新研究:每周吃一次西兰花可降低癌症几率

据外媒报道,一项医学研究指出,每周至少吃一次西兰花的人,可降低多种癌症的发病风险。在此之前,已有多项研究指出,包括西兰花、花椰菜、高丽菜、大白菜、胡萝卜等十字花科的蔬菜含有一种抗癌物质"异硫氰酸酯",多吃有益健康,这种抗癌物质在西兰花中含量较高。     

吃西兰花可防治肿瘤

最近的一项研究表明,苷是西兰花中的一种化合物,人体摄入苷元素后会产生萝卜硫素,它可激发人体的自我抗癌机制,还能促进人体产生对致癌物产生有排泄作用的酶。     

每周吃三次十字花科蔬菜患结肠癌风险降60％

十字花科家族中的蔬菜都含有丰富的多种维生素,比如西兰花所含的维生素C比橘子所含的维生素C多,矿物质和膳食纤维含量也很多。此外,十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质,能帮助我们消除污染,加快自身的排毒过程。     

抗癌“良药”花椰菜

研究人员知道,在花椰菜、西兰花、椰菜、花茎甘蓝和其它相关的蔬菜中,有一种被称之为＂异硫氰酸酯＂的化学物质。它似乎能够通过引起癌细胞凋亡或死亡的方法,阻止癌症的发展。但迄今为止,医学专家还不清楚＂异硫氰酸酯＂为什么有这种神奇的作用。     

多吃生蔬果可降低心脏病发作或中风几率

据最新一期美国《科学公共图书馆医学卷》,加拿大和美国研究人员发现,一些人身上携带的基因决定他们容易罹患心脏病,多吃生蔬菜和水果能够"关闭"这种基因表达,降低心脏病发作或中风几率。研究人员分析了不同饮食类型对2.7万余名欧洲人、南亚人、中国人、拉丁美洲人和阿拉伯人心脏健康的影     

吃卷心菜可防辐射伤害

<正>美国最新研究发现,从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字花科蔬菜中提取的一种名为DIM(3,3-二吲哚基甲烷)的复合物对接受放疗的癌症患者具有保护作用。美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心肿瘤学专家,生化、细胞与分子生物学教授艾略特·罗森博士及其同事完成的最新研究发现,从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字花科蔬菜中提取的一种名为DIM(3,3-二吲哚基甲烷)的复合物可保护实验鼠免受致命剂量辐射的侵害。早期研究发现,DIM具有防癌属性。但是新研究首次发现,DIM对人类还具有安全性,可以保护患者正常组织免受放疗辐射危害。     

美国研究称多吃菠菜可降低罹患大肠癌的几率

<正>美国俄勒冈州立大学一项研究发现,菠菜可以降低罹患大肠癌的几率,不过医师提醒,菠菜草酸含量高,有肾脏疾病的民众,不能多吃。美国研究人员对致癌物摧残身体细胞组织的方式进行了追踪,研究发现,致癌物会对细胞中的微RNA、癌症干细胞产生复     

英国研究称每日饮啤酒超过570毫升可增加罹患癌症的几率

英国广播公司(BBC)报道,《英国医学杂志》刊登一项研究称,如果每天饮啤酒超过1个品脱(约570毫升),就可能大大增加罹患癌症的几率。英国医学杂志(BritishMedicalJournal)发表的这份研究报告说,欧洲10%的男性癌症患者都与酒精摄入有关,女性癌症患者中的这一比例为1:33。