食品安全法解读三食品添加剂

对于现代人来说,吃已经不仅仅是吃饱吃好这么简单了,城市居民早已脱离了温饱问题,吃得越来越好,花样也越来越讲究,现代加工食品的色香味也不再仅仅是靠原料本身来实现。与此同时,随着现在食品化学工业的发展,食品添加剂已经越来越多的被应用到了食品生产的各个环节。但是,随着近几年食品安全事件频频发生,并且其中绝大多数牵扯到食品添加剂问题,     

国家对食品添加剂的生产实行许可制度

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日正式实施。根据新法规,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。     

食品许可制度对食品安全的保障作用

《中华人民共和国食品安全法》经2015年4月24日第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过,2018年最新修订。食品许可制度作为其组成部分,在保障食品安全方面发挥着重要作用,也是促进食品市场快速稳定发展的有效手段。《中华人民共和国食品安全法》的基本原则是预防为主、风险监管、全程控制、社会共治,而食品许可制度的完善和实施则是建立科学、严格的监管制度的有效举措。本研究从食品许可的种类、对许可证的审查、管理及查验、对许可证的相关处罚等3方面详细解读和分析食品许可制度及其在保障食品安全中所发挥作用,并根据近几年食品市场发展情况对食品许可制度可能存在的问题进行分析,以期为未来食品许可制度的完善提供参考。     

食品添加剂对食品安全的影响分析

食品添加剂是食品在生产和销售环节重点使用的物质。随着消费者食品消费观念的变化,以及对自身身体健康关注度的提高,食品添加剂对食品安全的影响逐渐成为人们普遍关注的内容。本文在概括介绍食品添加剂的基础上,对其在食品安全方面的影响进行了客观、全面的分析,并据此提出规范使用食品添加剂,切实保证食品安全的措施建议,以期能为食品添加剂的使用提供相关内容参考。     

中国听证《食品添加剂生产监督管理规定》

为对食品添加剂生产环节的监督有法可依,有章可循,中国国家质检总局举行了《食品添加剂生产监督管理规定》听证会,听取社会各界的意见和建议。中国国家质检总局法规司司长刘兆彬在今天的听证会上说,2009年6月1     

食品安全与食品添加剂

本文谈及食品添加剂的定义、作用、滥用时带来的危害,以及建立食品安全保障体系的重要性.     

食品安全和食品添加剂

最迎阜阳出现“毒奶粉”事件使食品安全再次成为全国舆论焦点。为此,回顾近年来卫生部对食品安全事件统计资料,可以看出,食品安全虽与食品添加剂有一定关系,但真正不安全因素并不是食品添加剂本身。为保证食品添加剂使用安全,各国均有一整套严密审批制度,当新的不利因素发现时,都会及时将其从名单中删除,包括FAO/WHO及美国、日本等国,因此现行食品添加剂使用名单是安全的。此外,随着新的、功能性食品添加剂参与,未来的食品添加剂将更加安全有效。     

《食品添加剂生产监督管理规定》近期征求修改意见

<正> 为了规范食品添加剂生产活动,保障人体健康和生命安全,依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等有关法律法规,国家质检总局起草了《食品添加剂     

食品添加剂对食品安全的影响

该文阐述了食品添加剂与食品安全的概念，介绍了食品添加剂对食品安全的影响，探讨了如何提高食品安全及降低食品添加剂对人体健康的影响。     

食品添加剂与食品安全

近年来，因吊白块、瘦肉精、“苏丹红”等事件，加上某些厂家的误导，使许多消费者认为食品中有添加剂，都是有害的，都会致癌等。现从食品添加剂与食品安全人手，阐述食品添加剂在食品加工中的作用，并阐释食品添加剂与非法添加物的区别，以及如何正确认识和使用食品添加剂，最后提出规范市场的必要性。     

论食品添加剂对食品安全的影响

在当今飞速发展的时代,食品安全问题愈发被广大消费者所关注,其中,食品添加剂的使用与添加更引发了消费者的思考.食品添加剂的使用是否符合国家规定、标准要求等,已成为食品行业能否健康顺利发展的重要因素之一.因此,需加强对食品添加剂的管理,从而确保食品安全.     

机遇大于挑战——简析《食品安全法》对食品加工业的影响

民以食为天,食以安为先.食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题,关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济的健康发展和社会稳定.然而,以2001年为起点,从南京冠生园月饼、多宝鱼、苏丹红、福寿螺,直到2008年三鹿奶粉事件、瘦肉精事件,接连发生的食品安全事故,令国人不得不面对食品安全的严峻态势.在食品短缺的年代,人们为没什么可吃发愁;在食品极大丰富的今天,人们为吃不到安全的食品而"闹心".据相关机构调查,有82%的人对食品安全状况表示担忧.     

食品安全法解读四食品召回

全球化时代,食品安全问题不再局限于一国之内,不同国家的餐桌上,面临着同样的问题。随着人们对汽车等大件商品召回事件的熟识,随着全球食品安全事件的频发,食品召回也慢慢走进了国人的眼中。到底什么是食品召回？国外的食品召回制度到底是什么情况？常听到国外有关不同的食品召回事件,为什么我国鲜见类似报道,是我们的食品真的那么安全么,我国有没有相关的食品召回制度呢？     

食品添加剂对食品安全的影响探究

本文简略阐述了食品添加剂的使用现状,从正面以及负面两方面内容着手,分析了食品添加剂对于食品安全的影响,并对未来食品添加剂的规范使用方法进行了详细分析,旨在为相关人员提供参考.     

食品生产加工企业实践《食品安全法》的途径研究

通过对食品生产加工企业实践《食品安全法》的研究, 提出了一种《食品安全法》在食品生产加工企业有效落实的途径。     

食品企业生产许可审查中常见问题及改进建议

食品安全是人们关注的热点问题,食品生产实行许可制度是我国食品安全法的规定。本文主要阐述笔者在参与食品企业生产许可现场核查时发现的小型食品企业现状及常见问题,并提出参考改进建议。     

食品企业生产许可审查中常见问题及改进建议

食品安全是人们关注的热点问题,食品生产实行许可制度是我国食品安全法的规定。本文主要阐述笔者在参与食品企业生产许可现场核查时发现的小型食品企业现状及常见问题,并提出参考改进建议。     

食品添加剂对食品安全的影响及策略研究

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及因防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质.食品添加剂已被广泛应用于食品行业,相关部门也对其在食品生产中的使用制定了严格的标准.但在实际生活中,还需从食品安全角度进一步对食品添加剂的影响和管理进行分析.     

发展复合食品添加剂保障食品安全

一、食品安全问题引起全社会对复合食品添加剂的高度关注 人们实际使用食品添加剂的历史非常久远.公元25年的东汉时期,史载有使用盐卤作凝固剂来制作豆腐;800年前南宋.史载有十斤面加"一矾二碱三盐"的油条制作工艺方法.其中的盐卤主要成分就是食品添加剂(MgCl_2),一矾二碱三盐则是复合食品添加剂.     

关于发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》的公告

(卫生部公告2011年第18号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》(GB 26687-2011)。