乳源活性肽抗疲劳作用的实验研究

本实验研究酶解乳蛋白后产生的小分子肽对小鼠抗疲劳能力的影响。实验用酶水解乳蛋白产肽,利用超滤及SephadexG-15凝胶柱层析分离出6个组分,以小鼠负重游泳时间为指标从这6个组分中筛选出1个抗疲劳作用最优组分,并通过测定小鼠负重游泳时间、小鼠运动后血清尿素氮、肝糖原含量和游泳前、游泳后0min和20min血清乳酸含量的变化,对其抗疲劳功能进行了评价。结果显示乳蛋白水解肽能显著增加小鼠负重游泳时间,降低小鼠运动后血清尿素氮含量,提高了小鼠肝糖原含量并能降低游泳后血清乳酸的增加量。表明乳蛋白水解肽目标组分能够提高小鼠的抗疲劳能力。     

超声波-酶法协同制备梅花鹿鹿血肽及其体内抗疲劳活性的研究

目的 以鹿血为原料,采用超声波辅助生物酶法协同制取鹿血肽,研究酶解条件对鹿血肽得率的影响。方法 通过单因素和正交试验优化混合蛋白酶不同酶解时间、酶解温度、加酶量、pH。以小鼠游泳时间为指标,研究鹿血多肽的抗疲劳活性。结果 鹿血酶解的温度为50℃、酶解时间为4 h、加酶量5.5%、pH值7.5为较优酶解条件,此时水解度为29.10%。小鼠抗疲劳试验显示：鹿血多肽高、中、低剂量组小鼠游泳游泳力竭时间延长率分别为13.51%、91.89%、159.46%,与对照组相比,鹿血多肽高、中剂量组游泳力竭时间均显著延长(P<0.05); 鹿血多肽高剂量组小鼠游泳力竭后,解剖检测发现肝脏中肝糖原含量以及血液中的尿素氮浓度、乳酸含量均显著提升(P<0.05),明显提高运动后小鼠机体代谢活动,增强其抗疲劳能力。结论 本研究为进一步研究梅花鹿鹿血肽的抗疲劳机制和开发鹿血肽酒等相关产品奠定了基础。     

绞股蓝多糖缓解小鼠体力疲劳试验

探究绞股蓝多糖缓解体力疲劳作用。利用昆明小鼠作为研究对象,通过小鼠游泳试验,测定试验组和对照组小鼠血清中乳酸(LA)、乳酸脱氢酶(LDH)、尿素氮(BUN)、肝糖原、肌糖原变化。结果表明,灌胃绞股蓝多糖可显著延长小鼠负重游泳时间,提高血清乳酸脱氢酶活力和机体内糖原积累量,降低小鼠血清中乳酸和尿素氮含量。因此,绞股蓝多糖可作为一种功能性原料以减缓高强度运动引起的体力疲劳。     

宝塔菜功能性低聚糖对小鼠抗疲劳能力的影响

目的:研究宝塔菜功能性低聚糖对小鼠抗疲劳能力的影响。方法:将7周龄昆明种雄性小鼠适应性饲养1周后分为宝塔菜功能性低聚糖低剂量组（125mg·kg-1·d-1）、中剂量组（250mg·kg-1·d-1）、高剂量组（500mg·kg-1·d-1）和空白对照组（生理盐水）,每组10只,连续灌胃14d,测定肝糖原、肌糖原、血红蛋白含量及负重游泳运动后血尿素氮含量、乳酸脱氢酶活性、游泳时间。结果:宝塔菜功能性低聚糖能提高肝糖原、肌糖原储量（p<0.01）,提高机体血液中血红蛋白含量（p<0.05）,降低运动后血清尿素氮含量（p<0.01）,提高运动后乳酸脱氢酶活性（p<0.01）,延长小鼠负重游泳时间（p<0.01）。结论:宝塔菜功能性低聚糖具有抗疲劳作用。      

鹰嘴豆多肽抗疲劳活性

目的:提高鹰嘴豆的附加值。方法:进行小鼠负重游泳试验,测定免疫活性,分析疲劳相关生化指标。结果:负重游泳试验中,鹰嘴豆多肽喂养组小鼠游泳时间极显著长于对照组(P<0.01),鹰嘴豆多肽极显著降低了小鼠血液中尿素氮和血乳酸水平,极显著提高了肝糖原、肌糖原和胰岛素含量(P<0.01)。鹰嘴豆多肽还可显著提高超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、乳酸脱氢酶(LDH)的活性。此外,补充鹰嘴豆多肽可以通过增加小鼠的吞噬细胞活性、刺激sIgA分泌和减少促炎细胞因子来提高免疫力。结论:鹰嘴豆多肽对小鼠具有较强的抗疲劳作用。     

南瓜皮粗多糖对小鼠抗疲劳功效研究

研究南瓜皮粗多糖（pumpkin peel polysaccharides,PPPs）对D-半乳糖诱导衰老模型小鼠的游泳耐力和相关生理指标的影响。将小鼠分为正常对照组、衰老模型对照组、PPPs低剂量组（125 mg/（kg·d））、中剂量组（250 mg/（kg·d））和高剂量组（500 mg/（kg·d））。通过腹腔注射100 mg/（kg·d）D-半乳糖,连续60 d建立衰老模型;灌胃给药20 d后,考察其对力竭游泳时间以及血尿素氮、血乳酸、肝糖原、肌糖原、丙二醛含量和超氧化物歧化酶及血乳酸脱氢酶活性的影响。结果表明：PPPs能延长小鼠力竭游泳时间、增加小鼠游泳耐力、降低血尿素氮、血乳酸、丙二醛含量、增加糖原储备量和超氧化物歧化酶及血乳酸脱氢酶活性,说明PPPs对小鼠具有很好的抗疲劳作用。     

树莓果肉多糖提取工艺优化及其抗疲劳作用

为评价树莓果肉多糖的疲劳活性,通过响应面法优化纤维素酶酶解提取树莓果肉多糖工艺。结果表明,通过Plackett-Burman主因素筛选实验,得到影响树莓果肉多糖得率的3个主效应因素：酶解温度、酶解时间和加酶量。利用响应面法优化得到树莓果肉多糖的最佳工艺为料液比1∶20（g/mL）、pH5、加酶量0.85% 、酶解温度44℃、酶解时间1.4 h。在最佳工艺条件下,得到纤维素酶酶解树莓果肉多糖得率为2.73% 。通过建立小鼠负重游泳实验模型,纤维素酶酶解得到的树莓果肉多糖能够显著延长小鼠负重游泳时间,提高机体的运动耐力,并使小鼠体内的肝糖原及肌糖原水平显著提升,同时降低小鼠血清中尿素氮、乳酸含量,具有较好的抗疲劳效果。     

木枣多糖抗小鼠运动疲劳的实验研究

建立递增强度游泳训练模型,对小鼠灌服木枣多糖溶液,4w后测定血糖、肌糖原、肝糖原、血乳酸、血清肌酸激酶（CK）、乳酸脱氢酶（LDH）、血清抗氧化酶活性等生化指标。结果表明：服用一定剂量木枣多糖能提高肌糖原和肝糖原含量,减少力竭运动后血乳酸的堆积,维持血糖恒定,使上述血清酶呈现不同程度的良性变化,延长小鼠力竭时间。说明木枣多糖能够延缓机体运动性疲劳的产生。     

玉米肽抗疲劳作用的实验研究

为了开发、利用玉米肽资源 ,对玉米肽进行了抗疲劳作用研究。进行玉米肽对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。研究表明 ,玉米肽能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间 ,降低血乳酸、血中尿素氮含量 ,提高肝糖原含量和肌糖原含量     

乳清多肽复合粉对运动小鼠抗疲劳作用研究

将雄性昆明小鼠随机分为4组：空白对照组、阳性对照组、低剂量和高剂量乳清多肽复合粉组。在给予受试物30 d后测定各组负重游泳的持续时间。实验前及实验第35天,小鼠在水温（25±1）℃的水中游泳45 min,测定乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase,LDH）、血乳酸（blood lactic acid,LAC）、血尿素氮（blood urea nitrogen,BUN）和肝糖原等生化指标。乳清多肽复合粉组小鼠游泳时间明显大于对照组（P＜0.01）;服用乳清多肽复合粉的小鼠LDH活力、肝糖原水平均比对照组显著增加（P＜0.01）,运动后血乳酸及BUN水平明显降低（P＜0.01）。上述结果表明：乳清多肽复合粉具有抗疲劳作用。同时对以乳清多肽、β-羟基-β-甲基丁酸盐（β-hydroxy-β-methylbutyrate,HMB）、L-肉碱、B 族维生素等为主要组分的抗疲劳运动补剂进行质量评价。     

鹿茸水提物对小鼠抗疲劳功能的影响

目的:研究鹿茸水提物对小鼠抗疲劳功能的影响。方法:144只昆明种雄性小鼠平均分成4组,即空白组(灌胃生理盐水)、高剂量组、中剂量组和低剂量组(多肽含量分别为80、40、8mg/kg·d)。灌胃30d,末次灌胃30min后测定其负重游泳时间,并测定其血乳酸(BLA)、血清尿素氮(BUN)、肝糖原(LG)、肌糖原(MG)含量及乳酸脱氢酶(LDH)活力。结果:鹿茸水提物能明显延长小鼠负重游泳时间(p<0.05,p<0.01);降低小鼠血乳酸(p<0.01)和血清尿素氮(p<0.01)的含量;提高小鼠体内肝糖原(p<0.05,p<0.01)和肌糖原(p<0.01)的储备量及运动后乳酸脱氢酶的活力(p<0.05,p<0.01)。结论:鹿茸水提物对小鼠具有明显的抗疲劳作用。     

紫苏籽肽抗疲劳功效及其作用机理

紫苏籽蛋白含量丰富、氨基酸组成全面,其活性肽具有巨大的开发利用价值。本研究采用酶解技术制备紫苏籽肽,按低、中、高剂量连续灌胃雄性小鼠28 d后,分析紫苏籽肽对小鼠负重游泳时间的影响,并进一步分析肌/肝糖原、血清乳酸(BLA)、尿素氮(BUN)及乳酸脱氢酶(LDH)水平变化。结果表明,与空白对照组相比,紫苏籽肽低、中、高剂量组的负重游泳时间分别提高了10.61%,22.76%,56.14%;紫苏籽肽能显著(P0.05)增加肌/肝糖原积累,提高血清LDH活力,加快BLA及BUN分解代谢,说明紫苏籽肽具有良好的抗疲劳功效。     

棉籽多肽缓解体力疲劳的研究

为了开发利用棉籽多肽资源,研究了棉籽多肽缓解体力疲劳活性。对小鼠体重、负重游泳时间、血乳酸含量、血清尿素氮、肝糖原、超氧化物歧化酶含量及丙二醛含量进行了测定。结果表明:棉籽多肽能延长小鼠的负重游泳时间,提高小鼠体内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,降低小鼠体内丙二醛(MDA)的含量,提高小鼠肝糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,说明棉籽多肽具有较好的缓解体力疲劳效果。      

玉米肽抗疲劳作用的实验研究

目的:为了开发、利用玉米肽资源、对玉米肽进行了抗疲劳作用研究。方法:进行玉米肽对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。结果:玉米肽能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间,降低血乳酸、血中尿素氮含量,提高肝糖原含量和肌糖原含量。结论:玉米肽具有抗疲劳作用。     

广西乐业野生刺梨提取物的初步药理研究

采用小鼠力竭游泳实验、小鼠常压耐缺氧实验和急性毒性试验,考察灌胃给予刺梨提取物对小鼠的抗疲劳和耐缺氧能力的影响,并测定服用刺梨提取物后肝糖原和肌糖原的变化,检测运动后血尿素氮、血乳酸含量和乳酸脱氢酶活力的变化以及急性毒性。结果表明：刺梨提取物连续21天灌胃后,2.0 g/kg及1.0 g/kg组小鼠力竭游泳时间显著延长（P〈0.01）,0.5 g/kg组小鼠缺氧存活时间显著延长（P〈0.05）;服用刺梨提取物后小鼠肝糖原含量显著增加（P〈0.05）,运动后血尿素氮和血乳酸生成显著减少（P〈0.01）,但乳酸脱氢酶活力没有明显变化（P〉0.05）;刺梨提取物ig给药,日用量16.97 g/kg.w,相当于人日用量的197.96倍,未见对小鼠的明显毒性反应。广西乐业野生刺梨提取物能显著增强小鼠的抗疲劳和耐缺氧能力,增加机体糖原储备,提高有氧糖酵解水平,食用安全无毒性。     

柳黄酮抗疲劳作用的实验研究

目的：为了开发、利用柳叶资源、对柳黄酮进行了抗疲劳作用研究。方法：进行柳黄酮对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。结果：柳叶能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间，降低血乳酸、血中尿素氮含量，提高肝糖原含量和肌糖原含量。结论：柳黄酮具有抗疲劳作用。     

鲜罗汉果素饮料缓解体力疲劳作用研究

将动物小鼠随机分为鲜罗汉果素饮料高、中、低剂量组(20ml/kg、8ml/kg、4ml/kg)、模型组和空白组,给小鼠灌胃21d,未次灌胃分别60min后测定其负重游泳时间,30min后测定其血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)、肝糖原(LG)、肌糖原(MG)含量和乳酸脱氢酶(LDH)的活力。结果表明:鲜罗汉果素饮料低剂量组小鼠力竭游泳时间显著延长,肝糖原(LG)储备增加,且小鼠乳酸脱氢酶(LDH)活力提高;低剂量组及中剂量组小鼠运动后血尿素氮(BUN)含量明显下降;服用鲜罗汉果素饮料的各剂量组小鼠运动后血乳酸(BLA)水平显著下降,而对肌糖原(MG)水平没有明显差别。鲜罗汉果素饮料对力竭游泳小鼠有明显的抗疲劳作用。     

LGI鲜罗汉果素饮料的血糖指数及抗疲劳作用实验研究

以动物小鼠为实验对象,分别对LGI鲜罗汉果素饮料进行糖耐量试验和负重力竭游泳试验,分别测定并计算小鼠血糖生成值、力竭游泳时间、肝糖原和肌糖原含量、血乳酸代谢水平和乳酸脱氢酶活性。结果表明:葡萄糖2h内血糖最高值与最低值呈现非常显著性差异(p<0.01),而LGI鲜罗汉果素饮料无显著性差异,GI值为36.40;LGI鲜罗汉果素饮料低剂量组小鼠力竭游泳时间显著延长,肝糖原(LG)储备增加,且小鼠乳酸脱氢酶(LDH)活力提高;低剂量组及中剂量组小鼠运动后血尿素氮(BUN)含量明显下降;服用LGI鲜罗汉果素饮料的各剂量组小鼠运动后血乳酸(BLA)水平显著下降,而对肌糖原(MG)水平没有明显差别。LGI鲜罗汉果素饮料具有饮用后血糖生成低、血糖保持稳定的特点,对力竭游泳小鼠有明显的抗疲劳作用。     

玉米肽抗疲劳作用的实验研究

为了开发、利用玉米肽资源、对玉米肽进行了抗疲劳作用研究。进行玉米肽对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。结果表明，玉米肽能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间，降低血乳酸、血中尿素氮含量，提高肝糖原含量和肌糖原含量。玉米肽具有抗疲劳作用。为玉米肽的开发和应用提供了理论基础和实验依据。     

核桃多肽抗疲劳作用的研究

用不同剂量(200、400、800mg/kg·d)的核桃多肽给小鼠灌胃,测定其血清和组织中乳酸、肌糖原、肝糖原和尿素氮含量,观察其对小鼠负重游泳实验的影响。结果表明:经过30d的实验,各实验组小鼠负重游泳力竭时间均极显著延长(p<0.01),血清尿素氮的含量均极显著下降(p<0.01)。高剂量组血清乳酸含量极显著下降(p<0.01),中剂量组和低剂量组血清乳酸含量均显著下降(p<0.05)。组织中肌糖原含量均极显著升高(p<0.01),肝糖原含量均显著升高(p<0.05)。结果表明核桃多肽具有较好的抗疲劳功效。