酿酒饮料机械装备行业的市场现状

介绍了国内酿酒饮料机械装备的技术水平和市场现状 ,通过分析酿酒饮料行业的发展趋势 ,提出了促进服务于终端产品的酿酒饮料机械制造业发展的一些看法和建议。     

饲料加工机械领域的现状与发展前景

随着改革开放的进一步深入 ,我国饲料年产已超过5 0 0 0万ｔ以上 ,成为世界上第二饲料生产大国。由于饲喂配合饲料比单一饲喂粮食饲料可减少消耗 2 5 %～ 30 % ,2 0 0 0年我国工业配合饲料年产量达 80 0 0余万ｔ;浓缩饲料产量达30 0万～ 4 0 0万ｔ;饲料添加剂预混料产量达到 15 0万～ 2 0 0万ｔ,颗料饲料比重超过配合饲料总量的 5 0 %。饲料加工机械设备是饲料工业发展的重要工具 ,目前在我国饲料加工机械和添加剂技术还相对发展滞后。养殖业的集约化和规模化 ,需要饲料工业发展作支撑。饲料的加工手段对饲料产品质量 ,饲料的转化率有重要影…     

2007年中国酿酒行业发展状况

在2008年4月于武汉举办的中国酿酒工业协会三届五次会议上，中国酿酒工业协会理事长王延才介绍了2007年度中国酿酒行业的发展状况。     

1999年酿酒行业形势分析

一、我国白酒行来还存有一些阻碍行业健康发展的主要问题,突出表现为：1．虽然行业内有一批规模大、效益好的企业带动着全行业发展,但相当数量的企业,特别是国有中、小型企业由于外部环境和内部因素造成企业经营困难,甚至亏损。多数企业开工不足,停工停产现象十分普遍,一些企业缺乏市场应变能力。2．白酒行业发展和激烈的市场竞争,优胜劣汰,造就了一些名牌产品,但在市场上长盛不衰的品牌较少,创得出名牌,保不住市场。3．企业在生产中高消耗问题仍很突出。4．白酒生产和销售秩序有待进一步规范。由于受地方保护主义等诸多因素的影…     

我国啤酒行业现状与发展前景展望

2002年我国啤酒产量超过美国，成为世界上啤酒生产和消费量最大的国家。通过对我国啤酒行业的历史和发展状况分析，在介绍我国啤酒行业取得的成绩的同时，剖析了行业发展中存在着种种不容忽视的问题，并对我国啤酒行业未来进一步发展提出了对策。     

酿酒全行业呈良性态势

白酒 在磨合与洗礼中趋于稳定啤酒 优胜劣汰大势所趋 重组仍将是主旋律葡萄酒 资本对抗愈演愈烈 品牌战一触即发黄酒 利润总额实现高增长 生产销售继续看好     

两极分化 强者更强——酿酒行业经济效益增长不协调现象剖析

提到行业经济效益的增长,我们自然会想到其增长的协调性,即一个行业整体经济效益的大幅度提高,是该行业内企业普遍运行良好的体现;企业经济效益的全面提高产生群体效益,反过来又带动着全行业经济效益的长足增长。这种协调性也可以用“水涨船高”来形容。然而,目前我国的酿酒工业,却存在着一种出乎人们正常想象的现象,即行业经济效益指标大幅度提高,而全行业亏损加剧,企业亏损面不断加大,亏损额居高不下。这种现象,我们暂且称之为经济效益增长的不协调现象。只要我们对全行业经济指标细化分析,便不可否认这种不协调现象的存在。     

中国酿酒技术的过去,现在与将来

本文第一节说明“糵”是麦芽,用以生产甜酒(醴)。“曲”是发霉的东西,用以生产黄酒。“曲糵”可解释为“酒母”或“酒”。第二节说明用“糵”制“醴”,用“曲”制“酒”的历史,第三节说明白酒的起源始于东汉。第四节简述制曲技术的演变。第五节说明酒的风格。第六节说明我国酒曲微生物研究的进步。第七节叙述混合菌株发酵研究的重要性。最终着重提出酿酒工业与国民经济的重要关系,以至研究方面应着重混合菌株发酵的系统性研究,使科学研究转化为生产力,达到增产节粮的目的。     

近几年酿酒葡萄种植现状的思考

随着改革开放的不断深入,中国葡萄酒产业迅速发展,至2003年,酿酒葡萄种植面积达到80万亩,为我国酿造高档葡萄酒奠定了基础.这个局面是令人欣慰的,但在高兴之余,酿酒葡萄种植业存在的问题也逐渐暴露出来,主要表现在以下几个方面:     

今年上半年暨二季度全国酿酒工业发展概况

1998年上半年,我国酿酒工业的发展态势是:白酒生产继续滑坡,啤酒生产平稳增长。我国酿酒行业普遍存在的企业开工不足、停产或半停产、经济效益低下等问题,在上半年进一步显露,但行业中一定数量的大型骨干企业运行势头强劲,继续支撑着我国酿酒行业的局面。酿酒行业1997年以来的格局未发生大的变化。     

行业发展需要更多酿酒大师

时隔四年之后,第二届“中国酿酒大师”评定于日前尘埃落定。有人认为这又是一场无意义的“作秀”,甚至将其与近年来持续不断的“名酒”、“金花”评选归为一类,但在我看来,这样的定性是不正确的。     

展望中国酿酒行业“十二五”发展

2011年是“十二五”发展规划的开局之年,以转型为主线的“十二五”对中国未来较长一段时期将产生重大影响,中国酿酒行业也将展开“十二五”发展规划的蓝图。     

泸州老窖获2011年度中国轻工业酿酒行业探花

本刊讯：日前,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会组织的第三届,既“2011年度中国轻工业酿酒行业十强企业评价活动”结果出炉,泸州老窖集团凭借2011年度在行业内所取得的出色业绩,最终在酿酒十强榜单中名列第三位。     

电压力锅行业与市场现状报告

集电饭锅、压力锅和焖烧锅三种炊具功能于一身的电压力锅，自进入中国市场以来，销售一直处于不温不火的状态。2005年7月，美的集团高调进军电压力锅市场，沉寂多年的电压力锅市场能否借助知名品牌的推广活跃起来，业内企业又该如何应对，本文尝试对此课题做一简单剖析，与各位同仁探讨。     

葡萄酒行业现状与发展前景

葡萄酒生产可以有利带动坡地、砂砾地等不宜种植粮食的土地资源来种植葡萄。发展葡萄酒可获得很好的社会效益、环保效益和经济效益。因此,在我国酿酒政策中一直鼓励葡萄酒的发展。但是由于多种原因,葡萄酒的发展经过几起几落。至令年产量徘徊在20万吨左右,不足饮料酒总产量的1％,属于一个小酒种,但这两年产量增幅比较大。1997年在饮料酒中属发展速度较快的酒种,除啤酒外,就是葡萄酒,其增幅分别为12.31％和8.93％。     

大力推广应用AADY,推动盐城市酿酒行业经济的腾飞

第四届安琪酒酵母应用技术推广交流会新技术推广二等奖：大力推广应用ＡＡＤＹ，推动盐城市酿酒行业经济的腾飞刘训刚，陆标，刘训才，赵威江苏盐城市酿酒行业技术培训站（２２４００１）关键词ＡＡＤＹ，应用，酿酒行业盐城市地处黄海之滨，现有各类酒厂９家（其中啤酒厂...     

河北省酿酒葡萄种植业现状与发展对策研究

前 言葡萄酒是国际上较流行的酒种之一,由于其品位高雅且具有较高的营养保健作用,越来越受到我国广大消费者的喜爱。我国葡萄酒产量只有40多万吨,近几年葡萄酒产量增幅达30%,1996年干红葡萄酒热潮之后,现已进入理性消费阶段。河北是中国葡萄酒大省,如何充分利用酿酒葡萄资源优势,稳步发展酿酒葡萄种植业？已成为业内人士关注的话题。一 河北省酿酒葡萄种植业发展现状1 国内外酿酒葡萄种植业现状 世界葡萄园大多数位于北纬20°～52°、南纬30°～45°之间,种植酿酒葡萄的黄金地带是北纬30°～50°和南纬30°～40°之间。夏干冬雨型暖…