与花生颗粒形状、大小等物理性状无关,而与花生品种的蛋白质、脂肪含量数据相一致.容易受到霉菌侵害的花生品种具有高蛋白质、低脂肪含量的特征.     

花生主要农艺性状的相关性及聚类分析

应用DPS统计软件对18个花生品系的主要农艺性状的考种数据进行变异性、相关性和聚类分析。结果表明,主茎高、总分枝数、结果枝数、单株荚果数变异系数较大。主茎高与侧枝长、百果重与百仁重均呈极显著正相关;单株荚果产量与主茎高、侧枝长、总分枝数、结果枝数、单株果数、百果重、百仁重均呈正相关,与出米率呈负相关。18个花生品系因参与聚类的性状组合不同而聚类结果各异,综合性状的聚类在D＾2=5.91水平下分为4大类,其中第一类（1号和13号品系）和第四类（8、11、18）表现良好,值得推广种植。     

花生几个品质性状与农艺性状的相关研究

不同类型（龙生型、普通型、形株豆型）花生几个品质性状与农艺性状的相关研究表明；花生品质性状与农艺性状间的相关性各异。在龙生型、普遍型有可能同时获得高产高蛋白质的材料；在龙生型和珍珠豆型中有希望选育出高产高亚油比的材料。在普通型、珍珠豆中存在获得高脂肪高油亚比材料的可能性。     

花生品种资源的收集保存鉴定

至１９９０年，共收集花生种质资源４３２９份，其中４１５０份完成了繁种入库任务，并开展抗病性和品质鉴定分析工作，鉴定出抗锈病资源２５５份，抗早斑病２２２份，抗晚斑病９２份，抗根结线虫病２份，抗青枯病８５份，抗锈兼抗早斑病的１７０份，抗锈兼抗晚斑病种质５１份，抗早斑兼抗晚斑病的５６份；抗三种叶部病害的４５份，抗青枯病兼抗根结线虫病的２份，通过蛋白质，脂肪，油／亚比分析筛选出蛋白质含量在３２％以上的２６     

基于SSR标记的花生品种遗传多样性分析

从212对SSR标记引物中筛选出48对引物,对63份花生品种进行遗传多样性分析,共得到251个等位变异,变异范围为2~13个,平均每个标记位点有5.23个变异;48个SSR标记的多态性信息含量为0.252~0.873,平均为0.647;63份材料的遗传多样性指数为0.508~2.243,平均值为1.272;品种间的遗传相似系数在0.657~0.960之间,不同类型的花生品种间的遗传相似性较小,不同来源花生品种间的亲缘关系也较远;聚类分析结果表明,63个花生品种在遗传相似系数为0.74处分为4大类,聚类分析结果与传统的花生分类结果吻合。     

原料花生品种对咸干花生储藏品质的影响

由于咸干花生油脂含量高,贮藏过程中易发生氧化酸败。为获得适用于加工咸干花生的花生品种,延长产品货架期,本试验以14种不同品种花生为原料加工咸干花生,通过Schaal烘箱法进行加速氧化试验,分析咸干花生的理化性质、脂肪酸组成及含量,并对14种咸干花生进行货架期预测。结果表明,随着贮藏时间的延长,14种咸干花生的不饱和脂肪酸相对含量和色差a*值降低,饱和脂肪酸、L*值、b*值和过氧化值上升。咸干花生中油脂的氧化遵循零级动力学反应。在60 ℃贮藏条件下,各品种咸干花生的货架期为29 d~98 d。其中,以蓝山红籽、安化小籽、湘花乌金繁种和湘黑小果加工的咸干花生货架期最长,分别为分别为82 d、98 d、83 d和92 d。因此,以蓝山红籽、安化小籽、湘花乌金繁种和湘黑小果加工的咸干花生货架期最长,贮藏特性较好。研究结果可为咸干花生加工原料的选择提供理论参考。     

黑花生的主要品质性状及黑花生衣色素的提取工艺研究

比较了绵新2号黑花生和其它几种在湖南栽培适应性强,丰产性能好的花生品种(中花4号,四粒红,彩花1号,W2-7,花312)花生衣和花生仁的蛋白质、脂肪含量等主要品质性状的差异,并研究了黑花生衣花色苷的提取工艺.采用乙醇水溶液对黑花生衣色素进行提取,并应用正交试验设计来优化提取工艺参数.研究表明,绵新2号黑花生衣含有较高含量的花色苷,其含量达到4.93mg/g干重.以提取率作为衡量指标,通过正交试验得到较优的提取工艺条件为酒精浓度为50%,料液比为1 ∶ 50,提取温度60℃,提取时间80min,在此条件下,黑花生衣中花色苷的提取率达到4.68mg/g,占总含量的94.9%.     

甘蔗品种开花对工农艺性状的影响

通过在内陆具有得天独厚甘蔗开花条件的云南瑞丽蔗区进行调查．甘蔗开花可导致甘蔗糖分降低和蔗茎产量损失的情况并不存在。相反，即使花期长达150天的甘蔗品种，仍能继续完成蔗糖分的积累，达到高糖。