激荡味蕾 两亿五千万次

美食配美酒,自是天经地义,似乎并没太多值得特别关注之处。不过,如果一边是香港著名的米其林二星食府——香港朗廷酒店“唐阁”,一边是有着“世界第一香槟”之称的Armand de Brignac香槟（排名来自2009年的一次有1000款香槟参加的“The 100 Best Champagnes For 2010”盲品活动）,...     

让味蕾赴一次盛宴

藿香酱爆驴筋原料：驴筋500克蒜薹100克青红椒节50克蒜瓣50克藿香末20克精盐、味精、白糖、海鲜酱、柱侯酱、色拉油各适量制法：1.驴筋用流动水冲漂4小时,捞起切成节,然后用海鲜酱和柱侯酱腌入味;蒜薹入加有油盐的沸水锅里汆一水,捞出切成段,整齐地排在盘里垫底。     

味蕾新时尚

味啦奇时尚餐厅,经营的特色是美味烧烤和时尚川菜.餐厅菜肴品种多样,烹饪精致考究,口味独特.味啦奇时尚餐厅里有新西兰羊排,怪味烤翅皇,烤鱼,香辣虾,鲜虾西芹,家常炒窝头,水煮鱼,川北凉粉,鱼腐扒时蔬,以及各种精品料理.味啦奇时尚餐厅,有时尚的就餐环境,不容错过的味蕾享受,高水准的服务,在这里,您体验到的将是不一样的味蕾新时尚.     

挑战味蕾

安伟卡产区 南非-斯坦伦博斯葡萄品种 赤霞珠、西拉、梅洛年份2006 酒精度13．5％vol 净含量750ml样酒提供单位葡萄酒爱好者 提供评语 酒体呈现明亮的深宝石红．热情浓郁的巧克力混合香甜的莓类水果香气中夹杂了皮革、肉类味道。平衡性好、酒体浑厚、回味时间较长,并有淡淡的奶油香。     

味蕾之上

深秋的季节,空气中的温度在一点点降低,但温暖的氛围感却日益浓烈,甚至开始有了节日的温度。味觉也在此时变得厚重起来,有时候,一顿丰盛的牛排大餐就能让我们的心灵与身体温暖快乐起来。椒香顶级西冷牛扒原材料:上乘谷饲牛肉上好的牛肉,即便无需任何蘸料,也是味道极好。与胡椒的清香又新鲜的味道混合在一起,既有牛肉的醇厚,却又吃起来不沉闷。     

味蕾至上

原汁牛腩 原料：牛腩条300克,姜、蒜、红辣椒、酱油、卤水、冰糖各适量。 制法：将牛腩条切成小块,焯水后洗净沥干,入卤水中卤熟,捞出沥干;锅内入油烧热,煸香红辣椒、姜、蒜,下入牛腩条翻炒成熟,加酱油、冰糖,以中小火炖煮至入味、熟烂即可。     

遇见新加坡美食来一次奇妙的味蕾之旅

成都作为美食天堂,孕育着一群资深吃货,当然小编也在其列。一直想要与东南亚美食来一场浪漫邂逅,却又因各种因素迟迟未能实现？常常满怀期待却又失望而归。鸡肉与牛肉沙爹、海南鸡饭、肉骨茶……种种令人垂涎的珍馐美味,在成都环球中心天堂洲际饭店就可一尝真味。     

匈牙利味蕾奇缘

我的第一个匈牙利朋友Csaba，是个酷爱滑翔伞的男孩。他平日里是忙碌的VJ，少有的闲暇都献给了布达佩斯森林密布的山顶。这个帅气．热情、充满创意的人，很不幸地让我把匈牙利当做了一只美食不粘锅，冷土豆、炸鸡蛋，让人对匈牙利充满失恋般的沮丧。幸好这只是一个误会。     

地中海味蕾艺术

浪漫的气息、别样的风情……地中海带给人们无尽的遐想。本期栏目将为大家介绍四款地中海沿岸“旧世界”的美酒。一起感受来自西欧海洋的魅力。     

味蕾没有孤岛

正前两天,我和同事在茶水间冲咖啡,我与她分享:馒头蘸酸奶,特好吃!准确地说,应该是温温热热的杂粮馒头,蘸了浓稠的老酸奶,能吃出奶油蛋糕那种柔滑细腻、入口即化的味道。重点是低糖、低热量,令人完全没有自责内疚的心理负担。我以为自己已经很独特了,没想到我这位同事脑洞开得更大,她说:我吃过,是好吃。不过,你试过用馕代替馒头吗?我有些反应不     

味蕾的盛宴

谈到无锡,外地朋友大都对锡菜之甜印象深刻,一些初来乍到者的食欲被那不能消受的甜味抹煞个干净,饱受饥肠辘辘之苦。尽管曾让外地朋友一度困惑和担心,但我以为,无锡百姓依旧固守着自己甜甜的味道,这份自信,如同甜味本身一样卓尔不群,如果去掉了甜昧也就丢失了锡菜文化,那一定是不可思议的。我想,甜味主宰着我们的味蕾,坚定了我们对锡菜的热爱。这种热爱,犹如花草对阳光的热爱,只是一种本能,没有更多的理由。     

行走的味蕾

正早起第一件事开电脑,晚睡最后一件事是关电脑——这几乎是我每天生活节奏的两个重要节点。作为一名都市报记者,对于我来说,最费脑子的不是联络采访对象和写稿子,而是今天的午餐在哪里。自从有外卖这个词存在,我就成了支撑外卖事业最夯实的群众之一。智能手机和手机应用带给我太多的方便,宅生活开     

单纯的味蕾

结婚那年,我25岁,刚从懵懂的学生时代褪去稚气,家庭的柴米油盐还没有将清澈淹没,那时候,人是单纯的,味蕾是单纯的,爱情更是单纯的。在商量蜜月时,老公给了个豪华的方案:去香港。那时候的港澳还不是随便能进出的,在农村,只有官员才有出游的机会。虽说婆婆将不菲的礼金都给了我们小俩口,这笔钱让两个一穷二白的年轻人颇有点一夜暴富的嚣张,我仿佛还嗅到了生猛海鲜的滋味,但仔细想想,     

吸引味蕾新意菜

意大利是时尚的宠儿,上海季诺意式餐厅将宠儿最好的礼物——意大利美食带到了中国。与意大利充满诱惑的时装一样,哪怕是味蕾迟钝的夏天,也难抵挡季诺这一季新品的吸引。就连整天叫嚷着减肥的美眉们,看着餐桌上充满诱惑的意大利美味,也忍不住拿起了刀叉……选用由意大利充足阳光     

夏日酷菜挑逗味蕾

飘香牛肉 原料：牛里脊肉200克小麻花40克香辣酥60克香辣酱20克牛肉粉15克孜然粉5克鸡蛋液1个西芹块、洋葱块、青红椒块、姜片、蒜片、精盐、料酒、白糖、味精、湿生粉、花椒油、香料油、     

芥末 让味蕾飞舞

说起芥末,很多人的脑海里就会想起寿司店里肥美的刺身,入口时一阵辛辣从舌尖掠过,给人不言而喻的畅快感,其实,这种美妙滋味随着搭配和吃法的不同,有着不同程度的演化,让人经历一番云霄飞车的感官刺激。     

让味蕾畅游东南亚

因为咖喱是由不同的香料结合而成,所以说咖喱是香料的结晶品。     

避风塘风味席卷味蕾

正避风塘是中国香港以前渔船躲避风浪的港湾。每到台风季节,中国香港的渔民们就会把船停到避风塘里躲避暴风雨,几天不能出海捕鱼,日子长了,水上渔家用特殊的烹调方式来制作海鲜食材。把海鲜油炸后入菜,竟有意想不到的美味收获,特别是加上炸香蒜蓉的方法,浓浓的蒜香,酥脆的口感,味道十分吸引人。