预处理对火龙果热泵干燥品质的影响

目的 寻找合适的预处理方式,从而获得感官评分相对最高的干制品。方法 以干燥速率、体积收缩率、色差、褐变度和感官评分为评价指标,分析烫漂、汽蒸、超声、渗透和冻融等5种预处理方式对火龙果热泵干燥品质的影响。结果 所有经过预处理实验组火龙果的干燥速率和体积收缩率均大于未经预处理对照组火龙果的干燥速率和体积收缩率,其中经过冻融1次预处理的实验组火龙果的干燥速率和体积收缩率相对最大,干燥时间和体积分别减小了76.6%和93.3%;经过醋酸锌(质量分数为0.2%)渗透预处理后实验组火龙果的色差和褐变度相对最小,分别为24.893和17.225;采用模糊综合评价法所得权重集W=(0.23,0.33,0.26,0.18),在权重集的基础上计算可知,醋酸锌(质量分数为0.2%)渗透预处理实验组火龙果的感官评分相对最高,达到71.55。结论 经过醋酸锌(质量分数为0.2%)渗透预处理后火龙果的品质相对最佳。     

微波传感器实现干燥过程的湿度检测——流化床干燥过程中湿度检测的自动化

颗粒和药丸干燥过程中的关键问题是含水量和湿度的控制。流化床干燥流程中利用NIR近红外技术的尝试得到的结果令人非常沮丧。而本文介绍的一种新型湿度传感器则可以实现干燥过程的准确检测与调节。     

农产品超声辅助热泵干燥技术的研究进展

目的 概述超声辅助热泵干燥技术在农产品干燥中的研究进展,旨在为超声辅助热泵干燥技术的工业化应用提供理论指导。方法 对超声辅助热泵干燥技术的作用机理、超声辅助技术对农产品热泵干燥过程微观结构及干燥速率的影响、农产品超声辅助热泵干燥的过程预测以及最终品质等进行论述,并提出改进措施。结果 超声辅助热泵干燥技术的发展极具潜力,目前相关研究仍处于初级阶段,其中研究超声强化效果与热泵干燥间的交互影响以及建立合适的动力学模型预测干燥过程是实现工业化生产的研究新方向。结论 超声辅助热泵干燥技术可有效提升农产品的干燥速率,降低设备能耗,同时可减少干燥产品的营养物质损耗及有害物质产生,提高产品质量,在农产品干燥领域具有广泛的应用前景。     

湿度对瓦楞纸板蠕变特性的影响

目的通过一系列试验来研究湿度对瓦楞纸板蠕变特性的影响,从而得出瓦楞纸板的蠕变曲线。方法通过对瓦楞纸板进行3种恒定载荷,3种不同湿度处理条件下的蠕变特性研究试验,得出其蠕变曲线,并分别进行研究比较,分析湿度对瓦楞纸板蠕变特性的影响。结果湿度对瓦楞纸板的蠕变都有显著影响。结论瓦楞纸板的蠕变会随着湿度的增加而增大。     

膜空分所产氮气湿度的影响因素

就空分（Ｎ２／Ｏ２分离）膜的进气压力、进气波量、进气温度和湿度及氮气纯度这些可能影响膜所产氮湿度的因素进行了试验研究,发现除进气湿度外,其它因素对之没有直接的影响;当进气湿度一定时,所产氮气的湿度只跟氮气的纯度有关,而且成确定的对应关系。试验表明了水气对该膜具有较强的渗透能力,这为膜组件的空气预处理方案设计提供重要的试验依据。     

影响印迹干燥问题的分析

油墨的干燥性如何,很大程度上影响着产品的印刷质量.所以,正确认识和研究影响油墨层干燥性的问题,对防止和消除因油墨燥性不良引发的印刷连锁故障,提高生产效率和产品质量,具有积极的促进作用.     

影响印迹干燥的若干情况分析

油墨的干燥性如何,很大程度上影响着产品的印刷质量。所以,正确认识和研究影响油墨层干燥性的若干情况,对防止和消除因油墨燥性不良引发的印刷连锁故障,提高生产效率和产品质量,具有积极的促进作用。那么何为油墨的适时干燥呢?就传统的印刷工艺来说,胶糊状的油墨移印到纸张表面后,应在短时间内固化结膜,以免发生印迹过底粘脏产品,     

超声波预处理对速生材木浆纤维结构的影响

利用扫描电镜、Ｘ－射线衍射、傅利叶变换红外光谱等现代测试分析手段,探讨了超声波处理马尾松、尾叶按两种速生材木浆纤维过程中,形态结构、超微结构、超分子结构、对试剂可及度的变化。结果表明,超声处理后木浆纤维壁出现裂纹、细胞壁发生位移和变形、有更多的次性壁中层（Ｓ２）暴露出来,处理后的木浆纤维仍保持原有的纤维素晶型和两相共存的微细结构,晶粒尺寸的基本不变。结晶变化与超声处理的条件有关,超声波处理后,纤维     

频率和温度对陶瓷湿敏元件感湿特性的影响

研究了工作频率和温度对TiO₂－K₂O－LiZnVO₄陶瓷薄膜湿敏元件感湿特性的影响．结果表明：在低湿区,元件的阻抗随频率增大、温度升高而减小,感湿灵敏度随频率增大、温度降低而显著减小,感湿特性曲线出现平台;在高湿区,频率和温度对元件感湿特性的影响可以忽略,感湿特性曲线线性良好．分析了陶瓷薄膜的极化现象,发现极化现象导致薄膜的微观电容在低温低湿时对湿度变化不敏感．据此解释了极化现象引起频率和温度对元件感湿特性影响的内在机理．     

香菇热泵干燥特性及数学模型研究

本文研究了不同风温(50、55、60℃)、风速(3、4、5 m/s)、装载量(1 000、1 500、2 000 g)及放置方式(菌褶迎风放置、菌盖迎风放置)对香菇干燥品质的影响,得到香菇热泵干燥特性曲线,并通过SPSS软件对实验数据进行拟合,建立了香菇热泵干燥动力学模型。结果表明:随着干燥风温的升高、风速的增加及装载量的减少,香菇干燥时间明显缩短,并且菌褶迎风放置在干燥前、中期更有利于水分的蒸发;香菇热泵干燥过程主要为加速和降速干燥阶段,无明显的恒速干燥阶段;与热风干燥相比,热泵干燥香菇在复水率及色泽等方面较优;经回归拟合,香菇热泵干燥动力学模型符合Page方程,该方程可用于描述香菇热泵干燥过程。     

复合调湿凝胶对卷烟微环境湿度调节的研究

目的通过复合调湿凝胶P(NAC)调控微环境的湿度,使微环境湿度处于相对稳定的状态,减少环境湿度变化对烟丝含水率的影响。方法以异丙基丙烯酰胺、丙烯酸、羧甲基纤维素和丙三醇等为原料,通过自由基聚合合成具有调湿功能的凝胶材料;在不同湿度条件下,研究调湿凝胶P(NAC)对烟丝含水率的影响。结果在相对湿度为60%的条件下对P(NAC)进行预处理。当环境相对湿度为40%～70%时,含有P(NAC)的烟丝含水率维持在10.94%～12.95%范围内,烟丝含水率变化幅度较小;不含P(NAC)的烟丝含水率在8.43%～14.36%范围内,烟丝含水率变化明显。结论复合调湿凝胶P(NAC)在调控微环境湿度,减少烟丝含水率的变化,保持烟丝的稳定性与质量等方面,具有一定的实际应用价值。     

胡萝卜热泵干燥特性及动力学模型分析

目的 优化胡萝卜的热泵干燥工艺,并提升胡萝卜干燥后的品质。方法 研究干燥初始温度、干燥温升值和切片厚度对胡萝卜热泵干燥特性的影响,并探讨上述条件与有效水分扩散系数和干燥活化能的关系。确定可以精确预测胡萝卜热泵干燥时含水率变化的干燥动力学模型,进而预测胡萝卜在不同热泵干燥条件下的体积变化规律。结果 干燥速率的变化与初始干燥温度、温升值的变化呈正相关,与切片厚度呈负相关;胡萝卜在热泵干燥过程中表现为降速过程,其中,切片厚度对干燥速率的影响最大,温升值对干燥速率的影响最小;对比分析了4种薄层干燥模型,Page模型能更好地描述胡萝卜的热泵干燥过程和水分迁移规律,模型所得拟合值相对于试验值的平均误差为5.76%;在此次试验范围内,胡萝卜的有效水分扩散系数介于3.0401×10^-10～7.1555×10^-10m²/s之间。该系数随着干燥温度的提高、温升值的增大及切片厚度的减小而呈增加的趋势。通过Arrhenius方程计算得到该试验条件下胡萝卜的干燥活化能为13.374 kJ/mol。结论 Page模型能够更好地预测胡萝卜在热泵干燥过...     

基于专家控制的湿度测控系统

针对目前国内湿度控制设备测量精度差、控制算法简单、智能化程度低的不足,通过对被控对象的特性研究,提出了一种基于专家规则的湿度控制算法,并在带 RTOS 的 AVR 单片机上给予实现. 系统选用新型湿度传感器,并设计了针对不同温度下湿度的自动补偿算法,无须手动标定,测量精度高. 根据环境湿度和设备吸湿能力的不同,通过查询依据专家经验所构建的规则表,实现了对湿度的连续、动态、适时控制. 引入 RTOS(实时操作系统),按任务的重要程度规定优先级别,保证了系统的可靠运行. 设计了基于 C Builder 的上位机软件,实现了温、湿度曲线的绘制、数据的储存、报表打印等功能. 实际应用结果表明: 系统运行平稳,人机界面友好,闭环控制精度高,具有一定的推广价值.     

空气湿度对硅光电二极管响应度的影响

介绍了实验装置、测量光路和测量方法。测量结果揭示出空气湿度对硅光电二极管响应度的影响是不容忽视的。     

黄粉虫热泵低温干燥特性及干燥数学模型

为了研究生物材料热泵低温干燥特性,以黄粉虫为干燥材料,研究了不同干燥温度、风速和漂烫时间对黄粉虫干燥特性的影响,并选用常用的干燥模型对实验结果进行拟合。结果表明:黄粉虫热泵低温干燥可分为加速干燥段,恒速干燥段和降速干燥段。提高热泵低温干燥的风温、风速以及增加漂烫时间均有利于缩短干燥时间。采用Midilli干燥模型拟合实验数据的平均R2值最大,平均RMSE和SEE值最小,分别为0.99971、0.00559和0.00104,是描述黄粉虫热泵低温干燥的最优模型。     

南极磷虾粉真空干燥特性及对其品质的影响

目的 探究南极磷虾粉的真空干燥特性及其营养品质变化规律。方法 将磷虾原料在不同真空度(0.04、0.06、0.08 MPa)及温度(75、85、95 ℃)下进行真空干燥。通过测定干基含水率、干燥速率及水分扩散系数,研究其干燥特性。通过测定虾青素含量、TBA和色差,探究其营养品质的差异。结果 在75 ℃下,采用真空度0.06 MPa和0.08 MPa相较于0.04 MPa,其干燥时间分别缩短了15%、21%。在不同真空干燥条件下,磷虾有效水分扩散系数在(3.555 77~6.574 12)×10⁻¹⁰ m²/s之间,Midilli 模型预测值与实验值之间具有较高的拟合度(R²>0.999),能较准确地反映虾粉真空干燥过程。提高真空度可显著抑制虾青素的分解及脂肪氧化,在75 ℃条件下,采用真空度0.06 MPa和0.08 MPa相较于0.04 MPa,其虾青素含量分别提高了21%、48%。在95 ℃条件下,采用真空度0.08 MPa相较于0.04 MPa,其TBA值降低了47%。L^*、a^*受到温度的影响更明显,在同一温度下∆E随着真空度的上升而降低。结论 在0.08 MPa、75 ℃下,通过真空干燥可以有效抑制虾粉中活性物质的降解,同时保证干燥速率,此研究为南极磷虾粉的真空干燥工艺设计及生产控制提供了理论参考。     

温湿度控制系统的研究

以高压风柜的送风温湿度控制为例,设计了一套基于串级控制与分程控制的控制系统。采用固定电加热,可调电加热与冷却水电动三通调节阀三种执行器调节相结合的方式,有效地控制送风温湿度。该系统不仅适用于高压风柜的恒温恒湿控制,也可用于各种制造行业的室内温湿度控制。