高效液相色谱法同时测定酱油中6种防腐剂

建立高效液相色谱法同时测定酱油中6种常见防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、3种对羟基苯甲酸酯)的检测方法。样品经20%甲醇溶液提取后,C18色谱柱分离,以甲醇-1.55g/L乙酸铵溶液为流动相梯度洗脱,采用二极管阵列检测器检测,结果显示,6种组分分离完全,线性良好,加标回收率为89%～103%,相对标准偏差为1.09%～2.81%。该方法灵敏度高、选择性好、回收率高、简单快捷,能满足常规检测及酱油食品的安全控制需要。     

毛细管气相色谱法测定食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂

应用毛细管气相色谱法，程序升温，FID检测器，同时测定食品中4种对羟基苯甲酸酯类防腐剂。该法线性范围为81～800μg／ml，在此浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系，方法的检出限为2.0～3．2mg／kg，测定的回收率为78%-106％，相对标准偏差〈11％。所建立的方法简便、快速、灵敏度高，并具有良好的精密度与准确度。     

高效液相色谱法同时检测酱油中7种防腐剂

建立利用高效液相色谱法同时测定调味品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及对羟基苯甲酸甲、乙、丙、丁酯7种防腐剂的方法。该方法中酱油样品经Oasis HLB柱进行固相萃取净化后用Warters-C18柱(4.6mm×250mm,5μm),乙酸铵-乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,并在230、260nm波长处检测,结果在0.4～100mg/L的线性范围内测得7种物质的线性相关系数均大于0.9994,方法检出限介于0.28～0.55mg/L之间,各个组分的回收率范围在84.4%～102.3%之间。该方法可以应用于测定这7种物质在酱油中的含量。     

凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定调味品中7种防腐剂

建立了凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定调味品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯共7种防腐剂的方法.样品经过乙醚提取后,凝胶渗透色谱净化,毛细管柱(Rxi-17,30 m×0.25 mm×0.25 μm)分离,FID检测器检测.10种化合物在5.0～500 ...     

离子色谱法同时测定食品中3种甜味剂和2种防腐剂

使用IonPac AS17-C低疏水性阴离子交换色谱柱分离,两阶等浓度淋洗液洗脱,电导方法检测,研究食品中3种甜味剂(甜蜜素、安赛蜜和糖精钠)和2种防腐剂(山梨酸钾和苯甲酸钠)的同时分析方法。不同种类的食品经过直接稀释或水提后,样品溶液通过Cleanert C18柱去除有机物质。实验结果表明将样品溶液pH值调整至9～10后再通过C18柱净化,可以确保食品溶液中5种添加剂不在前处理柱上发生吸附作用,获得良好的加标回收率。该方法分析速度快、灵敏度高,结果准确可靠,适用于多种食品中上述甜味剂和防腐剂的测定。     

酱油中防腐剂山梨酸和苯甲酸的气相色谱快速分析方法

采用毛细管气相色谱外标法测定酱油中防腐剂苯甲酸和山梨酸,样品回收率均在97.4%～103.1%之间,标准线性关系良好,样品测定的相对标准偏差小,苯甲酸为0.53%,山梨酸为1.435%;本方法具有简便、快速、准确的特点。     

气相色谱内标法测定食品中多种常见防腐剂的含量

采用乙醚提取,进入GC-FID,采用内标(十一烷酸)法对食品中11种防腐剂进行定量测定,该方法线性良好,检出限为0.84～5.01mg/kg,精密度为2.0%～3.6%,回收率在90.6%～98.8%,此方法操作简便,抗基质干扰、结果可靠,适合食品中多种防腐剂含量的准确测定。     

快速程序升温气相色谱法同时测定食醋中六种常见防腐剂

建立了快速程序升温气相色谱法测定食醋中六种常见防腐剂(山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)的方法。六种防腐剂可在3min内实现基线分离。六种防腐剂的线性范围均为20.00～400.0μg/mL,线性相关系数r≥0.99915,相对标准偏差(RSD)为2.2%～3.5%,回收率为90.1%～105.9%。该方法简单、快速、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度,可作为检测食醋中防腐剂的有效定量方法。     

酱油中防腐剂山梨酸和苯甲酸的气相色谱快速分析方法

采用毛细管气相色谱外标法测定酱油中防腐剂苯甲酸和山梨酸，样品回收率均在97.4％～103．1％之间，标准线性关系良好，样品测定的相对标准偏差小，苯甲酸为0．53％，山梨酸为1．435％；本方法具有简便、快速、准确的特点。     

气相色谱内标法测定酱油中的防腐剂含量

选用十七烷酸甲酯等为内标,采用毛细管气相色谱法,同时测定酱油中各种防腐剂:苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯类等.结果表明,各组分测定的相对标准偏差较小,在1.8～5.0％之间,回收率在94.0～ 102.0％之间,方法简便、快速、准确.     

气相色谱法同时测定食品中的胆固醇和植物甾醇

建立气相色谱法同时测定食品中植物甾醇和胆固醇含量的分析方法,测定植物甾醇含量较高的常见植物油和同时含有胆固醇及植物甾醇的样品。采用5α-胆甾烷为内标参照物,样品经皂化后提取,浓缩后正庚烷定容上机进样分析。胆固醇和植物甾醇在0.001～2.5 mg/mL质量浓度范围内线性良好,线性相关系数R2均大于0.99。方法的检出限为0.3 mg/100 g,定量限为1.0 mg/100 g,该方法相较于液相色谱法能有效将胆固醇和植物甾醇进行分离,具有步骤简单、重复性好、准确度和灵敏度高等特点。     

气相色谱法测定膨化食品虾条中氯丙醇类化合物

建立了检测膨化食品中 3 氯 1,2 丙二醇和 1,3 二氯 2 丙醇含量的方法。采用乙醚索氏提取、甲醇净化 ,再经N ,O 双 (三甲基硅烷 )三氟乙酰胺 (BSTFA)衍生 ,毛细管气相色谱法分离 ,FID作检测器。方法检出限为 0 0 1mg/kg ,回收率 85 %～ 95 %。     

高效液相色谱法同时测定食品中的12种抗氧化剂

目的：建立一种快速、准确测定食品中12 种抗氧化剂的高效液相色谱法。方法：样品用正己烷溶解,用含抗坏血酸棕榈酸盐(AP)的饱和乙腈萃取,以反相C18 柱为分离柱,以甲醇- 乙腈- 乙酸- 水体系为流动相进行梯度洗脱,采用高效液相色谱- 紫外检测器于280nm 定量检测。结果：12 种抗氧化剂在36min 内完全分离,线性范围为0.2～200mg/L(r=0.9981～0.9999),定量限为0.2～1.0mg/kg,回收率为81.13%～107.57%,相对标准偏差为0.26%～4.52%(n=7)。结论：本方法准确、可靠、简便、检出限低,适合分析大批量样品。     

高效液相色谱法同时测定酱油中13种防腐剂

建立了高效液相色谱法同时测定酱油中13种防腐剂的检测方法。样品在酸性条件下经甲醇提取,采用Zorbax SB-C18色谱柱分离,甲醇和20mmol乙酸铵水溶液(含0.03%乙酸)作流动相,二极管阵列检测器(DAD)检测。在该体系下,13种组分保留时间适中,分离完全,线性良好,加标回收率为81%~108%,相对标准偏差(RSD)在0.4%~6.0%之间。该方法简便快速,准确度和精密度高,能满足日常检测的需要。     

超声萃取- 高效液相色谱法同时测定进出口食品中常见6 种防腐剂

使用超声萃取- 反相高效液相色谱(HPLC)技术,建立同时分离和检测食物中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯6 种防腐剂的方法。水- 甲醇(5:95,V/V)作为提取溶剂进行超声萃取,采用Supelco Discovery C18 反相色谱柱,流动相为乙腈- 乙酸铵缓冲溶液(pH4.4)进行梯度洗脱,在1ml/min 的流速和254nm 的检测波长下14min 内6 种防腐剂得到良好分离。6 种防腐剂线性范围从5μg/ml 到100μg/ml,相关系数(r)为0.9997～1.0000。方法的平均回收率为90.1%～106.3%,精密度和稳定性的RSD分别为0.58%～1.79%、0.15%～1.65%,检出限的范围为0.012～0.43μg/ml。本方法的预处理过程简便、快速,应用于30 种进出口食品中防腐剂的分析检测,检测结果灵敏、可靠。