檀香叶提取物的急性和亚急性毒性研究

目的研究檀香叶提取物的急性毒性和亚急性毒性,对其食用安全性进行评价。方法将昆明小鼠按性别体重随机分组,采用灌胃法,用檀香叶水提取物、95%乙醇提取物进行小鼠急性毒性实验,分别一次灌胃给药37 g/kg体重、38 g/kg体重,观察7 d,测量小鼠体重,脏器质量,并对肝脏和肾脏进行组织切片。用檀香叶醇提物进行小鼠亚急性毒性实验,1日1次灌胃给药25 g/kg体重,持续7 d,观察15 d,测量小鼠体重,脏器质量,并对肝脏和肾脏进行组织切片。结果 :(1)实验结束后,实验组和对照组小白鼠都无死亡;(2)宰杀的实验组小白鼠的各脏器无明显肉眼可见剖检病变;(3)实验组小白鼠的各脏器系数与对照组的差异不显著(P>0.1),组织病理检查未见异常。结论在本实验条件下,按急性毒性分类,檀香叶提取物属无毒级,檀香叶提取物未见明显的亚急性毒性。     

藏药如意珍宝丸毒理学研究

目的通过藏药如意珍宝丸的急性毒性试验、长期毒性试验,观察其毒性反应,为临床安全用药提供依据。方法采用最大给药量法测定小鼠灌胃如意珍宝丸的急性毒性;长期毒性试验:以如意珍宝丸低剂量(2.08 g生药/kg)、中剂量(4.17 g生药/kg)、高剂量(8.33 g生药/kg)(临床用量的25,50,100倍)每日灌胃大鼠,连续灌胃180 d,对照组给予等量0.8%羧甲基纤维素钠混悬液。观察实验期间大鼠行为、外观、进食量、饮水量、体质量,测定给药180 d及停药30 d大鼠血液指标和主要脏器系数,进行组织病理学检查。结果小鼠1 d内灌胃如意珍宝丸最大给药量为15 g生药/kg,相当于临床用量的181倍;长期毒性试验中,观察到血液指标天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、血糖、肌酐、凝血酶时间(TT)的降低和血氯、纤维蛋白原(FIB)、平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)及脏器系数肾脏指数升高。其他指标与对照组比较均无差异,这些现象在停药30 d后消失。结论灌胃如意珍宝丸对小鼠无明显急性毒性。大鼠连续灌胃如意珍宝丸180 d,各剂量对大鼠血液指标有轻度影响,停药后消失;无其他明显的慢性毒性反应和延缓毒性反应,临床用量安全。     

香蕉花及其提取物的急性毒性评价

通过1次大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察香蕉花及其提取物应用的安全性。依据《中药、天然药物急性毒性研究技术指导原则》进行急性毒性实验,小鼠灌胃给药1次,药后正常饲养,连续观察14d。结果显示:供试品香蕉花及其乙醇提取物在5g/kg剂量下,对KM小鼠灌胃给药急性毒性实验未见明显的毒性反应症状。     

黑果枸杞花青素提取物的初步毒性评价

该文评价了黑果枸杞花青素提取物（Anthocyanins extract of Lycium ruthenicum,AEL）的急性毒性和亚急性毒性。采用固定剂量法一次灌胃AEL 8 000 mg/kg进行经口急性毒性试验,观察小鼠毒性反应,记录14 d内一般状态。选取SD大鼠进行30 d喂养试验,记录大鼠体质量和体征变化,实验结束时进行尿液生化指标、血液学指标、血清生化指标检查,并观察脏器形态变化,计算脏体系数和脏脑系数。研究发现：急性毒性试验中,小鼠无不良反应,体质量正常增长,解剖脏器未见明显异常;连续灌胃30 d后,各组大鼠体质量正常增长,未见明显中毒反应;与对照组比较,高剂量组雌性大鼠单核细胞百分比（M%）显著升高（P<0.05）,AST/ALT的比值显著降低（P<0.05）;高剂量组雄性大鼠血清Cl-、脾脏系数高于对照组（P<0.05）。实验组大鼠其余尿液生化指标、血液学指标、血清生化指标、脏体系数和脏脑系数无明显异常。结果表明：小鼠对AEL的单次灌胃最大耐受剂量不低于8 000 mg/kg;连续灌胃30 d,大鼠未见明显中毒反应,AEL在该实验条件下无急性、亚急性毒性,具有较高的安全性。     

桑叶茉莉茶对糖尿病小鼠的降血糖作用

目的 研究桑叶茉莉茶对糖尿病小鼠的降糖功效,为桑叶茉莉茶产品的研发提供理论基础。方法 取60只雄性ICR小鼠,其中10只设为空白组,剩余50只进行一次性腹腔注射四氧嘧啶(0.2g/kg)建立糖尿病小鼠模型,并将模型构建成功的小鼠分为模型组、桑叶茉莉茶低(0.5 g/kg)、中(1.0 g/kg)、高(2.0 g/kg)剂量组。给药4周后,研究不同剂量组对糖尿病小鼠的一般状态、摄食量、饮水量、空腹血糖值、脏器指数及肝脏中丙二醛(malondialdehyde, MDA)、过氧化氢酶(catalase, CAT)水平的影响。结果 与空白组相比,模型组小鼠行为呆滞、反应迟缓,其饮水量、摄食量、空腹血糖值及肝、肾、脾脏指数均显著升高(P<0.01),表明糖尿病小鼠模型建立成功;与模型组相比,桑叶茉莉茶各剂量组小鼠行为状态略有好转,且中、高剂量组小鼠饮水量、摄食量、空腹血糖值及肝、肾、脾脏指数均显著降低(P<0.01),肝脏中MDA水平也显著降低(P<0.01), CAT水平显著升高(P<0.01)。结论 桑叶茉莉茶具有降低四氧嘧啶型糖尿病小鼠血糖的作用。     

香蕉低聚糖对小鼠脏器的影响研究

选取皇帝蕉(Musa AA Pisang Mas)和粉蕉(Musa ABB Pisang Awak),提取低聚糖后分别设置2种浓度[高剂量组2.5 g/(kg·BW·d)和低剂量组1.25 g/(kg·BW·d)],通过测定灌胃4周的小鼠脏器质量(包括心、肝、脾、肺、肾、胃)和脏器系数,结合扫描电镜技术观察小鼠肝脏、脾脏器官的细胞结构,考察香蕉低聚糖对受试小鼠脏器的影响。脏器质量和脏器系数结果表明,空白组与四组剂量组之间、4组剂量组内的各脏器间的差异均不具有显著性(P0.05);同时肝脏和脾脏的扫描电镜观察亦未发现明显区别,说明2种香蕉在两种浓度下未对受试小鼠的脏器造成明显的变化或不良的影响。     

植物酵素急性毒性与亚慢性毒性的研究

目的:通过急性毒性试验和亚慢性毒性试验研究植物酵素的安全性。方法:急性毒性试验以小鼠为研究对象,测定小鼠经口灌胃给予植物酵素的最大耐受剂量;亚慢性毒性试验以SD大鼠为研究对象,大鼠经口灌胃给予植物酵素90d后,观察对大鼠一般状况,肝、肾功能及脏器病理变化的影响。结果显示,急性毒性试验小鼠最大耐受剂量超过108mL/(kg·BW),相当于人体推荐口服剂量60mL/(人·d)的108倍;亚慢性毒性试验高、中、低剂量下,大鼠一般状况良好,正常生长,未出现中毒症状,无死亡,脏器系数及组织学检查无异常,对大鼠肝脏和肾脏无毒性作用。结果表明,植物酵素一日内给小鼠大量灌胃,无急性毒性反应,亚慢性毒性。     

长白山有机灵芝破壁孢子粉的毒理学安全性评价

目的对长白山有机灵芝破壁孢子粉作为保健食品进行毒性实验研究。方法采用小鼠急性毒性试验、遗传毒性试验,以及大鼠30 d喂养实验来评价长白山有机灵芝破壁孢子粉的毒理学安全性。结果样品给药后,ICR种雌、雄小鼠的最大耐受剂量(MTD)大于20.00 g/kg·bw,属于无毒级;遗传毒性试验结果中Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验及小鼠精子畸形试验均表现为阴性;大鼠30 d喂养实验中,动物生长发育良好,各剂量组体重、食物利用率、血常规指标、血生化指标、脏器重量和系数以及病理组织学等指标均未见毒性作用。结论长白山有机灵芝破壁孢子粉均未见明显毒副作用,具有服用安全性。     

灰毡毛忍冬芽的毒理学评价

目的：对灰毡毛忍冬芽进行毒理学评价。方法：分别对KM小鼠和SD大鼠进行急性毒性和亚急性毒性实验来对其进行毒理学评价。结果：急性毒性实验无法计算出LD50小鼠最大给药量为15g·kg^-1·BW;亚急性毒性实验实验组大鼠的体重、血常规、生化指标和脏器系数与正常对照组无显著性差异。结论：提示灰毡毛忍冬芽无明显毒性,较为安全．     

皋茶急性毒性安全性评价研究

目的:通过1次大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察皋茶应用的安全性。方法:依据GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行急性毒性实验,皋茶水提物小鼠灌胃给药0.4mL/10g体重,灌胃给药1次,药后正常饲养,连续观察14d。结果:皋茶水提物小鼠灌胃最大给药量为22.8g浸膏/kg,相当于临床60kg成人拟定日用量275倍。结论:皋茶水提物口服毒性低,应用较安全。     

鹿皮胶的毒理安全性评价研究

该文根据国家对保健食品的相关要求,对鹿皮胶进行较全面的毒理安全性评价试验,探讨鹿皮胶的食用安全性。按相关方法,对鹿皮胶进行小鼠急性毒性实验、小鼠亚慢性毒性实验、小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸形实验和Ames试验。鹿皮胶样品剂量为15.00 g/kg时,动物未出现死亡,说明鹿皮胶样品的经口急性毒性的半数致死剂量(LD50)>10.00 g/kg,鹿皮胶样品属于无毒物质;亚慢性毒性实验中,各剂量组与对照组在血常规、血液生化指标、脏器系数、病理组织学等方面均无明显差异,说明鹿皮胶样品在合理使用范围内不会对受试动物产生慢性毒性;小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠精子畸形实验以及Ames试验结果均为阴性,未观察到鹿皮胶的遗传毒性。研究结果表明鹿皮胶未见急性毒性与亚慢性毒性、遗传毒性以及致畸性,鹿皮胶作为一种新资源食品可开发利用。     

鲜罗汉果素急性毒性安全性评价研究

通过大剂量给药,观察小鼠出现的毒性反应及死亡情况,考察鲜罗汉果素应用的安全性。方法:用昆明小白鼠进行急性毒性试验,鲜罗汉果素小鼠灌胃给药40mL/kg体重,24h内分3次灌胃给药,药后正常饲养,连续观察7d。结果:鲜罗汉果素小鼠灌胃给药剂量达到24g/kg,未见其它异常表现,亦无动物死亡。结论:鲜罗汉果素急性毒性较低,是一种基本无毒的物质,应用较安全。     

泥鳅肉骨泥对小鼠体内抗氧化能力的影响

研究了泥鳅肉骨泥对小鼠抗氧化指标的影响。将小鼠分为空白组、模型组、泥鳅低剂量组和泥鳅高剂量组四组。除空白组外,其余三组均颈背部皮下注射浓度为500 mg/kg·bw的D-半乳糖溶液,制备小鼠氧化衰老模型,空白组注射相同剂量的生理盐水。将泥鳅制成肉骨泥给小鼠灌胃。以小鼠体重计,给小鼠灌胃100 mg/kg·bw的泥鳅肉骨泥为泥鳅低剂量组,给小鼠灌胃500 mg/kg·bw的泥鳅肉骨泥为泥鳅高剂量组,其余两组均灌胃同剂量生理盐水。动物实验结束后取血清、肝脏检测氧化指标。结果显示,与空白组相比,模型组血清SOD、肝脏CAT活性均显著降低(p0.05),而两个泥鳅肉骨泥组与空白组差异不显著。与空白组相比,模型组血清和肝脏MDA含量均显著增加(p0.05),而两个泥鳅肉骨泥组与空白组差异不显著。另外,与空白组相比,模型组血糖显著降低(p0.05),两个泥鳅肉骨泥组与空白组无显著差异。但是实验也表明,灌胃泥鳅肉骨泥对小鼠高、低密度脂蛋白影响不大,各组之间并无显著差异。     

西藏灵菇奶一般毒性和生殖毒性的初步探索

西藏灵菇奶由共生菌类群体西藏灵菇对鲜奶发酵制成。通过小鼠灌胃确定急性毒性半数致死量(LD50),亚急性毒性,PCEMNR、精子畸形率等试验进行了西藏灵菇奶的毒性研究。结果表明,小鼠灌胃给药的LD50大于50 000 mg/kg,属于微毒。亚急性毒性灌胃剂量在5 000,20 000和40 000 mg/kg连续灌胃给药30 d,小鼠活动和体重生长正常,各主要器官的形状、大小、颜色等与阴性组对照无明显差异。在5 000 mg/kg和20 000 mg/kg剂量连续灌胃30 d,试验组小鼠的PCE MNR分别为(2.2±1.01)‰和(2.4±0.92)‰,与阴性对照和空白对照之间没有显著性差异;40 000 mg/kg组的PCE MNR为(2.5±1.12)‰,与阴性对照有显著的差异(P<0.05)。高、中、低剂量组小鼠的精子畸形率分别为(2.00±0.51)%,(2.04±0.49)%和(2.13±0.52)%,与阴性对照组无显著性差异。表明西藏灵菇奶在一般情况下没有显示毒性,但在较大摄入量时可表现出一定的遗传毒性。     

38度稻花香白酒对大鼠亚急性毒性实验研究

目的:观察38度稻花香白酒对大鼠的亚急性毒性作用.方法:体质量相当的 Wister 大鼠随机分为高、中、低剂量组和对照组,每组15只,雌8雄7,高剂量组3.44 mL/kg,中剂量组 1.72 mL/kg,低剂量组 0.86 mL/kg.,每日早上 9:00 各实验大鼠经口给药 1 次(对照组给予蒸馏水 1.72 mL/kg),连续 45 d.每周测体质量,末次给药后取血测定血常规,肝功能,测定各脏器系数,做心、肝、脾、肺,肾病理检查.结果:38 度稻花香白酒各组大鼠血常规,肝功能各项指标差异无显著意义.体质量变化雌雄之间差异有显著意义.病理检查发现,心脏、肺脏、脾脏和肾脏等脏器均无异常变化.对肝脏有损坏作用.其肝脏的病变严重程度与剂量相关.结论:38度稻花香白酒对大鼠肝脏有亚急性毒性作用.     

三七总皂苷安全性的实验研究

目的 研究三七总皂苷对大鼠的亚慢性毒性作用.方法 以正常大鼠为研究对象,连续灌胃13周,以其体重、血液生化学、血液学、脏器相对重量、组织病理学检查为指标,全面评价其毒性作用.结果 三七总皂苷1.6 g/kg组大鼠体重增长明显延缓,肝肾功能指标(BUN、CR、AST、A LT)明显增加,心脏、肝脏、肾脏、肾上腺、睾丸、卵巢、脑等脏器系数明显增加,组织病理学检查表明肝脏和肾脏发生病变.结论 口服三七总皂苷1.6 g/kg对大鼠有明显的心、肝、肾、脑、肾上腺及生殖系统毒性.     

三七总皂苷安全性的实验研究

目的研究三七总皂苷对大鼠的亚慢性毒性作用。方法以正常大鼠为研究对象,连续灌胃13周,以其体重、血液生化学、血液学、脏器相对重量、组织病理学检查为指标,全面评价其毒性作用。结果三七总皂苷1.6 g/kg组大鼠体重增长明显延缓,肝肾功能指标(BUN、CR、AST、ALT)明显增加,心脏、肝脏、肾脏、肾上腺、睾丸、卵巢、脑等脏器系数明显增加,组织病理学检查表明肝脏和肾脏发生病变。结论口服三七总皂苷1.6 g/kg对大鼠有明显的心、肝、肾、脑、肾上腺及生殖系统毒性。     

酵母源金属硫蛋白对慢性汞中毒小鼠排汞及肝脏损伤修复作用

目的:探讨两种具自主知识产权酵母源金属硫蛋白(metallothionein,MT)(MT-1、MT-2)对慢性汞中毒小鼠排汞及汞致肝脏损伤的修复作用。方法:慢性汞中毒模型通过实验小鼠自由饮用氯化汞去离子水溶液构建,经连续灌胃给予二巯基丙磺酸钠及不同剂量酵母源MT(0.16、0.40、0.80 mg/(kg·d))28 d后,测定实验小鼠体质量、肝脏脏器系数、血液及肝脏汞含量、4项血常规(白细胞计数、红细胞计数、血小板计数、血红蛋白含量)、肝功能指示指标并观察慢性汞中毒小鼠肝脏组织病变程度。结果:与模型对照组比较,各灌胃给药组小鼠体质量均不同程度提高,肝脏脏器系数显著下降(P0.05),血液及肝脏汞含量显著下降(P0.05),白细胞、红细胞、血红蛋白含量及血小板计数均有不同程度恢复,其恢复效果与剂量呈正相关。与模型对照组比较,各酵母源MT灌胃给药组小鼠血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶含量均有所下降,且综合肝脏组织病理学染色切片结果,酵母源MT可修复汞中毒小鼠肝脏组织,使水肿肝脏细胞恢复其正常形态,减少细胞间炎性浸润现象,且两种酵母源MT修复受损肝脏的能力与剂量呈正相关,高剂量酵母源MT对受损肝脏的修复效果更佳。结论:综合各项检测结果,两种酵母源MT对慢性汞中毒小鼠具有良好的排汞及修复汞致肝脏损伤效果,且酵母源MT-1对慢性汞中毒小鼠排汞及修复受损肝脏组织的效果好于酵母源MT-2及二巯基丙磺酸钠。     

地椒的毒理学安全性评价

为评价地椒的食用安全风险,本文研究了地椒提取物的急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性,采用国家保健食品检验和技术评价规范标准中的急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和经口给药30 d喂养试验。发现了分别给予昆明种小鼠、SD大鼠最大耐受剂量60 g/kg、30 g/kg BW未见中毒及死亡。TA97a、TA98、TA100、TA102和TA1535试验菌株在5000μg/皿、1581μg/皿、500μg/皿、158.1μg/皿、50μg/皿5个剂量回变突变菌落数均低于阴性对照组的2倍。各剂量组精子畸形率和阴性对照组比较,无显著性差异(p0.05);除低剂量组外,高、中剂量组微核发生率均发生显著性变化(p0.01)。中剂量组对雄性大鼠体重呈现抑制作用,而对雌性大鼠体重呈现增长作用,同时能提高动物食物利用率;血液中RBC和HGB显著升高,HCT、MCV、MCHC、RDW-CV有所升高;血生化检查指标与对照组对比,能显著降低雌鼠AST,增加雌性动物的CHO、TG水平,对雌雄动物UREA、GLU水平明显降低。除肝、肾外,其他器官未见明显组织病理学改变。表明,急性毒性试验、Ames试验无明显影响;对小鼠精子无致畸作用。受试剂量范围内,地椒对骨髓细胞微核产生有一定毒性;地椒具有潜在的降血糖活性;地椒对雄性动物性激素系统、造血系统、肌肉功能,具有潜在激活作用;高剂量地椒对大鼠肝肾有一定毒性。结果证明地椒在一定剂量范围内安全可靠,本试验为地椒安全食用提供了毒理学的安全性评价依据。     

鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌的复合益生菌粉对小鼠免疫功能的影响及其食用安全性的研究

为研究鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌的复合益生菌粉对小鼠免疫力的影响及其食用安全性。该研究分别将低、中、高剂量（1.00、0.67、0.34 g/kg BW）以及溶剂对照组（蒸馏水）的复合益生菌粉每天经口灌胃给小鼠,连续30 d,观测脏器/体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性等指标,以此评价复合益生菌粉对小鼠免疫功能的影响。此外,采用大鼠急性毒性试验、遗传毒性试验（小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验）和大鼠30 d喂养试验进行食用安全性研究。结果表明,与阴性对照组相比,高剂量组小鼠迟发型变态反应（DTH）、抗体细胞生成（PFC）、血清溶血素水平、小鼠碳廓清吞噬指数等指标均有显著提升（P<0.05）,中剂量组小鼠碳廓清吞噬指数也有显著提升（P<0.05）,但低剂量组并未表现出明显差异。此外,小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验三项结果均为阴性;大鼠30 d喂养试验中,试验剂量在0.84~3.34 g/kg BW范围内,大鼠的生长发育良好,各指标与溶剂对照组比较,均无显著性差异（P>0.05）。所以,鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌复合益生菌粉能够增强小鼠免疫力且无急性毒性、遗传毒性和亚急性毒性,具有较高的食用安全性。