京城惹火醉黄鱼

去年参与过小龙虾尾抢购热潮的消费者肯定不会忘记．北极水产品公司首次将去头的小龙虾投放到京城各大超市，并且价格低廉一度引起抢购高潮甚至出现顾客排队等候超市进货的现象。一时间北极水产公司的名字频频见诸报端，京城掀起一股不小的小龙虾风。今年，北极水产公司又有了新花样他们在黄鱼身上下足了文章，研制出了一种醉黄鱼，微波炉     

醉美“桃红”

在欧洲葡萄酒消费国里,桃红葡萄酒总是与炎炎夏日联系在一起,户外野餐、泳池派对……几乎随处可见其倩影。她色泽诱人、清新爽口。深受女性喜爱。夏日的午后,来一杯冰镇后的桃红葡萄酒,或单饮．或搭配些清新小食都是一个非常不错的选择。     

楚乡黄鱼美

地处鄂东北的孝感市大悟县,盛产小鱼虾,黄鱼就是其中的一种。黄鱼色黄,又称黄追子。形似胡子鲶鱼,背鳍、胸鳍各长有一根锋利的箭,活捉时会伤人。体重最大不过200克,无鳞,刺少,肉肥,味美,被本地的大小餐厅酒楼作为上等鱼肴。下面介绍几款,以飨读者。     

“醉”美邂逅 一见倾心

法国帅哥与中国美女：＂醉＂美邂逅,一见倾心当一个法国贵族帅哥和一个中国90后美女邂逅,他们之间会碰撞出怎样的火花？才华横溢的法国帅哥又是如何让美女一见倾心呢？这是微电影《Hi,醉诗仙先生》还未上映就带给大家的悬念。首映式当天,在全国22家网络媒体记者共同见证下,这个悬念终于揭开了谜底。     

“醉美”钟书阁

<正>钟书阁,取钟情于书之意,现已是"最美书店"的代名词。钟书阁不仅仅是一家书店,也是一次超凡思维的实际运用,一种生活理念的更新换代。其设计师李想曾说过:"设计的核心就是优质和传递快乐,旨在通过创意的手法展现闲适与幽默的视觉风格。"因此,本节选取5个钟书阁的案例,以便读者在欣赏优秀设计的同时,也对钟书阁本身有更深入的了解。     

“醉美”美食与文化

说到韦小宝,文学青年都知道,这是金庸小说《鹿鼎记》中的主人公,此人活泼、好动、忠义。巧啦,坐落在上海淮海西路1号,以谭家菜为主的醉美天下酒家的掌门人也叫韦小宝。现实中的韦小宝整天忙忙碌碌,接待四方食客来宾,他的书斋里日日高朋满座,美女如云。名人秦怡、葛优、江育恒、关栋天、马晓辉等也曾来此品尝美食。小宝     

品“醉美”佳肴 赏“天下”珍品

醉美天下在上海已经经营了10年,凭着其掌门人韦小宝对艺术的热爱及对美味的追求,醉美天下成为各界艺术家、文化界名人经常光临的福地。大厅、各个包间处处都有艺术家留下的墨宝、真迹,美不胜收,令人艳羡不已。醉美天下因而成为一家上海滩少有的文化艺术餐厅。醉美天下的大厨刘伟是谭家菜第四代嫡传弟子,师从谭家莱第三代传人王炳和大师,曾在北京饭店谭家菜厨房工作10年之久,后来又在成都、四川、新疆等地的多家五星级酒店担任谭家菜总厨。     

星河湾“醉美”2014广东酒博会

6月22日,2014广东国际酒类博览会在广州琶洲圆满落下帷幕。展会期间,来自全球20多个产区、30多个国家、地区的450多家展商携上千款世界名酒盛装亮相。作为中国高端白酒企业,广州星河湾酒业有限公司以高贵的品牌风格、卓越的产品品质成为本届酒博会格外亮丽的风景线,吸引众多客商前来洽谈品鉴。     

醉美除夕夜

一年中最温馨的时刻。莫过于能在除夕之夜与家人团聚。围坐桌旁．共吃团圆饭。浓浓暖意荡漾心头。那种充实感真是难以言喻。此情此景．满桌的佳肴盛馔怎能少了美酒的点缀呢？本期主持人为大家推荐几款风味各异的美酒．希望能伴随大家一起共度一个美妙难忘的除夕之夜。     

在传承中酿造“醉美”事业

2020年的最后一个周日,我们循着沁入心田的醇香,驱车来到马鞍山市博望区,在风景秀美的横望山下、石臼湖畔、叶家桥头,实地参观“非物质文化遗产”夏进酒业公司用传统工艺加工纯粮米酒。新市是个千年古镇,因得天独厚、气候宜人、山清水秀,自古民间就有酿制米酒、纯粮酒的传统,到了清咸丰年间进入鼎盛时期,曾形成数座酒糟坊,自此以后远近闻名,有了“酿酒之乡”的美誉。     

评“芹黄鱼丝”

“芹黄鱼丝”是川菜的姣姣者,它的特点不像是人们所说的川菜,就是麻、辣、烫,而是色泽鲜亮而艳丽(鱼丝乳白,芹黄浅绿,泡椒鲜红),质地滑嫩清脆,口味咸鲜.     

美极热宴贺新春

热气蒸腾的火锅,将寒冷的冬天搁置一边。透过雾湿的玻璃窗,你一定看到了春姑娘轻盈的脚步。此刻,人类口味的工程师——我们可爱的当红总厨们正在谋划春天的美食。看啊,一页页精美的图片,将美馔佳肴刻画得神形毕肖;阵阵香味,就在鼻尖缭绕。那里有最时尚的Fusionfood(融合美食),中西合璧;那里有农家土菜,土得掉渣,却让人爱得发狂;那里有神秘兮兮的私房菜,小家碧玉,细腻委婉。美极鲜味汁,一个响亮的名字,像一个魔术师,让菜肴变得神奇,让味蕾兴奋膨胀。你听见雀巢里小鸟的鸣叫了吗?那充满活力的声音在呼唤着姹紫嫣红的春天!世界第一品牌的魅力,…     

炉烧美宴

8月夏末,空气已经中饱和的热度迎来了一抹欢畅的凉意。在天色微暗的时候围坐于星星点点的炉火前,配合清凉啤酒享受着吱吱作响的香熏,正是人生一大快事。烧烤这件事虽然充满野趣但在日式料理的领域中却是难得的精致细腻,从昔日渔民简朴的海滩餐厅演变而来,以船桨为烤制工具的明火烧烤     

夜聚醉美 品“大手小菜”

正金秋九月,文友夜聚沪上醉美天下酒家,相晤甚欢,这里洋溢着竹文化的气息,青花餐具件件都由上海竹亦禅文化公司主持人韦小宝先生亲自设计绘制,青青竹叶,片片飘逸,连筷子也是用竹子特制的。食客吃完饭,把一套竹文化的餐具也买了带回家去收藏,申城文化人士喜欢来此雅集。香茗品尝完毕,小宝兄捧出他画竹作品集,众人围观,宝兄手下的风竹、雨竹、水竹、雪竹、山竹、涧竹、月竹,各具妙笔,春、夏、秋、冬的竹枝,笔底     

一年四季醉美宁夏

一山一世界,一水一天涯,宁夏的四季有着我们想象不到的美丽。无论是深厚悠久的历史底蕴、浓郁独特的回族风情、神秘的西夏文化、走向胜利的红色文化,还是四季更迭的自然景致,都给游客一份美的享受。宁夏深居内陆,大自然似乎对这片土地有着特别的宠爱,用它的鬼斧神工造就了丰富的地貌。来到宁夏,你能看到沙漠、平原、高山、湖泊、湿地、绿洲,甚至是丹霞地貌,一应俱全,因而享有西北盆景的美誉。     

“醉”享受

在葡萄酒的故乡,葡萄酿造出的不仅是醇厚的美酒,同时也是一种对生命的热爱与激情。对葡萄酒爱好者来说,美酒是他们的喜好,也是他们追逐的一种生活方式——慢调地品味,优雅地欣赏,步调变慢,节奏变缓,心无旁骛,悠然自得。享受美酒,除了直接饮用,还有更多的方式:让芳醇的葡萄芬芳渗入你的皮肤,融入你的呼吸,让你体验"醉"美的感受。     

谈“醉”

“醉”字从酉,原意是指醉酒,“酒酣曰醉”。但随着时代的发展,“醉”的含义也逐渐扩大了,凡属迷恋不舍的都可称为“醉”,“心耽曰醉”,就不一定限于酒了,“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。”不过我现在谈的,仍是醉酒。     

“醉厨”

和师傅学习制作菜品,如何掌握火候一直是困扰我的一大难题。急脾气的我在反复尝试之后的失败瞬间总会如同热锅上的蚂蚁,焦躁不安,压力也随之而来。师傅教课严厉私下却随和易处,知道我的忧虑以后主动请我喝酒谈心,为的是让我放下包袱轻松上阵。不得不承认,有时候酒确实是男人的良师益友,酒精麻痹神经以后带给身     

“宴邦”无疆界

中国的地域广博,东西南北菜品部有不同,能将这些参差不齐的的美食汇集一起,又突出各自特色的店并不好找。本期就为读者推荐这一家汇聚各地美味的餐厅,从菜品到服务都不会让你失望。从“宴邦”餐厅的名字就知道这家餐厅是集天下大成的,融汇了川、湘、杭、粤四大莱系。相信即便是再挑剔的你,在这里总会吃到让你觉得可口的美食。