食品安全新规出台!“鲜榨”“现榨”等字样不能乱标

<正>虚假标注"酿造""纯粮""固态发酵""鲜榨""现榨"等字样,属于食品标签、说明书欺诈;同时,利用网络等社交平台,编造、传播虚假食品安全信息将被列为食品安全欺诈行为,并被移交公安机关依法处理。近日,国家食品药品监督管理总局发布了《食品安全欺诈行为查处办法(征求意见稿)》(以下简称《办法》)。"鲜榨""现榨"等字样属于欺诈《办法》规定,有下列情形之一的,属于产品欺诈:用非     

山西举行防范食品保健食品欺诈和虚假宣传“五进”主题活动

正10月17日,时值重阳节之际,山西省食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局在太原举行防范食品保健食品欺诈和虚假宣传"五进"主题活动,拉开了全省为期一个月的防范食品保健食品欺诈和虚假宣传"五进"科普宣传的序幕。近年来,山西省食药监局以开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项     

我国食品欺诈模式及其治理分析

正随着食品安全事件中食品欺诈事件的频频曝光,食品欺诈成为大家关注的问题。本文分析2010-2015年国家质检总局食品安全信息和召回通告、央视《每周质量报告》节目中的食品安全报道,通过官方通告和新闻报道两个角度的比照验证,归纳出我国国内食品欺诈行为的主要模式是违法添加非食用物质和滥用添加剂、食品掺假等,而进口食品欺诈的主要模式有     

九部门联合印发方案 将集中整治食品虚假宣传

<正>国务院食品安全办等9部门日前联合印发《食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治方案》,将严厉打击违规营销宣传产品功效、误导和欺骗消费者等违法行为。方案明确五类治理内容:未经许可生产食品和保健食品、经营食品和保健食品、进口食品和保健食品行为;食品和保健食品标签虚假标识声称行为;利用网络、会议营销、电视购物、直销、电话营销等方式违法营销宣传、欺诈销售食品和     

广东深圳:首次提出对供深生产商开展外地抽检制度

正日前,深圳市人大常委会办公厅发布《深圳经济特区食品安全监督条例(草案修改一稿征求意见稿)》(以下简称《意见稿》),截至11月15日前,面向社会公开征求意见。《意见稿》提出市、区两级将创设食品安全总监、督察以及督导员,并首次提出对长期供应深圳市场的生产商开展外地抽检,明确了食品生产经营者未配备食品安全管理员和未设立内部食品安全管理机构或将     

食安法条例修订拟网售食品未公开信息最高罚20万

正日前,国家食药监局根据新《食品安全法》起草了《食品安全法实施条例修订草案(征求意见稿)》并征求民意。草案比现行条例增加了136条内容,首次明确了网售食品的抽检标准,要求网络食品交易平台需备案IP地址、IP审查许可证明、网址等信息,未按要求公开入网商户信息的,或面临20万元罚款。此外,草案还拟建立食品生产经营者征信系统,与融资信贷等挂钩,以此制约食品经营者的失信行为。     

基于网络数据统计的食品欺诈研究分析

目的 建立符合我国国情的食品欺诈数据库, 补充国际上已建立的经济利益驱动型掺假(economically motivated adulteration, EMA)数据库空白。方法 搜集2001~2019年发生的食品欺诈行为, 初步建立具有中国国情的食品欺诈数据库。对数据库中信息完备的454条欺诈数据进行分析。结果 媒体报道数据占食品欺诈信息总数的71.6%; 食用农产品、酒类、乳制品、肉制品等11类产品是欺诈事件发生较多的食品类别; 产品欺诈(72.2%)高居食品欺诈类型的首位; 2001~2019年食品欺诈事件数量呈现出先上升后降低, 再上升再降低的“M”状趋势; 目前食品欺诈检测技术主要以理化分析技术为主, 针对的食品类别还有限; 食品欺诈信息以中国为主(89.0%), 涉及到世界各个地区。结论 食品欺诈是广泛存在的全球性问题, 本研究建立的食品欺诈数据库为预防食品安全风险起到了重要的技术支撑作用。     

食品添加剂如“雾里看花”生产细则急需出台

<正> 日前,我国食品安全的形势依然严峻,食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题。但是,在《食品安全法》中,对于食品添加剂生产的具体要求并未作详细表述,因此食品添加剂生产企业的质量义务和后续监督管理制度急需进一步明确和细化。国家质检总局近日公布了《食品添加剂生产监督管理规定》征求意见稿(以下简称意见稿),并召开了立法听证会,拟对《食品安全法》中的食品添加剂生产许可制度作出细则规定,从食品     

啤酒行业动态

<正>国家卫生计生委办公厅征求2014年食品安全国家标准整合项目计划的意见3月3日,国卫办食品函[2014]153号公布了"关于征求食品安全国家标准整合项目计划(2014年-2015年)和2014年食品安全国家标准项目计划(征求意见稿)意见的函"。其中有许多和啤酒相关的《食品添加剂》标准和《规范》纳入修订计划,如食品添加剂、盐酸、磷酸、乳酸、酶制剂、液体二氧化碳等。应在     

国家质检总局:进口奶粉中文标签不得境内贴

<正>国家质检总局日前发布《网购保税模式跨境电子商务进口食品安全监督管理细则(征求意见稿)》(以下简称"意见稿"),对进口奶粉的标签事项进行明确规定,并要求相关中文标签须在入境前直接印制在包装上。意见稿将现行《食品安全法》与网购保税食品相结合,意味着从事跨境进口的电商企业将迎来更加明确的监管审查机制。母婴用品是跨境电商平台销售的主要商品品类之一,随着进口母婴商品呈现持续增长态势,政府监管     

卫生部关于征求《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(卫办监督函[2012]441号)

卫生部组织制定了《食品添加剂醋酸酯淀粉》、《食品添加剂氧化淀粉》、《食品添加剂凹凸棒粘土》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)。现向社会公开征求意见,请于2012年7月16日前以传真或电子邮件形式反馈卫生部。传真:010-67711813、电子信箱:gb2760@gmail.com[信息来源]卫生部.卫生部关于征求《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函.卫办监督函[2012]441号.(2012-05-21).     

啤酒行业动态

卫生计生委办公厅发布关于征求《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(征求意见稿)意见的函2015年1月12日,国家卫生计生委办公厅发布关于征求《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(征求意见稿)意见的函,以代替GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》。现向社会公开征求意见,可于2015年3月15日前反馈。华润雪花啤酒与茅台集团举行座谈1月13日,茅台集团公司与华润雪花啤酒公司     

食品安全问题细分及其治理的新思考

为了统一食品安全问题的相关细分概念,依据行为实施者的行为和动机,将食品安全问题细分为食品质量问题、食品欺诈问题、食品风险问题和食品防护问题,进一步提出了对各个细分食品安全问题的治理对策。最后,对我国食品安全问题的治理提出了对策建议。     

保定清苑区开展传科普宣传活动

正为推广普及食品、保健食品科普知识,防范食品、保健食品欺诈和虚假宣传,推动全区食品放心工程,清苑区市场监管局以"防范欺诈虚假宣传,维护自身消费权益"为主题,走进乡村,大队部、集市、大型商超、社区、校园开展科普宣传活动。活动采用悬挂宣传条幅和现场讲解形式,以发放宣传食品保健食品科普知识宣传手册为主,在活动现场,执法人员接受群众咨询等方式,向群众宣传食品保健食品欺诈和虚假宣传整治成果,解读相关政策法规,指导广大消费者正确选购食品     

向食品生产经营企业派驻食品安全师应是当务之急

<正>本刊讯(记者蔚宏奎)继河南省食品药品监督管理局颁布《关于食品生产经营企业设置食品安全管理机构和食品安全员(师)的意见》(征求意见稿)以来,驻马店市食药局、安阳市食药局率先为食品生产企业推行食品安全师制度,为10月1日实施的新的《食品安全法》的宣传注入活力,为舌尖上的安全加上了锁甲。食品需要安全,人民需要健康,加大企业安全食品生产力度刻不容缓,增加食品安全师制度、培养派驻企业食品安全师刻不容缓。     

关于食品欺诈的国内外比较研究进展

2013年初发生的“马肉风波”震惊欧洲各国的同时,也使食品的“真实性”和“安全性”问题再次引起了公众的广泛关注。中国目前正处于食品安全与食品欺诈事件时有发生的混乱局面,食品欺诈事件又大多是“安全性”问题,尤其是非法添加非食用物质问题,加大了食品安全的治理难度。本文通过梳理近年来国内发生的食品安全以及食品欺诈事件,在比较国内外食品欺诈事件性质差异的基础上,通过对发达国家应对食品欺诈事件的策略分析,以及重典法治的历史经验,提出了5 点思考与建议。期望加强食品安全社会共治的第三方力量,继续保持严打违法添加的高压态势,加大对食品欺诈行为的惩罚力度,使我国食品欺诈的“安全性”问题尽快得到改善,从而降低食品安全问题的严重程度,提高消费者对食品安全的信心。     

啤酒行业动态

<正>卫生计生委办公厅发布关于征求《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(征求意见稿)意见的函2015年1月12日,国家卫生计生委办公厅发布关于征求《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(征求意见稿)意见的函,以代替GB9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》。现向社会公开征求意见,可于2015年3月15日前反馈。华润雪花啤酒与茅台集团举行座谈1月13日,茅台集团公司与华润雪花啤酒公司     

基于供应链视角的食品安全风险研究述评

食品供应链作为食品的"生命线",关乎食品安全的方方面面。基于供应链视角,运用文献与逻辑分析方法,阐述了食品安全风险形成机制,并在此基础上,从供应链主体间信息不对称、食品供应链物流行为与技术、食品安全监管行为和法律法规等方面探究供应链视角下食品安全风险的影响因素及其作用机制。研究表明:在食品供应链中存在严重的信息不对称,食品物流技术水平低,食品安全监管不力和食品物流相关法律法规缺失等问题,造成食品安全风险不断增加。     

开展五大专项行动 推动食品行业高质量发展——“中国食品品牌健康中国行”在京启动

正2020年9月19日,由中国食品杂志社、中国医药新闻信息协会中医临床分会、中国中医药研究促进会报刊图书编辑委员会、中国网健康频道等单位联合组织的"中国食品品牌健康中国行"在京启动,将通过"食品安全知识普及、农村食品安全治理、优秀食品品牌宣传、食品品牌中心建设、健康食品文化传播"五大专项行动,广泛宣传食品安全及营养健康知识,遴选推广行业优秀企业品牌,大力倡导食品企业的社会责任意识,推动食品行业健康治理与高质量发展。     

国家食药监总局:征求《网络食品经营监督管理办法》意见

<正>为规范网络食品经营行为,加强网络食品经营监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规的规定,国家食品药品监管总局起草了《网络食品经营监督管理办法﹙征求意见稿﹚》。按照民主立法和科学立法的原则,广泛凝聚全社会的智慧和力量参与食品安全治理,公开征求意见。社会各界可于2015年9月18日前,通过以下4种方式提出意见和建议: