花生主要农艺性状的相关性及聚类分析

应用DPS统计软件对18个花生品系的主要农艺性状的考种数据进行变异性、相关性和聚类分析。结果表明,主茎高、总分枝数、结果枝数、单株荚果数变异系数较大。主茎高与侧枝长、百果重与百仁重均呈极显著正相关;单株荚果产量与主茎高、侧枝长、总分枝数、结果枝数、单株果数、百果重、百仁重均呈正相关,与出米率呈负相关。18个花生品系因参与聚类的性状组合不同而聚类结果各异,综合性状的聚类在D＾2=5.91水平下分为4大类,其中第一类（1号和13号品系）和第四类（8、11、18）表现良好,值得推广种植。     

三系培育新品种朝天椒的农艺性状与品质特性研究

为新品种朝天椒的开发利用提供理论依据,以编号为1~5的5份不同杂交组合的三系培育新品种朝天椒种质资源为受试材料,采用综合方法分析了其农艺性状和以辣椒素含量和挥发性物质为主的品质特性。结果表明,5种朝天椒的农艺性状存在较大差异,其果长为6.7~9.3 cm,果重2.40~6.26 g,种子数比15.3~28.1个/g,果肉比71.10%~83.93%。5种朝天椒均具有较高的营养价值,但其营养品质有所不同。其中,1号朝天椒的碳水化合物、粗脂肪和灰分含量最高,2号朝天椒的水分含量最高,3号朝天椒的维生素C含量最高,5号朝天椒的蛋白质含量最高。5种朝天椒的辣椒素含量较高且具有较高的辣度,其中5号朝天椒的辣椒素类物质含量最高（1.128 g/kg）,斯科维尔指数为17399 SHU,辣度为116;2号朝天椒的辣椒素类物质含量最低（0.464 g/kg）,斯科维尔指数为7157 SHU,辣度为48。5种朝天椒中共检出100种挥发性物质,其中烯烃类物质的相对含量最高（39.20%~61.73%）,其共同的呈香物质主要为烯烃类、酯类和醇类,但该3类物质的种类与相对含量存在较大差异。Pearson相关性分析结果显示,新品种朝天椒的辣度与其果重和果肉比呈极显著负相关（P<0.01）,与其种子数比呈极显著正相关（P<0.01）。综合分析认为,5种新品种朝天椒均具有较高的辣度和营养价值、良好的色泽和香气,均是加工干椒的适宜品种,尤其是5号,且2号、3号和4号朝天椒还可鲜食、泡制、腌制或发酵。     

四川省花生种质资源特征特性的分析鉴定

对１９８份四川花生种质资源特征特性的分析鉴定结果表明：四川花生种质资源中既有丰富的农艺性状好，高抗叶斑病，根结线虫病，锈病的基因源，又有优质的高蛋白质，脂肪，油酸，亚油酸基因源，它们是选育高产优质抗性强花生新品种的重要基础材料。     

胖节荻和突节荻纤维品质及农艺性状研究

胖节荻和突节荻纤维品质及农艺性状研究胖节荻（ｖａｒｌｕｔａｒｉｏｒｉｐａｒａＬｉｏｕ）、突节荻（ｖａｒ．ｅｌｅｖａｔｉｎｏｄｉｓＬ．ＬｉｏｕｅｔＰ。Ｆ。Ｃｈｅｎ，ｖａｒ．ｎｏｖ。）系禾本科，荻属（ＴｒｉａｒｒｈｅｎａＮａｋａｉ），南荻群（ＣｒｅｘＬｕ...     

黑花生的主要品质性状及黑花生衣色素的提取工艺研究

比较了绵新2号黑花生和其它几种在湖南栽培适应性强,丰产性能好的花生品种(中花4号,四粒红,彩花1号,W2-7,花312)花生衣和花生仁的蛋白质、脂肪含量等主要品质性状的差异,并研究了黑花生衣花色苷的提取工艺.采用乙醇水溶液对黑花生衣色素进行提取,并应用正交试验设计来优化提取工艺参数.研究表明,绵新2号黑花生衣含有较高含量的花色苷,其含量达到4.93mg/g干重.以提取率作为衡量指标,通过正交试验得到较优的提取工艺条件为酒精浓度为50%,料液比为1 ∶ 50,提取温度60℃,提取时间80min,在此条件下,黑花生衣中花色苷的提取率达到4.68mg/g,占总含量的94.9%.     

不同土壤类型旱地花生的生理特性和农艺性状

在大田条件下,研究砂姜黑土和砂壤土两种类型土壤对旱地花生植株的生理特性及农艺性状的影响,结果表明：生育期内两类土壤上花生叶片的叶绿素含量、抗衰老酶活性（SOD、POD、CAT）、可溶性蛋白含量及叶面积系数均呈单峰曲线,峰值出现在出苗后60～75d。砂姜黑土花生叶绿素和可溶性蛋白含量及叶面积系数高于砂壤土,而抗衰老酶活性和丙二醛（MDA）含量低于砂壤土。砂姜黑土花生叶面积系数和干物质积累速率的峰值持续时间明显高于砂壤土。砂姜黑土花生的主茎高、侧枝长及单株结果数等主要农艺性状明显优于砂壤土（p〈0.05）,总生物产量和荚果产量分别高30%和42.9%。     

小麦加工品质性状与馒头质量性状的相关性

以２３个小麦品种为材料，对其２２个加工品质性状与蒸制的馒头质量性状间的相关性进行了系统分析，研究了高分子量谷蛋白亚基构成与馒头体积的关系。提出了用沉淀值、公差指数、软化度三个加工品质性状指标，作为评价馒头质量的间接指标     

白皮黄瓜果实农艺性状与主要营养成分相关性分析研究

对白皮黄瓜果实农艺性状与主要营养成分进行观测分析与相关性分析,研究结果表明:白皮黄瓜营养丰富,VC和可溶性固形物含量相对较高,瓜条短粗,刺溜相对稀疏。营养成分及果实农艺性状各品种间存在极显著差异。各营养成分含量随果实农艺性状表现呈现规律性变化,存在一定的相关性。板桥白黄瓜氨基酸总量最高,为0.25%;香玉龙黄瓜VC含量最高,为6.42mg/100g;翠玉8号可溶性固形物含量最高,为3.1%。     

花生单株荚果产量与某些农艺性状的相关分析

花生九个农艺性状与单株产量的相关性分析结果表明，总分枝数，茎粗和单株结果数与单株产量呈显著相关，偏相关系数分别为０．２３６，０．４９４，０．５７４。总分枝数与单株产量的直接通径系数为０．１１９４，茎粗为０．２９２３，单株果数为０．５７１１。     

套作大豆农艺性状研究

在与玉米套作条件下,对33份大豆材料的农艺性状进行了研究。结果表明：套作大豆平均株高122.98cm,主茎节数较少,单个节间较长;分枝对于套作大豆产量形成极为重要,参试材料平均分枝数为5.05个,分枝粒重占单株粒重81.1%;相关分析表明,套作大豆产量与分枝粒重、最高分枝高、有效分枝数、平均分枝长度、生育期（天）极显著正相关,与主茎节数和营养生长期显著正相关;主成分分析结果表明,分枝因子、主茎因子、产量因子和结荚因子等四个因子对变异的贡献率达77.28%。本文研究结果可为生产上套作大豆专用品种筛选和选育提供理论依据。     

面包小麦品质和产量若干性状的相关性

利用国内外40个面包小麦品种(系)进行了品质和产量若干性状的相关性分析，结果表明，SDS-沉降值与籽粒蛋白质含量、湿面筋含量间呈显著正相关，与比沉降值、伯尔辛值、高分子量麦谷蛋白亚基品质评分之间呈极显著正相关；籽粒蛋白质含量、湿面筋含量与比沉降值、伯尔辛克值、高分子量麦谷蛋白亚基品质评分之间没有相关性。籽粒蛋白质含量、湿面筋含量与株粒重、收获指数、穗粒数呈显著或极显著负相关；SDS-沉降值、伯尔辛克值与株粒重等产量性状间几乎没有相关性；比沉降值与株粒重呈弱的正相关，与收获指数呈显著正相关。讨论认为，在现阶段我国小麦品质育种中，筛选和利用具有优良蛋白质品质，比沉降值高的亲本资源来选育高产优质新品种，具有十分重要的意义。     

小麦DH群体馒头主要品质性状之间的相关分析

依照行业标准SB/T 10139—1993制作馒头,采用感官评定、色彩色差计测定、质构分析相结合的方法测定分析馒头主要品质性状之间的相关性。分析结果表明:对馒头评分影响最主要的因素分别为硬度、体积、L*值、A*值和B*值,其中与评分呈极显著正相关的为体积和L*值,呈极显著负相关的为硬度、A*值和B*值;馒头主要品质性状间的相关性分析表明:硬度与黏着性、弹性、黏聚性、回复性均呈极显著负相关水平,而与胶着性和咀嚼度的相关性为极显著正相关;L*值与A*值、B*值、l*值、a*值的相关性均为极显著正相关,并且,L*值与l*值,A*值与a*值,B*值与b*值之间均存在极显著正相关关系;体积与弹性、黏聚性、胶着性、咀嚼度以及回复性间的相关性均为极显著负相关。     

进口大豆内部品质与其外观品质性状间的相关性分析

应用相关性分析及灰色关联度分析方法,对进口大豆(巴西、阿根廷、美国)内部品质及其外观品质性状间进行相关性分析,结果表明:巴西大豆脂肪含量与损伤粒(R=-0.2245*)、热损伤粒(R=-0.2398*)呈显著负相关;阿根廷大豆蛋白质含量与热损伤粒呈极显著正相关(R=0.4955");美国大豆蛋白质含量与杂质呈极显著正相关(R=0.3834**).不同国家大豆的各外观性状对蛋白质及脂肪含量的关联度由大到小依次均是:破碎粒＞杂质＞损伤粒＞热损伤粒.     

白肋烟农艺性状和经济性状的配合力分析

选用6个白肋烟品种,对构成白肋烟产量、质量的7个数量性状株高、叶数、腰叶长、腰叶宽、产量、产值、上等烟比例等的配合力效应和遗传率效应进行了分析,结果表明:亲本间的一般配合力(GCA)、杂交组合间的特殊配合力(SCA)达极显著或显著水平。说明白肋烟品种的这些性状受加性和非加性效应基因的共同控制,有些性状加性效应占主导地位,有些性状除加性效应外,非加性效应也起主导作用;同一亲本不同性状的一般配合力效应值有较大的差异,组合的特殊配合力效应值与亲本的一般配合力效应值并无直接关系。