解决食品质量与安全问题的几点建议

民以食为天,食品质量与安全问题是全社会都关注的大问题,尤其是近些年来,我国食品质量与安全问题频发,导致民众对于食品质量与安全问题都心存疑惑,极大地影响了我国食品行业的正常运行。食品质量与安全问题引起了党和国家的高度重视,在2011年召开的全国人大常委会上正式由委员提出食品安全问题,国家专门出台了相应的食品安全法以保证居民的食品食用健康。文章将在分析食品安全现状的基础上对食品事故频发的原因精心分析并对如何做好食品质量与安全提出几点建议。     

我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状

<正>近年来,我国民众非常关注食品安全问题,由于接连出现了几起食品安全问题的案件,使得人们格外关注食品安全检测的质量和技术。因此,本文主要分析当前食品安全检测的现状,并探索当前常用的食品安全检测技术。目前,随着我国居民的物质生活水平不断提升,人们越来越关注食品安全。食品安全主要是指在食品制造过程中,按照其原定的用途进行生产,而不会添加一些有害物质,威胁人们的生命安全。有的食品生产厂商为了     

食品安全与质量控制体系的构建研究

正食品安全问题一直是国家十分重视的民生问题。近年来,我国的食品安全问题形势严峻,不仅仅是民众健康的问题,同时也是国家食品产业的问题。作为每一位食品从业人员,都应以高度的责任心和行业担当力来做好食品相关工作,为我国的食品产业发展,为民众的健康安全保驾护航。食品安全与质量控制概述所谓食品安全与质量控制指的是为食品安全和质量所     

食品生产管理中的食品安全措施探讨

<正>当前我国在食品生产的过程中,对于食品安全的关注力度变得越来越大,而且食品安全会直接关系到居民的身心健康,需要建立一个完善的食品安全管理体系,并且做好食品安全检测,才能提高食品安全质量,确保居民在日常生活中不会受到食品安全问题的困扰。实际上我国已经建立了符合企业发展特点的食品安全体系,但是在食品安全管理过程中还是存在一定的问题,需要对这些问题进行深     

我国食品质量与安全管理现状及应对措施

国以民为本,民以食为天,食以安为先。在经济社会快速发展的今天,食品安全问题日益被国家及人民所重视,做好食品质量与安全的管理及控制是现今乃至今后一段时间内国家经济及管理工作中的重点之一,我国是一个食品大国但不是食品强国,尤其是近些年来所曝光的一些食品质量与安全问题严重打击了人民对于食品安全的信息,在一些重点食品领域(像是奶粉等)很多的新生儿父母都花高价从国外进行代购。因此,做好对于食品质量与安全的管理与控制对于重塑国民信心,保障民众的人身健康等具有非常重要的意义。     

提高食品检验检测准确性的方法

食品安全一直以来是我国民众重点关注的问题,也是导致民众恐慌的主要来源,因此,必须加强对食品检验检测方法的研究,提高食品检验检测质量以及检测的准确性,使得食品检测结果能够切实反映食品安全情况,消除民众的疑惑,维护市场环境的稳定以及社会的安全。     

浅谈食品检验检测工作的重要性

食物是人们赖以生存的基本前提,食品安全与消费者的身体健康和生命安全息息相关。近年来,各种食品安全问题的新闻不断出现,使得我国人民产生了恐慌心理,对于食品非常不信任,因此,食品检验检测工作尤为重要,笔者将对其重要性进行分析,并探索如何做好食品检验检测工作。     

食品安全监督管理中的检验以及液相色谱检查方法

正国以民为本,民以食为天,食品问题是关系国计民生的重大问题,也是备受社会各界广泛关注的问题。最近几年,市场经济的快速发展,使食品市场面临着日趋激烈的竞争,一些不法商贩为了谋取利益的最大化,无视食品安全,违法违规使用各种添加剂层,严重影响了民众的健康,甚至引发了大范围的食物中毒等事件,造成了难以估量的后果。对此,相关部门应加大对于食品安全的监管力度,做好食品安全检验,尽可能减少食品     

谈食品检验技术存在的问题

正民以食为天,食品安全是最重要的社会民生问题,且随着社会经济的迅速发展,人们对于食物的追求已经不仅仅是可以简单的管住饥饱,大部分人开始追求健康的食物,对于食品的质量重视程度越来越高。因此为了把好食品安全质量这一关,保证民众可以吃到健康的食物,需要相关食品安全质量管理部门做好自身工作,加强对于食品安全质量的检测。但是当前我国在食品检验技术方面还存在些许问题,本文主要结合食品检验技术存在的问题进行探究,同时对这些问题进行解决,提高我国的食品检验技术。     

微生物实验室食品检验质量控制探讨

食品安全问题关乎每一个人的切身利益,民众对于食品安全的关注就是对生命安全的关注。食品检验环节是为民众把好食品健康关的一环,食品微生物检验又是食品安全监控的重要一部分。因此,本文将重点对食品微生物实验室质量控制中的管理系统进行研究,从不同角度介绍控制微生物的方式方法,利用科学手段保障实验室检测的正确性和权威性。     

我国食品安全风险评估制度实施及应用探析

正随着经济社会的发展,民众对于食品安全的要求逐渐提高,尤其是近年来食品安全问题屡屡曝光的背景下,如何利用食品安全风险评估制度加强食品安全保障则成为社会广泛关注的焦点。基于此,本文从我国食品安全风险评估制度实施过程中存在的问题,对如何加强食品安全风险评估管理给出相关建议。食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估,其目的是为识     

食品检测实验室建设问题与对策

随着我国居民生活水平的不断提高,对于食品安全问题和食品污染问题日益重视。建立食品检测实验室是应对食品安全问题的重要举措和加强食品安全的基础保障。本文主要针对食品检测的现状与实验室建设的影响因素进行分析,结合实验室建设中存在的问题,提出有效的改进措施。     

中国食品安全现状与食品质量管理问题分析

<正>食品安全对于一个国家而言非常重要,在构建和谐中国的大环境下,更加需要加强对食品安全问题的重视,切实保证我国食品安全,为民众构建一个安全的饮食环境。本文首先针对我国食品安全现状以及质量管理方面的问题进行阐述,然后探讨了做好食品安全与质量管控的相关措施,以供参考。引言引起食品安全风险的因素比较多,主要涉及生物、化学、物理、人为等多个方面,而且食品生产加工的环节较多,这都给食品安全问题的产生提供了空间。所以,需要了解当前食品安全的基本问题,针对性展开管控,     

食品分析及其安全检测中的关键技术探究

衣食住行之一的"食"是关系着民众健康和国家稳定的重要问题.食品检测工作在食品安全监管中发挥着不容忽视的作用.而食品品种类别越来越多,检测工作面临新挑战.为此,本文围绕食品分析及安全检测技术进行了探讨,文章概述了食品安全问题特点及问题来源,对目前常用的分析检测技术进行了论述,并结合国内和国外食品分析检测技术差异,阐述了行...     

食品安全检测技术对食品质量安全的影响

<正>常言道"民以食为天,食以安为先"。随着食品行业的不断发展,食品安全问题一直是我国政府和民众关注的焦点,国家的工商部门和食品监管部门担负着食品安全的重要职责。尤其是近年来,食品安全问题越来越突出,这就需要人们加大对食品安全的管理。运用食品安全检测技术可以帮助人们加大对食品安全质量的监督,保证食品的安全。食品安全检测技术指的是对食品行业的加工和生产等过程进行一定的     

食品检验准确性提高的控制因素

正民以食为天,食物是人类赖以生存的物质基础。现代社会居民对于食品安全的问题尤其关注,病从口入,因此食品的检验是一道确保食品安全的有效门槛。食品安全与消费者息息相关,如何对食品进行准确的检测,确保食品的安全,增加消费者对食物的放心度成为现今社会的重要问题。通过食品检验,可对食品的好坏、真假、营养等方面作出详细分析,增强我国     

食品工程的安全保障与监督管理

正食品安全的重要性民以食为天,食以安为先,对所有食品企业来说,安全都是食品生产的基础和底线。但近年来,我国的食品安全问题频出,降低了民众对食品行业的信心。2016年1-3月,我国发生食品安全事件3 944起,平均每天发生约43.8起。尤其近年来发生的三聚氰胺事件、北京淡水鱼下架事件、黑心油事件、塑化剂事件等严重损害了民众对于食品行业的信心,给人们的生活带来严重的困扰。民众对国家食品监管的期望值达到了前所未有的高度。除人们日常所需的饮食外,保健     

食品企业做好食品安全监管的对策

食品是人类社会最重要和最直接的消费品之一,食品安全对于国家安定、社会和谐和公民健康具有十分重要的意义。随着我国社会主义市场经济的高速持续发展,食品安全问题也层出不穷,会对社会稳定带来巨大影响。本文通过分析当前食品企业在食品安全监管方面存在的问题和做好食品安全监管的重要性,从而提出有助于食品企业做好食品安全监管的具体途径。     

我国突发性食品安全事件的应急处置法律制度

<正>近几年,我国突发性食品安全事件频发,食品安全问题每每牵动民众的心。本文从突发性食品安全事件的现状和原因入手,分析事件频发背后的制度缺陷,提出完善食品安全法律制度的相关建议。突发性食品安全事件《食品安全法》就食品安全事故做了明确的定义,即"食品安全事故"是指:"指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故"。而关于突发性食品安全事件却未有明确定     

关于专利审查中对食品安全审查的探讨

<正>一、引言"民以食为天,食以安为先",近年来食品安全问题频发,引起了社会各界的高度关注。食品安全与人类的健康息息相关,因此对于食品领域的专利审查,不仅要考虑技术方案的新颖性、创造性和实用性,技术方案中存在的食品安全问题也是审查的重点内容之一。做好食品领域专利申请的安全性审查,能够避免引起公共安全问题的专利被授权,在专利这个层面上为食品安全把关。近年来食品创新大量涌现,很多申请人在撰写申请