食品添加剂与食品安全

现代食品行业的蓬勃发展,在很大程度上取决于食品添加剂的广泛应用。我国对食品添加剂的应用历史悠久,本文通过介绍食品添加剂的概念范畴、作用以及安全使用措施,探讨了对食品添加剂使用时的安全问题。     

浅谈食品添加剂及其对食品安全的影响

阐述了食品添加剂的种类和作用,介绍了我国食品添加剂现状和国内外研究进展,探讨了面粉、奶粉和肉制品等食品中食品添加剂对人体安全的影响。     

进口食品添加剂须有中文标签

国务院总理温家宝日前签署国务院第557号令,公布《中华人民共和国食品安全法实施条例》。条例规定食品添加剂没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合规定的,不得进口。条例规定,向中国境内出口食品的境外食品生产企业注册有效期为4年。已经注册的境外食品生     

关于进口食品、食品添加剂检验的公告

2009年7月22日,国家质量监督检验检疫总局、卫生部《关于进口食品、食品添加剂检验》2009年第72号关于进口食品、食品添加剂检验有关适用标准问题的公告。通知列出了我国允许使用的食品添加剂,共计232种,还规定了所有产品对应的检验标准。通知要求,今后进口上述食品添加剂可直接到进境口岸     

食品添加剂与食品安全

食品安全关系到百姓的身体健康和生命安全。作为食品生产过程中重要的原料之一,其广泛受到人们的关注。它是食品在生产过程中重要的原料之一,本文从食品安全角度出发,浅谈食品添加剂的应用,发展以及在食品工业中需要注意的安全问题,使人们了解食品添加剂,正确认识其功效,从而最大限度的发挥食品添加剂的功效。     

食品添加剂简说

简述了常用的食品添加剂、使用领域和可能导致的疾病。     

我国启动食品添加剂许可制

根据6月1日起正式实施的《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,国家对食品添加剂的生产和应用实行许可制度。     

部分食品添加剂有望放宽限制

2月13日,卫生部就部分食品添加剂和食品营养强化剂使用范围等开始公开征求意见,丙二醇脂肪酸酯等14类食品添加剂和磷酸氢钙等3类食品营养强化剂的使用范围及使用量有望扩大。     

食品添加剂对人类健康的影响研究

随着我国经济的快速发展,食品工业也出现了迅猛的发展,食品种类和数量日渐繁多,食品安全问题是不容忽视的。食品添加剂在食品生产中应用十分广泛,但是食品添加剂的使用会对食品生产带来许多不安全的因素。本文就食品添加剂对人类健康的影响进行分析。     

整治滥用食品添加剂大行动开展守规严管是关键

2008年12月10日起拉开帷幕、持续4个月的整治滥用食品添加剂“全国大行动”目前正在进行。这再一次引起人们对一个由来已久话题的特别关注：添加剂,是食品安全“老虎”吗？     

食品添加剂生产许可证发证产品综述

根据<中华人民共和国卫生法>规定,食品添加剂是指为改善食品品质的色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质.     

食品添加剂

进口食品添加剂须有中文标签国务院总理温家宝近期签署国务院第557号令,公布《中华人民共和国食品安全法实施条例》。实施条例规定,食品添加剂没有中文标     

叙利亚允许进口和生产食品添加剂

叙利亚农业部取消食品添加剂进口和生产禁令,并建议进口的食品添加剂定价应低于周边市场食品添加剂价格,幅度为食品添加剂原产地价格的     

三氯蔗糖在烘焙食品中应用存在的问题及解决方法

新兴甜味剂三氯蔗糖能成为烘焙食品中受欢迎的可添加甜味剂,主要原因是其独特的品质,符合人们对健康、安全的追求。制备三氯蔗糖主要分为生物法和化学法,其中,化学法是现在三氯蔗糖生产制造最常用的方法。虽然三氯蔗糖已经在烘焙食品行业大范围应用,但仍存在部分问题没有解决,需要后来者的不断研究和探索。本文主要概述了三氯蔗糖这一新型甜味剂的特点、制造方法和它在烘焙食品行业应用中存在的问题及解决方法。     

我国将对食品添加剂实行市场准入

备受关注的”苏丹红事件”，使得人们对由食品添加剂所引发的食品安全问题格外重视。据悉，我国将对食品添加剂实行市场准入，以确保食品质量安全。     

食品中的化学污染及预防

随着人们生活水平的不断提高,食品的安全问题成了人们关注的焦点。本文探讨了当前食品中农药残留、毒物残留、重金属、N-亚硝胺、食品添加剂的污染状况及预防措施,并且介绍了排铅产品和新型着色剂——无硝血红蛋白的较新研究动态。     

整治滥用食品添加剂大行动开展 守规严管是关键

2008年12月10日起拉开帷幕、持续4个月的整治滥用食品添加剂全国大行动目前正在进行.这再一次引起人们对一个由来已久话题的特别关注:添加剂,是食品安全老虎吗?     

舌尖上的安全与食品添加剂

食品安全问题关系国计民生,近年来食品添加剂安全事件频发,使得人们对于食品添加剂产生恐慌和抵触情绪。从食品添加剂的概念、用途、类型以及危害等方面对其展开介绍,着重介绍了防腐剂、着色剂、甜味剂和抗氧化剂4种最为常见的食品添加剂。并结合目前一些典型食品安全事件,深入剖析食品添加剂在使用过程中所存在的问题,并提出相应解决方案,从而确保食品安全。     

罗地亚在第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会上展示特纯香兰素产品系列

罗地亚集团最近在第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2011）上展出了特纯香兰素与特纯乙基香兰素产品系列,尤其强调中国食品饮料工业日趋严格的食品安全标准,展位吸引了大批参观者的兴趣与问询。     

不可不知的食品添加剂

提起食品添加剂,你会想到什么？不少人的回答是一“不安全、不天然”、“色素、瘦肉精”、“很多的化学成分”,有的人还会想到三聚氰胺、苏丹红……伴随着一些食品安全的社会事件,我们更是见识了五花八门的添加剂。但对于食品添加剂究竟指什么、如何分类、哪些是必不可少的食品添加成分,人们却知之甚少。与其忧心忡忡、疑虑重重,不如对其作一个全面的常识性认知。