首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到16条相似文献,搜索用时 156 毫秒
1.
猪血是生猪屠宰加工过程中的主要副产物之一,我国拥有丰富的猪血资源,但利用却很少,造成宝贵资源的浪费。本文选用有机萃取剂丙酮提取猪血中的血红素,通过正交实验确定了提取纯化血红素的最佳条件:溶血时添加1.0倍蒸馏水、0.25倍乙醇及0.2倍的氯仿,分离血红素时加入4倍丙酮同时调pH2.0,结晶血红素时加1.4倍的1mol/L的NaAc并调pH5.0,此条件下,血红素提取率可达28.6%以上。  相似文献   

2.
马美湖  夏延斌 《肉类工业》1993,(1):37-42,28
本试验以猪血为原料,经酸性丙酮和过氧化氢结合进行脱色处理,得到两种产品:一种是脱色高蛋白食用血粉,另一种是高纯度的血红素。食用血粉蛋白质含量高达70.17%,血红素楚度含量达73.75%,其中含铁量达9%。本研究中,酸性丙酮碎解血红蛋白用量由国内10倍于血量,降低到4.5倍于血量。而且没有离心和喷雾干燥等复杂工艺过程,其工艺简单,产品质量良好。  相似文献   

3.
鸵鸟血中血红素的提取研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以鸵鸟血为原料,用醋酸钠作为沉淀剂,从鸵鸟血中提取血红素。主要通过正交试验选取最佳提取条件。试验结果得出:搅拌时间为30min,抽提时间为10min,醋酸钠使用量为2%,酸性丙酮、水和氯仿的使用量分别为血液体积的4倍、3倍和5倍,血红素最大紫外光吸收波长为384nm。  相似文献   

4.
猪血中血红素提取工艺研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
赵金松 《肉类研究》2006,20(3):49-51
对猪血中血红素的提取工艺进行了研究,通过正交实验确定了提取血红素的最优工艺条件,即:溶血时,添加去离子水3倍,氯仿4倍;分离血红素是,加丙酮6倍、同时调节pH值为3;结晶血红素加1 mol/L醋酸钠1倍,调节pH值为5.根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取4.920.1 g、纯度达60%的血红素.  相似文献   

5.
响应面分析法优化血红素提取工艺   总被引:3,自引:0,他引:3  
在单因素试验的基础上,通过中心组合旋转设计与响应面分析法优化酸性丙酮法提取血红素的工艺,考察浸提时间、酸酮比以及酸性丙酮与血红蛋白的比对血红素得率的影响,并通过响应面分析法得出最佳提取条件。结果表明:最佳提取工艺条件为浸提时间42min、酸酮比3%、酸性丙酮与血红蛋白体积比5.66:1,在此条件下血红素的得率为0.225g/100mL,与预测值0.230g/100mL 相差不显著。  相似文献   

6.
牦牛血粉易于贮藏和运输,是工业化制取氯化血红素的天然优质原料。本文采用单因素实验和正交实验对牦牛血粉制备氯化血红素的工艺参数进行了优化。优化后的工艺参数为:超声处理时间30min,酸性丙酮150mL,抽提时间30min,乙酸钠11mL。在此工艺条件下,氯化血红素的含量可以达到2.30mg/g。   相似文献   

7.
目的:优化酶解血渣中提取血红素的最佳提取条件。方法:取酶解制备血红蛋白肽的血渣为原料,采用酸性丙酮法,用L9(34)正交实验,对影响提取效果的因素(盐酸丙酮比A、料液比B、搅拌时间C)进行优选。结果:血渣中提取血红素的最佳工艺条件是盐酸丙酮比为4∶100、料液比为1∶5、搅拌时间为20min,提取的血红素含量可以达到97%以上,铁含量7.8%以上,提取率可达到62.89%。结论:此工艺易于操作、重复性好、所得产品纯度高,适合工业化生产。   相似文献   

8.
本文对猪血红细胞中血红素的提取工艺进行了研究,通过正交试验确定了提取纯化血红素的最优工艺条件,即:溶血时,添加去离子水1倍,氯仿0.15倍;分离血红素时,加丙酮4倍、同时调节PH值3;结晶血红素时加NaAc1.0%,调节PH值为5。根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取2500mg、纯度达90%的血红素。  相似文献   

9.
以抗凝的猪血为原料,粗分血红蛋白后用酸性丙酮抽提制备血红素,通过血红素与L-精氨酸或L-赖氨酸反应制得水溶性血红素,比较了血红素和水溶性血红素的性质。采用Wistar大鼠喂以低铁饲料辅以少量放血建立贫血模型(IDA),各项指标发生明显变化,补充水溶性血红素后,大鼠的各项指标明显改善,贫血症状消失。  相似文献   

10.
血红素提取纯化新技术研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
本文对猪血红细胞中血红素的提取工艺进行了研究,通过正交试验确定了提取纯化血红素的最优工艺条件,即:溶血时,添加去离子水1倍,氯仿0.15倍;分离血红素时,加丙酮4倍、同时调节PH/值3;结晶血红素时加NaAc1.0%,调节PH值为5。根据本工艺可从1000ml猪血红细胞中提取2500mg、纯度达90%的血红素。  相似文献   

11.
本文研究了从鸵鸟血中提取血红素的提取工艺。实验结果表明,离心转速3000r/min,离心时间15min,搅拌时间30min,搅拌抽提时间10min的条件下,醋酸钠法提取血红素优于鞣酸法,并能降低生产成本和生产周期。  相似文献   

12.
微波提取山楂果中原花青素工艺的研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
采用微波提取方法,微波功率为340W,以山楂果中原花青素含量为考察指标,研究提取溶剂种类、浓度、料液比、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取效果的影响.通过正交实验,确定微波提取山楂果中原花青素的最佳工艺条件为:提取溶剂60%乙醇,料液比1:10,提取时间210s,提取2次.  相似文献   

13.
为了提高无水乙醇提取黑米花青素的得率,先通过单因素实验研究乙醇体积分数、提取时间、料液比、温度和提取液pH对黑米花青素提取的影响,再通过正交试验确定黑米花青素提取的最佳工艺条件。结果表明:提取液pH对黑米花青素的提取影响最大,提取时间次之。最佳提取条件是乙醇体积分数为80%,提取时间为60 min,提取温度为45℃,料液比为1:7(g:mL),提取液pH为1;采用该优化工艺,黑米首次提取液的花青素含量可达34.34 μg/mL。最佳提取次数为3次,其花青素相对总提取率达到99.29%,得率为298.23 μg/g。该优化工艺将为黑稻资源的花青素商业化开发提供技术支撑,为黑米花青素的产业化发展提供有益参考。  相似文献   

14.
龙舌兰皂苷的提取工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用有机溶剂回流法提取和大孔树脂纯化龙舌兰总皂苷,并用正交实验确定最佳提取工艺。结果显示:乙醇提取法最佳工艺为,采用体积分数65%的乙醇,料液比(g:mL)1∶14,90℃回流提取2h,重复2次。D101型大孔树脂对纯化工艺为以体积分数70%的乙醇为洗脱剂,5倍柱体积洗脱,皂苷平均纯度达到75.3%。经薄层层析分析显示龙舌兰总皂苷中含有3种皂苷,其中1种为人参皂苷。  相似文献   

15.
采用壳聚糖对川芎提取液进行澄清,通过单因素实验和正交实验对其工艺进行了优化,探讨了壳聚糖用量、p H和温度对提取液透光率和川芎嗪保留率的影响。结果表明:川芎提取液澄清的最佳条件是壳聚糖用量1.33g/L,p H4.0,温度50℃,在此条件下,川芎澄清液透光率高达62.7%,川芎嗪保留率为72.3%,壳聚糖澄清川芎提取液的效果较好,川芎的有效成分也得到了较好的保留。   相似文献   

16.
薰衣草精油的提取工艺研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
张秋霞  陈计峦  江英 《食品科技》2007,32(5):123-125
对水蒸气提取薰衣草精油的工艺进行了研究,在单因素实验的基础上通过正交实验探讨水蒸气蒸馏法提取薰衣草精油的最佳工艺条件,研究结果表明,液料比为1:12,提取时间为1h,浸泡时间为2h时提取效果最佳。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号