鹰嘴豆多糖抗疲劳生物功效及其机制研究

探讨鹰嘴豆多糖的抗疲劳生物功效及其机制。采用水浸提法提取鹰嘴豆多糖后,对小鼠进行分组灌胃试验:将小鼠分为对照组及鹰嘴豆多糖低、中、高三个不同浓度剂量组灌胃25d,进行负重游泳试验,并对其血清与肝脏的超氧化歧化酶(Superoxide Dismutase SOD)活性、丙二醛(Maleic Dialdehyde MDA)含量及肌糖原、肝糖原、血清尿素氮、血乳酸水平等进行测试。结果显示:鹰嘴豆多糖能延长小鼠的负重游泳时间,增强小鼠血清和肝脏的SOD活性,降低MDA含量,提高肝糖原、肌糖原储备量,降低小鼠运动后血清尿素和血乳酸水平。说明鹰嘴豆多糖具明显的抗疲劳功能。     

紫心甘薯多糖抗疲劳活性及其机制研究

研究紫心甘薯多糖(Polysaccharide from purple sweet potato,PPSP)的抗疲劳活性及其机制,为紫心甘薯产品的开发提供实验依据。将小鼠分为PPSP组,普通甘薯多糖(Polysaccharide from general sweet potato,PGSP)组和生理盐水组,分别用低、中、高3种剂量的PPSP、PGSP和生理盐水灌胃。灌胃3h后,进行20min负重游泳运动,30d后,测定肝糖原、肌糖原储量,血清尿素氮浓度,血清肌酸激酶和乳酸脱氢酶活力,肝脏丙二醛(Malondialdehyde MDA)含量和氧化歧化酶(Superoxide Dismutase SOD)活力。实验结果表明:PPSP能显著提高运动后肝糖原、肌糖原储量,降低血清尿素氮和肝脏MDA生成量,并使血清酶活性呈现抗疲劳的良性趋势;相比之下,PGSP在肝糖原、肌糖原、血清尿素氮上也有类似作用,但在肝脏MDA生成量和SOD活力上未见明显效果。结论:紫心甘薯多糖具有一定的抗疲劳效果,且抗疲劳活性明显优于普通甘薯多糖。     

苦荞麦活性肽饮品抗疲劳及抗氧化功效研究

以昆明小鼠为研究对象,经连续灌胃苦荞麦活性肽饮品30 d后进行负重游泳试验,测定其负重游泳时间及血清中的酸脱氢酶、尿素氮、乳酸、肝糖原。采用同样方法进行抗氧化试验,测定小鼠肝脏总抗氧化活力与总超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果表明,与对照组相比,灌胃苦荞麦活性肽饮品后昆明小鼠的负重游泳存活时间明显延长,负重游泳运动后有效降低血清乳酸与尿素氮水平、提高肝糖原水平及乳酸脱氢酶的含量,且随灌胃剂量的增加其效果越明显。在抗氧化动物试验中,发现苦荞活性肽饮品可以有效提高小鼠肝脏总抗氧化活力与总超氧化物歧化酶(SOD)活力,且随灌胃剂量的增加其效果愈明显。说明苦荞麦活性肽饮品具有良好的抗疲劳和抗氧化作用,今后可开发为解除疲劳、延缓衰老的保健饮品。     

LGI鲜罗汉果素饮料的血糖指数及抗疲劳作用实验研究

以动物小鼠为实验对象,分别对LGI鲜罗汉果素饮料进行糖耐量试验和负重力竭游泳试验,分别测定并计算小鼠血糖生成值、力竭游泳时间、肝糖原和肌糖原含量、血乳酸代谢水平和乳酸脱氢酶活性。结果表明:葡萄糖2h内血糖最高值与最低值呈现非常显著性差异(p<0.01),而LGI鲜罗汉果素饮料无显著性差异,GI值为36.40;LGI鲜罗汉果素饮料低剂量组小鼠力竭游泳时间显著延长,肝糖原(LG)储备增加,且小鼠乳酸脱氢酶(LDH)活力提高;低剂量组及中剂量组小鼠运动后血尿素氮(BUN)含量明显下降;服用LGI鲜罗汉果素饮料的各剂量组小鼠运动后血乳酸(BLA)水平显著下降,而对肌糖原(MG)水平没有明显差别。LGI鲜罗汉果素饮料具有饮用后血糖生成低、血糖保持稳定的特点,对力竭游泳小鼠有明显的抗疲劳作用。     

白花蛇舌草多糖的抗疲劳抗氧化作用研究

目的:研究白花蛇舌草多糖对游泳小鼠的抗疲劳作用及其体外抗氧化活性。方法:将白花蛇舌草多糖溶液3个剂量(0.5、1.0、2.0 g/kg)给小鼠灌胃,连续10 d。末次给药1 h后,除空白对照组外,其他组小鼠负重游泳,记录小鼠力竭游泳时间,取血分离血清,取肝脏和肌肉制备组织匀浆。采用硫代巴比妥酸法测定血清丙二醛(MDA)含量,采用黄嘌呤氧化酶法测定血清超氧化物歧化酶(SOD)含量,采用蒽酮-硫酸法测定糖原含量。实验还采用邻苯三酚自氧化法观察白花蛇舌草多糖的清除氧自由基能力,采用Fenton反应法测定清除羟自由基能力。结果:白花蛇舌草多糖能显著延长游泳小鼠的力竭游泳时间,提高肝糖原和肌糖原贮备,降低血清MDA水平,提高血清SOD水平。白花蛇舌草多糖还在体外具有良好的清除氧自由基和羟自由基活性。结论:白花蛇舌草多糖具有体外抗氧化活性,并可延缓疲劳的发生,这一作用可能与其抑制脂质过氧化损伤有关。     

林蛙油对运动训练小鼠肝脏保护作用研究

探讨林蛙油对运动训练小鼠肝脏自由基代谢和超微结构的影响.以ICR小鼠为研究对象,通过建立灌服林蛙油小鼠递增游泳训练和游泳力竭模型,测定小鼠力竭游泳时间、肝脏SOD活性、MDA含量和小鼠肝脏超微结构的变化.林蛙油能延长小鼠力竭游泳时间,增加肝脏SOD活性,降低MDA的含量.小鼠肝脏组织超微结构的观察表明,林蛙油可显著减轻运动对肝脏组织超微结构的损伤.林蛙油能显著提高训练小鼠的运动能力和肝脏抗自由基氧化的功能,对运动造成的肝脏组织超微结构的损伤有明显的保护作用.     

功能饮料对耐力训练大鼠运动能力、糖原恢复及抗氧化能力的影响

本文将36只大鼠随机分为安静组、运动对照组、运动+饮料组,采用6周耐力训练模型,6周后测定其力竭游泳时间、肌/肝糖原、肌肉/肝脏超氧化歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平等各项指标。结果表明:功能性运动饮料能显著延长大鼠力竭游泳时间(P0.05);促进耐力训练后肌糖原、肝糖原含量超量恢复,增加糖原储备;同时提高肌肉/肝脏组织SOD的酶活性,降低运动后MDA水平。     

黑蒜多糖提取及抗运动性疲劳作用研究

以发酵黑蒜为原料,通过水提醇沉法提取粗多糖,采用苯酚-硫酸法测定其中粗多糖含量为6.89 mg/g;将小鼠随机分为安静对照组、游泳训练组、黑蒜低、中和高剂量组,通过连续28 d的游泳训练建立小鼠运动性疲劳模型,探讨黑蒜多糖对小鼠血糖、血清生化指标、肝/肌糖原及肝脏、心肌和腓肠肌的乳酸脱氢酶、还原型谷胱甘肽和总超氧化物歧化酶的影响。结果表明:黑蒜多糖可显著提高游泳训练小鼠的力竭运动后血糖浓度,降低血清尿素氮浓度,提高肝脏、心肌和腓肠肌组织的总超氧化物歧化酶活力和还原型谷胱甘肽含量,降低乳酸脱氢酶活力,有助于运动性疲劳后肝糖原和肌糖原水平的恢复。上述结果说明黑蒜多糖可通过调节机体运动后的代谢状态,加速代谢产物排出,促进血糖及肝/肌糖原恢复,缓解肝脏、心肌和腓肠肌等器官的过氧化损伤等方式,提高小鼠的运动耐力,具有较好的抗运动性疲劳功效。     

鲜罗汉果素饮料缓解体力疲劳作用研究

将动物小鼠随机分为鲜罗汉果素饮料高、中、低剂量组(20ml/kg、8ml/kg、4ml/kg)、模型组和空白组,给小鼠灌胃21d,未次灌胃分别60min后测定其负重游泳时间,30min后测定其血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、肝糖原(LG)、肌糖原(MG)含量和乳酸脱氢酶(LDH)的活力。结果表明:鲜罗汉果素饮料低剂量组小鼠力竭游泳时间显著延长,肝糖原(LG)储备增加,且小鼠乳酸脱氢酶(LDH)活力提高;低剂量组及中剂量组小鼠运动后血尿素氮(BUN)含量明显下降;服用鲜罗汉果素饮料的各剂量组小鼠运动后血乳酸(BLA)水平显著下降,而对肌糖原(MG)水平没有明显差别。鲜罗汉果素饮料对力竭游泳小鼠有明显的抗疲劳作用。     

绞股蓝多糖缓解小鼠体力疲劳试验

探究绞股蓝多糖缓解体力疲劳作用。利用昆明小鼠作为研究对象,通过小鼠游泳试验,测定试验组和对照组小鼠血清中乳酸(LA)、乳酸脱氢酶(LDH)、尿素氮(BUN)、肝糖原、肌糖原变化。结果表明,灌胃绞股蓝多糖可显著延长小鼠负重游泳时间,提高血清乳酸脱氢酶活力和机体内糖原积累量,降低小鼠血清中乳酸和尿素氮含量。因此,绞股蓝多糖可作为一种功能性原料以减缓高强度运动引起的体力疲劳。