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设计正交试验,采用水浴的方法对女真子中黄酮类物质的提取方法进行研究。结果表明:以15倍原料重的50%甲醇溶液在65C水浴中浸提2小时为最佳。 相似文献
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目的分析诺丽果渣成分及抗氧化活性,为诺丽加工副产物诺丽果渣的开发利用提供理论依据。方法通过分光光度法测定诺丽果渣中的总黄酮、黄酮甙、多糖、皂甙和果胶,采用过氧化氢体系、超氧阴离子体系、羟基自由基体系和Oyaizu法,分别对诺丽果渣水提取物(waterextract,WE)、石油醚提取物(petroleum ether extract, PEE)、乙酸乙酯提取物(ethyl acetate extract, EAE)、氯仿提取物(chloroform extract, CE)和正丁醇提取物(n-butanol extract, BE)的抗氧化活性进行测定和比较。结果诺丽果渣含有总黄酮、黄酮甙、多糖、皂甙和果胶等功能成分,诺丽果渣的5种提取物在过氧化氢体系中,对H_2O_2的清除能力强弱顺序依次为VCCEEAEBEPEEWE;在超氧阴离子体系中,对O_2~-·抗氧化活性强弱顺序依次为VCEAEWEBEPEECE,在羟基自由基氧化体系中,对?OH抗氧化活性强弱,依次为VCBEWEEAEPEECE;还原能力强弱,依次为EAEBECEWEPEE。结论诺丽果渣5种提取物都有抗氧化性,随浓度增大抗氧化能力增强,在不同的自由基体系中,自由基清除能力不同, EAE抗氧化活性较好。 相似文献
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微波技术在杜仲黄酮提取工艺中的应用研究 总被引:22,自引:0,他引:22
本文在微波单因素浸提的基础上,采取L9(34)正交优化试验,以探讨微波功率、乙醇浓度、料液比和提取时间对杜仲黄酮提取率的影响研究。单因素试验结果表明:最佳萃取工艺参数为,微波功率200W,乙醇浓度为50%,液料比为1:30,提取时间10min。正交试验结果表明:影响杜仲微波浸提的主要因素为乙醇浓度,其次是提取时间、料液比、微波功率。最佳提取工艺条件为为A2B3C2D3,即乙醇浓度50%,提取时间25min,料液比1:30,微波功率400W。此时总黄酮含量为0.7672%。 相似文献
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以诺丽叶为原料,采用超声波辅助提取诺丽叶中的黄酮,研究提取过程中超声温度、超声时间、料液比和溶液pH这4个因素对黄酮提取率的影响,并用正交试验优化提取工艺条件;在此基础上研究了诺丽叶黄酮提取液饮品的制备工艺中白砂糖添加量、Vc添加量、柠檬酸添加量和蜂蜜添加量对诺丽叶饮品口感的影响。结果表明:优化的诺丽叶黄酮提取条件为97.5℃、12.5 min、料液比1:80 g/mL和溶液pH5;以2.5 g诺丽叶得到的黄酮提取液为基质,添加Vc 0.2 g、白砂糖5 g、柠檬酸0.2 g和蜂蜜2 g,可得到色泽黄绿透亮、口感纯正顺滑、具有独特的诺丽叶香气的诺丽叶饮品。 相似文献