大豆异黄酮制备与提纯方法的研究

由于现有大豆异黄酮提取、纯化工艺复杂、收率较低、并用多种溶剂,导致大豆异黄酮价格高居不下。开发新的、高收率大豆异黄酮生产工艺是目前国内外研究热点。针对上述问题,本研究采用一次性溶剂提取、减压浓缩的方法,从大豆粕中提取大豆异黄酮,工艺对不同的醇——水体系、不同温度、不同时间等条件进行考察。其最佳工艺条件为80%乙醇——水,在40℃提取1²小时。采取超临界CO2抗溶剂纯化法,通过2次膨胀进行大豆异黄酮的纯化,得到产品中大豆异黄酮含量达到90%,异黄酮收率大于78%。该研究为超临界CO2抗溶剂技术在天然极性物质分离纯化中的应用提供新思路;采用该种研究方法简化了大豆异黄酮提取工艺,生产的大豆异黄酮收率高、质量好、成本低、污染小,实现大豆资源的充分利用,适合规模化生产。     

AOAC方法检测大豆异黄酮的浅析

对AOAC方法检测大豆异黄酮进行了分析。从提取温度、提取时间、甲醇体积分数对大豆异黄酮检测的影响,以及提取后样品的大豆异黄酮含量的日间稳定性等方面进行了分析。结果显示:最佳提取温度为65℃,最佳提取时间为2.0h,最佳甲醇体积分数为80%。该方法在5d内日间精密度良好,稳定性高。AOAC方法中6种大豆异黄酮标准品线性关系良好,可靠性高,只采用6种大豆异黄酮异构体便可检测出大豆异黄酮含量。AOAC方法操作简单,成本较低,对国内大豆异黄酮的测定具有较好的参考意义。     

超声波提取大豆异黄酮的工艺研究

大豆异黄酮是一种从大豆种子中分离出的具有异黄酮类化合物结构的主要活性成分.广泛应用于食品及医药行业.利用超声波法提取大豆种子中大豆异黄酮,摸索了各种工艺参数对大豆异黄酮提取效果的影响.结果表明,乙醇浓度为75%,料液比为1∶20,提取时间为40 min,为大豆异黄酮的最佳提取工艺.     

酱油渣中大豆异黄酮提取工艺研究

研究酱油渣中大豆异黄酮的提取工艺。根据单因素和正交实验方法获得大豆异黄酮的最佳分离条件:乙醇浓度65%,提取温度70℃,料液比1︰25 g/mL,提取时间2 h。基于上述条件将溶剂萃取与截留分子量为10 kDa的超滤膜结合纯化大豆异黄酮,酱油渣中大豆异黄酮的得率为15.6%。     

基于F-C反应的天然产物大豆黄素合成工艺

引言 大豆黄素(又名大豆苷元、大豆黄酮,daid-zein),化学名为4',7-二羟基异黄酮,是从大豆中提取得到的一种异黄酮活性组分,是大豆异黄酮的一种,属大豆苷类中的游离型的苷元,因豆科植物中的大豆异黄酮大多以糖苷形式存在,故以游离型苷元形式存在的大豆黄素在豆科植物中的含量非常低,大约为0.1%,提取、分离过程都很困难,存在生产成本高、投资较大、工艺复杂、产品纯度低等问题.大豆黄素及其糖苷的结构如下     

大豆异黄酮提取新工艺研究

为了提供大豆异黄酮以考察其细胞生物活性,文章采用无毒无残留的碱醇法提取大豆异黄酮。发现在p H=9,80%的乙醇水溶液,回流60 min提取大豆异黄酮效果最佳,以芦丁为标准品,测得异黄酮提取率达0.782%。     

大豆异黄酮的功能及工艺研究

随着人们对大豆及其制品的营养作用和保健功效的研究，发现大豆除不含胆固醇，是优质蛋白质和油脂的重要来源外，还含有许多有益的生物活性物质，如大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂苷和大豆异黄酮等，在这些生物活性物质中，大豆异黄酮因具有明显的生物学活性已越来越引起社会和学术界的普遍关注，是近年来科学家研究的热点。研究表明，大豆异黄酮与人类健康密切相关，具有许多生理功能。     

乙醇/磷酸氢二钾双水相体系分离大豆异黄酮

利用乙醇/磷酸氢二钾双水相体系浸提大豆异黄酮固体,并采用四因素四水平正交试验,考察了乙醇质量分数、磷酸氢二钾质量分数、温度、时间对大豆异黄酮的分配系数和萃取收率的影响。结果发现,影响大豆异黄酮萃取收率的因素为:时间磷酸氢二钾质量分数乙醇质量分数温度。最佳提取条件为:25%乙醇/25%磷酸氢二钾双水相体系,室温(20℃)浸提30 min。大豆异黄酮几乎全部分配在上相,其上相收率为97.0%。     

超声波提取大豆种子中大豆异黄酮的研究

研究了利用超声波提取大豆种子中大豆异黄酮,建立了一种快速测定大批量大豆种子中大豆异黄酮含量的方法.结果表明,提取大豆异黄酮的最佳条件为:提取剂为75%乙醇,料液比为1∶20,提取时间为40 min,提取次数为2次.     

HPLC法测定豆粕中大豆异黄酮的含量

采用索式抽提法从豆粕中提取大豆异黄酮，并用HPLC法对大豆异黄酮各组分进行了定性、定量分析。定性检测出4种异黄酮组分：大豆苷、染料木苷、丙二酰基大豆苷以及丙二酰基染料木苷。测定了各组分在脱脂豆粕中的含量。解决了异黄酮中缺乏标准品的丙二酰基型异黄酮糖苷的定量测定问题，采用水解转化法建立了丙二酰基型异黄酮糖苷的定量测定方法，线性度良好，测量准确，且简便易行。测得河北某油脂厂脱脂豆粕中总异黄酮的含量为3．714mg／g。